00:00:17 → 00:00:19การทานของหวานเยอะๆนะคะ
00:00:19 → 00:00:23สามารถทำให้เกิดริ้วรอยแล้วก็หน้าแก่ก่อนวัยได้จริงค่ะ
00:00:26 → 00:00:29สาเหตุก็มาจากตัวน้ำตาลนั่นเองนะคะ
00:00:29 → 00:00:32ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลเพียวๆที่ผสมอยู่ในของหวาน
00:00:32 → 00:00:35หรือว่าเป็นน้ำตาลที่มาจากการย่อยของพวกแป้งขัดขาว
00:00:36 → 00:00:39ที่มาจากกลุ่มพาสต้าหรือว่ากลุ่มเบเกอรี่ที่เราชอบทานกันนะคะ
00:00:40 → 00:00:42น้ำตาลเหล่านี้เวลาที่เราทานเข้าไปอ่ะค่ะ
00:00:42 → 00:00:47ไม่ว่าจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายในรูปของน้ำตาลกลูโคสหรือว่าฟรุกโตสเนี่ย
00:00:47 → 00:00:50เวลาที่เข้าไปอยู่ในกระแสเลือดเป็นปริมาณมากๆนะคะ
00:00:50 → 00:00:55คือมากเกินกว่าที่ร่างกายเนี่ยจะนำไปใช้พลังงานได้หมดนะคะ
00:00:55 → 00:00:59น้ำตาลเหล่านี้อ่ะค่ะก็จะไปทำปฏิกิริยาที่เรียกว่าปฏิกิริยาGlycation
00:01:00 → 00:01:02กับพวกโครงสร้างโปรตีน ไขมัน
00:01:03 → 00:01:05โครงสร้าง DNA ต่างๆในร่างกาย
00:01:05 → 00:01:09แล้วก็เกิดเป็นสารที่ชื่อว่า ADVANCED GLYCATION END PRODUCTS
00:01:09 → 00:01:11หรือว่าสาร AGE นะคะ
00:01:12 → 00:01:13ซึ่งการเกิดเป็นสารAGEเนี่ย
00:01:13 → 00:01:17จะทำให้ตัวโครงสร้างโปรตีนหรือว่าไขมันนั้นๆเนี่ย
00:01:17 → 00:01:20เกิดการผิดรูปแล้วก็เสียการทำงานไปนะคะ
00:01:21 → 00:01:23ซึ่งโครงสร้างโปรตีนตัวสำคัญในร่างกาย
00:01:23 → 00:01:26ที่มักจะเกิดปฏิกิริยากับน้ำตาลบ่อยๆเนี่ย
00:01:26 → 00:01:30ก็คือโครงสร้างของคอลลาเจนทั่วร่างกายของเรานั่นเองนะคะ
00:01:30 → 00:01:34การที่เกิดสารAGEเนี่ยในแง่ของผิวพรรณ
00:01:34 → 00:01:36ก็จะทำให้โครงสร้างคอลลาเจนทั่วร่างกาย
00:01:36 → 00:01:41โดยเฉพาะโครงสร้างคอลลาเจนบริเวณผิวของเราเนี่ยเกิดการทำลาย
00:01:41 → 00:01:46ทำให้เราเกิดปัญหาในเรื่องของริ้วรอย จุดด่างดำ ผิวที่แห้งกร้าน
00:01:46 → 00:01:48แล้วก็ดูแก่ก่อนไวตามมาได้ค่ะ
00:01:49 → 00:01:53ดังนั้นหมอแนะนำว่าหากใครที่ไม่อยากเกิดริ้วรอยหรือว่าหน้าแก่ก่อนวัย
00:01:53 → 00:01:55ก็ควรจะงดการทานพวกน้ำตาล
00:01:55 → 00:01:56หรือว่าของหวานๆ
00:01:56 → 00:01:58หรือว่ากลุ่มพวกแป้งขัดขาวนะคะ
00:01:59 → 00:02:01ซึ่งนอกจากจะช่วยให้หน้าไม่ดูแก่ก่อนวัยแล้วเนี่ย
00:02:01 → 00:02:04ยังเป็นการป้องกันโรคเรื้อรังอื่นๆที่ตามมา
00:02:04 → 00:02:08เช่นเบาหวานไขมันหรือว่าความดันโลหิตสูงอีกด้วยค่ะ