ทำไมคนไทยถึงกินน้ำตาลมากเกินไป และมีวิธีแก้อย่างไร

ครัวอนามัย ครัวสาธิตอาหารเพื่อคนไทยสุขภาพดี

จากช่อง : MCOT News FM 100.5


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:03 ค่ะวันนี้เรามีนั้น I have เรื่องที่

00:00:0300:00:05 เป็นประโยชน์ต่อคุณรู้ฝั่งไงเป็นเรื่อง

00:00:0500:00:09 ที่เกี่ยวข้องกับแล้วคุณโสอาหารการกินปู

00:00:0900:00:12 อาหารการกินเนี่ยจริงๆแล้วก็อย่างเงี้ย

00:00:1200:00:16 ความง่ายความสะดวกในมันเข้าถึงแบบทุกคน

00:00:1600:00:19 ทุกพื้นที่ด้วยนะต่างแอปอาหารอะไรๆก็

00:00:1900:00:22 สะดวกสบายอยากกินอะไรก็เลือกกินได้เลย

00:00:2200:00:25 แล้วว่าเอ่อครบก็มีบล็อกบ่อยๆที่เรามัก

00:00:2500:00:29 ประสบปัญหาไม่รู้จะกินอะไรที่อ่านก็คงหา

00:00:2900:00:32 อาหารเดิมฟาสต์ฟู้ดบ้าน

00:00:3200:00:36 ของทอดของผัดของอะไรล่ะที่มันเป็นของที่

00:00:3600:00:39 เราเคยกินแล้วแบบพวกขนมปังอย่างเงี้ยใจ

00:00:3900:00:41 จริงแล้วเรื่องของอาหารการกินเนี่ยนั้น

00:00:4100:00:44 มันมีผลต่อเรื่องของสุขภาพเราเหมือนกัน

00:00:4400:00:47 เนี้ยผมไปเจอหนึ่งงานครับพี่อ่านแล้วก็

00:00:4700:00:50 เป็นเป็นเรื่องที่น่าสนใจทีเดียวเขาเรียก

00:00:5000:00:53 ว่าครูอนามัยซึ่งทางตัวมาทำไมเองเนี่ยเขา

00:00:5300:00:57 ก็คิดคำเป็นนี้ขึ้นมาแล้วก็ก็เพื่อมีเป้า

00:00:5700:01:01 หมายที่จะให้คนไทยเนี่ยรู้จักมีหลานที่มี

00:01:0100:01:04 ต่อสุขภาพทำต่อมีแล้วครับกับแขกรับเชิญ

00:01:0400:01:08 ของเราอย่างครับก็คือ Doctor เพศหญิงสาย

00:01:0800:01:11 พิณโชติวิเชียรนะครับผู้อำนวยการสำนัก

00:01:1100:01:15 โภชนาการกรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุขนะครับ

00:01:1500:01:18 สวัสดีครับท่านผอครับแต่พี่ครับบอกมึง

00:01:1800:01:21 พลาดสวัสดีค่ะโทรอนามัยเนี่ยคืออะไรครับ

00:01:2100:01:23 น้ำจากที่กรมอนามัยนะคะของกระทรวง

00:01:2300:01:27 สาธารณสุขเนี่ยมีนโยบายในการที่จะส่ง

00:01:2700:01:30 เสริมให้คนไทยมีสุขภาพดีโดยมีเรื่องของ

00:01:3000:01:34 โภชนาการนะคะเราก็ส่งเสริมให้ฝึกอากรใน

00:01:3400:01:37 ทุกกลุ่มวัยเนี่ยเลือกกินอาหารให้ครบให้

00:01:3700:01:40 หลากหลายครบ 5 หมู่นะคะในตัวเองงานที่

00:01:4000:01:43 เพียงพอเหมาะสมแล้วก็ยังจะต้องตั้งความ

00:01:4300:01:46 รอบรู้ให้กับประชาชนรวมถึงผู้ประกอบการ

00:01:4600:01:49 ร้านค้าร้านอาหารอนามัยที่ไม่มียังคิดใน

00:01:4900:01:53 การจัดทำครัวอนามัยดี OST แข้งนะคะสาธิต

00:01:5300:01:55 อาหารเพื่อสุขภาพดีขึ้นมาเพื่อเป็นแหล่ง

00:01:5500:01:58 เรียนรู้ในด้านอาหารแล้วก็โภชนาการในการ

00:01:5800:02:01 ส่งเสริมด้านพูดขณะเหมาะสำหรับทุกใบค่ะ

00:02:0100:02:05 แล้วก็เป็นต้นแบบในเรื่องในการพัฒนาตำรับ

00:02:0500:02:09 อาหารที่จะเป็นเมนูสุขภาพค่ะว่ามันต้องมี

00:02:0900:02:12 ข้อมูลอะไรที่กรมอนามัยไปเจอในเรื่องของ

00:02:1200:02:15 การการทานการกินของคนไทยหรือเปล่าต้องนำ

00:02:1500:02:18 ในที่ทราบว่าอย่างทั้งสำนักวัฒนาการนะคะ

00:02:1800:02:21 จริงๆแล้วก็ได้มีการพัฒนาตำรับอาหารต่างๆ

00:02:2100:02:24 มาอย่างต่อเนื่องละกันก่อนที่จะมามีครัว

00:02:2400:02:27 อนามัยนะตอนนี้ค่ะค่ะเมื่อก่อนแล้วก็

00:02:2700:02:30 พัฒนาเป็นตำรับขึ้นมาแล้วเขายุคสมัยมัน

00:02:3000:02:33 เปลี่ยนไปประชาชนบริโภคอาหารนอกบ้านมาก

00:02:3300:02:36 ขึ้นแล้วก็ผู้คนก็นิ่งที่ไม่ค่อยมีเวลาใน

00:02:3600:02:40 การเทียบทำอาหารด้วยนะคะก็เลยเกิดเป็น

00:02:4000:02:45 ครัวอนามัยที่มาว่านี่ถ้าเรามีแหล่งที่

00:02:4500:02:48 เพราะกรมอนามัยเนี่ยส่งเสริมทั้งได้ลูก

00:02:4800:02:51 ค้าที่บ้านอาหารเรื่องโภชนาการแหล่งที่

00:02:5100:02:54 ว่าทำไมก็จะเป็นแหล่งเรียนรู้ไม่ไม่เฉพาะ

00:02:5400:02:56 มีเรื่องโภชนาการไปจะเป็นเรื่องของสภาพ

00:02:5600:03:00 แวดล้อมในเรื่องของการที่จะจัดการเรื่อง

00:03:0000:03:03 ก็หายมวยอันนั้นก็เป็นส่วนเลยค่ะพอมา

00:03:0300:03:07 ประกอบกันก็เลยจัดตั้งจะเป็นครัวอนามัย

00:03:0700:03:10 ให้สามารถที่จะเปิดเป็นแหล่งเรียนรู้ที่

00:03:1000:03:15 ถ้ามีคนสนใจก็จะสามารถเข้ามารู้ว่าการที่

00:03:1500:03:18 จะวางแผนในการจัดการเรื่องอาหารเนี่ยก่อน

00:03:1800:03:23 ที่จะเก็บเข้าปากไปเราต้องดูแลในส่วนไหน

00:03:2300:03:26 บ้างหนูนะคะโอ้โหก็ต้องเหมือนเหมือนเป็น

00:03:2600:03:31 จานเป็นการแนะนำแม้จะอยากรู้ดูที่มีความ

00:03:3100:03:34 เชี่ยวชาญด้านโภชนาการอย่างนี้บอก

00:03:3400:03:37 เหมือนกับเราเอาสิ่งที่อยู่ในตำราใน

00:03:3700:03:40 วิชาการนะคะออมาแสดงให้ประชาชนไม่สามารถ

00:03:4000:03:43 เข้าถึงได้อย่างเป็นรูปมาทำมากขึ้นเมื่อ

00:03:4300:03:46 ก่อนเราก็มีการพัฒนาตำรับต่างๆก็คือการทำ

00:03:4600:03:50 ละเลยโดยที่เราใช้ตอนที่เรามันณรงค์

00:03:5000:03:54 เรื่องของรสความหวานความหมายครับเค็มก็มี

00:03:5400:03:57 แค่นำอาหารที่แบบที่ประชาชนรับประทานใน

00:03:5700:04:00 ทุกๆวันในที่ประจำวันอาหารที่พวกโอ้นี่

00:04:0000:04:05 ล่ะค่ะพอมาดูว่าอันนี้มันเก่งไปหวานไปมัน

00:04:0500:04:08 ไปเราก็มาปรับมาปรับว่าจะทำยังไงให้เด้ง

00:04:0800:04:12 ตูดพี่ยังได้คงรสชาติอร่อยบ่บ่ยังได้

00:04:1300:04:15 สุขภาพอย่างนี้ค่ะมันก็จะเกิดเอาใหม่สมัย

00:04:1500:04:18 ก่อนแล้วก็ทำออกมาเป็นสำหรับต่างๆแต่พอ

00:04:1800:04:20 ตอนนี้เราอยู่ทำไมที่เมืองเทคโนโลยีมัน

00:04:2000:04:21 เข้ามามากขึ้น

00:04:2100:04:27 ก็ท่านคุณไปดีก็มีนโยบายในการที่จะให้คน

00:04:2700:04:30 เข้ามาเข้าถุงมือเรื่องของการปรับเปลี่ยน

00:04:3000:04:34 พฤติกรรมสุขภาพเนี่ยได้อย่างใกล้มากขึ้น

00:04:3400:04:39 ค่ะมันไม่ขึ้นก็ถ้าเรามีมีครัวแล้วเรา

00:04:3900:04:42 สามารถเอางานของตัวมาทำไมโดยเฉพาะที่เรา

00:04:4200:04:46 ทำในเรื่องของสิ่งแวดล้อมการจัดอาหารต่าง

00:04:4600:04:49 ๆเรื่องของสุขาภิบาลนำมาประกอบดูก็เปิด

00:04:4900:04:53 ให้ประชาชนได้เห็นใครที่มาโลยีอย่างตอน

00:04:5300:04:56 นี้การถ่ายทำต่่างๆไลค์อ่าน Facebook

00:04:5600:04:58 หรืออะไรอย่างนี้ค่ะมันก็จะทำให้คนเข้า

00:04:5800:05:03 ถึงไม่มาถ้าคุณทำแป้งหอมอันนี้รูปแบบนี้

00:05:0300:05:06 คือเหมือนมาทำอาหารให้ดูเลยนะครับท่านผอ

00:05:0600:05:08 หรือว่ามันเป็นยังไงเนี้ยในการทำอาหารให้

00:05:0800:05:11 ดูด้วยก็เป็นส่วนนึงอ่ะค่ะทะเลในในตัว

00:05:1100:05:14 อนามัยเนี่ยกูตอนนี้ต้องต้องเริ่มต้นจาก

00:05:1400:05:17 นี้ก่อนคันในกันตรง 3 นะสุกเนี่ยตอนนี้

00:05:1700:05:19 เรามีโครงการที่เรียกว่าชิวที่แขนทีนะคะ

00:05:2000:05:24 ไม่เฉพาะในโรงอาหารของในกระทรวงเองนะก็

00:05:2400:05:27 คือทุกๆโจมนี้ก็จะมีลองอาหารของตัวเองเขา

00:05:2700:05:30 ก็จะมีเมนูอาหารที่มีพ่อค้าแม่ค้าขาย

00:05:3000:05:33 อาหารต่างๆนะคะอันนี้พูดถึงในตัวกระทรวง

00:05:3300:05:36 ขันโตกนะคะแต่ว่าตามตามส่วนภูมิภาคเนี่ย

00:05:3600:05:39 ก็จะมีโรงอาหารที่เข้าร่วมเทลที่แคนทีน

00:05:3900:05:42 ด้วยเหมือนกันไม่เคยที่คันคือเนี่ยสิ่ง

00:05:4200:05:45 ที่ทางอังกลมโดยสำนักพัฒนาการสิ่งที่ทำก็

00:05:4500:05:48 คือเราก็เอาเมนูจากพ่อค้าแม่ค้านี่เอา

00:05:4800:05:52 เมนูเด็กๆของร้านเขาก็มาดูเอามาดูเสร็จ

00:05:5200:05:55 แล้วเราก็มาดูมันดูถูกเขาว่ามึงมีความ

00:05:5500:05:57 หวานความมันความเค็มที่เกินไปหรือเปล่า

00:05:5700:06:00 ถ้ามีไหนยิงเป็นที่ยอดฮิตและก็จะรู้จัก

00:06:0000:06:03 คุยและถ้าถ้ามันผ่านเจนแล้วก็จะออกเรื่อง

00:06:0300:06:07 ของเมนูคุยสุขภาพให้นะคะแต่ก็ขันเกณฑ์ไป

00:06:0700:06:10 แต่ถ้าเกิดว่ารู้มันไปหรือมันๆไปมันเป็น

00:06:1000:06:13 ไปแล้วก็คุยกับคำพูดของการของพ่อค้าแม่

00:06:1300:06:16 ค้าเขาก็ยินดีให้ความร่วมมือกับรอเป็น

00:06:1600:06:19 อย่างดีค่ะเราก็มาพัฒนาปรับถูกให้มันได้

00:06:1900:06:22 สูตรที่เป็นที่ยอมรับก็คือพิมพ์แล้วก็ยัง

00:06:2200:06:24 อร่อยอยู่แต่ว่าเป็นสู่ที่ความหวานความ

00:06:2400:06:27 มันความเค็มลดลงอันนี้ค่ะแล้วเราก็เอา

00:06:2700:06:31 กลับไปให้เขาไปขายอันนี้ก็จะเป็นการเข้า

00:06:3100:06:33 ถึงประชาชนในส่วนเลยอันนี้คือสิ่งที่กลัว

00:06:3300:06:37 ทำก็คือเรื่องการพัฒนาถูกอันนั้นปวดแล้ว

00:06:3700:06:41 ที่ทำมาโดยตลอดนะคะแล้วก็มันต่อมาที่เรา

00:06:4100:06:44 จะทำและขยายคนมากขึ้นก็คือเราก็จะมีการ

00:06:4400:06:47 ตรงประกอบอาหารตามสุขที่ให้เกิดการพัฒนา

00:06:4700:06:50 แล้วก็เป็นที่ยอมรับพรุ่งนี้มีคนเอาไปขาย

00:06:5000:06:54 แล้วก็พิมพ์แล้วมันก็ยังอร่อยอยู่นะคะก็

00:06:5400:06:58 สามารถที่จะลองเปิดในการลายไพ่คนมาดูสิ่ง

00:06:5800:07:00 ที่เราวางแผนในตอนนี้ก็คือและก็จะมีการ

00:07:0000:07:05 ถ่ายทอดมาร้ายอย่างน้อยๆอาทิตย์ละ 1

00:07:0500:07:06 ครั้งเห็น

00:07:0600:07:10 ต่างๆมามาดูไม่มีขั้นตอนนี้แหละไม่ได้สอน

00:07:1000:07:13 กระพร้อมว่าตรงวิธีสูตรยังไงเพื่อให้ได้

00:07:1300:07:16 ให้ผ่านเป็นเมนูสุขภาพนะคะเพราะว่าเรื่อง

00:07:1600:07:19 ของอาหารเนี่ยเราพูดตั้งแต่ว่าการเลือก

00:07:1900:07:23 ซื้อวัตถุดิบเลยว่าเรายังไม่ซื้อแบบไหน

00:07:2300:07:25 การจัดเก็บไว้เช่นเดียวกันเผื่อมันคือค่า

00:07:2500:07:28 อาหารที่เราซื้อมามันมากเกินไปเราจะเก็บ

00:07:2800:07:31 อย่างไรแยกส่วนอย่างไรกันเพียงแต่การปรุง

00:07:3100:07:34 ประกอบนะคะต่างๆนะคะเพื่อที่จะพัฒนาออกมา

00:07:3400:07:38 เป็นตำรับของเมนูสุด 5 ถึงนะครับตัวก็จะ

00:07:3800:07:40 ยกตัวอย่างได้เลยครับเอาเมนูถ้าเมนูนึง

00:07:4000:07:42 ตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนถึงพระประธานเลยมันจะ

00:07:4200:07:44 ได้ประโยชน์ยังไงบ้างครับอันนี้นะขอยก

00:07:4400:07:47 กระเพาะในเมนูของใบทำงานนะคะเขาจริงใจไหม

00:07:4700:07:50 ครับตอนที่พี่อันนี้ขึ้นมาเนี่ยเราตั้งใจ

00:07:5000:07:53 ที่จะทำตั้งแต่มีรูตั้งแต่แม่ตั้งแต่

00:07:5300:07:56 อาหารอาหารกุ้งแต่คิดถึงวัยอ่ะค่ะเวลา

00:07:5600:07:59 เนี่ยอาหารอาหารในเด็กอย่างนี้ค่ะเราบอก

00:07:5900:08:02 ว่าอยู่กลางวัยของเด็กเนี่ยเป็นเป็นอาหาร

00:08:0200:08:06 ที่จะทำให้ส่งเสริมให้เด็กเจริญเติบโตได้

00:08:0600:08:08 จำไวนะคะแต่ว่าผู้ปกครองส่วนใหญ่ณ

00:08:0800:08:10 ปัจจุบันก็จะไม่ค่อยมีเวลาที่จะเตรียมตรง

00:08:1000:08:16 ประกอบอะไรคะยกตัวอย่างนี้อย่างงูเมนูพวก

00:08:1600:08:20 มียำต่างๆมันก็ต้องเรื่องซื้อค่ะบ้านตอน

00:08:2100:08:23 ตอนนี้เขากำลังพูดถึงเรื่องมาก

00:08:2300:08:27 ถ้าคุณผ่าตัดเขาที่สมุนไพรต่างๆมันก็จะ

00:08:2700:08:30 ช่วยในเรื่องเสริมครูมานะคะอันนี้ก็ตั้ง

00:08:3000:08:32 แต่การเลือกซื้อละเราก็ต้องเลือกซื้อ

00:08:3200:08:37 วัตถุดิบต้องเอาเลิกรักที่ดิบให้มีความ

00:08:3700:08:40 สะอาดและการล้างต่างๆนี้แล้วตอนแค่ถ้าเรา

00:08:4000:08:43 อยากให้คนเข้ามาดูค่ะก็คือตั้งแต่การ

00:08:4300:08:46 เลือกซื้อให้เขาเลือกว่าวัตถุแต่ละอย่าง

00:08:4600:08:48 เนี่ยเวลาเลือกเวลาดูควรจะเลือกแบบไหน

00:08:4800:08:52 แล้วประมาณกันขั้นตอนการล้างที่ถูกต้อง

00:08:5200:08:55 เนี่ยเป็นอย่างไรมาตรงประกอบอาหารเนี่ย

00:08:5500:08:58 ถ้าจะไม่ใช้น้ำตาลข้าจะถึงความหวานไว้

00:08:5800:09:00 เหมือนเดิมเราจะทำอย่างไรมันขึ้นต้องใช้

00:09:0000:09:04 น้ำต้องผักแพนวิธีการแบบไหนอย่างนี้เป็น

00:09:0400:09:08 ต้นนะคะหรือถ้าจะลดความเค็มลงเพิ่มความ

00:09:0800:09:10 เปรี้ยวเราใช้ส่วนประกอบอะไรมาทดแทน

00:09:1000:09:13 จันทร์ละกันอะไรกันงานอย่างนี้นะคะออกมา

00:09:1300:09:16 หัวยังเองที่ท่านผออธิบายมันเป็นสิ่งที่

00:09:1600:09:19 ผมมาสงสัยมาให้กว่า a ให้เราจะปรุงอาหาร

00:09:1900:09:22 ชนิดนึงแล้วเราจะลดความหวานเนี่ยอย่างถ้า

00:09:2200:09:25 ถ้ามันเป็นอาหารแต่เดี๋ยวนี้เราอาจจะเห็น

00:09:2500:09:28 เขาก็อาจจะใช้แบบพวกหญ้าหวานเลยเหมือนเขา

00:09:2800:09:31 ก็จะคนละนะว่าไม่ใช้น้ำตาลใช้หญ้าหวานแทน

00:09:3100:09:34 แต่มันก็ยังเอาไว้แต่ว่าผมว่าเป็นรถมา

00:09:3400:09:37 แปลกนะจะไปร่ำไปแล้ว

00:09:3700:09:41 ตอนนี้ที่ไทยแค่เมืองเรื่องของว่ารสชาติ

00:09:4100:09:43 เนี่ยมันเป็นที่ทำให้อาหารหนูไม่มีสุขภาพ

00:09:4300:09:46 จะได้รับการยอมรับหรือเปล่าเนี่ยนะคะเค้า

00:09:4600:09:48 แต่งตอนนี้เราตอนที่เราพยายามจะทำเรื่อง

00:09:4800:09:52 นี้เราก็จะให้หลักของผิวพออย่างทอนเนี่ย

00:09:5200:09:54 เรื่องความเชื่อคนส่วนใหญ่มากจะเชื่อว่า

00:09:5400:09:58 อาหารสุขภาพจะไม่อร่อยทุกความเคลื่อซึ่ง

00:09:5800:10:00 ไม่ใช่ความเชื่อที่ถูกก็อย่างนี้เราก็จะ

00:10:0000:10:04 เห็นเมนูที่ทั้งดีต่อสุขภาพแล้วก็อร่อยก็

00:10:0400:10:08 หลายเมนูอยู่นะคะแล้วก็โทรทางให้สองเนี่ย

00:10:0800:10:11 ก็เคยเรื่องของว่าพี่พิมพ์ที่เราก็อยากจะ

00:10:1100:10:14 เปิดไม่ตรงครัวทั้งมีโอกาสเรียกทำแล้วคน

00:10:1400:10:17 ไม่มีโอกาสเข้าถึงไม่มีโอกาส King เมนู

00:10:1700:10:20 ที่กับว่าสูตรได้ถูกการพัฒนาแล้วมีกับ

00:10:2000:10:23 สุขภาพทุกพิมพ์แล้วเขาเปิดต่อไปก็จะไปท้อ

00:10:2300:10:27 ไป 3 ปึกทัชอินและเปิดใจและชอบถ้าชอบมึง

00:10:2800:10:29 ก็หมายความว่าเขาคือเริ่มอีกอย่างหนึ่ง

00:10:2900:10:32 ที่จะเกิดขึ้นก็คือเรื่องของกูติดตามมัน

00:10:3200:10:35 ทีเรากินอาหารอะไรก็ไม่รู้เลยคือเราติด

00:10:3500:10:38 แผ่นโดยเฉพาะในเด็กๆถูกๆฝั่งขึ้นมาให้กิน

00:10:3800:10:41 ปิดแล้วคือร้านก็จะกินหวานโดยที่เด็กก็จะ

00:10:4100:10:45 ชอบรถมันไปเลยทีเดียวกันแต่ถ้าเราลงอาหาร

00:10:4500:10:48 เนี่ยแล้วเราปรับให้มันไม่หวานไม่มันไม่

00:10:4800:10:51 เพียงเราถ้าเราเริ่มคุมแต่ละชาติแบบนั้น

00:10:5100:10:53 แหละว่ากินอาหารแบบเนี้ยหนูก็ยังดีต่อ

00:10:5300:10:56 สุขภาพแล้วเราก็จะมีความความสุขความรู้

00:10:5600:10:59 สึกว่ามันอร่อยด้วยนะครับพอตังค์คุณท้าย

00:10:5900:11:03 ก็เคยขายใช้หนี้หมายถึงว่าก็ได้เอาไปใช้

00:11:0300:11:06 ในชีวิตประจำวันเนี้ยต่อไปถึงที่เราคาด

00:11:0600:11:09 หวังก็คือจะเป็นการสร้างสุขภาพที่ดีให้

00:11:0900:11:13 กับคนไทยทุกคนโดยใช้สักเมนูง่ายๆโดย

00:11:1300:11:16 Concept ของเราก็คือว่าอาหารอร่อยเลย

00:11:1600:11:19 ต้องทำง่ายๆได้สุขภาพอย่างนี้นะคะแล้วก็

00:11:1900:11:23 คือคนไม่สามารถทำได้ถ้าถ้าเข้าใจแล้วก็มี

00:11:2300:11:26 การวางและบริการที่จัดในหัวอาหารให้กับตน

00:11:2600:11:29 เองแล้วก็ครอบครัวค่ะทั่วกันการตรงประกอบ

00:11:2900:11:33 อาหารที่มันก็มีมีปิคนิคกันนะคะตอนนี้คง

00:11:3300:11:37 ใครจะต้องมามามาเรียนรู้แล้วแล้วก็ได้มา

00:11:3700:11:40 ดูที่ครัวสักครั้งนึงก็จะดีมากค่ะแล้ว

00:11:4000:11:43 แล้วถ้าเกิดกับเค็มนะครับพอฉันคล้ายอะไร

00:11:4300:11:47 แทนนะครับเค้าก็ได้มีการใช้เรื่องของความ

00:11:4700:11:50 เที่ยวมีการปัดใส่เครื่องปรุงที่มาตัดกัน

00:11:5000:11:54 มันมะนาวมาดับไม่ต้องทำให้เรื่องของความ

00:11:5400:11:57 เทียมเพื่อจัดรวม 2 ขึ้นนะค่ะ

00:11:5700:12:00 กดผ้านะมันเป็นมันเป็นเรื่องของแต่ระบบ

00:12:0000:12:04 ความนั้นต้องฝึกครับในเป็นค่อยๆกลับกลับ

00:12:0400:12:07 รถให้ไม่ค่อยชินกับรถให้คุณเคยเป็นไปอ่ะ

00:12:0700:12:10 ก็คือเริ่มจากสิ่งที่คนก็คือในชีวิตประจำ

00:12:1000:12:13 วันแล้วก็เป็นเมนูที่ไม่ยากค่ะที่ไม่ทุก

00:12:1300:12:15 วันอยู่แล้วหนูก็อยากจะทำให้คนที่ถ้าเข้า

00:12:1500:12:19 ถึงในไม่ได้ดูแล้วก็ได้เห็นแล้วเข้าใจ

00:12:1900:12:22 เนี่ยเวลาเข้าไปทำให้ทุกๆคนทำได้หมดตากับ

00:12:2300:12:25 อร่อยทำง่ายได้สุขภาพ

00:12:2500:12:30 อนามัยมันจบเพราะเกิดพอที่เป็นจาก

00:12:3000:12:32 อาหารที่ทำกินในครัวเรือนอย่างเดียวหรือ

00:12:3200:12:36 เปล่าครับหรือว่าเอาไปขยายต่อเป็นแบบตั้ง

00:12:3600:12:39 เป็นร้านอาหารได้เลยเนี่ยหมอวิธีเป็นสิ่ง

00:12:3900:12:42 ที่เราคาดหวังว่าอยากให้มันไปถึงขนาดนั้น

00:12:4200:12:44 ผู้หญิงใจตอนนี้เนี่ยที่เราก็แตกเป็นเศษๆ

00:12:4400:12:48 อะอะคุณในระยะแรกๆแล้วก็จะทำเป็นหมูกับก็

00:12:4800:12:51 คือมีการพัฒนาสู่แล้วก็เปิดให้คนเนี่ย

00:12:5100:12:53 สามารถที่จะเข้ามาเรียนรู้ได้มีการถ่าย

00:12:5300:12:57 ทอดผ่านทาง facebook ต่างๆกลางถือช่อง

00:12:5700:13:00 ต่างจากการที่จะสามารถไปได้ค่ะแต่ว่าใน

00:13:0000:13:03 การต่อๆไปถึงที่เราอยากจะทำให้เกิดจริงๆ

00:13:0300:13:05 ก็อย่างตอนแรกที่ได้กับตัวอย่างว่ายังไง

00:13:0500:13:09 เด็กๆที่ต้องการได้อาหารตามวัยที่เหมาะสม

00:13:0900:13:12 แต่ว่าพ่อแม่ไม่มีเวลาทำหรือเนี่ยค่ะถ้า

00:13:1200:13:16 เราสามารถที่จะขยับไปได้คือในการบริหาร

00:13:1600:13:19 จัดการเรื่องขดมาจัดการให้หมดผมแล้วเราก็

00:13:1900:13:22 สามารถที่จะไปรับออเดอร์มาก่อนได้ว่านี่

00:13:2200:13:26 ถ้าเพราะก็มีถูกเด็กหญิงแต่งตัวง่ายด้วย

00:13:2600:13:30 ค่ะพ่อแม่ที่อยากได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพ

00:13:3000:13:33 เด็กแต่ว่าไม่มีเวลาทำแล้วมาสั่งไว้ก่อน

00:13:3300:13:36 นี้ค่ะทั้งครัวแล้วก็สามารถทำได้ทำให้

00:13:3600:13:39 อย่างนี้ก็คือการการขายในเบื้องต้นการต่อ

00:13:3900:13:43 ยอดไปว่าสามารถทำให้คนจำนนจำนวนหนึ่งได้

00:13:4300:13:46 จะผ้าตึกขายทั้งอยากเห็นเนี่ยก็คือพอถูก

00:13:4600:13:51 ถ้ามันพัฒนาละมันใช้ได้แล้วมีภาคธุรกิจ

00:13:5100:13:54 หรือเครือข่ายอื่นๆสนใจก็เอาสื่อไปขยายผล

00:13:5400:13:57 ต่อมันจะทำให้คนราคาของวงกว้างเนี่ย

00:13:5700:14:00 สามารถเข้าเสียงอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้

00:14:0000:14:03 มากขึ้นนะคะเราอยากดูอย่างเราอยากจะรัก

00:14:0300:14:07 อยากดูการสาธิตไงพอจะมีวันที่แบบ fix วัน

00:14:0700:14:10 หรือยังครับว่าจะจัดสาธิตการทำอาหารหรือ

00:14:1000:14:13 ว่ากลัวอนามัยเองเนี่ยจะจะเผยแพร่เรื่อง

00:14:1300:14:16 ของการทำอาหารแต่ละเมนูแต่ละกระดานนี้กวน

00:14:1600:14:19 ไหนดีครับตอนนี้เราก็วางแผนไว้ว่าทุกวัน

00:14:1900:14:23 ศุกร์ของการละสัปดาห์ก็จะมีการถ่ายทอดและ

00:14:2300:14:26 ทางเว็บไซต์ Facebook ของสำนักนวดธนาคาร

00:14:2600:14:30 อ่ะค่ะต่อว่าถ้ามีคนสนใจก็สามารถโทรมาถาม

00:14:3000:14:32 รายละเอียดได้ที่สำนักโภชนาการนะคะของตัว

00:14:3200:14:38 มันทำไมในวันเวลาราชการนะคะที่เบอร์ 02

00:14:3800:14:41 590 430

00:14:4100:14:45 7-8 นะค่ะต่อตอนเยอะเองเนี่ยก็ปัญหาหลัก

00:14:4500:14:47 ๆในเรื่องของอาหารการกินอย่างเรื่อง

00:14:4700:14:51 โภชนาการเองพี่หมอพอจะเห็นทิศทางของของคน

00:14:5100:14:53 การกินของคนไทยไหมครับว่าหนักไปทางไหน

00:14:5300:14:56 หวานยังเป็นหวานอยู่ไหมหรือว่าหรือว่าไป

00:14:5600:14:59 ทางเกมบ้านแล้วหรือยังๆเดี๋ยวมีเรื่อง

00:14:5900:15:02 หวานเนี่ยจริงๆคนไทยอยากกินหวานนะคะเพราะ

00:15:0200:15:05 ว่าอย่างข้อมูลที่เขาสำรวจมาเนี่ยตอนแรก

00:15:0500:15:09 ตอนนี้คนไทยกินน้ำตาลประมาณ 25 ทอนชาต่อ

00:15:0900:15:13 วันก็ตามข้อแนะนำคือไม่เกิน 6 ก้อนค้าต่อ

00:15:1300:15:18 วันคุณยังยังติดหวานกันเยอะแล้วความหวาน

00:15:1800:15:21 เนี่ยคือปกติมันก็จะมาตามเครื่องดื่ม

00:15:2100:15:23 เครื่องดื่มเราสามารถกินได้เยอะๆโดยที่

00:15:2300:15:27 เราก็ไม่รู้ว่ามันเราได้รับน้ำตาลไปมาก

00:15:2700:15:31 เกินไปละค่ะอันนี้ก็จะเป็นกันรุนณรงค์ที่

00:15:3100:15:33 ตอนนี้ก็เป็นงานทำก็คือในเรื่องของ

00:15:3300:15:37 เครื่องดื่มหวานน้อยสั่งได้ครับตอนนี้มี

00:15:3700:15:41 ดีมีค่าในร้านกาแฟหรือว่าหลายๆแบรนด์ตอน

00:15:4100:15:43 นี้มีชุด 8 แบงค์ใหญ่ๆก็เข้ามาร่วมกับ

00:15:4300:15:46 โครงการของทางกระทรวง 3 นะถูกแล้วค่ะก็

00:15:4600:15:49 คือหวานน้อยในสามารถสั่งได้เป็นในของ

00:15:4900:15:52 ประเทศเราเนี่ยยังมีร้านกาแฟหรือว่าร้าน

00:15:5200:15:55 เครื่องดื่มรายย่อยอีกหลายๆล้างข้างในปี 6

00:15:5500:15:57 ห้าเนี่ยะเราก็วางแผนที่จะขยายไปถึงกรุง

00:15:5700:16:00 ที่เป็นตรงค่อยแปรงต่างๆด้วยนะคะเพื่อที่

00:16:0000:16:03 จะทำให้สร้างการเข้าถึงมีทางเลือกให้กับ

00:16:0300:16:06 ประชาชนมากขึ้นในการได้รับอาหารที่ดีต่อ

00:16:0600:16:09 สุขภาพแล้วก็เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพนะ

00:16:0900:16:12 คะเออมึงไม่มีเป็นเป็นอื่นข้อในเรื่องของ

00:16:1200:16:14 Healthy Tan ทีนะคะตอนที่เราทำเรื่อง

00:16:1400:16:17 โรงอาหารใส่ใจสุขภาพอะนี่ก็คือ 1 เกณฑ์

00:16:1700:16:20 ที่ว่าจะต้องเอาพวกชุดพวงเครื่องปรุงต่าง

00:16:2000:16:25 ๆเอาไปซ่อนเสียใจอ่ะอ๋อหมายถึงในถึงว่า

00:16:2500:16:27 ไห้ไม่ใช่ไม่ใช่ว่าทุกร้านมีอาจจะต้องมี

00:16:2700:16:30 แค่จุดเดียวอะไรนะแล้วช้อนเพราะว่าแล้ว

00:16:3000:16:34 เป็นเป็นนี้ไปไหนดีคุณค่ะเพราะบางคนไม่

00:16:3400:16:37 คุณก่อนเลยเติมโลดอย่างนี้อย่างนี้ก็ไม่

00:16:3700:16:41 ไม่ดีกว่าสุขภาพแน่นอนค่ะผมสงสัยนิดนึง

00:16:4100:16:45 ระหว่างคนที่ติดหวานติดเค็มเปรี้ยวคนนึง

00:16:4500:16:49 ติดเผ็ดอะไรเงี้ยเอ่อตีคนเนี้ยติดอะไรที่

00:16:4900:16:52 มันน่ากังวลว่าจะสวยให้คุณหมอทั้งหวาน

00:16:5200:16:55 ทั้งมันทั้งเข้มเนี่ยแล้วแต่ว่าสนใจอยาก

00:16:5500:16:58 จะเป็นโรคอะไรค่ะไม่หวังจะไปอยู่อะไร

00:16:5800:17:05 ตอบสึกเสียใจหรือเล้งเมื่อกี้ยังไม่ได้

00:17:0500:17:08 พูดนะคะคิดเรื่องเค็มจริงๆเรื่องเขตนี้ก็

00:17:0800:17:10 เป็นอีกเรื่องนึงที่น่ากังวลนะคะเพราะว่า

00:17:1000:17:14 เราบอกว่าเราไม่ควรกินโซเดียมแล้วพูดถึง

00:17:1400:17:17 โทนี่มันนะเพราะว่าในตัวเค็มเนี่ยสารที่

00:17:1700:17:20 ตัวสำคัญที่เราพูดถึงเอาโซเดียมโซเดียม

00:17:2000:17:23 ไม่ควรเกิน 2,000 กรัมต่อวันตอนนี้คนใคร

00:17:2300:17:27 คุณไปต่อไป 3800 นะหือการ์ตูนดีดีไม่ได้

00:17:2700:17:31 กรรมต่อวันก็ไม่รู้เลยว่าบางอันเนี่ยที่

00:17:3100:17:33 เราถึงเราจะไม่ได้เติมน้ำปลาเติมเกลือลง

00:17:3300:17:37 ไปโดยเฉพาะอ่ะนะแต่ว่ามันก็มาแฝงอยู่กับ

00:17:3700:17:39 สิ่งต่างๆหลายๆอย่างที่เราไม่รู้ว่า

00:17:3900:17:42 ฉะนั้นถ้าถ้าเป็นยากจริงๆเราเป็นประกอบ

00:17:4200:17:44 อาหารเองเนี่ยมันก็จะดีที่สุดสำหรับเรา

00:17:4400:17:47 ถ้าเราทำได้นะคะหรือต่อไปถ้าเราทำได้อัน

00:17:4700:17:50 นี้แหละคือสิ่งที่พยายามจงพยายามจะทำก็

00:17:5000:17:53 คือเราสร้างครั้งเรื่องให้กับประชาชนที่

00:17:5300:17:56 มากๆก็คือดึงร้านค้าท่านประกอบการต่างๆ

00:17:5600:17:59 เข้ามามีส่วนร่วมในการทำอาหารที่เป็น

00:17:5900:18:02 อาหารที่ดีต่อสุขภาพให้ประชาชนมีพังรวด

00:18:0200:18:06 ขึ้นมากขึ้นนี่กินแบบนี้ไม่มีน้ำตาลโหกิน

00:18:0600:18:10 ไปเลยเดี๋ยวเขามาติ๊กดูโซเดียมโอ้โหจำเลย

00:18:1000:18:14 ใช่มั้ยใช่เยอะมากเลยครับผมก็เลยแบบเอ่อ

00:18:1400:18:18 เนี่ยมันเหมือนจากที่เราอ่ะไม่ไม่ได้ใส่

00:18:1800:18:20 ใจอ่านฉลากให้มันครบเลยเนี่ยเราว่าอาจจะ

00:18:2000:18:23 แค่มองว่าเอ๊ะมันไม่มีน้ำตาลและท้ายที่

00:18:2300:18:26 สุดมันก็รับแสงกับโซเดียมอะไรไงที่แบบมัน

00:18:2600:18:30 แล้วกินส่วนหนึ่งก็โหผมเมื่อก่อนมีช่วงคอ

00:18:3000:18:33 ถอดมี 3 กระป๋องแล้วแต่พอเราเห็นต้นที่ทำ

00:18:3300:18:37 ปุ๊บไอ้นี่ก็เลยเริ่มลังเลแล้วก็แบบกิน

00:18:3700:18:39 ให้น้อยลงแต่ขอบคุณมากเลยที่เน้นประเด็น

00:18:3900:18:42 นี้ขึ้นมาจริงๆจังอย่างนึงที่คนไทยจะต้อง

00:18:4200:18:45 มีและคนนี้นะคะคือการอ่านตลาดโภชนาการค่ะ

00:18:4500:18:50 เพราะว่ามีถ้าเราได้อ่านแล้วมันจะทำให้

00:18:5000:18:52 เราสามารถวางแผนได้ป๊ะไอ้วันนี้อารมณ์

00:18:5200:18:54 เกินนี้ไปแล้วหรือว่าเราจะวางแผนการทีม

00:18:5400:18:58 ยังไงเหมือนเป็นการตื่นตัวเองด้วยครับ

00:18:5800:19:01 งั้นเดี๋ยวถ้าเราไม่ได้อ่านแล้วไม่ได้ดู

00:19:0100:19:04 บางอย่างเงี้ยรถข้างมันอาจจะบับเงินไม่

00:19:0400:19:08 ได้รู้สึกว่ามันมีความหวานความคนหรือว่า

00:19:0800:19:11 มีไขมันที่มันมากเกิน 8 จะเข้าได้อ่าน

00:19:1100:19:14 ตลาดเราก็จะได้เหมือนกันหนักมากขึ้นนะคะ

00:19:1400:19:18 ทูน่าซื้อได้ง่ายดีค่ะหลังนี้อย่างขนมกู

00:19:1800:19:20 กรอบเนี่ยเรารู้ว่าตอนแรกแล้วก็เคียงคิด

00:19:2000:19:23 ว่าแบบอุ้ยมันมีผมชูรสมันมีอะไรให้ก็ไม่

00:19:2300:19:27 แก้ไขอะไรแต่พ่อเรามาเริ่มอ่าน Sony ของ

00:19:2700:19:29 ดูโป้ก็เยอะเหมือนกันแล้วก็บางทีเราก็

00:19:2900:19:32 เลือกอาจจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่เขาก็เป็นทาง

00:19:3200:19:35 เลือกให้เราว่าอันเนี้ยไม่มีโซเดียมหรือ

00:19:3500:19:39 ว่าโซเดียมต่ำมากอะไรเงี้ยก็ดูอันไงอย่าง

00:19:3900:19:41 ในขนมปังเนี่ยมันมีโซเดียมไหมแล้วมัน

00:19:4100:19:45 อันตรายนะครับพวกขนมตามปริมาณที่จริงๆ

00:19:4500:19:48 ต้องไปอ่านตรงฉลากโภชนาการค่ะจนนี้เค้า

00:19:4800:19:50 ไม่อย่างนึงนะคะก็คือในเรื่องของ

00:19:5000:19:54 สัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพคือมันจะเป็น

00:19:5400:19:57 สัญลักษณ์พี่ก็คือทางเรื่องสุขภาพนี่มัน

00:19:5700:19:59 ไม่ได้บอกว่าดีที่สุดนะคะมันเป็นทางเลือก

00:19:5900:20:03 ได้หมายถึงว่าในผลิตภัณฑ์เดียวกันนะคะถ้า

00:20:0300:20:07 อันไหนที่มีสัญลักษณ์นะคะก็หมายถึงว่าอัน

00:20:0700:20:11 นั้นมีการรถวิ่งถ้ามันมีเรื่องของโซเดียม

00:20:1100:20:14 ก็ลดเขาเลี่ยมลงแล้วไม่เห็นแค่ต้องมีผู้

00:20:1400:20:16 หญิงขนมปังนะคะเราสามารถที่จะดูเทียบกัน

00:20:1600:20:19 ได้ก็ถามว่าตั้งแต่เมื่อเลือกดูอันที่มัน

00:20:1900:20:22 มีสัญลักษณ์ทั้งลูกสุขภาพเทียบกับในโหมด

00:20:2200:20:25 เดียวกันเนี้ยคุณดีกว่าเมื่อคืนมันลดความ

00:20:2500:20:28 หวังความมันความเคนถ้ามันมีได้เครื่อง

00:20:2800:20:31 ดื่มถ้าเราไปดูสามารถสังเกตได้ค่ะแต่งถ้า

00:20:3100:20:35 เครื่องดื่มที่เขามีการรถสูตรน้ำตาลลง

00:20:3500:20:37 เนี่ยเราก็จะเห็นคนละรักทั้งเรื่องสุขภาพ

00:20:3700:20:40 ด้วยเหมือนกันอ่านต้องลองกับเพื่อนด้วย

00:20:4000:20:43 กันค่ะล่ะค่ะนั่นก็ออกค่ะมีคุณผู้ชมถามมา

00:20:4300:20:46 ว่าถ้าอย่างเราไปดื่มน้ำแร่เนี่ยมันจะส่ง

00:20:4600:20:49 ผลเสียมาเห็นเห็นแบบมีขายกันหลากหลาย

00:20:4900:20:53 ยี่ห้อเลยมึงจึงมีผลดีผลเสียไหมครับ

00:20:5300:20:56 ทุกอย่างต้องกลับมาตรงอ่างพลังนะคะแต่

00:20:5600:20:59 อย่างไรก็ตามนะจริงๆแล้วเนี่ยน้ำเปล่าก็

00:20:5900:21:04 คือดีที่สุดในละนะคะเพราะว่าไม่ถ้าเราไม่

00:21:0400:21:07 ได้ขายเลยไม่ได้เจออะไรเพราะว่าในการที่

00:21:0700:21:09 ไปเติมอะไรเข้าไปเนี่ยถ้ามันในปริมาณที่

00:21:0900:21:12 เหมาะสมโอเคนะอันนี้พูดถึงเรื่องนี้จะมิน

00:21:1200:21:16 ต่างๆด้วยกูแต่งเงียบคือปกติมันจะมีค่า

00:21:1600:21:20 ที่ถ้ามากเกินไปมันก็ไม่มันก็ไม่ดีค่ะซอย

00:21:2000:21:24 เกินไปก็ไม่ดีเพราะฉะนั้นเนี่ยถ้าค่าน้ำ

00:21:2400:21:27 ค่าน้ำแรกมันก็จะมีสารอื่นด้วย

00:21:2700:21:30 มันได้เพียงพอกับความต้องการของเราแล้ว

00:21:3000:21:33 มันไม่ได้เกินมันก็ดีก็จะทำให้เราได้ไม่

00:21:3300:21:37 ได้ครบตามถึงสารอาหารที่คนจะได้แต่พลัง

00:21:3700:21:41 มากเกินไปเลยก็ไม่ดีค่ะอ่ะก็วันนี้นะครับ

00:21:4100:21:44 ขอบพระคุณมากเลยนะครับผอเป็นหลายเรื่อง

00:21:4400:21:46 ที่ต้องบอกว่ามีประโยชน์มากๆนะเดี๋ยวผมก็

00:21:4700:21:49 ชอบว่าอะไรวิธีการจับอยากให้อาหารหวาน

00:21:4900:21:52 ด้วยกันใช้น้ำต้มผักหรือว่าเรื่องของการ

00:21:5200:21:57 มีสูตรต่างๆที่มันไปช่วยลดรสชาติเค็มรส

00:21:5700:22:00 ชาติอะไรด้วยด้วยพืชผักที่เราใช้กันแหละ

00:22:0000:22:03 หายก็ต้องบอกว่าน่าสนใจมากเลยค่ะเดี๋ยวก็

00:22:0300:22:06 ไม่ได้เราอาจจะหาจังหวะนะครับตัวอกเราได้

00:22:0600:22:09 ชมกันแล้วหน่อยว่าสูตรผมเป็นยังไงให้กิน

00:22:0900:22:14 ก็ได้ไม่ดีเลยถ่ายค่ะครับวันนี้ขอบคุณมาก

00:22:1400:22:15 นะครับพอครับ

00:22:1500:22:20 สวัสดีครับพี่ครับขอครับ