ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) คืออะไร และมีความสำคัญอย่างไรต่อคนที่เป็นโรคเบาหวาน?

3 ผลไม้ต้องห้าม คนเป็นเบาหวานห้ามกิน | เม้าท์กับหมอหมี EP.721

จากช่อง : หมอหมี เม้าท์มอย


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:02ใครที่เป็นโรคเบาหวานอยู่หรือว่าน้ำตาลใน
00:00:0200:00:05เลือดสูงอยู่ต้องฟังคลิปนี้เลยครับหมอหมี
00:00:0500:00:08จะมาแนะนำ 3 ผลไม้ต้องห้ามคนที่เป็นโรค
00:00:0800:00:11เบาหวานห้ามกินนะครับอ่าเป็นเรื่องที่น่า
00:00:1100:00:13สนใจเลยทีเดียวครับคนที่เป็นโรคเบาหวาน
00:00:1300:00:15สาเหตุส่วนใหญ่ที่ทำให้ควบคุมระดับน้ำตาล
00:00:1600:00:18ในเลือดได้ไม่ดีคือเกิดจากพฤติกรรมการรับ
00:00:1800:00:21ประทานอาหารของเรานั่นเองครับซึ่งสาเหตุ
00:00:2100:00:24สำคัญเลยนั่นก็คือผลไม้ครับผลไม้เนี่ย
00:00:2400:00:26ครับจัดอยู่ในอาหารหลัก 5 หมู่จะประกอบ
00:00:2600:00:29ด้วยน้ำตาลน้ำแล้วก็ใยอาหารนะครับแต่บาง
00:00:2900:00:32ผลไม้เนี่ยน้ำตาลสูงมากๆแล้วบางทีเราไม่
00:00:3200:00:35รู้นะครับไปรับประทานมากๆเข้าไปแล้วก็จะ
00:00:3500:00:37ส่งผลทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้ดัง
00:00:3700:00:40นั้นในคลิปนี้ครับหมอหมีเลยจะมาแนะนำเลย
00:00:4000:00:43ครับว่ามีผลไม้อะไรบ้างที่คนที่เป็นเบา
00:00:4300:00:45หวานเนี่ยควรหลีกเลี่ยงให้รับประทานแต่
00:00:4500:00:47น้อยนะครับเพราะว่าถ้ารับประทานมากไปจะ
00:00:4700:00:50ส่งผลเสียต่อสุขภาพทำให้ระดับน้ำตาลใน
00:00:5000:00:52เลือดสูงได้นะครับแต่ก่อนไปฟังกันนะครับ
00:00:5200:00:55อย่าลืมกดติดตามช่องหมอหมีเม้ามอยไว้ด้วย
00:00:5500:00:57ครับหมอลงคลิปทุกวันเกี่ยวกับเรื่อง
00:00:5700:00:59สุขภาพใครชอบเรื่องสุขภาพดีๆแบบนี้กดติด
00:00:5900:01:01ตามไว้ได้เลยครับอ่ะถ้าพร้อมกันแล้วนะ
00:01:0100:01:03ครับเดี๋ยวเราไปฟังกันครับว่ามีผลไม้อะไร
00:01:0300:01:11บ้างครับ
00:01:1100:01:14ข้อที่ 1 ผลไม้ตากแห้งนะครับข้อนี้สำคัญ
00:01:1400:01:17เลยนะครับผลไม้ที่นำไปตากแห้งเนี่ยนะครับ
00:01:1700:01:20ก็จะมีกระบวนการในการใส่น้ำตาลลงไปเพื่อ
00:01:2000:01:23ให้มันเก็บได้นานมากขึ้นซึ่งถ้าคนที่เป็น
00:01:2300:01:25เบาหวานรับประทานเข้าไปแล้วก็จะส่งผลทำ
00:01:2500:01:26ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงทั้งน้ำตาล
00:01:2700:01:29ปัจจุบันแลก็น้ำตาลสะสมผมด้วยนะครับและ
00:01:2900:01:32อีกที่สำคัญนึงก็คือผลไม้ตากแห้งเนี่ยน้ำ
00:01:3200:01:34มันจะออกไปหมดแล้วครับเวลารับประทานเข้า
00:01:3400:01:37ไปเราก็จะไม่อิ่มครับบางคนเนี่ยรับประทาน
00:01:3700:01:39ทีเป็น 10-20 ลูกเลยนะครับไม่ว่าจะเป็น
00:01:3900:01:41พวกสตรอวเบอร์รี่นะครับพวกส้มอะไรต่างๆ
00:01:4200:01:44เหล่านี้ดังนั้นเนี่ยแนะนำเลยครับว่าใคร
00:01:4400:01:46ที่เป็นโรคเบาหวานหรือว่าใครที่ควบคุม
00:01:4600:01:48ระดับน้ำตาลได้ยังไม่ดีนะครับน้ำตาลใน
00:01:4800:01:50เลือดยังสูงอยู่แนะนำว่าให้หลีกเลี่ยม
00:01:5000:01:53ผลไม้ตากแห้งเลยนะครับนอกจากนี้พวกผลไม้
00:01:5300:01:56แปรรูปต่างๆด้วยไม่ว่าจะเป็นพวกกล้วยชา
00:01:5600:01:58กล้วยเชื่อมนะครับอ่าแช่อิ่มอิ่มอะไรพวก
00:01:5800:02:01นี้ก็จะมีน้ำตาลสูงเช่นกันดังนั้นรับ
00:02:0100:02:03ประทานเป็นผลไม้สดก็จะดีกว่าครับข้อที่ 2
00:02:0300:02:06ผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงนะครับข้อนี้
00:02:0700:02:09สำคัญมากๆเลยนะครับค่าดัชนีน้ำตาลหรือว่า
00:02:0900:02:12ในภาษาอังกฤษเรียกว่า GRemic Index หรือ
00:02:1200:02:14ว่าเรียกสั้นๆว่าค่า GI อันนี้สำคัญมากๆ
00:02:1400:02:17ครับเป็นค่าที่เป็นตัวบ่งบอกว่าอาหารใดๆ
00:02:1700:02:19ก็ตามนะครับเวลาเรารับประทานเข้าไปแล้ว
00:02:1900:02:22ร่างกายจะย่อยแล้วก็ดูดซึมได้รวดเร็วขนาด
00:02:2200:02:24ไหนถ้าค่าดัชนีน้ำตาลสูงมากๆร่างกายจะ
00:02:2400:02:27ย่อยแล้วก็ดูดซึมแบบรวดเร็วเลยนะครับน้ำ
00:02:2700:02:29ตาลในเลือดก็จะพุ่งขึ้นทันทีแบบเฉียบพัน
00:02:2900:02:31เลยพวกนี้ก็จะอยู่ในผลไม้พวกที่หวานแหลมๆ
00:02:3100:02:34นะฮะอ่าไม่ว่าจะเป็นมะม่วงสุกนะครับ
00:02:3400:02:37ทุเรียนนะฮะลำไยลิ้นจี่นะครับพวกนี้เนี่ย
00:02:3700:02:40นะครับดัชนีน้ำตาลสูงดังนั้นแนะนำว่าให้
00:02:4000:02:42รับประทานแต่น้อยนะครับพยายามหาผลไม้อะไร
00:02:4200:02:45ก็ได้ครับที่มีค่าดัชินเนียน้ำตาลต่ำๆ
00:02:4500:02:47เดี๋ยวหมอให้ไว้ 4 ตัวนะครับใครที่เป็น
00:02:4700:02:49เบาหวานจดเลยนะครับแล้วลองนำไปรับประทาน
00:02:4900:02:51กันดูครับอันดับแรกครับคือฝรั่งนะครับ
00:02:5100:02:54อันดับที่ 2 ครับคือชมพู่นะฮะอันดับที่ 3
00:02:5400:02:56แก้วมังกรแล้วก็อันดับที่ 4 ก็คือ
00:02:5600:02:58แอปเปิ้ลเขียวนะครับ 4 ตัวนี้เนี่ยดัชนี
00:02:5900:03:01น้ำตาลต่ำน้ำตาลน้อยนะครับรับประทานมื้อ
00:03:0100:03:03นึงครับประมาณสักครึ่งผลหรือว่า 1 ผลก็จะ
00:03:0300:03:06ทำให้น้ำตาลในเลือดดีขึ้นน้ำตาลในเลือด
00:03:0600:03:09ไม่สูงครับข้อที่ 3 น้ำผลไม้นะครับข้อนี้
00:03:0900:03:12เนี่ยหลายคนพลาดมากๆเลยครับหลายคนติด
00:03:1200:03:14นิสัยนะครับเวลาตอนเช้าตื่นมาอย่างเงี้ย
00:03:1400:03:16จะต้องดื่มน้ำผลไม้สักแก้วนึงไม่ว่าจะ
00:03:1600:03:19เป็นน้ำแอปเปิ้ลน้ำส้มน้ำฝรั่งนะครับ
00:03:2000:03:22อันเนี้แนะนำว่าไม่ควรดื่มเลยครับสำหรับ
00:03:2200:03:24คนที่เป็นโรคเบาหวานอยู่เพราะว่าอะไร
00:03:2400:03:26เพราะว่าในน้ำผลไม้เนี่ยนะครับการที่จะ
00:03:2600:03:28คั้นออกมาให้ได้แก้วนึงเนี่ยจะต้องใช้
00:03:2800:03:31ผลไม้เนี่ยประมาณ 5-6 ผลเลยนะครับและถ้า
00:03:3100:03:34เป็นน้ำผลไม้ที่ไม่ 100% อีกครับอาจจะมี
00:03:3400:03:36การเติมน้ำเชื่อมเติมน้ำตาลลงไปนะครับก็
00:03:3600:03:39จะยิ่งทำให้ปริมาณน้ำตาลในน้ำผลไม้นั้น
00:03:3900:03:42ยิ่งสูงมากๆเวลาดื่มเข้าไปหมดแก้วนะครับ
00:03:4200:03:44เราก็จะได้น้ำตาลเต็มๆเลยนะครับคนที่เป็น
00:03:4400:03:47เบาหวานก็จะคุมน้ำตาลไม่ได้สักทีดังนั้น
00:03:4700:03:49เนี่ยแนะนำครับว่าน้ำผลไม้เนี่ยพยายามงด
00:03:4900:03:51เลยครับหลีกเลี่ยงได้ให้หลีกเลี่ยงให้รับ
00:03:5100:03:54ประทานเป็นผลไม้สดมากกว่าที่หมอแนะนำว่า
00:03:5400:03:56ทำไมอยากให้เป็นผลไม้สดเพราะว่าอะไรเพราะ
00:03:5600:03:57ว่าผลไม้ไม้เนี่ยจะประกอบด้วย 3 อย่าง
00:03:5800:04:01ด้วยกันคือน้ำใยอาหารแล้วก็น้ำตาลนะครับ
00:04:0100:04:03ดังนั้นเนี่ยผลไม้สดนะครับมันจะมีใยอาหาร
00:04:0300:04:06ที่เยอะกว่าพวกน้ำผลไม้น้ำผลไม้เนี่ยเค้า
00:04:0600:04:08กรองเอากากใยออกไปหมดแล้วนะครับดังนั้น
00:04:0800:04:10เวลาเรารับประทานเข้าไปเราก็จะหิวเร็วอ่ะ
00:04:1000:04:11กินเข้าไปแป๊บเดียวแป๊บเดียวสดชื่นแป๊บ
00:04:1100:04:13เดียวชั่วโมง 2 ชั่วโมงเอาและหิวอีกและ
00:04:1300:04:16แต่ถ้าเรากินผลไม้มันก็จะทำให้เราอิ่มนาน
00:04:1600:04:18คุมหิวเราได้นะครับเราก็จะไม่กินจุกจิก
00:04:1800:04:20น้ำตาลในเรื่องของเราก็จะดีขึ้นเรื่อยๆ
00:04:2000:04:22ครับดังนั้นแนะนำครับหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้
00:04:2200:04:24ให้รับประทานเป็นผลสดก็จะดีที่สุดครับ
00:04:2500:04:27สรุปนะครับ 3 ผลไม้ผลไม้ต้องห้ามคนที่
00:04:2700:04:29เป็นเบาหวานควรหลีกเลี่ยงว่ามีอะไรบ้าง
00:04:2900:04:32ครับข้อที่ 1 ครับผลไม้ตากแห้งเพราะว่า
00:04:3200:04:34น้ำตาลสูงมากและกินเข้าไปก็ไม่ค่อยอิ่ม
00:04:3500:04:37ด้วยกินทีก็กินหลายลูกนะครับดังนั้นแนะนำ
00:04:3700:04:40ให้หลีกเลี่ยงต่อมาข้อที่ 2 ครับก็คือ
00:04:4000:04:43ผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงๆหรือว่า
00:04:4300:04:45ผลไม้ใดๆก็ตามที่หวานแหลมๆนะครับเช่น
00:04:4500:04:49ทุเรียนมะม่วงสุกนะครับอ่าลิ้นจี่ลำไยพวก
00:04:4900:04:51นี้หวานแหลมมากไม่เอานะครับพยายามหลีก
00:04:5200:04:54เลี่ยงรับประทานผลไม้อะไรที่หวานน้อยลงมา
00:04:5400:04:57ครับอย่างเช่นพวกฝรั่งแก้วมังมังกรชมพู่
00:04:5700:04:59แอปเปิ้ลเขียวอันนี้ดีมากๆเลยครับต่อมา
00:04:5900:05:01อันดับที่ 3 คือน้ำผลไม้แนะนำให้หลีก
00:05:0100:05:04เลี่ยงเช่นกันเพราะว่าน้ำตาลสูงมากๆครับ
00:05:0400:05:06รับประทานเป็นผลสดก็จะดีกว่าแต่อย่างไรก็
00:05:0600:05:09ตามนะครับนอกจากเลือกชนิดผลไม้ที่ดีแล้ว
00:05:0900:05:11เนี่ยยังต้องรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม
00:05:1100:05:14ด้วยไม่รับประทานมากจนเกินไปก็จะช่วยให้
00:05:1400:05:16น้ำตาลในเลือดของเราดีขึ้นดีขึ้นเรื่อยๆ
00:05:1600:05:18นะครับสำหรับใครที่อยากอ่านเพิ่มเติม
00:05:1800:05:20เกี่ยวกับเคล็ดลับในการดูแลตัวเองในการดู
00:05:2000:05:23แลสุขภาพไม่ว่าจะเป็นเรื่องเบาหวานไขมัน
00:05:2300:05:25ความดันนะครับหมอแนะนำหนังสือเล่มนี้เลย
00:05:2500:05:28ครับหนังสือเม้ากับหมอหมีสุขภาพดีได้ด้วย
00:05:2800:05:30ตัวคุณนะครับเป็นหนังสือของหมอเองหมอ
00:05:3000:05:32เขียนเองนะครับรวบรวมความรู้เกี่ยวกับ
00:05:3200:05:34ด้านสุขภาพต่างๆไว้ในเล่มนี้แล้วนะครับ
00:05:3400:05:37สรุปไว้สั้นๆครับอ่านง่ายปฏิบัติได้จริง
00:05:3700:05:40ครับใครสนใจนะครับสามารถคลิกตะกร้าด้าน
00:05:4000:05:42ล่างได้เลยครับรับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
00:05:4200:05:44ครับถ้าใครถูกใจคลิปนี้นะครับอย่าลืมกด
00:05:4400:05:46ไลค์กดแชร์กด Subscribe แล้วก็กดกระดิ่ง
00:05:4600:05:49ติดตามช่องหมอหมีเม้ามอยด้วยนะครับตอนนี้
00:05:4900:05:51หมอลงคลิปทุกวันเลยครับทางวันจันทร์ถึง
00:05:5100:05:53วันอาทิตย์เลยนะครับมีครบทุกเรื่องเลย
00:05:5300:05:56ทั้งความดันไขมันเบาเบาหวานโรคไตโรคหัวใจ
00:05:5600:05:59ถ้าคุณเป็นคนรักสุขภาพนะครับกดติดตามช่อง
00:05:5900:06:01หมอหมีไว้ได้เลยจะได้ไม่พลาดสาระดีๆ
00:06:0100:06:03เกี่ยวกับสุขภาพนะครับและสำหรับใครที่มี
00:06:0300:06:05ปัญหาเรื่องสุขภาพก็คอมเมนต์ไว้ใต้คลิป
00:06:0500:06:08ได้เลยครับเดี๋หมอหมีจะมาทยอยตอบทุกคำถาม
00:06:0800:06:11เลยแล้วเรามาเจอกันครับบ๊ายบาย
00:06:1100:06:15กาแฟหมอหมีกาแฟเพื่อสุขภาพไม่มีน้ำตาลไม่
00:06:1500:06:17มีไขมันทรานและคอเลสเตอรอลหอมกลมกล่อม
00:06:1700:06:20อร่อย 1 กล่องมี 10 ซองสนใจคลิกตะกร้า
00:06:2000:06:24ด้านล่างหรือในคอมเมนต์ได้เลยครับ