00:00:04 → 00:00:07[เพลง]
00:00:07 → 00:00:10แต่ว่ามันทำให้เกิดเชื้อระบาดอาจจะอีกรอบ
00:00:10 → 00:00:12นึงในประเทศไทยถ้าเกิดเรานำเชื้อเข้ามา
00:00:12 → 00:00:14เพราะทุกชิ้นส่วนของหมูที่เขาเข้ามาเนี่ย
00:00:15 → 00:00:17ถ้ามันมีเชื้ออยู่มันก็มีโอกาสปนเปื้อน
00:00:17 → 00:00:19หมดเมื่อเข้าไปสู่ตลาดแล้วเนี่ยคนสำคัญ
00:00:19 → 00:00:21เยอะแยะไปหมดมันก็จะเป็นส่วนที่ทำให้เรา
00:00:21 → 00:00:24เกิดการระบาดของโลกพวกนี้ไม่หยุดอันที่ 2
00:00:24 → 00:00:26ก็คือขาดเรื่องใดที่มีผลต่อผู้บริโภคคือ
00:00:26 → 00:00:29คนที่กินหมูที่มีสารพวกนี้อยู่เนี่ยมันก็
00:00:29 → 00:00:32จะเกิดอาการแพ้ที่เขาบอกว่ามีอาการหายใจ
00:00:32 → 00:00:35ลำบากมีอาการเยอะแยะไปหมดเลยสำหรับคนที่
00:00:35 → 00:00:38แพ้พวกนี้นะครับจะมีผลระยะยาวต่อผู้
00:00:38 → 00:00:40บริโภคถ้ามันยังปล่อยเข้ามาเรื่อยๆเนี่ย
00:00:40 → 00:00:42ไอ้โรคแอฟริกาสปอย Fever มันก็ไม่หายจาก
00:00:42 → 00:00:45ประเทศไทยเผลอๆเราจะได้ strain ใหม่มันก็
00:00:45 → 00:00:47จะวนเวียนอยู่อย่างเงี้ยแล้วทำให้เราควบ
00:00:47 → 00:00:49คุมโรคต่างๆได้ยาก
00:00:49 → 00:00:50[เพลง]
00:00:50 → 00:00:54ฟังทุกเรื่องสุขภาพอัปเดตทุกโรคภัยฟังราย
00:00:54 → 00:01:00การรอหมอการดิฉันสุรีพรวงสถิตพรค่ะ
00:01:00 → 00:01:03มาค่ะคุณผู้ฟังค่ะติดตามการสำหรับเนื้อหา
00:01:03 → 00:01:05ของเราที่จะคุยกันในวันนี้นะคะก็เป็นถือ
00:01:05 → 00:01:08ว่าเป็นปัญหาอย่างหนึ่งที่เกิดขึ้นกับ
00:01:08 → 00:01:11สถานการณ์การลักลอบนำเข้าเนื้อหมูผิดกฎ
00:01:11 → 00:01:14หมายนะคะที่เป็นเนื้อหมูเถื่อนนี่แหละนะ
00:01:14 → 00:01:17มันก็มีมาอยู่เรื่อยๆตลอดหลายๆปีที่ผ่าน
00:01:17 → 00:01:19มานะคะจับได้บ้างไม่ได้บ้างก็ว่ากันไปนะ
00:01:19 → 00:01:23แต่ทำไมเนื้อหมูนำเข้าผิดกฎหมายหรือเนื้อ
00:01:23 → 00:01:28หมูเถื่อนแบบนี้มันต้องมีการจับกุมนะคะ
00:01:28 → 00:01:30มันเสี่ยงแค่ไหนมันเกี่ยวอะไรกับผู้
00:01:30 → 00:01:32บริโภคหรือเปล่านะคะเดี๋ยวคุยกับ
00:01:32 → 00:01:34ศาสตราจารย์ในสัตวแพทย์ดรสถาพร
00:01:34 → 00:01:38จิตตภาณพงศ์คณบดีคณะเทคนิคการสัตวแพทย์
00:01:38 → 00:01:40มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ค่ะสวัสดีค่ะ
00:01:40 → 00:01:43อาจารย์ขาสวัสดีอาจารย์เรื่องของเนื้อหมู
00:01:43 → 00:01:46นำเข้าผิดกฎหมายอ่ะเนื้อหมูเถื่อนง่ายๆ
00:01:46 → 00:01:50เลยซึ่งก็มีมาทุกๆปีจับกุมได้ตลอดนะคะที
00:01:50 → 00:01:53นี้บางคนก็บอกว่าเอ้ามันแล้วมันยังไง
00:01:53 → 00:01:57เนื้อหมูเถื่อนมันก็แค่ราคาถูกลงมันมีผล
00:01:57 → 00:01:59กระทบยังไงกับผู้บริโภคผู้บริโภคหรอทั้ง
00:01:59 → 00:02:00ที่จริงๆซึ่ง
00:02:00 → 00:02:02มันถูกลงก็น่าจะเป็นประโยชน์กับผู้บริโภค
00:02:02 → 00:02:06ไหมถ้าเนื้อหมูในบ้านเรามันจะราคาแพงกว่า
00:02:06 → 00:02:08คนก็จะเลือกซื้อแบบถูกกว่าเราจะคิดในแง่
00:02:09 → 00:02:12มุมนี้แต่ที่บอกว่าต้องมีการจับกุมมีการ
00:02:12 → 00:02:15ลักลอบมันมีความเสี่ยงเรื่องของการเอา
00:02:15 → 00:02:17เนื้อหมูมาบริโภคอะไรต่างๆเหล่านี้มัน
00:02:17 → 00:02:20เสี่ยงมันมีปัญหายังไงคะอาจารย์ครับคือ
00:02:20 → 00:02:23ถ้าเราจะแยกตรงนี้ประเด็นคือเนื้อหมู
00:02:24 → 00:02:27เถื่อนเนี่ยมันมี 2 ซอสหลักๆนะครับหลัก
00:02:27 → 00:02:29หนึ่งคือมาจากต่างประเทศมาจากทางสาย
00:02:29 → 00:02:33อเมริกาทางสายยุโรปนะครับที่ลักลอบนำเข้า
00:02:33 → 00:02:34มา
00:02:34 → 00:02:37อีกสายนึงก็คืออีกประเภทหนึ่งก็คือเป็น
00:02:37 → 00:02:39พวกมาจากเพื่อนบ้าน
00:02:39 → 00:02:42เราคงทราบดีว่าช่วง 2 ปีที่ผ่านมาเราโดน
00:02:42 → 00:02:45โลกเอ่อแอฟริกันสบายฟีเวอร์ที่ทำให้หมู
00:02:45 → 00:02:50เราตายมากเราก็หมูขาดตลาดทันทีนะครับอัน
00:02:50 → 00:02:53นี้ก็เป็นแรงจูงใจอันนึงที่มีคนเห็นช่อง
00:02:53 → 00:02:56ว่าเอาเข้ามาขายเนี่ยยังไงต้องกำไรอยู่
00:02:56 → 00:02:59แล้วเพราะว่าราคาตอนนั้นเอ่อขึ้นไปถึง 200
00:02:59 → 00:03:01บาทต่อกิโลเพราะฉะนั้นก็เป็นเป็นราคาที่
00:03:01 → 00:03:07ถือว่าราคาราคาดีที่สุดตั้งแต่มีการเอ่อ
00:03:07 → 00:03:09ขายหมูในประเทศไทยหรือว่าราคามันสูงมาก
00:03:09 → 00:03:11แล้วไม่มีใครควบคุมได้มากเท่าไหร่เพราะ
00:03:11 → 00:03:14ว่าปริมาณมันน้อยในประเทศนะครับมิน่าก็
00:03:14 → 00:03:17คือเวลาไปกินหมูกระทงหมูกระทะหรืออะไร
00:03:17 → 00:03:21ชาบูเนื้อหมูบ้านบางเขาสไลด์จนประเภทต้อง
00:03:21 → 00:03:24คอยจิ้มดีๆ
00:03:24 → 00:03:27ไม่ว่าไม่ใช่ละลายในป่าจะละลายตอนที่
00:03:27 → 00:03:30มันเป็นเพราะว่าปริมาณตอนนั้นที่มันมีโรค
00:03:30 → 00:03:33ระบาดใช่ไหมทำให้แบบเนื้อหมูคือต้องถูก
00:03:33 → 00:03:35หมูต้องถูกกำจัดเลยแหละไม่สามารถเอามา
00:03:35 → 00:03:37เนื้อมาเอ้ยเดี๋ยวปรุงสุกแล้วเดี๋ยวเชื้อ
00:03:37 → 00:03:40จะหายไม่ใช่ต้องกำจัดอย่างเดียวเลยต้อง
00:03:40 → 00:03:42ทำลายอย่างเดียวนะครับเพราะฉะนั้นก็อัน
00:03:42 → 00:03:44นี้เลยเป็นประเด็นที่ต่อเนื่องมาเพราะเรา
00:03:44 → 00:03:47โดนโลกนี้เนี่ยน่าจะสัก 2 หรือ 3 ปีนะ
00:03:47 → 00:03:49ครับเพราะฉะนั้นเนี่ยจำนวน
00:03:49 → 00:03:53หมูที่เข้าสู่ตลาดผู้บริโภคเนี่ยน้อยลงไป
00:03:53 → 00:03:57เอ่อเกินครึ่งนะครับทำให้เกิดที่มาว่าก็
00:03:57 → 00:04:00มีคนพยายามที่จะหาประโยชน์จากตรงนี้นะ
00:04:00 → 00:04:00ครับ
00:04:00 → 00:04:04คือถ้าเขานำเข้าปกติแล้วมาตรวจแล้วมาขาย
00:04:04 → 00:04:05เนี่ยอันนี้ไม่เป็นไร
00:04:05 → 00:04:08แต่ว่ามันจะมีค่าใช้จ่ายสูงอ่ามันก็เลย
00:04:08 → 00:04:10เป็นเงื่อนไขว่า
00:04:10 → 00:04:13ถ้าเป็นราคาจากต้นจากเอ่อต้นทางมาเนี่ย
00:04:13 → 00:04:17แล้วเข้ามาเลยโดยไม่ผ่านศูนย์กลางก่อนแบบ
00:04:17 → 00:04:18แบบเป็นเนื้อหมูนะครับ
00:04:18 → 00:04:22มันก็จะเป็นราคาที่ได้กำไรสูงเพราะส่วน
00:04:22 → 00:04:25ต่างจะมากนะครับเพราะว่าการที่เขาต้องมา
00:04:25 → 00:04:29เอ่อตรวจสอบคุณภาพก่อนที่จะถึงมือผู้
00:04:29 → 00:04:30บริโภคเนี่ยเป็นส่วนหนึ่งที่เขาจะต้อง
00:04:30 → 00:04:34จ่ายเพื่อทำให้แน่ใจว่าได้กินหมูที่มี
00:04:34 → 00:04:37คุณภาพใกล้เคียงกับที่เราที่เราขายใน
00:04:37 → 00:04:38ประเทศไทย
00:04:38 → 00:04:43ข้อจำกัดอันนึงที่เราพบก็คือหน่วยงานของ
00:04:43 → 00:04:46รัฐอาจจะทำงานช้าไปหน่อยเพราะว่าข่าวนี้
00:04:46 → 00:04:48จะออกเนี่ยมันก็เป็นปีแล้วนะครับแล้วก็มี
00:04:48 → 00:04:52เนื้อหมูเข้ามาอยู่ในเยอะมากนะครับเราจะ
00:04:52 → 00:04:54ได้ยินข่าวว่ามีการจับอยู่ตามชายแดนอัน
00:04:54 → 00:04:56นี้คือประเทศเพื่อนบ้านเราก็เลยแล้วก็
00:04:56 → 00:04:59เขมรลาวอะไรพวกนี้ซึ่งก็ไม่น่าจะมีหมูได้
00:04:59 → 00:05:02เยอะกว่าเราเพราะว่าทั้งประเทศเพื่อนบ้าน
00:05:02 → 00:05:05นี้ก็โดนไอ้สวายฟิลด์เหมือนฟีเวอร์เหมือน
00:05:05 → 00:05:06กัน
00:05:06 → 00:05:11แต่ว่าเขามีการเลี้ยงแบบชาวบ้านที่เอา
00:05:11 → 00:05:13เข้ามาโดยที่เขาก็ไม่ต้องตรวจอะไร
00:05:13 → 00:05:16ซึ่งอันนี้เป็นข้อความเสียงอันนึงที่ที่
00:05:16 → 00:05:19เราจะต้องรับทราบว่าอันนี้เสี่ยงมาก
00:05:19 → 00:05:23เสี่ยงมากกว่าปกตินะครับเพราะว่าคือการ
00:05:23 → 00:05:24เลี้ยงเขาก็ไม่ได้มาตรฐานอยู่แล้วคือเรา
00:05:24 → 00:05:26เนี่ยในประเทศไทยเนี่ยเราถือว่าเรามี
00:05:26 → 00:05:29มาตรฐานนะครับก็เลยสุกรบ้านเราเนี่ยเป็น
00:05:29 → 00:05:32ฟาร์มสมัยใหม่มีระบบตรวจสอบมีระบบคัดกรอง
00:05:32 → 00:05:35อย่างดีนะครับซึ่งอันนี้เป็นส่วนหนึ่งที่
00:05:35 → 00:05:38ทำให้เราสามารถบริโภคก่อนได้อย่างสบายใจ
00:05:38 → 00:05:41นะครับเราไม่ใช่ศาลเร่งเนื้อแดงนะครับอัน
00:05:41 → 00:05:45นี้ก็เป็นข้ออันนึงที่เรามีเอ่อคุณลักษณะ
00:05:45 → 00:05:48ที่พิเศษนะครับเพราะว่าเอียงหมูเนี่ยถ้า
00:05:48 → 00:05:50มาจากสายอเมริกาเนี่ยจะมีสารเร่งเนื้อแดง
00:05:50 → 00:05:53อยู่นะครับเพราะฉะนั้นก็จะมาจากอเมริกา
00:05:53 → 00:05:57เหนือเหมือนกันนะครับอ่าส่วนจากยุโรป
00:05:57 → 00:05:59เนี่ยก็ส่วนใหญ่แล้วก็จะไม่ใช้สารเร่ง
00:06:00 → 00:06:03เนื้อแดงนะครับแต่ทั้ง 2 อันเนี้ยมันจะ
00:06:03 → 00:06:07เข้ามาประกอบกันในส่วนของต้นทางนะครับ
00:06:07 → 00:06:11ซึ่งเราพบว่าต้นทุนของทองทั้ง 2 แหล่งก็
00:06:11 → 00:06:13ใกล้เคียงกันเพราะฉะนั้นเราจะเห็นว่ามัน
00:06:13 → 00:06:16มีปะปนเข้ามาแล้วก็มีพวกเครื่องในด้วยนะ
00:06:16 → 00:06:19ครับมีเฉพาะส่วนหัวมีอะไรพวกนี้คือทุก
00:06:19 → 00:06:21ชิ้นส่วนของหมูเนี่ยเข้านำเข้ามาหมดเลยนะ
00:06:21 → 00:06:22ครับ
00:06:22 → 00:06:24ซึ่งอันนี้ก็เป็นข้อที่เราต้องระวัง
00:06:24 → 00:06:27เหมือนกันเพราะว่าในส่วนหนึ่งก็คือประเทศ
00:06:27 → 00:06:30ต่างๆเหล่านี้มีการระบาดของแอฟริกันสบาย
00:06:30 → 00:06:31ฟีเวอร์เหมือนกัน
00:06:31 → 00:06:34ที่เรากลัวก็คืออันนี้จะเป็นการนำเข้า
00:06:34 → 00:06:46เชื้อเข้ามาที่ประเทศไทย
00:06:46 → 00:06:49มีปั๊บก็ต้องรีเจ็คไปทั้งหมดเลย
00:06:49 → 00:06:52นะครับมันถ้าเขาไม่มีตรวจตรงนี้เนี่ยเรา
00:06:52 → 00:06:54ก็มีความเสี่ยงเรื่องการจะนำเชื้อเอ่อ
00:06:54 → 00:06:56ประกันฝ่ายฟีเวอร์เข้ามาประเทศไทยอีกอัน
00:06:56 → 00:06:57นึง
00:06:57 → 00:07:00อันที่ 2 ก็คือเรื่องการใช้สารเร่งเนื้อ
00:07:00 → 00:07:00แดง
00:07:00 → 00:07:03แต่เขาไม่ผ่านการตรวจสุขภาพไอ้ตัวคุณภาพ
00:07:03 → 00:07:06ปกติก็จะไม่สามารถจะตรวจได้ว่าเขาใช้ศาล
00:07:06 → 00:07:07หรือไม่ใช้สาร
00:07:07 → 00:07:10มันดูมันได้หรอครับว่าเนื้อมันสีมันแบบ
00:07:10 → 00:07:13คือเหมือนค่อนข้างยาก
00:07:13 → 00:07:17แข็งหมดเพราะฉะนั้นสีมันจะมันจะไม่เหมือน
00:07:17 → 00:07:20กับพวกเนื้อสดเพราะฉะนั้นแล้วจริงๆเวลา
00:07:20 → 00:07:22ที่เราตรวจเนี่ยเราต้องใช้ทางห้องปฏิบัติ
00:07:22 → 00:07:24การช่วยเพื่อยืนยันแล้วค่อยใช้สารเร่ง
00:07:24 → 00:07:27เนื้อแดงหรือเปล่านะครับเพราะตรงนี้มันมี
00:07:27 → 00:07:31ผลต่อต่อคุณภาพของคนที่คนไทยที่ตอนนี้ที่
00:07:31 → 00:07:33เรากินอยู่ในประเทศเราก็ไม่มีการใช้จ่าย
00:07:33 → 00:07:34เท่านั้นแต่เพราะมันเป็นอยู่ในเป็นส่วน
00:07:34 → 00:07:37หนึ่งในพ.ร.บของการควบคุมการใช้สารเร่ง
00:07:37 → 00:07:39เนื้อแดงเพราะนั้นเป็นส่วนหนึ่งที่เรา
00:07:39 → 00:07:43ป้องกันไม่ให้เนื้อหมูแบบนี้เข้ามาใน
00:07:43 → 00:07:45ประเทศไทยเพราะฉะนั้นมันจะมี 2 จุดก็คือ
00:07:45 → 00:07:47ในส่วนที่
00:07:48 → 00:07:51เขาไม่มีการตรวจสอบเรื่อง
00:07:51 → 00:07:53แล้วก็ไม่มีการตรวจสอบใช้เอกสารเรื่อง
00:07:53 → 00:07:55เนื้อแดงอันนี้ก็เป็นความเสี่ยงของประเทศ
00:07:56 → 00:07:59ติดคนนะครับแต่ว่ามันทำให้เกิดเชื้อระบาด
00:07:59 → 00:08:02อาจจะอีกรอบนึงในประเทศไทยถ้าเกิดเรานำ
00:08:02 → 00:08:04เชื้อเข้ามาเพราะทุกชิ้นส่วนของหมูที่เขา
00:08:04 → 00:08:07เข้ามาเนี่ยมันมีโอกาสแค่ถ้ามันติดถ้ามัน
00:08:07 → 00:08:10มีเชื้ออยู่มันก็มีโอกาสปนเปื้อนหมด
00:08:10 → 00:08:13เพราะฉะนั้นคนที่สัมผัสเมื่อเข้ามาเข้ามา
00:08:13 → 00:08:15สู่ตลาดแล้วเนี่ยคนสำคัญเยอะแยะไปหมดตั้ง
00:08:15 → 00:08:17แต่ผู้ขายผู้ซื้อมันก็จะเกิดการปนเปื้อน
00:08:17 → 00:08:20ทั้งประเทศเลยมันก็จะเป็นส่วนที่ทำให้เรา
00:08:20 → 00:08:23เกิดการระบาดของโรคพวกนี้ไม่หยุดนะครับ
00:08:23 → 00:08:24อันนี้ก็เป็นข้อที่อันตรายแบบ
00:08:24 → 00:08:27อุตสาหกรรมการเลี้ยงสุกรในประเทศไทยนะ
00:08:27 → 00:08:28ครับอันนี้ก็เป็นอันนึงที่เขาคอนเสิร์ต
00:08:28 → 00:08:31มากอันที่ 2 ก็คือสายเรื่องใดที่มีผลต่อ
00:08:31 → 00:08:35ผู้บริโภคคือคนที่กินแล้วเอ่อหมูที่มีสาว
00:08:35 → 00:08:38พวกนี้อยู่เนี่ยมันก็จะเกิดอาการแพ้ที่
00:08:38 → 00:08:41เขาบอกว่ามีอาการหายใจลำบากมีอาการเยอะ
00:08:41 → 00:08:44แยะไปหมดเลยถ้าคนที่แพ้พวกนี้นะครับจะมี
00:08:44 → 00:08:47ผลระยะยาวจากผู้บริโภคนะครับทีนี้เวลา
00:08:47 → 00:08:49เข้ามาแล้วเนี่ยมันแยกไม่ออกเราไม่สามารถ
00:08:49 → 00:08:52จะแยกออกเลยว่าอย่างร้านที่เราไปกินหมู
00:08:52 → 00:08:55กระทะหรืออะไรพวกนี้มันมันเอาเนื้อมาจาก
00:08:55 → 00:08:58ไหนว่า
00:08:58 → 00:09:01เราจะไว้ใจได้ยังไงซ้อที่มาเพราะไม่มีใคร
00:09:01 → 00:09:03ดีแคร์ไม่มีใครเพราะว่าเวลาที่เขาเอาเข้า
00:09:03 → 00:09:04มาเถื่อนเนี่ย
00:09:04 → 00:09:07เขาก็จะวิ่งเข้าร้านพวกนี้พวกหมูกระทะพวก
00:09:07 → 00:09:11ร้านขายเนื้อขายอะไรพวกนี้ที่ที่มันไม่
00:09:11 → 00:09:15สามารถจะสืบต้นตอได้หรือเอาไปไว้เขียนได้
00:09:15 → 00:09:18เลยขายจำเขียงเพราะเวลาที่มันฟรีซเสร็จก็
00:09:18 → 00:09:20มาขายมันก็เป็นเนื้อแดงปกติเนื้อมันคงจะ
00:09:20 → 00:09:22พลาดปกติมันไม่ได้แตกต่างคือเราจะแยกไม่
00:09:22 → 00:09:25ออกหรือว่าอันนี้เป็นเนื้อนำเข้าเป็น
00:09:25 → 00:09:27เนื้อที่เราผลิตเองงั้นแสดงว่าเนื้อที่
00:09:27 → 00:09:30ลักลอบนำเข้ามาเนี่ยค่ะส่วนใหญ่จะเป็น
00:09:30 → 00:09:33เนื้อที่แบบถูกชำแหละมาแล้วแหละแต่ก็ฟรีซ
00:09:33 → 00:09:36เอาไว้ตัดเป็นชิ้นเป็นแพ็คเกจเลยที่แบบ
00:09:36 → 00:09:39พร้อมขายเออก็มีหมดมีทุกส่วนข้างในก็มี
00:09:39 → 00:09:41อะไรก็มีเพราะฉะนั้นมันเป็นเรื่องที่เอ่อ
00:09:41 → 00:09:45ถ้าปล่อยให้มันทำได้เนี่ยมันก็ไม่สามารถ
00:09:45 → 00:09:48จะควบคุมอะไรได้เลยในประเทศไทยโลกก็ควบ
00:09:48 → 00:09:51คุมไม่ได้คุณภาพของเนื้อควบคุมไม่ได้ทุก
00:09:51 → 00:09:54คนก็มีความเสี่ยงกันไปหมด
00:09:54 → 00:09:57เพราะฉะนั้นมันถึงถึงพื้นที่มาว่าเอ่อ
00:09:57 → 00:10:00เนื้อต่างๆที่นำเข้าแบบนี้มันส่งผลกระทบ
00:10:00 → 00:10:02ยังไงต่อประเทศไทย
00:10:02 → 00:10:04อันนี้เฉพาะทางด้านตะวันตกนะครับที่ที่
00:10:04 → 00:10:07เรานำเข้าแบบคือพวกเนื้อพวกนี้เขามี
00:10:07 → 00:10:10มาตรฐานนะครับแล้วก็มาแจกแหล่งที่มีชัด
00:10:10 → 00:10:13เจนมีชื่อบริษัทมีอะไรชัดเจนหมดแต่นำเข้า
00:10:13 → 00:10:16โดยที่ไม่มาผ่านการตรวจสอบคุณภาพนะครับ
00:10:16 → 00:10:20ซึ่งอันนี้ถ้าตรวจสอบอาจจะผ่านก็ได้นะฮะ
00:10:20 → 00:10:23แต่ว่ามันมีค่าใช้จ่ายซึ่งคนนำเข้าไม่
00:10:23 → 00:10:26อยากจ่ายก็อยากจะได้ส่วนต่างเยอะๆมันก็จะ
00:10:26 → 00:10:27เกิดเป็นประเด็นว่ามันเป็นเนื้อหมูเถื่อน
00:10:27 → 00:10:31อย่างเวลาตรวจเนี้ยค่ะอาจารย์เวลานำเข้า
00:10:31 → 00:10:31มาอย่างเงี้ย
00:10:31 → 00:10:36เข้าสู่เอ่อศุลกากรเขามีวิธีการตรวจแบบ
00:10:36 → 00:10:39ไหนคะคือเอาชิ้นมาสุ่มตรวจหรือว่าแบบเป็น
00:10:39 → 00:10:42เนื้อเนี่ยมันต้องเข้าระบบของบริษัทอ๋อ
00:10:42 → 00:10:45แล้วก็มาแต่เขาไม่แจ้งก็เป็นเนื้อเนื้อ
00:10:45 → 00:10:48เพื่อเป็นเนื้อสุกรเพื่อบริโภคเราไม่เปิด
00:10:48 → 00:10:52ตู้ดูหรอคะคือรถคันก่อนเขาก็ไม่เขาไม่ได้
00:10:52 → 00:10:56มีหน้าที่มามาพิสูจน์ถ้าเขาเขาก็เชื่อตาม
00:10:56 → 00:10:58แหล่งที่มาว่าเขาดีแคร์เป็นอะไรเพราะว่า
00:10:58 → 00:11:01เค้าแช่เย็นมาก็จะแจ้งเป็นอะไรก็อีก
00:11:01 → 00:11:04เรื่องหนึ่งทีนี้เขาเขาไม่แจ้งว่าอันนี้
00:11:04 → 00:11:08เป็นเนื้อนำเข้ามาเพื่อบริโภคคือไม่แจ้ง
00:11:08 → 00:11:11ดีเทลแจ้งเป็นอย่างอื่นทำให้มันถึงกลาย
00:11:11 → 00:11:14เป็นเนื้อเถื่อนเพราะว่าเนื่องจากสินค้า
00:11:14 → 00:11:18ที่เข้ามากับไอ้ที่ส่งมามันไม่ตรงกัน
00:11:18 → 00:11:22คืออาจจะแบบ
00:11:22 → 00:11:26ไม่มีใครรู้ถึงเวลาเสร็จก็ออกไปเพราะตัว
00:11:26 → 00:11:29ละครเองก็ไม่รู้อยู่ดีว่าไอ้เนี่ยเวลามัน
00:11:29 → 00:11:30เป็นแช่เย็นแล้วมันคืออะไรเพราะเขาไม่
00:11:30 → 00:11:33สามารถจะเปิดเขาไม่มีอำนาจเปิดยกเว้นมีคำ
00:11:33 → 00:11:36สั่งศาลไปเปิดว่าเออว่าอันนี้เป็นต้อง
00:11:36 → 00:11:39สงสัยว่าเป็นยาเสพติดอะไรพวกนี้เออถ้ามี
00:11:39 → 00:11:42คำสั่งมีงี้มาเนี่ยเขาจะเปิดให้แต่ถ้า
00:11:42 → 00:11:44เป็นสินค้าทั่วไปเขาก็คิดว่าเป็นสินค้า
00:11:44 → 00:11:47ปกติเข้ามาตาม Channel ปกติเอ่อคนมารับก็
00:11:47 → 00:11:50รับไปดีแค่อย่างนี้มาก็ไม่ได้มาตรวจสอบ
00:11:50 → 00:11:55ทุกๆ container ที่ว่ามันคืออะไรเออมันก็
00:11:55 → 00:11:57ไม่แน่ใจว่าอันนี้เขามีอำนาจหรือไม่มี
00:11:57 → 00:12:00อำนาจนะแต่ว่า
00:12:00 → 00:12:02เดี๋ยวเราคิดว่ามันเยอะมากเพราะว่าต้อง
00:12:02 → 00:12:04ร้อย 60 แต่ผมว่าน่าจะเป็นหลายร้อย
00:12:04 → 00:12:59คอนเทนเนอร์ที่ส่งเข้ามาเพราะว่ามันน่าจะ
00:12:59 → 00:13:03คืออันนี้คือที่เหลืออยู่เออที่ๆจับได้
00:13:03 → 00:13:07ว่ามีเอ่อคือๆมันไม่รู้หรอกว่าเปิดตู้มา
00:13:07 → 00:13:11ตู้นี้คือแบบโอ้โหมีไอ้เชื้ออะไรพวกนี้
00:13:11 → 00:13:13อยู่หรือว่าแบบใช่ฮะยังไม่รู้เลยเพราะว่า
00:13:13 → 00:13:16มันยังไงมันแค่เป็นแค่เนื้อเฉยๆบังอาจบาง
00:13:16 → 00:13:18ทีอาจจะไม่มีก็ได้
00:13:18 → 00:13:19เพียงแต่ว่า
00:13:19 → 00:13:22คนนำเข้าเนี่ย
00:13:22 → 00:13:25อยากจะลดต้นทุนมากกว่าเพราะว่าเพราะเขา
00:13:25 → 00:13:26รู้ถ้าการเข้าปกติมันต้องเสียภาษีสู้รถ
00:13:26 → 00:13:29ก่อนเสียภาษีนำเข้านะมันเป็นพวกเนื้อ
00:13:29 → 00:13:32สัตว์เอาเนื้อหมูในประเทศไทยตอนขึ้นมัน
00:13:32 → 00:13:35ไม่ได้มีปัญหาเรื่องโรคระบาดแล้วอ่ะแต่
00:13:35 → 00:13:38ทำไมยังแบบต้องมีการลักลอบนำเข้าอยู่
00:13:38 → 00:13:41เนื้อมันไม่พอครับเพราะว่าตอนนี้เรื่อง
00:13:41 → 00:13:43โรคเราเองก็ยังไม่ได้เคลียร์ 100%
00:13:43 → 00:13:47เพราะฉะนั้นการที่ฟาร์มฟาร์มนึงจะทำจะ
00:13:47 → 00:13:49สร้างความใหม่เพื่อปล่อยให้ปล่อยแก่โลก
00:13:49 → 00:13:52รับประกันความสบายฟิลเลอร์ต้องลงทุนตอน
00:13:52 → 00:13:56นี้เราเสียหายเยอะนะครับเสียหายเกิน 50%
00:13:56 → 00:13:58เพราะฉะนั้นการที่จะเริ่มใหม่เนี่ยมันมี
00:13:58 → 00:14:00ความเสี่ยงหมดถือเกษตรกรก็ไม่กล้าลงทุน
00:14:00 → 00:14:01เพราะว่า
00:14:01 → 00:14:03ยังไม่รู้เลยว่าเลี้ยงเสร็จ
00:14:03 → 00:14:07โรคเข้าทำลายทิ้งหมดก็จบ
00:14:07 → 00:14:10คือคือจะหวังเงินชดเชยจากรัฐปรีชาเพราะ
00:14:10 → 00:14:12ว่าได้ช้าได้น้อยวันนั้นไม่คุ้มค่าอยู่
00:14:12 → 00:14:15แล้วเพราะฉะนั้นก็เป็นเรื่องหนึ่งที่เรา
00:14:15 → 00:14:17ยังไม่ฟื้นจริงๆนะแจกการเลี้ยงสุกรที่โดน
00:14:17 → 00:14:21โรคและไปมันไม่มี
00:14:21 → 00:14:23เขาเรียกเอ่อ
00:14:23 → 00:14:29ไอ้ว่าสุกรไอ้แอฟริกันน่ะอ๋อ
00:14:30 → 00:14:34ซึ่งอันนี้ผมคิดว่ามันต้องใช้เวลาพอสมควร
00:14:34 → 00:14:36เพราะว่ามาตรฐานฟาร์มเรานี่ดีอยู่แล้ว
00:14:36 → 00:14:39เพียงแต่ว่ามันจะต้องรัดกุมเรื่องการนำ
00:14:39 → 00:14:39เข้า
00:14:39 → 00:14:43พวกชิ้นส่วนของสุกรหรือหรือรายละเอียด
00:14:43 → 00:14:46เกี่ยวกับพวกนี้ที่มีในประเทศไทยเพราะตอน
00:14:46 → 00:14:50นี้เรายังเรายังไม่เป็นระบบที่จะป้องกัน
00:14:50 → 00:14:52ได้ 100% เราต้องมีวัคซีนก่อน
00:14:52 → 00:14:56เพราะว่าวัคซีนสิ่งที่จะทำให้สัตว์จากการ
00:14:56 → 00:14:59ติดเชื้อได้นะครับต้องมีวัคซีนที่ใช้ป้อง
00:14:59 → 00:15:03กันโรคแล้วก็อยู่ในสภาพที่ค่อยๆฟื้นตัวก็
00:15:03 → 00:15:05ต้องใช้เวลาแล้วก็ต้องใช้เงินลงทุนพอสม
00:15:05 → 00:15:08ควรเพราะฉะนั้นมันยังอยู่ในสภาวะที่หมู
00:15:08 → 00:15:09เนี่ย
00:15:09 → 00:15:13ผลิตได้ไม่เต็มความต้องการของของตลาดมัน
00:15:13 → 00:15:16ก็เลยเป็นช่องที่ว่าก็เลยมีคนคิดทางลัด
00:15:16 → 00:15:19ว่าเอาเข้ามาแล้วก็จะได้ประโยชน์ตรงนี้
00:15:19 → 00:15:22อ๋อคิดว่าแบบว่าสถานการณ์แบบดีขึ้นแล้ว
00:15:22 → 00:15:25หรืออะไรเงี้ยเพราะว่าเราก็ยังกลับมา
00:15:25 → 00:15:28บริโภคหมูได้ปกติแล้วไง
00:15:28 → 00:15:31ดูได้แต่ตอนนี้
00:15:31 → 00:15:34อีกประเด็นนึงก็คือเอ่อถ้าเป็นพวกชายแดน
00:15:34 → 00:15:39นะครับเอ่อเรามีสุกรแจกเพื่อนบ้านที่นำ
00:15:39 → 00:15:43เข้ามาอันนี้อันนี้อาจจะหนักกว่าที่มาจาก
00:15:43 → 00:15:44ทางตะวันตกนะครับเพราะว่า
00:15:44 → 00:15:48เอ่อหมูที่เลี้ยงอยู่ในเอ่อเพื่อนบ้านเรา
00:15:48 → 00:15:50ไม่ว่าจะเป็นกัมพูชาเขมรอะไรพวกนี้นะครับ
00:15:50 → 00:15:53เอ่อเป็นการเลี้ยงแบบชาวบ้านไม่ได้
00:15:53 → 00:15:55มาตรฐานฟาร์ม
00:15:55 → 00:15:57เพราะฉะนั้นเนี่ยเขามีโอกาสที่จะปนเปื้อน
00:15:57 → 00:16:00ได้เยอะหมดทั้งไม่ว่าจะเป็นพวกการใช้สาร
00:16:00 → 00:16:02เร่งเนื้อแดงไปหญ้าอะไรพวกนี้มีโอกาสหมด
00:16:02 → 00:16:05เพราะว่าคือการที่เข้าสู่มาตรฐานมันจะ
00:16:05 → 00:16:08ช่วยป้องกันการปนเปื้อนได้เยอะแต่ถ้าเกิด
00:16:08 → 00:16:10เขาไม่ได้มาตรฐานเนี่ยความเสี่ยงสูง
00:16:10 → 00:16:13ซึ่งพวกนี้ก็จะลักลอบเข้าชายแดนซึ่งมันจะ
00:16:13 → 00:16:16ไม่ได้มาเป็นคอนเทนเนอร์ใหญ่มันจะลักลอบ
00:16:16 → 00:16:18แบบกล่องทั้งหมดอะไรพวกนั้นมากกว่าอันนี้
00:16:18 → 00:16:20ก็น่ากลัวเพราะว่าอันนั้นเนี่ยเป็นส่วน
00:16:20 → 00:16:22หนึ่งที่ทำให้เกิดการแพร่ตัวของโรคจาก
00:16:22 → 00:16:25ประเทศหนึ่งมายังอีกประเทศหนึ่งซึ่งอัน
00:16:25 → 00:16:28นั้นจะมีหลายโรคแหละมันไม่ใช่เฉพาะเอ่อ QR
00:16:28 → 00:16:33สุกรในตะวันเฉยๆจะมีโรคพยาธิมีโรคต่างๆ
00:16:33 → 00:16:36ที่อยู่ที่เขาเลี้ยงอยู่มาเพราะมันก็ไม่
00:16:36 → 00:16:39ผ่านการตรวจเหมือนกันมันก็ลักลอบเข้ามา
00:16:39 → 00:16:42แล้วก็เราอันนั้นเราไม่แน่ใจว่ามันเข้ามา
00:16:42 → 00:16:43ถึงกรุงเทพฯมันอาจจะอยู่เฉพาะชายแดนหรือ
00:16:43 → 00:16:46ว่ากินกันอยู่ในพื้นที่ใกล้เคียงอะไร
00:16:46 → 00:16:48ทำนองเนี่ยนะครับ
00:16:48 → 00:16:50เพราะฉะนั้น 2 แหล่งนี้มันเป็นส่วนนี้ทำ
00:16:50 → 00:16:50ให้
00:16:51 → 00:16:54เราจะรับมือได้ยากถ้าเราไม่เข้มงวดนะครับ
00:16:54 → 00:16:57เพราะว่ามีคนจ้องหาผลประโยชน์เยอะเนื่อง
00:16:57 → 00:16:58จากราคาที่มันต่างกันเนี่ยผมก็เลยคิดว่า
00:16:58 → 00:17:01มันก็ยังเป็นปัญหาอยู่แต่ว่าการควบคุมและ
00:17:01 → 00:17:03ป้องกันเพราะว่าถ้ามันยังปล่อยเข้ามา
00:17:03 → 00:17:06เรื่อยๆเนี่ยไอ้โรคอาการซวยฟีเวอร์มันก็
00:17:06 → 00:17:09ไม่หายจากประเทศไทยเผลอๆจะได้ strain
00:17:09 → 00:17:11ใหม่อีกมันก็จะวนเวียนอยู่อย่างนี้แล้วทำ
00:17:11 → 00:17:14ให้เราควบคุมโรคต่างๆได้ยากโดยเฉพาะการ
00:17:14 → 00:17:18ใช้สารเร่งเนื้อแดงถ้าเรามีหมูที่มันมี
00:17:18 → 00:17:20การใช้ตรงนี้อยู่พอถึงผู้บริโภคก็เป็น
00:17:20 → 00:17:24ความเสี่ยงของคนที่กินหมู่นะครับนอกเหนือ
00:17:24 → 00:17:27จากเชื้อปกติแล้วนะครับ
00:17:27 → 00:17:29เพราะอย่าลืมว่าหมูเถื่อนต่างๆเหล่าเนี้ย
00:17:29 → 00:17:33วันนี้ก็ส่งต่อเนี่ยเอ่อมาตรฐานการส่งมัน
00:17:33 → 00:17:35ก็ไม่เหมือนกับบริษัททั่วไปเพราะฉะนั้น
00:17:35 → 00:17:37มันมีโอกาสปนเปื้อนได้อีกอาจจะติดเชื้อ
00:17:37 → 00:17:42หรือแม้กระทั่งเอ่อเกิดพวกโรคไข้หูดับ
00:17:42 → 00:17:45เนี่ยก็ยังมีโอกาสมาดิเพราะจากทางเพื่อน
00:17:45 → 00:17:47บ้านนะครับเพราะฉะนั้นก็เป็นแหล่งที่ผม
00:17:47 → 00:17:48คิดว่า
00:17:48 → 00:17:52โลกในสุกรตอนนี้หน้าต้องน่าติดตามแล้วก็
00:17:52 → 00:17:54ต้องเฝ้าระวังอย่างเข้มงวดเพราะว่ามัน
00:17:54 → 00:17:57เป็นเรื่องที่เอ่อเรารู้ปัญหาแล้วแต่เรา
00:17:57 → 00:17:59แก้ปัญหาไม่ได้
00:17:59 → 00:18:01เออเพราะเรายังเห็นข่าวอยู่เรื่อยว่ามีคน
00:18:01 → 00:18:04ลักลอบนำเข้าแล้วยิ่งประเทศเพื่อนบ้านกับ
00:18:04 → 00:18:08เราเนี่ยมันแค่ถือกระเป๋าเข้ามาเนี่ยผม
00:18:08 → 00:18:10ว่าส่วนใหญ่ศุลกากรก็ไม่ค่อยเข้มงวดมาก
00:18:10 → 00:18:13เท่าไหร่ถ้าเกิดไม่ใช่เป็นช่วงที่มีข่าว
00:18:13 → 00:18:16เยอะๆก็อาจจะจับเยอะหน่อยแต่พอสักพักนึง
00:18:16 → 00:18:18ก็จะเงียบไปอีกแล้วก็จะหลุดเข้ามาพวกนี้
00:18:18 → 00:18:21นะครับคือเขาเข้าใจได้ว่าอำนาจหน้าที่ใน
00:18:21 → 00:18:23การจับกุมเค้าไม่ได้ไม่ได้เหมือนกับแบบ
00:18:23 → 00:18:26เจ้าหน้าที่ตำรวจ
00:18:26 → 00:18:28ว่า
00:18:28 → 00:18:31เขาจะมีขบวนการยังไงเพราะมันต้องเหมือน
00:18:31 → 00:18:35กับมีสัตว์แพทย์ประจำด่านพวกคอยเฝ้าระวัง
00:18:35 → 00:18:39อาจจะต้องใช้หมาตรวจในแง่ของว่ามีนำเข้า
00:18:39 → 00:18:40พวกสิ่งแปลกปลอมที่เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์
00:18:40 → 00:18:43ไหมอะไรพวกนี้มาช่วยถึงด่านมันเยอะไปหมด
00:18:43 → 00:18:47ทั้งทั้งแนวอีกตะเข็บเนี่ยผมว่ามันยาก
00:18:47 → 00:18:50เกี่ยวกับเพื่อนบ้านนะเออถ้ามาทางเครื่อง
00:18:51 → 00:18:53บินมาทางเรือก็ยังโอเคเพราะมันมารวมอยู่
00:18:53 → 00:18:57ที่ไอ้ที่ศุลกากรหมดอันนั้นก็จะเป็นต้นตอ
00:18:57 → 00:19:00ถ้าสมมุติว่ากรเข้มงวดและมีบทเรียนอย่าง
00:19:00 → 00:19:06น้อยไอ้ๆๆ 160 คอนเทนเนอร์ที่เพิ่งจับกัน
00:19:06 → 00:19:08ไปแล้วเนี่ยมันก็น่าจะต้องเอ่อผมว่ามันคง
00:19:08 → 00:19:10มีอีกหลายรอบ
00:19:10 → 00:19:14นี่แค่จุดเดียวนะเราไม่รู้ว่ามีเข้ามาที่
00:19:14 → 00:19:17จุดอื่นอีกไหมไอ้พวกต่างๆสินค้าต่างๆ
00:19:17 → 00:19:18เหล่านี้ที่ผมคิดว่ามันก็เป็นเรื่องหนึ่ง
00:19:18 → 00:19:19ที่
00:19:19 → 00:19:23ทุกคนจะต้องเข้าใจถ้าไม่เข้าใจเนี่ยต่าง
00:19:23 → 00:19:25คนต่างทำหน้าที่มันมันไม่สามารถจะป้องกัน
00:19:25 → 00:19:28ได้แม้แต่ความต้องการการบริโภคภายใน
00:19:28 → 00:19:31ประเทศมันยังมีอยู่ไงคะอาจารย์มีอยู่เยอะ
00:19:31 → 00:19:37ราคามันถูกอ่ะมันก็แน่นอน
00:19:37 → 00:19:41อ๋อหมูราคาตกช่วงนี้เนี่ยหมูมันน้อยมัน
00:19:42 → 00:19:44ไม่น่าจะราคาตกมันกลายเป็นว่าไอ้หมูไอ้
00:19:45 → 00:19:48ที่อาการมันตกเพราะหมูมันเกิดดีมาตอนนี้
00:19:48 → 00:19:52ใช่ไหมเออทำให้ไอ้หมูที่ผลิตตาม Channel
00:19:52 → 00:19:55ปกติเนี่ยลำบากเพราะว่าราคาตกต้นทุนเขา
00:19:55 → 00:19:57สูงเพราะเขาต้องสร้างมาตรฐานฟาร์มใหม่
00:19:57 → 00:20:00ต้องทำวิธีการป้องกันโรคทำไม่มีค่าใช้
00:20:00 → 00:20:03จ่ายสูงกลับมาขายได้ตั้งแต่หมูนำเข้า
00:20:03 → 00:20:05เนี่ยมันก็กลายเป็นประเด็นที่ว่าไอ้คนที่
00:20:06 → 00:20:08จะเลี้ยงในประเทศก็จะอยู่ยากส่วนใหญ่คือ
00:20:08 → 00:20:11คือด้วยระบบอ่ะอ่าเราก็เข้าใจอยู่แล้วค่ะ
00:20:11 → 00:20:14อาจารย์ว่ามันอาจจะมีอะไรที่แบบอื้อโอเค
00:20:14 → 00:20:17ไม่พูดแล้วกันเนาะแต่ว่าในขณะที่เป็นชาว
00:20:17 → 00:20:20บ้านโดยทั่วไปเราก็เอ้าก็มันราคาถูกอ่ะ
00:20:20 → 00:20:23อาจารย์คุณสุรีย์พรมันราคาถูกคือจริงๆก็
00:20:23 → 00:20:25กินของฉันทุกวันน่ะฉันไม่เห็นเป็นไรเลย
00:20:25 → 00:20:27อาจารย์ช่วยยังไม่ฟังหน่อยว่าคือเนื้อพวก
00:20:27 → 00:20:31เนี้ยถ้าเราไม่รู้แหล่งที่มานะคะไม่ได้ไป
00:20:31 → 00:20:33หมุนในประเทศที่เราแบบมีการควบคุมอย่างดี
00:20:33 → 00:20:35เนี่ยมันมีความเสี่ยงคือมันไม่ได้บอกว่า
00:20:35 → 00:20:37กินแล้วต้องเป็นทุกคนนะแต่หมายถึงว่ามัน
00:20:37 → 00:20:41มีความเสี่ยงโอกาสที่จะเกิดเนี่ยอะไรบ้าง
00:20:41 → 00:20:43ถ้าเกิดเขาบริโภคเนื้อที่มันแบบสารเร่ง
00:20:43 → 00:20:47เนื้อแดงแล้วอาจารย์บอกพยาธิอย่างนี้โรค
00:20:47 → 00:20:52ของสัตว์ที่นำเข้ามาอีกโหยมันเยอะนะ
00:20:52 → 00:20:54อย่างที่บอกคือถ้าหมูที่ไม่ผ่านกระบวนการ
00:20:54 → 00:20:56ตรวจสอบคุณภาพนะครับ
00:20:56 → 00:21:00มันก็จะมีการเอาง่ายๆการปนเปื้อนจากพวก
00:21:00 → 00:21:03เชื้อเป็นพยาธิจากเชื้อ
00:21:03 → 00:21:07ไขหูดับเงี้ยที่มาจาก East เนี่ยมันก็จะ
00:21:07 → 00:21:09เกิดขึ้นได้ง่ายนะครับมีโอกาสความเสี่ยง
00:21:09 → 00:21:10สูง
00:21:10 → 00:21:12แล้วก็สารเร่งเนื้อแดงที่บอกก็คือถ้ามัน
00:21:12 → 00:21:14นำเข้าจากต่างประเทศที่เขาเป็นประเทศที่
00:21:14 → 00:21:17ไม่เข้มงวดเรื่องการใช้สายเรื่องนี้แดง
00:21:17 → 00:21:20เนี่ยมันก็เท่ากับเนื้อหมูอันนั้นเนี่ยมี
00:21:20 → 00:21:22ความเสี่ยงอยู่แล้วเพราะว่าคนที่บริโภค
00:21:22 → 00:21:25เนี่ยเราไม่รู้ว่าคนปกติหรือคนที่แพ้ง่าย
00:21:25 → 00:21:28กว่าที่แพ้เนี่ยถึงตายได้นะครับเพราะว่า
00:21:28 → 00:21:31พวกนี้ไปกระตุ้นแล้วอย่าลืมว่าเรากิน
00:21:31 → 00:21:32เนื้อหมูในทุกวัน
00:21:32 → 00:21:34แล้วไม่ได้กินนานๆทีนะครับเนื้อหมูเนื้อ
00:21:34 → 00:21:37ไก่เนี่ยเป็นอาหารหลักของคนไทย
00:21:37 → 00:21:39เหมือนการที่เรากินจากแหล่งที่เราไม่ทราบ
00:21:39 → 00:21:43ที่มาที่ไปเนี่ยก็เป็นความเสี่ยงแต่จริงๆ
00:21:43 → 00:21:45ทั้งนั้นเนี่ยก็ยังบอกได้ยากนะว่าแต่ละ
00:21:45 → 00:21:48เขียงจริงๆเนี่ยก็ไม่มีเสียงไหนระบุว่า
00:21:48 → 00:21:51เอาหมูมาจากไหนเพราะฉะนั้นก็จะอาจจะต้อง
00:21:51 → 00:21:54ให้ทางหน่วยงานรัฐช่วยเข้มงวดหน่อยช่วย
00:21:54 → 00:21:58ตรวจสอบตามเขียงหน่อยว่ามีการมีการนำเข้า
00:21:58 → 00:22:03หมูแบบนี้มาอยู่ตามเขียงไหมหรือว่าอยู่ใน
00:22:03 → 00:22:07ตลาดอื่นๆนะครับที่เอ่ออาจจะไม่ได้มี
00:22:07 → 00:22:11คนสนใจนะครับทำให้เกิดการพัฒนาตัวของของ
00:22:11 → 00:22:13เนื้อพวกนี้ได้ง่าย
00:22:13 → 00:22:15อีกอันนึงคือเรื่องที่ไปที่ร้านหมูกระทะ
00:22:15 → 00:22:18ทั้งหลายอันนี้ต้องระวังเพราะว่าอย่างที่
00:22:18 → 00:22:20บอกก็คือถ้าเราจะไปบริโภคหรือไปกินหมู
00:22:21 → 00:22:24กระทะทั้งทีก็ควรจะมั่นใจระดับนึงว่า
00:22:24 → 00:22:27หมูต่างๆที่เอามาให้เรากินในร้านเนี่ย
00:22:27 → 00:22:31อย่างน้อยก็ปลอดภัยนะครับปลอดภัยจากสาร
00:22:31 → 00:22:33เร่งเนื้อแดงปลอดภัยจากการปนเปื้อนของ
00:22:33 → 00:22:35เชื้อต่างๆนะเพราะฉะนั้นเราก็ต้องอ่าอาจ
00:22:35 → 00:22:39จะต้องดูข้อมูลย้อนหลังหน่อยว่าแต่ร้าน
00:22:39 → 00:22:41เป็นยังไงนะครับกินไปแล้วใครมีอาการอะไร
00:22:41 → 00:22:43บ้างอะไรพวกนี้มันก็จะเป็นตัวช่วยนะครับ
00:22:43 → 00:22:45เพราะไม่งั้นเราก็อาจจะระบุได้ยากเพราะ
00:22:45 → 00:22:47เนื้อหมูก็คือเนื้อหมู
00:22:47 → 00:22:49หรือว่ามันจะเป็นเนื้อเถื่อนหรือเนื้อ
00:22:49 → 00:22:52ปกติดูไม่ออกหรอกครับเพราะฉะนั้นเนี่ยรส
00:22:52 → 00:22:55ชาติก็ไม่ได้ต่างกันนะครับทุกอย่างเหมือน
00:22:55 → 00:22:58กันหมดคนธรรมดานี่ไม่มีสิทธิ์จะไปบอกได้
00:22:58 → 00:23:00เลยว่าอันนี้เนื้อเถื่อนมาจากบราซิลอัน
00:23:00 → 00:23:01นี้เนื้อเถื่อนมาจาก
00:23:02 → 00:23:05ตุรกีอิตาลีเลยหรือเนื้อเถื่อนมาจาก
00:23:05 → 00:23:07กัมพูชาบอกไม่ได้นะครับเพราะฉะนั้นเนี่ย
00:23:07 → 00:23:09รสชาติมันเหมือนทุกอย่างมันเป็นเนื้อหมู
00:23:09 → 00:23:12ธรรมดาเพียงแต่ว่ามันซ่อนอะไรอยู่เท่า
00:23:12 → 00:23:16นั้นเองว่าอาจจะมีสายแล้งเนื้อแดงมีพยาธิ
00:23:16 → 00:23:19ไหมถ้ามาจากแถบชายแดนเพื่อนบ้านเราหรือมี
00:23:19 → 00:23:23ปนเปื้อนไอ้พวกเชื้อแค่หูดับไหมอะไรพวก
00:23:23 → 00:23:25นี้เนื่องมาจากการเคลื่อนย้ายและการขนส่ง
00:23:25 → 00:23:27ที่ไม่ได้มาตรฐานอันนั้นเป็นสิ่งต่างๆ
00:23:27 → 00:23:30เหล่าเนี้ยเราอาจจะต้องเตือนเตือนเราตัว
00:23:30 → 00:23:32เราเองไว้นิดนึงว่าตอนนี้เราอยู่ใน
00:23:32 → 00:23:34สถานการณ์ตอนนี้จริงๆที่เราไม่แน่ใจว่า
00:23:34 → 00:23:37เอ่อที่เรากำลังกินอยู่เนี่ยเป็นเนื้อ
00:23:37 → 00:23:41ปกติหรือว่าเป็นเนื้อที่มีปัญหานะครับแต่
00:23:41 → 00:23:43ถ้าเป็นเนื้อที่มีมาตรฐาน 1 พวกเนื้อที่
00:23:43 → 00:23:46ขายตามห้างคงไม่ใช่เป็นอนุพงษ์เป็นเนื้อ
00:23:46 → 00:23:49ปกตินะครับที่มีแหล่งผลิตชัดเจนมีที่มา
00:23:49 → 00:23:52ที่ไปหรือเนื้อแต่เนื้อพวกนั้นมันก็ไม่
00:23:52 → 00:23:54สามารถจะตอบโจทย์ได้ทุกอย่างก็เข้าใจนะ
00:23:54 → 00:23:56ครับเพราะชาวบ้านเองอาจจะหาเนื้อพวกนี้
00:23:56 → 00:23:57แย่
00:23:57 → 00:23:59ในกรุงเทพฯเราจะหาได้ง่ายหน่อยเดี๋ยวต่าง
00:23:59 → 00:24:01จังหวัดจริงๆแล้วอาจจะค่อนข้างแย่นะครับ
00:24:01 → 00:24:03ตอนนั้นก็เป็นเป็นความเสี่ยงอีกอันหนึ่ง
00:24:03 → 00:24:06ของคนไทยนะครับที่เราอาจจะต้องอยู่กับมัน
00:24:06 → 00:24:08ไปอีกอีกปีหรือ 2 ปีนะครับจนกว่าทุกอย่าง
00:24:08 → 00:24:11จะกลับเข้าสู่ภาวะปกติครับ
00:24:11 → 00:24:14ฟังแล้วรู้สึกว่าเอ๊ะที่กินไปนี่
00:24:14 → 00:24:18แต่ก็ยังดีที่แบบว่าเราก็ไม่ได้กินโดยไม่
00:24:18 → 00:24:21รู้แหละว่าเนื้อปกติหรือแบบว่าเอ๊ะมีการ
00:24:21 → 00:24:23ลักลอบหรือเปล่าแต่ว่ามัน
00:24:23 → 00:24:27อาจจะมีผลกระทบกับบางคนที่อาจจะมีความแพ้
00:24:27 → 00:24:30กับสารบางอย่าง
00:24:30 → 00:24:32ซึ่งบางทีเรากินไปเราไม่รู้หรอกว่าเราแพ้
00:24:32 → 00:24:34จากสารอยู่ในเนื้อสัตว์เหล่านี้ด้วยซ้ำนะ
00:24:34 → 00:24:37คะเพราะว่าเรามันคงไม่ได้เรามาตั้งตรวจ
00:24:37 → 00:24:39อะไรละเอียดอะไรขนาดนั้นแล้วอย่างนี้คือ
00:24:39 → 00:24:42สิ่งที่เราจะทำได้ก็คือการดูว่าอ่าร้าน
00:24:42 → 00:24:45นี้เขาเรียกอะไรเนื้อเขาคุณภาพประมาณไหน
00:24:45 → 00:24:48ส่วนนึงราคาดูแล้วแบบร้านหมูกระทะนี้ทำไม
00:24:48 → 00:24:53มันถู๊กจนแบบอื้อหือเอ๊ะราคามันดูดึงดูด
00:24:53 → 00:24:55แหละเนาะแต่ว่าเราไม่รู้ว่าวัตถุดิบของ
00:24:55 → 00:24:59เขามันคุณภาพเป็นยังไงใช่ไหมคะหรือแม้
00:24:59 → 00:25:00กระทั่งการไปซื้อเขียงก็ต้องดูนะเดี๋ยว
00:25:00 → 00:25:04นี้เขามีป้ายแบบของกรมวิทยาศาสตร์
00:25:04 → 00:25:07เอ้ยแต่อาจารย์กรมปศุสัตว์รับรองอ่ะมันก็
00:25:07 → 00:25:09มีแอบนะ
00:25:09 → 00:25:15ก็ไม่รู้อีกแล้ว
00:25:15 → 00:25:20เสียใจอู้ยขั้วฉันคือเอางี้ดีกว่าคุณผู้
00:25:20 → 00:25:23ฟังช่วยกันเป็นหูเป็นตาถ้าเนื้อหมูราคา
00:25:23 → 00:25:26ถูกมากเกินไปเนี่ยคือเราซื้อปกติเราจะรู้
00:25:26 → 00:25:29อยู่แล้วราคาเราประมาณไหนใช่ไหมแต่มันถูก
00:25:29 → 00:25:34ลงไปอีกเนี่ยใจไปก่อนของดีไม่น่าจะถูก
00:25:34 → 00:25:37ขนาดนี้แล้วมันมีความเสี่ยงไหมนะคะถ้า
00:25:37 → 00:25:41เกิดแบบไม่เป็นไรหรือจะดีกว่าไหมอันนี้
00:25:41 → 00:25:43อยู่ที่คุณผู้ฟังละกันเพราะว่าอันนี้เรา
00:25:43 → 00:25:45เป็นการให้ข้อมูลไปแล้วนะคะเพราะว่าเราคง
00:25:45 → 00:25:47ไม่บอกว่าเออ
00:25:47 → 00:25:50ห้ามเขาเรียกอะไรจริงๆก็อยากจะห้ามแหละ
00:25:50 → 00:25:55แต่ว่าก็บางคนอาจจะบอกว่ามันก็มันถูกอ่ะ
00:25:55 → 00:25:58อะไรประมาณนี้ได้นะคะอันนี้ก็อาจารย์มี
00:25:58 → 00:26:01อะไรอยากจะฝากทิ้งท้ายหน่อยไหมคะก็สำหรับ
00:26:01 → 00:26:02เอ่อ
00:26:02 → 00:26:06เรื่องเนื้อเถื่อนเนี่ยนะสกอร์เถื่อน
00:26:06 → 00:26:08เนี่ยก็เป็นเป็นปัญหาใน
00:26:08 → 00:26:12เอ่อในหลายๆหน่วยงานที่ต้องร่วมมือร่วม
00:26:12 → 00:26:15กันบูรณาการวิธีการต้องคิดวิธีการที่จะ
00:26:15 → 00:26:17ควบคุมตรงนี้ให้ได้ผลนะครับเพราะว่าถ้า
00:26:18 → 00:26:20ต่างคนต่างทำเนี่ยยากเพราะว่าดูที่ผ่านมา
00:26:20 → 00:26:21เนี่ย
00:26:21 → 00:26:26กรมศุลกากรก็ไม่ได้เป็นเอ่อหน้าที่หลักนะ
00:26:26 → 00:26:29ครับเขาก็ทำมั่งไม่ทำมั่งก็คือต้องมีคน
00:26:30 → 00:26:32ชี้เป้าถึงจะทำได้เพราะฉะนั้นเป็นเรื่อง
00:26:32 → 00:26:35ที่ต้องบูรณาการแล้วก็ต้องมีหน่วยงานที่
00:26:35 → 00:26:36รวบรวม
00:26:36 → 00:26:40หน่วยงานต่างๆเหล่านี้มาดำเนินการทำให้คน
00:26:40 → 00:26:42ให้คนไทยเราไม่ได้มั่นใจหน่อยว่าได้กิน
00:26:42 → 00:26:45เนื้อเนื้อสุกรที่มีคุณภาพแล้วก็ปลอดภัย
00:26:45 → 00:26:49นะครับเพราะฉะนั้นเป็นเรื่องที่ภาครัฐจะ
00:26:49 → 00:26:51ต้องให้ความสำคัญนะครับเพราะว่าคนอื่นทำ
00:26:51 → 00:26:53ไม่ได้ต้องเป็นภาครัฐอย่างเดียวที่มี
00:26:53 → 00:26:56อำนาจแล้วก็มีหน้าที่โดยตรงนะครับเพราะ
00:26:56 → 00:26:58เราเป็นผู้บริโภคเนี่ยก็เพียงแต่ต้องคอย
00:26:58 → 00:27:00กระตุ้นนะว่าเมื่อไหร่
00:27:00 → 00:27:04จะทำให้มีมาตรฐานแล้วก็เกิดไม่เกิดเหตุ
00:27:04 → 00:27:07การณ์ต่างๆที่เกิดมีคนแพ้
00:27:07 → 00:27:09ถึงจะเสียชีวิตขึ้นมาเนี่ยจะเป็นเรื่อง
00:27:09 → 00:27:11ที่น่าเสียใจมากเพราะว่ามันเป็นเรื่อง
00:27:11 → 00:27:13อะไรที่เราสามารถจะป้องกันได้ต้นอยู่แล้ว
00:27:13 → 00:27:16เพียงแต่ว่าถ้าเราไม่เริ่มทำเลยเนี่ยมัน
00:27:16 → 00:27:18ก็จะเกิดปัญหาจับรายวันนี้ไม่มีประโยชน์
00:27:18 → 00:27:21หรอกครับเพราะว่าเราไม่รู้ว่าที่จับเนี่ย
00:27:21 → 00:27:25เป็นเพียงแค่ 5% 10% ไอ้ 90 นี่อยู่ใน
00:27:25 → 00:27:26กรุงเทพฯหมดแล้วก็ได้นะครับเพราะฉะนั้น
00:27:26 → 00:27:46เป็นเรื่องที่
00:27:46 → 00:28:28[เพลง]
00:28:28 → 00:28:30เสื่อมทั้งกระดูกถ้าในภาวะของกระดูกและ
00:28:30 → 00:28:32ข้อของเราเนี่ยนะทีนี้กระดูกก็อย่างที่
00:28:32 → 00:28:35ว่าไปแล้วก็คือประมาณ 55 ในผู้หญิงส่วน 65
00:28:35 → 00:28:39ในผู้ชายเอาเป็นว่าช่วงวัยหลังหมดประจำ
00:28:39 → 00:28:42เดือนของผู้หญิงหรือเป็นช่วงวัยทองของ
00:28:42 → 00:28:44ทั้งผู้หญิงและผู้ชายนั่นเองในขณะที่ถ้า
00:28:44 → 00:28:46เส้นเอ็นเสื่อมเนี่ยส่วนใหญ่เส้นเอ็น
00:28:46 → 00:28:48เสื่อมมันจะเป็นตอนอายุสักประมาณ
00:28:48 → 00:28:5135-40 ซึ่ง n เนี่ยจริงๆเขาจะไปก่อนคน
00:28:51 → 00:28:54อาจจะงงไม่เคยได้ยินถึงคำว่าเส้นเอ็น
00:28:54 → 00:28:56เสื่อมซึ่งเอ็นเสื่อมก็คือเส้นเอ็นมัน
00:28:56 → 00:28:59เปื่อยนั่นเองถามว่าแล้วทำไมปัจจุบัน
00:28:59 → 00:29:02เนี่ยเด็กถึงมีปัญหาเรื่องกระดูกมากขึ้น
00:29:02 → 00:29:05เร็วขึ้นมันอยู่ที่ปัจจัยหลายๆอย่างหนึ่ง
00:29:05 → 00:29:08ก็คืออาจจะเป็นเรื่องของกรรมพันธุ์เช่น
00:29:08 → 00:29:11ปัจจุบันเนี้ยมันมีคนที่มีปัญหาเรื่อง
00:29:11 → 00:29:13Hyper lastic Syndrome ก็คือมีความยืด
00:29:13 → 00:29:15หยุ่นของร่างกายมากกว่าปกติเมื่อมีความ
00:29:15 → 00:29:18ยืดหยุ่นมากกว่าปกติปุ๊บเนี่ยตัวข้อเนี่ย
00:29:18 → 00:29:21มันจะต้องรับน้ำหนักหรือรับแรงเต็มๆอัน
00:29:21 → 00:29:23นี้คือส่วนหนึ่งซึ่งมันเป็นกรรมพันธุ์
00:29:23 → 00:29:25แล้วปัจจุบันเด็กที่มีไฮเปอร์สิคหรือมี
00:29:25 → 00:29:27ความยืดหยุ่นมากกว่าปกติเนี่ยก็มีจำนวน
00:29:27 → 00:30:30ที่สูงขึ้นพฤติกรรมที่ทำซ้ำๆพฤติกรรม
00:30:30 → 00:30:34พวกนี้หมอนรองกระดูกเนี่ยถ้าเราดูใน x-ray
00:30:34 → 00:30:37เนี่ยแทบจะปกติเลยแต่พอเราทำไอ้มายด์ปุ๊บ
00:30:37 → 00:30:39เนี่ยปรากฏว่าตัวหมอนรองกระดูกเนี่ยเขา
00:30:39 → 00:30:41เรียกว่ามันจะเป็น Dark Disk ก็คือมันจะ
00:30:41 → 00:30:44ดำไปเลยใครก็ตามนะฮะที่มีลูกหลานนะที่
00:30:44 → 00:30:47นั่งแล้วก็บ่นตลอดเวลาว่าเออเนี่ยปวดหลัง
00:30:47 → 00:30:52แบบเดินขยับแล้วก็ประเภทต้องยืดหลังต้อง
00:30:52 → 00:30:55ทำเสียงดังอะไรพวกเนี้ยให้สงสัยไว้เลยว่า
00:30:55 → 00:30:58น่าจะเป็นอาการเริ่มต้นของอาการหมอนรอง
00:30:58 → 00:31:07กระดูกหลังเสื่อม
00:31:07 → 00:31:10ติดตามรายการทางเว็บไซต์และแอปพลิเคชั่น
00:31:10 → 00:31:14ของไทยพีแดช็อตคลาส spotify Sound
00:31:14 → 00:31:16Google podcast
00:31:16 → 00:31:19และ YouTube Channel ThaiPBS portcut
00:31:19 → 00:31:24beautiful
00:31:24 → 00:31:30[เพลง]