กรดลอริกในน้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

"3ข้อต้องรู้! ก่อนเลือก น้ำมันมะพร้าว" : หมออยากตอบ :【คุยกับหมออัจจิมา】

จากช่อง : คุยกับหมออัจจิมา


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:06ช่วงแรกเนี่ยช่วงนี้คือหมออยากตอบ
00:00:0600:00:10ตอบเลยค่ะคุณหมอขาเป็นคำถามจากคุณนิกนะคะ
00:00:1000:00:14โหมีสเสือด้วยคุณนิกอ่าถามบอกว่าติดตาม
00:00:1400:00:17คลิปจากคุณหมอเรื่องของน้ำมันมะพร้าวเรา
00:00:1700:00:19ควรเลือกซื้ออย่างไรดีคะแล้วจริงๆแล้ว
00:00:2000:00:22ต้องบอกว่าเวลาที่เราจะเลือกน้ำมัน
00:00:2200:00:24มะพร้าวจริงๆแล้วเยอะมากแล้วอันนี้เป็นคำ
00:00:2400:00:27ถามที่เจอบ่อยมากๆเราจะต้องเลือกน้ำมัน
00:00:2700:00:30มะพร้าวที่ได้อย.ได้มาตรฐานยิ่งถ้าสมมุติ
00:00:3000:00:34ว่ามีมาตรฐานรับรองแบบถ้าเป็นสากลเนี่ย
00:00:3400:00:36ยิ่งดีที่สุดเลยค่ะเพราะว่าจริงๆแล้ว
00:00:3600:00:39เนี่ยน้ำมันมะพร้าวที่ดีควรจะเป็นน้ำมัน
00:00:3900:00:42มะพร้าวออร์แกนิคอืคำว่าออร์แกนิคเนี่ย
00:00:4200:00:45หมายถึงอะไรออร์แกนิคหมายถึงว่าขบวนการ
00:00:4500:00:48ตั้งแต่ปลูกมะพร้าวมาเลยจนกระทั่งถึงเอา
00:00:4800:00:51มะพร้าวมาผลิตเนี่ยจะต้องปราศจากสารเคมี
00:00:5100:00:54นั่นหมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นๆน่ะจะต้อง
00:00:5400:00:57มีความเป็นออร์แกนิคสูงถึงเกือบ 100% อื
00:00:5700:00:59ถ้ามีการรับรองบอกว่ามันออร์แกนิคเกือบ
00:01:0000:01:01100% นั่นหมายความว่าจะต้องไม่มีสารเคมี
00:01:0200:01:03จะต้องไม่ฉายรังสีจะต้องไม่มีการตัดต่อ
00:01:0300:01:06พันธุกรรมจะต้องไม่มีการใช้ปุ๋ยที่เป็น
00:01:0600:01:09ปุ๋ยเคมีหรือปุ๋ยที่มาจากมูลสัตว์อ่าต้อง
00:01:0900:01:12พิจารณาข้อในนี้ใช่มั้ยใช่ใช่ๆซึ่งจริงๆ
00:01:1200:01:16แล้วอันเนี้มันเป็นอันที่รับรองโดยประเทศ
00:01:1600:01:19สหรัฐอเมริกาซึ่งเขาเน้นเรื่องของอาหาร
00:01:1900:01:22หรือผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นออร์แกนิคซึ่ง
00:01:2200:01:26ถ้าเกิน 95% เป็นต้นไปคุณก็จะได้ USDA อื
00:01:2600:01:29ก็คือเป็นการรับรองเรื่องของขบวนการผลิต
00:01:2900:01:31อ่ากรดลอริกที่อยู่ในน้ำมันมะพร้าวเนี่ย
00:01:3100:01:35คุณแนนจะถูกเปลี่ยนไปเป็นสารโมโนกีซลซึ่ง
00:01:3500:01:40มันก็คือตัวกรดโมโนินที่เป็นสารสำคัญที่
00:01:4000:01:42อยู่ในน้ำมันมะพร้าวซึ่งเราจะพบสารตัว
00:01:4200:01:45เดียวกันเนี้ยในน้ำนมแม่ออ๋อมันก็เลยมี
00:01:4500:01:47ภูมิต้านทานใช่ก็มันจะช่วยเรื่องของภูมิ
00:01:4700:01:50ต้านทานช่วยยับยั้งและช่วยลดการสะสมกลุ่ม
00:01:5000:01:53พวกเชื้อราเชื้อแบคทีเรียเชื้อไวรัสค่ะ
00:01:5300:01:56นอกจากเราจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีขบวนการ
00:01:5600:02:00ผลิตที่ดีแล้วค่ะ
00:02:0000:02:03น้ำมันมะพร้าวที่ปริมากดโมดินอยู่ใน
00:02:0300:02:07ปริมาณสูงออมันถึงที่จะโอเคเราใช้แล้วเรา
00:02:0700:02:10ได้ประสิทธิภาพตามที่เราอยากจะได้จริงๆ
00:02:1000:02:13แล้วการเลือกน้ำมันมะพร้าวควรจะมีประกาย
00:02:1300:02:15สีทองอ๋อ
00:02:1500:02:18เข้าใจที่ไม่ใช่เป็นขาวใสคือถ้าแบบเป็นสี
00:02:1800:02:21ทองเนี่ยมันจะมีมโนโลินสูงอ่ามันก็คือแบบ
00:02:2100:02:23ออกสีเหลืองๆนิดนึงอ่าแต่ถ้าเกิดว่าเรา
00:02:2300:02:25ที่เราเห็นทั่วๆไปอาจจะมีปริมาณสาร
00:02:2600:02:28มโนโลินน้อยอันที่สำคัญอีกอันนึงส่วนใหญ่
00:02:2800:02:30แล้วเวลาเราเลือกนะมันมะพร้าวหอกว่าทุกคน
00:02:3000:02:32ส่วนใหญ่เลยจะรู้ว่าต้องเลือกอันที่เป็น
00:02:3200:02:36โพสอ่าสกัดเย็นสกัดเย็นเหมาว่าคนส่วนใหญ่
00:02:3600:02:39ที่ดูแลเรื่องสุขภาพจะรู้แล้วจะเราจะดื่ม
00:02:3900:02:43น้ำผลไม้หรือน้ำผักเราก็จะเลือกที่มีโคส
00:02:4300:02:45เพราะว่าถ้ามันไม่ได้ผ่านขบวนการสกัดเย็น
00:02:4500:02:48เนี่ยตัววิตามินหรือสารต้านน้ำมุสละมัน
00:02:4800:02:51หายหมดเมื่อถูกผ่านความร้อนเพราะฉะนั้น
00:02:5100:02:53หมายความว่าถ้าใช้ขบวนการสกัดเย็นที่ไม่
00:02:5300:02:56ผ่านความร้อนเกิน 60 องศานั่นหมายความว่า
00:02:5600:02:59วิตามินทั้งหลายสารต้านอนุมูลสละทั้งหลาย
00:02:5900:03:02มันยังคงอยู่ค่ะเพราะฉะนั้นเราใช้คำว่า
00:03:0200:03:04press หรือเราใช้คำว่า virgin กับ
00:03:0400:03:07extraจginอันนี้ก็คือขบวนการผลิตที่คล้าย
00:03:0700:03:10ๆกันเหมือนๆกันนะคะนอกจากนี้แล้วสาร
00:03:1000:03:13โมโนโรลินเนี่ยมันยังสามารถสกัดจากเยื่อ
00:03:1300:03:15หุ้มกะลามะพร้าวได้ด้วยอเพราะฉะนั้นแล้ว
00:03:1500:03:18เนี่ยมันก็จะช่วยทำให้ปริมาณของสาร
00:03:1800:03:20โมโนลินที่ได้รับเนี่ยมันเพิ่มปริมาณสูง
00:03:2000:03:23ขึ้นอืหลายๆคนที่เป็นสายสุขภาพจะรู้ว่า
00:03:2300:03:25น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นเนี่ยช่วยเสริมภูมิ
00:03:2500:03:27ต้านทานใช่
00:03:2700:03:32จัแบคทีเรียเชก็มีการใช้กันเยอะใช้รับ
00:03:3200:03:35ประทานก็ได้ใช้ทาก็ได้เห็นบางคนทาผิวก็
00:03:3500:03:40ได้เหรอใช่ผิวบำรุงผมทาหนังศีรษะทาบริเวณ
00:03:4000:03:42ที่แห้งกล้านของผิวเนี่ยใช้ได้หมดเลยนี่
00:03:4200:03:45ทานง่ายมากคุณหมอค่ะคือบางคนจะกลัวเรื่อง
00:03:4500:03:47แบบว่าเอ้ยมันจะมีกลิ่นอะไรที่เราแบบว่า
00:03:4700:03:49ทานยากหรือเปล่าคุณจะทานเปล่าๆเลยก็ได้นะ
00:03:4900:03:51หรือง่ายๆคุณหมอขาเช้าเราทานชาร้อนหรือ
00:03:5200:03:55กาแฟดำอะไรอย่างงี้ก็เทสสักแบบว่าเออ 1 1
00:03:5500:03:59ช้อนโต๊ะนะใส่เข้าไปนี้แค่นี้นะคะนะคะนี่
00:03:5900:04:03ใสเป็นท้องใสจริงๆอ่ะหมอชอบใส่สลัดคือถ้า
00:04:0300:04:05ไม่ใช้น้ำมันมะกอกหมอก็จะใช้น้ำมัน
00:04:0500:04:08มะพร้าวแบบสกัดเย็นค่ะนี่จะเป็นชาร้อน
00:04:0800:04:10กาแฟดำอะไรได้หมดเลยคุณผู้ชมหรือว่าเนี่ย
00:04:1000:04:13ราดแทนสลัดหรือเอาไปประกอบอาหารก็ได้นะคะ
00:04:1300:04:15ใช่
00:04:1500:04:21หือร่อยหอมอืโอเคมากคุณผู้ชมอือีห้อนี้
00:04:2100:04:24พิเศษยังไงคุณแนนนี่แนนแอบสืบทราบมานะคะ
00:04:2400:04:27ตัวนี้เนี่ยเค้าเมีเจ้าสารโนลอินที่คุณ
00:04:2700:04:30หมอบอกเนี่ยมากกว่าปกติถึง 4 เท่าแล้วได้
00:04:3000:04:33รับการรับรองจาก USDA ที่คุณหมอบอกว่า
00:04:3300:04:36ผลิตแบบออร์แกนิคตั้งแต่ต้นทางจริงๆเนี่ย
00:04:3600:04:38สายสุขภาพดีแล้วยิ่งช่วงนี้เราควรจะมี
00:04:3800:04:41ภูมิต้านทานที่ดีนะคะตัวนี้ก็อย่างที่คุณ
00:04:4100:04:44นิกถามมาก็คงจะได้คำตอบไปเอาไปดูแลสุขภาพ
00:04:4400:04:46แล้วก็มีวิธีการเลือกซื้อของดีที่มี
00:04:4600:04:48ประโยชน์กันนะจ๊ะจริงๆแล้วมีเปเปอร์ที่ทำ
00:04:4800:04:51โดยคนไทยด้วยนะคุณแหนนคือดูคุณสมบัติของ
00:04:5100:04:54ไอ้เจ้าตัวโลินเนี่ยที่อยู่นะมันน้ำมัน
00:04:5400:04:54มะพร้าว
00:04:5500:04:57แล้วก็ดูคุณสมบัติของมันในการฆ่าเชื้อรา
00:04:5700:05:02อืที่มีการดื้อยาก็ปรากฏว่ามันสามารถที่
00:05:0200:05:04จะช่วยในการยับยั้งเชื้อราทั้งที่ตัวที่
00:05:0400:05:07ดื้อยาและไม่ดื้อยาได้ดีกว่าสารอื่นๆนี่
00:05:0700:05:09จริงๆวันนี้ต้องขอบคุณคุณหมอที่ให้ข้อมูล
00:05:0900:05:11แต่คนที่ต้องขอบคุณคนแรกคือคุณนิกคุณผู้
00:05:1100:05:13ชมสามารถถามมาได้นะคะตามโซเชียล
00:05:1300:05:15เetเวิor์kที่ขึ้นหน้าจอยิ่งถ้าเกิดใครมี
00:05:1500:05:17ปัญหาผิวพรรณปัญหาสุขภาพแล้วอยากจะส่งรูป
00:05:1700:05:20มาปรึกษาคุณหมอมาด้วยนะคะจะชัดเจน
00:05:2000:05:27[เพลง]