00:00:00 → 00:00:035 ผลไม้นะครับ ที่คนลดน้ำหนัก และคนเป็นเบาหวาน ต้องรู้นะครับ
00:00:03 → 00:00:05สวัสดีครับผม หมอหนึ่ง Healthy Hero นะครับ
00:00:05 → 00:00:08ลดน้ำหนัก ครั้งสุดท้ายในชีวิต คิดถึง หมอหนึ่ง Healthy Hero นะครับ
00:00:08 → 00:00:12แล้ววันนี้นะครับ สิ่งที่เราจะคุยกันก็คือในเรื่องของ ผลไม้ นั่นเองนะครับ
00:00:12 → 00:00:16ว่า 5 อย่างนะครับ ที่ยกมาวันนี้ ซึ่งช่วงนี้อากาศร้อน
00:00:16 → 00:00:20หมอหนึ่งก็เลยเอาผลไม้ที่เป็นผลไม้หน้าร้อนนะครับ มาอธิบายให้ฟังว่า
00:00:20 → 00:00:22ถ้ากำลังลดน้ำหนักอยู่นะครับ เราจะกินยังไงได้บ้างนะครับ
00:00:22 → 00:00:25ให้เรายังใช้ชีวิตได้ปกติ แล้วก็ลดน้ำหนักได้ด้วยนะครับ
00:00:25 → 00:00:28แต่ก่อนอื่นนะครับ ใครที่ยังไม่ได้กดติดตาม อย่าลืมกดติดตาม หมอหนึ่ง Healthy Hero นะครับ
00:00:28 → 00:00:32คุณจะได้ไม่พลาดคลิปความรู้ดี ๆ เกี่ยวกับสุขภาพและการลดน้ำหนักแบบนี้นะครับ
00:00:32 → 00:00:35คราวนี้ย้อนกลับมานะครับ ในเรื่องผลไม้ที่เราจะคุยกันวันนี้
00:00:35 → 00:00:37หมอหนึ่งขอแยกออกเป็น 2 กลุ่ม ก่อนนะ ก็คือ
00:00:37 → 00:00:40กลุ่มของคนที่เป็นคนปกติ ที่ไม่มีโรคประจำตัวอะไร แล้วอยากลดน้ำหนัก
00:00:40 → 00:00:42กับอีกกลุ่มนึง คือ กลุ่มคนที่เป็นเบาหวาน
00:00:42 → 00:00:44เพราะว่าเราจะต้องมองต่างกันนิดนึงนะครับ
00:00:44 → 00:00:46คนที่เป็นเบาหวานแล้วเนี่ย หมายความว่า
00:00:46 → 00:00:49เขาไม่สามารถที่จะควบคุมน้ำตาลในร่างกายได้ดีเท่าคนปกติ
00:00:49 → 00:00:53เพราะฉะนั้น ผลไม้บางอย่างที่ทานเข้าไปเนี่ย มันจะมีน้ำตาลอยู่ในนั้นค่อนข้างสูง
00:00:53 → 00:00:56เพราะว่าผลไม้จะมีน้ำตาลธรรมชาติอยู่ในนั้น
00:00:56 → 00:01:00ในผลไม้ 1 ลูก เนี่ย มันจะมีทั้งสัดส่วนของแป้งแล้วก็สัดส่วนของน้ำตาลนะครับ
00:01:00 → 00:01:02เพราะฉะนั้น ถ้าคุณเป็นเบาหวาน หรือ น้ำตาลในเลือดค่อนสูงอยู่แล้ว
00:01:02 → 00:01:04มีความเสี่ยงในการเป็นเบาหวานอยู่แล้ว
00:01:04 → 00:01:05แล้วไปกินผลไม้รสหวานพวกนี้เนี่ย
00:01:05 → 00:01:07ก็จะทำให้คุณควบคุมน้ำตาลในเลือดไม่ได้
00:01:07 → 00:01:11แล้วสุดท้าย นอกจากจะอ้วนแล้ว ยังทำให้น้ำตาลในเลือดคุณผิดปกติอีกด้วย
00:01:11 → 00:01:15ซึ่งถ้าในกลุ่มของคนที่เป็นเบาหวาน หมอหนึ่งพูดก่อนเลยแล้วกันนะครับ
00:01:15 → 00:01:18แนะนำว่าให้เลือกผลไม้ที่แป้งน้อย น้ำตาลน้อย
00:01:18 → 00:01:21ซึ่งจำไปเลยนะครับ 5 อย่างนะ จะเป็นผลไม้ที่อยู่ในกลุ่มพวก
00:01:21 → 00:01:22อะโวคาโด
00:01:22 → 00:01:24สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี่
00:01:24 → 00:01:27เลมอน หรือ พวกกลุ่มที่คล้าย ๆ มะนาว นะครับ
00:01:27 → 00:01:28แล้วก็พวก แตงโม
00:01:28 → 00:01:33พวกนี้เนี่ย สามารถพอจะทานได้อยู่แต่ก็ยังต้องจำกัดปริมาณอยู่นะ โอเคมั้ยนะครับ
00:01:33 → 00:01:36แต่พวกนี้จะแป้งน้อย น้ำตาลน้อย
00:01:36 → 00:01:39แต่ถ้าคุณไม่ได้เป็นเบาหวานนะ แล้วคุณเป็นคนปกติเลยที่ต้องการจะลดน้ำหนัก
00:01:39 → 00:01:43ผลไม้นะครับ คุณสามารถทานได้เกือบทุกชนิดเลย
00:01:43 → 00:01:47แต่คุณต้องเข้าใจเรื่องชนิดกับปริมาณของมันว่า เท่าไหร่คุณถึงจะพอดี
00:01:47 → 00:01:49คุณน้ำหนักเท่านี้ คุณกินผลไม้ประมาณไหนดี
00:01:49 → 00:01:52เพราะบางคนเนี่ย กินผลไม้วันนึง กินได้เป็นกิโลเลย ถูกมั้ย
00:01:52 → 00:01:55พออีกทีก็มารู้สึกว่า ทำไมฉันถึงอ้วนขึ้น
00:01:55 → 00:01:58บางคนอาจจะโชคร้ายหน่อยที่ไม่ค่อยอ้วนขึ้นเท่าไหร่นะ
00:01:58 → 00:02:00แต่ว่าผลไม้พวกนั้นไปทำให้ไขมันไปพอกตับ
00:02:00 → 00:02:03ใครที่ไม่รู้มาก่อนนะครับ ต้องรู้เลยนะว่า
00:02:03 → 00:02:05บางคนที่ผอมเนี่ยไ ขมันพอกตับได้นะครับ
00:02:05 → 00:02:08โดยเฉพาะที่มาจากผลไม้ ที่กินผลไม้เยอะ ๆ โดยเฉพาะผลไม้หวาน ๆ นะครับ
00:02:08 → 00:02:13คราวนี้ 5 ผลไม้ สำหรับคนทั่วไปที่หมอหนึ่งยกมาวันนี้ จะเป็นผลไม้ที่อยู่ในหน้าร้อนนะครับ
00:02:13 → 00:02:16เพราะว่าตอนนี้อากาศมันร้อน เราก็อยากกินผลไม้ให้มันสดชื่น
00:02:16 → 00:02:20ผลไม้ชนิดที่ 1 นะครับ ที่โตได้ดีในหน้าร้อน แล้วหลายคนกินบ่อย ๆ
00:02:20 → 00:02:24ซึ่งจริง ๆ มันก็หาได้ตลอดทั้งปีเลยนะอันนี้ ก็คือพวก กล้วย นะครับ กล้วยหอม
00:02:24 → 00:02:25ถามว่ากินได้ไหม
00:02:25 → 00:02:26กินได้ครับ
00:02:26 → 00:02:29แต่คุณต้องรู้ก่อนว่า กล้วยหอม ในปริมาณ 1 ลูก
00:02:29 → 00:02:32มันให้แป้งเทียบเท่ากับการที่คุณกินข้าวประมาณมื้อนึงเลย
00:02:32 → 00:02:34เพราะฉะนั้น หมอหนึ่งเลยเคยบอกหลาย ๆ คนว่า
00:02:34 → 00:02:38ถ้าคุณจะลดน้ำหนัก แล้วอยากกินผลไม้เยอะขึ้น
00:02:38 → 00:02:40สิ่งที่คุณต้องทำ คือ คุณต้องไปลดแป้งอย่างอื่นลง
00:02:40 → 00:02:42เช่น ไปลดแป้งจากข้าว
00:02:42 → 00:02:44ไปลดแป้งจากขนมปัง
00:02:44 → 00:02:46ไปลดแป้งจากผักหัวอื่น ๆ นะครับ
00:02:46 → 00:02:48เพื่อที่จะได้กินผลไม้ได้
00:02:48 → 00:02:50โอเคมั้ยนะครับ
00:02:50 → 00:02:51เราต้องพยายามแลกแป้งเอา
00:02:51 → 00:02:54กินแป้งจากผลไม้ เราต้องไปลดแป้งจากอย่างอื่นลงนะครับ
00:02:54 → 00:02:55เพราะฉะนั้นถามว่า กล้วยกินได้ไหม
00:02:55 → 00:02:58กินได้ แต่ส่วนใหญ่หมอหนึ่งจะกินไม่เกินลูกนึงนะครับ
00:02:58 → 00:02:59ถัดมาอันที่ 2 นะครับ
00:02:59 → 00:03:01ก็คือกลุ่มของ มะม่วง
00:03:01 → 00:03:03หน้าร้อนนี่ มะม่วงออกแล้วใช่ไหม
00:03:03 → 00:03:04แล้วส่วนใหญ่เดี๋ยวมะม่วงจะเริ่มสุกแล้วด้วย
00:03:04 → 00:03:06หลายคนก็จะกิน ข้าวเหนียวมะม่วง
00:03:06 → 00:03:10พวกมะม่วงเนี่ย อธิบายก่อนแล้วกันว่า มันมี มะม่วงดิบ กับ มะม่วงสุก
00:03:10 → 00:03:12มันต่างกันยังไง ผลไม้ดิบ กับ ผลไม้สุก
00:03:12 → 00:03:14ผลไม้ปกติ มันจะดิบก่อน
00:03:14 → 00:03:19ผลไม้ที่เป็นผลไม้ดิบ จะเป็นสิ่งที่มีแป้งอยู่เยอะ น้ำตาลอยู่น้อย
00:03:19 → 00:03:23หลายคนอาจจะไม่รู้ว่า จริง ๆ แล้วเนี่ย น้ำตาลมันก็คือ เกิดจากการย่อยแป้ง
00:03:23 → 00:03:25แป้งย่อยแล้วกลายเป็นน้ำตาล
00:03:25 → 00:03:28เพราะฉะนั้นในผลไม้ดิบ จะมีแป้งเยอะ น้ำตาลน้อย
00:03:28 → 00:03:31แต่เมื่อไหร่ก็ตามที่มันเปลี่ยนกลายเป็นผลไม้สุกปั๊บนะครับ
00:03:31 → 00:03:34แป้งมันจะลดลง เพราะมันจะเปลี่ยนไปเป็นน้ำตาลมากขึ้น
00:03:34 → 00:03:35ดังนั้นสิ่งที่เกิดขึ้นคืออะไร
00:03:35 → 00:03:37โอ้โห น้ำตาลในเลือดคุณสูงได้เลยนะ
00:03:37 → 00:03:40เพราะฉะนั้น ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกผลไม้ดิบจะดีกว่า
00:03:40 → 00:03:45แต่ถ้าจะกินผลไม้สุก ก็อย่างที่บอกนะครับ ไปงดเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มันมีรสหวานไปให้หมดเลยนะ
00:03:45 → 00:03:46โอเคมั้ย
00:03:46 → 00:03:48แล้วก็ทานแบบจำกัดปริมาณ
00:03:48 → 00:03:51อย่างมะม่วงจริง ๆ เนี่ย ถ้าแค่ครึ่งลูกได้ก็จะดีนะครับ
00:03:51 → 00:03:53ก็จะไม่ทำให้ร่างกายของคุณอ้วนนะครับ
00:03:53 → 00:03:54ถัดมาอันที่ 3 นะครับ
00:03:54 → 00:03:58ในหน้าร้อนที่กินแล้วสดชื่น กินได้นะครับ อันนี้หมอหนึ่งก็กิน ก็คือ
00:03:58 → 00:03:59แตงโม
00:03:59 → 00:04:03ถ้าคุณเอาไปแช่ตู้เย็น แล้วออกมาหั่นนะ อร่อยมาก
00:04:03 → 00:04:04มันเย็นชื่นใจ
00:04:04 → 00:04:07ด้วยความที่หลายคนกินเข้าไปจะรู้สึกว่า แตงโมมันมีรสหวาน
00:04:07 → 00:04:10แต่ด้วยความที่แตงโมมันเป็นผลไม้ที่มีน้ำเยอะ
00:04:10 → 00:04:13ดังนั้นถ้าคุณซื้อทานตามร้านที่เขาขาย แล้วเขาหันมาเสี้ยวนึง
00:04:13 → 00:04:16แล้วก็หั่นเป็นชิ้น ๆ ชิ้น ๆ แล้วก็ใส่ถุงไว้ให้เรากินเนี่ย
00:04:16 → 00:04:20ถ้าปริมาณ 1 เสี้ยว ตรงนั้นนะครับ ถือว่ายังโอเคนะ ไม่ได้เยอะเกินไปนะครับ
00:04:20 → 00:04:22ในแง่ของการลดน้ำหนัก สามารถกินได้เลยนะครับ
00:04:22 → 00:04:24ก็สดชื่นไปอีกแบบนึงในหน้าร้อนเนอะ
00:04:24 → 00:04:27แล้วก็ จริง ๆ เดี๋ยวนี้แตงโมก็หากินได้ตลอดทั้งปีด้วยนะครับ
00:04:27 → 00:04:31อันที่ 4 นะครับ อันนี้ต้องระวังมาก ๆ คือ
00:04:31 → 00:04:31ลิ้นจี่
00:04:31 → 00:04:36พวกในกลุ่มที่เป็นผลไม้พวงทั้งหลาย ลิ้นจี่ ลองกอง ลำไย
00:04:36 → 00:04:37พวกนี้น้ำตาลสูงมาก ๆ
00:04:37 → 00:04:41ใครที่น้ำตาลในเลือดค่อนสูงอยู่แล้ว หรือ เป็นเบาหวานอยู่แล้วนะ
00:04:41 → 00:04:43กลุ่มนี้เป็นกลุ่มที่ควรจะเลี่ยงสุด ๆ เลย
00:04:43 → 00:04:46คุณกินเข้าไปแค่ 3-4 เม็ด น้ำตาลคุณจะพุ่งกระฉูดเลย
00:04:46 → 00:04:50แล้วหมอหนึ่งเคยอธิบายไว้แล้วว่า ร่างกายของคนเราเนี่ย มันใช้พลังงานจากแค่
00:04:50 → 00:04:51น้ำตาลกับแป้ง หรือไม่ก็ ไขมัน
00:04:51 → 00:04:54เมื่อไหร่ก็ตามที่คุณได้น้ำตาลจากภายนอกเข้าไปเยอะ ๆ นะครับ
00:04:54 → 00:04:57มันจะทำให้ร่างกายของคุณเนี่ย ใช้น้ำตาลเหล่านั้นไม่หมด
00:04:57 → 00:04:58แล้วก็เอาไปสะสมเป็นไขมัน
00:04:58 → 00:05:02ดังนั้นบอกบอกเลยว่า ผลไม้กลุ่มนี้ ที่เป็นพวง ๆ แบบนี้
00:05:02 → 00:05:03ลองกอง ลิ้นจี่ ลำไย
00:05:03 → 00:05:06พวกนี้ถ้าเลี่ยงได้ อยากลดน้ำหนัก เลี่ยงไปก่อนนะครับ
00:05:06 → 00:05:08หรือถ้าจะกินเนี่ย 3-4 เม็ดน้ำตาลก็ขึ้นแล้วอ่ะ
00:05:08 → 00:05:11บางทีถ้าเราหยิบมากิน 1 เม็ด มันอาจจะอดใจไม่อยู่
00:05:11 → 00:05:14เพราะฉะนั้น ถ้าเลี่ยงได้ก็เลี่ยงไปกินผลไม้กลุ่มอื่นก่อนดีกว่านะครับ
00:05:14 → 00:05:18และอันสุดท้ายนะครับ ข้อที่ 5 นะครับ ก็คือกลุ่ม
00:05:18 → 00:05:20ทุเรียน
00:05:20 → 00:05:22ใครชอบกินทุเรียนยกมือขึ้นนะครับ
00:05:22 → 00:05:23ถามว่า กินได้ไหม กินได้ครับ
00:05:23 → 00:05:25แต่มันมีเทคนิคนิดนึงละกันนะครับ
00:05:25 → 00:05:27เมื่อไหร่ก็ตามที่คุณจะกินทุเรียนเนี่ย
00:05:27 → 00:05:29อย่างที่บอก คุณจะต้องแลกแป้งอย่างอื่นออกไป
00:05:29 → 00:05:32เช่น ถ้าจะกินทุเรียน คุณก็ต้องเอาข้าวออก
00:05:32 → 00:05:34จะกินทุเรียน เอาขนมปังออก
00:05:34 → 00:05:37จะกินทุเรียน เอาผักหัวอย่างอื่นออก และจำกัดปริมาณมันนิดนึงนะครับ
00:05:37 → 00:05:401 พู 2 พูเล็ก ๆ แบบนี้โอเค
00:05:40 → 00:05:43แต่ไม่ใช่ว่า กินวันนึง 3 พู 4 พู 5 พู
00:05:43 → 00:05:45คือเวลาเรากินแบบนี้ เราจะหยุดไม่ได้
00:05:45 → 00:05:47มันมีเหตุผลของมันอยู่นะ
00:05:47 → 00:05:49หลายคนบอกว่า กินข้าวยังอิ่มนะหมอ
00:05:49 → 00:05:51แต่ทำไมเรากินผลไม้ มันไม่อิ่ม
00:05:51 → 00:05:54ผลไม้กินยังไงก็ไม่อิ่มนะครับ ถ้าเราไม่หยุดนะ
00:05:54 → 00:05:58เพราะว่าผลไม้น้ำตาลที่อยู่ในนั้นเนี่ย มันเป็นคนละชนิดกับน้ำตาลที่เรากินในชีวิตประจำวัน
00:05:58 → 00:06:01ผลไม้มันจะมีน้ำตาลตัวนึงที่ชื่อว่า ฟรุกโตส
00:06:01 → 00:06:05น้ำตาลฟรุกโตสเนี่ย มันจะไม่ได้ไปกระตุ้นให้ร่างกายของเราเนี่ยเกิดการอิ่ม
00:06:05 → 00:06:07เพราะฉะนั้นคุณจะกินมันได้เรื่อย ๆ
00:06:07 → 00:06:11ต่างกับน้ำตาลชนิดอื่น ๆ ที่เป็นน้ำตาลที่อยู่ในกระแสเลือดเรา คือ น้ำตาลกลูโคส
00:06:11 → 00:06:14พวกนี้พอกินไประยะหนึ่งแล้ว คุณจะอิ่มนะครับ
00:06:14 → 00:06:16มันก็จะกินต่อไม่ได้ แต่ผลไม้จะไม่ใช่นะ
00:06:16 → 00:06:19ยิ่งผลไม้ไหนที่รสหวาน และน้ำตาลฟรุกโตสสูงนะ
00:06:19 → 00:06:21คุณจะสามารถกินได้เรื่อย ๆ
00:06:21 → 00:06:24หรือสังเกตอีกอันนึงนะครับ ที่มีกลุ่มน้ำตาลฟรุกโตสอยู่ในนั้นสูง ก็คือพวก น้ำอัดลม
00:06:24 → 00:06:27น้ำอัดลมเนี่ย คุณกินยังไงคุณก็สดชื่นเรื่อย ๆ เรื่อย ๆ
00:06:27 → 00:06:29เพราะมันไม่กระตุ้นให้คุณอิ่มนะครับ
00:06:29 → 00:06:31มันเป็นน้ำตาลที่ไม่กระตุ้นให้คุณอิ่ม
00:06:31 → 00:06:34ดังนั้น คุณเลยจะกินไปได้เรื่อย ๆ เลย แล้วก็ไขมันพอกตับไม่รู้ตัว
00:06:34 → 00:06:36อ้วนขึ้นแบบไม่รู้ตัวนะครับ
00:06:36 → 00:06:39เพราะฉะนั้น ก็อย่างที่บอก สรุปนะครับว่า ในกลุ่มที่เป็นเบาหวาน
00:06:39 → 00:06:42ถ้าเลือกได้ให้กินผลไม้ที่แป้งน้อย น้ำตาลน้อยมาก ๆ
00:06:42 → 00:06:43เช่น ในกลุ่มที่เป็น อะโวคาโด
00:06:43 → 00:06:46กลุ่มเบอร์รี่ทั้งหลาย สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี่ นะครับ
00:06:46 → 00:06:49กลุ่ม Lemon หรือมะนาว บีบมะนาวใส่ชาอะไรพวกนี้ได้นะครับ
00:06:49 → 00:06:53แล้วก็แตงโม พอได้นะครับ 1 ซีก นะครับ เพราะมันน้ำเยอะนะครับ
00:06:53 → 00:06:56ส่วนใครที่ไม่ได้เป็นเบาหวาน แต่อยากลดน้ำหนักอยู่
00:06:56 → 00:07:00ผลไม้ก็ยังทานได้ แต่ต้องจำกัดปริมาณ แล้วพยายามเลือกไม้ดิบนะครับ
00:07:00 → 00:07:03เลี่ยงผลไม้สุกนะครับ แล้วก็ผลไม้ที่มีรสหวานมาก ๆ เช่น
00:07:03 → 00:07:06ลองกอง ลำไย ลิ้นจี่ พวกนี้เลี่ยงไปก่อนนะครับ
00:07:06 → 00:07:09เพราะน้ำตาลมันจะสูง มันจะทำให้คุณสะสมไขมัน แล้วก็ไขมันพอกตับนะครับ
00:07:09 → 00:07:12ก็ลองเอาเทคนิคดี ๆ แบบนี้ไปปรับใช้ดูนะครับ
00:07:12 → 00:07:14แต่สำหรับใครที่อยากจริงจังในการลดน้ำหนักนะครับ
00:07:14 → 00:07:17ตอนนี้หมอหนึ่งก็ยังมีเปิดกลุ่มลดน้ำหนักอยู่นะครับ
00:07:17 → 00:07:19ชื่อกลุ่ม ลดน้ำหนัก ครั้งสุดท้ายในชีวิต นะครับ
00:07:19 → 00:07:21ใครที่สนใจก็สามารถดูรายละเอียดได้นะครับ
00:07:21 → 00:07:25ในนั้น หมอหนึ่งมีสอนบทที่เป็นผลไม้ด้วยนะ 1 บท เต็ม ๆ เลยนะครับ
00:07:25 → 00:07:26เกือบ ๆ 1 ชั่วโมงเลย
00:07:26 → 00:07:28คุณก็ไปดูเลยว่า คุณชอบกินผลไม้อะไรนะครับ
00:07:28 → 00:07:31ในนั้นก็จะมีบอกละเอียดทั้งโปรตีนนะครับ
00:07:31 → 00:07:33คาร์โบไฮเดรต พวกแป้งต่าง ๆ นะครับ
00:07:33 → 00:07:35ไขมันกินยังไงนะครับ
00:07:35 → 00:07:37จัดเวลาการทานยังไง ออกกำลังกายยังไงนะครับ
00:07:37 → 00:07:40เรียนจบ คุณจะรู้เลยว่า น้ำหนักของคุณเท่านี้
00:07:40 → 00:07:42คุณควรจะต้องกินอะไร ยังไง เท่าไหร่นะครับ
00:07:42 → 00:07:43เอาไปปรับใช้ได้ตลอดชีวิต
00:07:43 → 00:07:44เอาไปดูแลคนที่คุณรักได้ด้วยนะครับ
00:07:44 → 00:07:46ใครสนใจก็ดูรายละเอียดที่อยู่ในคอมเมนต์ด้านล่าง
00:07:46 → 00:07:50หรือว่าจะดูรายละเอียดที่อยู่ต่อจากท้ายคลิปนี้ก็ได้นะครับ
00:07:50 → 00:07:52ก็ลองเอาเทคนิคดี ๆ แบบนี้ไปปรับใช้
00:07:52 → 00:07:53ลดได้ยังไงก็มาอัปเดตกันบ้างนะครับ
00:07:53 → 00:07:56แล้วพบกันคลิปถัดไปนะครับ