- คำถาม:
- จุลินทรีย์ในลำไส้สามารถเปลี่ยนพฤติกรรมการกินได้ไหม?
- คำตอบ:
- ใช่ จุลินทรีย์ในลำไส้สามารถเปลี่ยนพฤติกรรมการกินได้ โดยการส่งสัญญาณไปยังสมองผ่านสารเคมี เช่น โดปามีนหรือเซโรโทนิน ทำให้เกิดความอยากอาหารต่ออาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งอาจส่งผลให้เราอยากกินอาหารนั้นบ่อยขึ้น
จุลินทรีย์ในลำไส้ มีผลต่อการทำงานของสมองได้ยังไง? : [EP40] #เรื่องเล่าจากร่างกาย
จากช่อง:เรื่องเล่าจากร่างกาย by หมอเอ้ว
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:19:42ที่อยู่ในลำไส้เนี่ยมันเป็นมีผลต่อความ
00:19:45ชอบอาหารได้ยังไงนะครับว่ามีผลต่อเรื่อง
00:19:48ของนิสัยและการเลือกกินของสัตว์เนี่ยก็
00:19:50ยังไง
00:19:54เรื่องของจุลินทรีย์เนี่ยที่มันมีผลต่อ
00:19:57พฤติกรรมการกินเนี่ยฟังดูเนี่ยเพื่อนๆดู
00:20:00เหมือนจะแปลกนะครับแต่ถ้าคิดดูจริงๆแล้ว
00:20:02เนี่ยมันก็ต้องบอกว่ามันก็สามารถที่จะ
00:20:04เข้าใจได้ไม่ยากนะครับเพราะจริงๆมันใกล้
00:20:06ตัวเรามากตัวอย่างเช่นนะครับเราในคุ้นเคย
00:20:09กันดีว่าในคนที่ตั้งครรภ์นะครับคือตั้ง
00:20:11ท้องเนี่ยความชอบอาหารในจะเปลี่ยนไปก็คือ
00:20:15ว่าอาหารบางอย่างนะครับที่จะเกาะนะเคยชอบ
00:20:17ในก็กลับชอบมากขึ้นได้หรือบางอย่างที่
00:20:19เกิดกลายเป็นของโปรดนะครับเพราะตั้งครรภ์
00:20:21ขึ้นมาเนี่ยก็จากการเป็นของที่ไม่ชอบก็
00:20:23ได้ลืมเม้นสิ่งนั้นไปก็ได้ซึ่งทั้งหมดนี้
00:20:26มันก็เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของ Hormone
00:20:27ในร่างกายหรือในตัวเราเองนะครับไม่ต้องคน
00:20:31ท้องก็ได้นะครับบางวันนี้อ่ะบางคนจะ
00:20:33สังเกตว่าวันที่เราคลิกเครียดนะครับคนที่
00:20:35เหนื่อยเนี่ยว่านอนไม่ค่อยพอเนี่ยความ
00:20:38อยากอาหารพวกเราเนี่ยมันจะเปลี่ยนไปซึ่ง
00:20:40ทั้งหมดนี้มันก็เกิดขึ้นจากการเปลี่ยน
00:20:41แปลงของฮอร์โมนเช่นกันนะครับว่าเฉพาะพวก
00:20:43ข้อมูลเครียดต่างๆแล้วในตอนแรกเราคุยกัน
00:20:46ไปนะครับในช่วงต้นทองที่โสดแล้วก็คุยกัน
00:20:48ว่าลำไส้เนี่ยมันสามารถที่จะสื่อสารเนี่ย
00:20:50ขึ้นไปที่สมองได้นะครับแล้วก็มีผลให้เกิด
00:20:53การหลั่งฮอร์โมนต่างๆออกมาจากสมองดังนั้น
00:20:56นะครับจุลินทรีย์ที่อยู่ในลำไส้เนี่ยมัน
00:20:58ก็สามารถที่จะสื่อสารก็ก็บอกได้เหมือนกัน
00:21:00แล้วทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของ Hormone
00:21:02ซึ่งจะนำไปสู่การเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน
00:21:05ได้แล้วนะก็เป็นแค่หนึ่งในกลไกหนึ่งที่
00:21:07เป็นไปได้นะครับมันยังมีอีกวิธีนึงนะครับ
00:21:10ที่อาจจะเป็นไปได้นะครับแล้วก็เป็นวิธี
00:21:12การที่เรียกได้ว่าจุลินทรีย์ในลำไส้ของ
00:21:14เราเนี่ยมันสามารถที่จะสื่อสารและคุยกับ
00:21:17สมองของเราได้โดยตรงเลยก็อย่างนี้ครับจำ
00:21:20สารเคมีที่เรียกว่าสารสื่อประสาททั้งหลาย
00:21:22ได้ไหมครับที่เราพูดถึงว่ามีเซโรโทนินนะ
00:21:24ครับก็มีเงินกลับบ้านฯลฯนะครับที่จริง
00:21:27แล้วสารสื่อประสาทแล้วเนี้ยไม่ได้มีแต่
00:21:29เซลล์ของมนุษย์เท่านั้นที่สร้างขึ้นมาได้
00:21:31สารสื่อประสาทเหล่าเนี้ยมันยังพบในสิ่งมี
00:21:34ชีวิตอื่นอีกมากมายนะครับว่าเป็นเรื่อง
00:21:36ของพืชนะครับสัตว์ต่างๆหรือว่ากระทั่งพวก
00:21:39จุลินทรีย์นะครับยนต์เรื่องของไปชะเลีย
00:21:41เฌอร่าเนี่ยก็สามารถจะสร้างสารเคมีเรา
00:21:43เนี่ยมาได้เช่นกันหรืออาจจะมองๆว่าจนสิ่ง
00:21:46ลำไส้ของเราเนี่ยมันสามารถที่จะสร้างสาร
00:21:49เคมีที่สามารถที่จะสื่อสารกับสมองของเรา
00:21:51เนี่ยได้โดยกล่องแล้วสารเคมีเหล่านี้นะ
00:21:54ครับว่าจะเป็นเรื่องของโซนอินโดมีนะครับ
00:21:56ผมก็สามารถที่จะเปลี่ยนพฤติกรรมเปลี่ยน
00:21:59อารมณ์หรือดีความชอบของเราได้ยกตัวอย่าง
00:22:02เล่นนะครับสมมติว่าเรากินอาหารชนิดหนึ่ง
00:22:04เข้าไปนะครับและอาหารเนี่ยมันไปทำให้จน C
00:22:06ในลำไส้ของเราเนี่ยสร้างสรรค์ดูปลามีน
00:22:08ซึ่งเป็นสารความสุขมามากขึ้นให้ฉันความ
00:22:11สุขนี้มันก็จะทำให้สมองของเราเนี่ยชอบกิน
00:22:13อาหารนั้นจะรู้สึกอยากจะกินอาหารนั้นอีก
00:22:15นะครับอยากกินบ่อยๆที่นี่จะเห็นว่าตัวที่
00:22:18สร้างเราก็มีขึ้นมานะมันไม่ใช่สมองของเรา
00:22:20ได้ทราบนะคะมันเป็นจุลินทรีย์นะสร้างขึ้น