00:00:00 → 00:00:00 ค่ะ

00:00:00 → 00:00:07 [เพลง]

00:00:07 → 00:00:11

00:00:11 → 00:00:11 [เพลง]

00:00:11 → 00:00:15 วันนี้เราก็จะมาคุยกันต่อเกี่ยวกับการคุม

00:00:15 → 00:00:18 อาหารเป็นหลักและขาออการควบคุมอาหารเพื่อ

00:00:18 → 00:00:20 ช่วยในการลดน้ำหนักแน่นอนว่ามันต้องมีการ

00:00:20 → 00:00:23 จำกัดปริมาณพลังงานที่ร่างกายได้รับหรือ

00:00:23 → 00:00:27 ก็การกำจัดแคลอรี่ที่ร่างกายได้รับวันนี้

00:00:27 → 00:00:30 เราอยากจะมาคุยกันก็คือสูตรอาหารหรือรูป

00:00:30 → 00:00:32 แบบการรับประทานอาหารที่ได้รับความนิยมใน

00:00:32 → 00:00:36 ปัจจุบันนะคะซึ่งก็คือโตแล้วก็ i s นะคะ

00:00:36 → 00:00:38 [เพลง]

00:00:38 → 00:00:42 จริงคีโตในภาพรวมอันเป็นการรับประทาน

00:00:42 → 00:00:45 อาหารรูปแบบนึงนะคะโดยที่คีโตเนี่ยเหมือน

00:00:45 → 00:00:48 กันบังคับให้ร่างกายทานลักษณะหางแบบนี้

00:00:48 → 00:00:52 แล้วใช้พลังงานจากไขมันนะคะแทนที่จะไปใช้

00:00:52 → 00:00:55 พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตทั่วไปนะคะก็ต้อง

00:00:55 → 00:00:58 บอกก่อนว่าในภาวะทั่วไปเนี่ยมนุษย์เรา

00:00:58 → 00:01:01 หรือคนเราเนี่ยทานถ้าเราให้เรทเป็นพลัง

00:01:01 → 00:01:04 งานหลักนะคะร่างกายก็จะใช้คาร์โบไฮเดรต

00:01:04 → 00:01:06 เนี่ยเป็น Soft เอนเนอร์จีหรือว่าพลังงาน

00:01:06 → 00:01:09 หลักของร่างกายการรับประทานในรูปแบบที่โต

00:01:09 → 00:01:12 เนี่ยจริงๆแล้วมีหลากหลายมากนะคะแต่ส่วน

00:01:12 → 00:01:15 ใหญ่เนี่ยคือการรับประทานปริมาณไขมันที่

00:01:15 → 00:01:18 เยอะๆเราก็จะจำกัดการรับประทาน

00:01:18 → 00:01:21 คาร์โบไฮเดรตน้อยถึงน้อยมากนะคะเพื่อที่

00:01:21 → 00:01:24 ให้ร่างกายเนี่ยไปใช้พลังงานจากไขมันแทง

00:01:24 → 00:01:27 ที่นี่เวลาร่างกายใช้พลังงานจัดไข่มัน

00:01:27 → 00:01:30 แล้วเนี่ยมันก็จะได้ผลิตผลหรือผลลัพธ์ออก

00:01:30 → 00:01:33 มาตัวนึงนะคะเป็นสารที่ชื่อว่าคีโตนหรือ

00:01:33 → 00:01:36 ว่าขี้ตน Body นะคะก็เลยเป็นที่มาว่าสูตร

00:01:36 → 00:01:39 อาหารแบบเนี้ยทานแล้วร่างกายจะสร้างคีโตน

00:01:39 → 00:01:44 สอบมาก็เลยเรียกช่วยสูตรอาหารนะว่าที่โต

00:01:44 → 00:01:48 ในภาพรวมของการรับประทานทีโตเนี่ยทำไมถึง

00:01:48 → 00:01:50 ลดน้ำหนักได้ใช่ไหมคะเองแล้วทานไขมาแล้ว

00:01:50 → 00:01:53 แล้วร่างกายจะเอาไขมันของเก่าออกมาใช้ได้

00:01:53 → 00:01:57 ยังไงก็ต้องตอบว่าเวลาที่รับประทานคีโต

00:01:57 → 00:02:00 เนี่ยค่ะสูตรนี้จะทำให้เราอิ่มและเร็ว

00:02:00 → 00:02:03 ขึ้นนะคะเนื่องสักตัวไขมันเนี่ยมันจะทำ

00:02:03 → 00:02:06 ให้กระเพาะในเครื่องตัวช้าลงแล้วทำให้รู้

00:02:06 → 00:02:09 สึกว่าอิ่มจุกเร็วขึ้นโดยภาพรวมแล้วเนี่ย

00:02:09 → 00:02:12 ในคนที่ทาน ketones สุดขีดโอเนี่ยพลังงาน

00:02:12 → 00:02:15 โดยรวมที่รับในแต่ละวันนี้ก็มักจะน้อยลง

00:02:15 → 00:02:19 นะคะทำให้ร่างกายเนี่ยมีการนำพลังงานไข

00:02:19 → 00:02:22 มันเก่าเก็บออกมาใช้ด้วยนะคะอีกอย่าง

00:02:22 → 00:02:24 หนึ่งก็คือการที่เรารับประทาน

00:02:24 → 00:02:27 คาร์โบไฮเดรตน้อยหรือน้อยมากนะคะมันจะทำ

00:02:27 → 00:02:31 ให้ร่างกายเราเนี้ยขับน้ำออกไปนะคะเพราะ

00:02:31 → 00:02:33 ฉะนั้นในการรับประทานคีโตในช่วงแรกเนี่ย

00:02:33 → 00:02:37 น้ำหนักจะลงเร็วนะคะแต่ว่าลงเร็วสุดช่วง

00:02:37 → 00:02:40 แรกเนี่ยก็คือมักจะเป็นการที่ร่างกายอ่ะ

00:02:40 → 00:02:44 เสียน้ำขัดขับน้ำออกไปด้วยส่วนหนึ่ง

00:02:44 → 00:02:48 สูตรที่โตเนี่ยจริงคือมีหลากหลายมากบาง

00:02:48 → 00:02:51 สูตรเนี่ยเน้นเป็นทั้งไขมันและโปรตีนควบ

00:02:51 → 00:02:55 คู่กันไปบางสูตรเนี่ยนไขมันเยอะอาจจะเป็น

00:02:55 → 00:03:00 ไขมันไม่อิ่มตัวนะคะเช่นเอ่ออะโวคาโดเอ้ย

00:03:00 → 00:03:04 น้ำมันมะกอกเปย Olive Oil อัลมอนด์นะคะ

00:03:04 → 00:03:07 หรือว่าพวกละทะเลที่เป็นใครมันเยอะๆเช่น

00:03:07 → 00:03:10 แซลมอนนะคะนี้จะเป็นขีดๆแบบนึงที่ตัวบาง

00:03:10 → 00:03:14 รูปแบบที่เน้นไขมันอิ่มตัวก็มีนะคะเช่น

00:03:14 → 00:03:18 พวกมันหมูน้ำมันหมูเบคอนน้ำมันมะพร้าวนะ

00:03:18 → 00:03:21 คะซึ่งก็ต้องขอเตือนนิดนึงนะคะว่าถ้าเป็น

00:03:21 → 00:03:24 ทีโต๊ะสูตรที่ไขมันอิ่มตัวเยอะเนี่ยอาจจะ

00:03:24 → 00:03:26 มีผลต่อคอเลสเตอรอลหรือว่าไขมันในเลือด

00:03:26 → 00:03:28 ผิดปกติได้ค่ะ

00:03:28 → 00:03:29 [เพลง]

00:03:29 → 00:03:32 ex01 ของการควบคุมอาหารที่เป็นที่นิยมนะ

00:03:32 → 00:03:35 คะอาจจะเคยได้ยินกันมาแล้วก็คือ i s นะ

00:03:35 → 00:03:37 คะหรือคำเต็มเนี่ยคือ intermittent

00:03:37 → 00:03:40 fasting นะคะโดยนิยามเนี่ยตรงตัวเลยก็

00:03:40 → 00:03:44 คือการจำกัดเวลาในการรับประทานอาหารนะคะ

00:03:44 → 00:03:47 อาจจะเคยได้ยิน 68 หรืออะไรก็แล้วแต่นะคะ

00:03:48 → 00:03:50 ก็คือเราจำกัดเวลาสูตรที่นิยมที่สุดแล้ว

00:03:50 → 00:03:54 ทำได้ค่อนข้างง่ายและได้ผลก็จะเป็น 68

00:03:54 → 00:03:57 เนาะก็คือใน 24 ชั่วโมงเนี่ยเรารับประทาน

00:03:57 → 00:04:00 อาหารได้ในเวลา 6 ชั่วโมง

00:04:00 → 00:04:02 48 ชั่วโมงที่เหลือเนี่ยเราจะไม่รับ

00:04:02 → 00:04:05 ประทานอะไรเลยนะคะทานได้เฉพาะน้ำเปล่า

00:04:05 → 00:04:08 หรือว่าของเหลวที่ไม่มีแคลอรี่นะคะอันนี้

00:04:08 → 00:04:12 ก็จะเป็นสูตรที่เรียกว่าไอ้เอฟ

00:04:12 → 00:04:15 การรับประทานไอเอสนะคะคำถามที่พบบ่อยก็

00:04:15 → 00:04:18 คือว่าเอ๊ะแล้วเราจะเลือกเวลาอย่างไรนะคะ

00:04:18 → 00:04:21 จริงๆแล้วก็ต้องบอกว่าเอาที่สะดวกและคิด

00:04:21 → 00:04:25 ว่าทำได้นะคะบางคนอาจจะสะดวกทานช่วงเช้า

00:04:25 → 00:04:28 8:00 นถึง 14:00 นบางคนสะดวกเที่ยงถึง 6

00:04:28 → 00:04:30 โมงเย็นอันนี้ก็แล้วแต่ไปปรับการใช้กันนะ

00:04:30 → 00:04:33 คะถามว่าสู่ใน f เนี่ยทำไมน้ำหนักถึงลดลง

00:04:33 → 00:04:37 ก็ต้องบอกว่าภาพรวมในคนที่ทำไม f แล้วน้ำ

00:04:37 → 00:04:40 หนักลดลงเนี่ยปริมาณแคลอรีสื่อพลังงานที่

00:04:40 → 00:04:43 รับประทานโดยรวมต่อวันมันลดลงด้วยเพราะ

00:04:43 → 00:04:46 เราจะจำกัดเวลาในการรับประทานนะคะ

00:04:46 → 00:04:50 การรับประทานในรูปแบบไอเอสนะคะก็ต้องบอก

00:04:50 → 00:04:53 ว่าในบางคนที่ปรับแล้วเนี่ยเหมาะกับ

00:04:53 → 00:04:55 Lifestyle หรือชีวิตประจำวันทำแล้วได้ผล

00:04:55 → 00:04:58 อันนี้ก็มีข้อดีอยู่ค่ะก็พบว่าช่วยลดน้ำ

00:04:58 → 00:05:01 หนักได้นะคะข้อคะเดี๋ยวหรือว่าความยากของ

00:05:01 → 00:05:04 การรับประทานไอเอสนะคะก็คือเนื่องจากช่วง

00:05:04 → 00:05:06 เวลาที่เราได้รับประทานหรือว่าช่วงเวลา

00:05:06 → 00:05:09 ที่เราต้องอดอาหารหรือฟาสติ้งอ่ะเราก็จะ

00:05:09 → 00:05:12 พบกับความห่วยความหิวได้นะคะอันนี้ก็เป็น

00:05:12 → 00:05:15 ข้อจำกัดที่ว่าในหลายๆเนี่ยการทำไอเอสไม่

00:05:15 → 00:05:17 สำเร็จเพราะว่าช่วงที่เราอดเนี่ยเราต้อง

00:05:17 → 00:05:20 ต่อสู้กับความหิวด้วยค่ะ

00:05:20 → 00:05:25 การทำไอเอสนะคะไม่ได้ลงรายละเอียดง่ายของ

00:05:25 → 00:05:29 อ๋อชนิดของอาหารหรือว่าเอ่อปริมาณของ

00:05:29 → 00:05:31 อาหารที่จะต้องจำกัดนะคะการทำไอเอสเนี่ย

00:05:31 → 00:05:35 หลักการคือการจำกัดเวลาของการรับประทาน

00:05:35 → 00:05:37 เท่านั้นเองค่ะเพราะฉะนั้นเนี่ยอย่างที่

00:05:37 → 00:05:40 บอกว่าสุดท้ายแล้วน้ำหนักจะลงเยอะลงน้อย

00:05:40 → 00:05:43 ในการทำไม f เนี่ยสุดท้ายก็ยังขึ้นอยู่

00:05:43 → 00:05:46 กับชนิดและปริมาณของอาหารที่รับประทานใน

00:05:46 → 00:05:48 ช่วงเวลานั้นๆอยู่ดีค่ะสุดท้ายนี้อยากให้

00:05:48 → 00:05:50 ทุกท่านสุขภาพดีและมีน้ำหนักตัวที่เหมาะ

00:05:50 → 00:05:53 สมนะคะท่านสามารถปรึกษาแพทย์ประจำตัวของ

00:05:53 → 00:05:57 ท่านได้หรือเข้ามาปรึกษาเราที่ที่ศูนย์

00:05:57 → 00:06:00 รับพุงคลินิกโรคอ้วนโรงพยาบาล

00:06:00 → 00:06:02 ถ้าลงกรณ์สภากาชาดไทยตามรายละเอียดด้าน

00:06:02 → 00:06:06 ล่างนี้ค่ะอ่ะ

00:06:06 → 00:06:07 [ปรบมือ]

00:06:07 → 00:06:25 [เพลง]