- คำถาม:
- ไขมันพอกตับเกิดจากอะไร แล้วทำไมคนที่ผอมก็ยังเป็นได้?
- คำตอบ:
- ไขมันพอกตับเกิดจากการสะสมไขมันในตับมากเกินไป โดยสาเหตุหลักไม่ใช่การกินของมันหรือของทอด แต่เกิดจากอาหารที่มีน้ำตาลและแป้งสูง ซึ่งทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ร่างกายจึงเปลี่ยนน้ำตาลเหล่านั้นเป็นไขมันเพื่อเก็บไว้ และเมื่อเกินปริมาณที่ตับและกล้ามเนื้อจะเก็บได้ ก็จะถูกเก็บเป็นไขมันในช่องท้องและตับ ดังนั้น คนที่ผอมก็อาจมีไขมันพอกตับได้ เพราะการสะสมไขมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวเท่านั้น
ไขมันพอกตับ หายไวมาก แค่ทำ 5 สิ่งนี้ ทุกวัน I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:39คราวนี้ย้อนกลับมาในสิ่งที่เราจะคุยกันครับว่า
00:00:42ไขมันพอกตับ มันคืออะไรหรอ
00:00:44เราจะรู้ได้ยังไงว่า เรามีไขมันพอกตับหรือเปล่า
00:00:46เพราะเมื่อกี้ หมอหนึ่งบอกว่า คนที่อ้วนมีโอกาสเป็นไขมันพอกตับ
00:00:49แต่คนที่ผอมก็ไม่ได้หมายความว่า คุณจะไม่มีนะ ถูกมั้ยนะครับ
00:00:53เพราะฉะนั้น เจ้าไขมันพอกตับเนี่ย
00:00:55ตามชื่อมันคือ การที่มีไขมันไปเกาะอยู่ที่ตับเยอะ
00:00:59แต่หลายคนจะเข้าใจผิดมาก ๆ ว่า
00:01:01ไขมันพอกตับ มันเกิดจากการที่เรากินของมันของทอด
00:01:04ซึ่งจริง ๆ นั้น มันไม่ใช่นะครับ
00:01:06การที่คนเราจะมีการสะสมไขมันเนี่ย มันเกิดจากแบบนี้ครับ
00:01:10ระบบพลังงานในร่างกายของคนเรา จะมีอยู่ 2 อย่าง ที่ร่างกายใช้เป็นพลังงานหลัก ๆ
00:01:14อันที่ 1 คือ น้ำตาลกับแป้ง
00:01:16อันที่ 2 คือไขมัน
00:01:17ส่วนโปรตีนที่คุณทานเข้าไปเนี่ย ถ้าไม่จำเป็น มันจะยังไม่เอาออกมาใช้เป็นพลังงาน
00:01:22เพราะว่ามันมีหน้าที่ในการซ่อมแซมร่างกาย
00:01:24ซึ่งแป้งกับไขมันมันไม่สามารถทำแทนได้นะครับ
00:01:27เพราะฉะนั้นร่างกายของคุณเลยใช้พลังงานจากน้ำตาลกับแป้งและไขมันเป็นหลัก
00:01:31คราวนี้คุณอ้วนขึ้น คุณสะสมไขมันในช่องท้อง จากอะไร
00:01:34มันเกิดจากการที่คุณทานอาหารที่ทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณสูง
00:01:38พอน้ำตาลในเลือดของคุณเริ่มสูง
00:01:40สิ่งที่เกิดขึ้นคือ ถ้าร่างกายปล่อยไว้แบบนั้น คุณจะเป็นเบาหวาน
00:01:44เพราะฉะนั้น ร่างกายก็เลยบอกว่า เห้ย ไม่ได้นะ
00:01:46เพราะถ้าสมมุติว่า ปล่อยน้ำตาลในเลือดสูงมาก ๆ เป็นเบาหวานเนี่ย
00:01:49น้ำตาลวิ่งไปที่ตา ตาก็เสื่อม
00:01:50วิ่งไปที่ไต ไตก็เสื่อม
00:01:52วิ่งไปที่สมอง สมองคุณก็เสื่อม
00:01:53เพราะฉะนั้นร่างกายเลยหลั่งฮอร์โมนออกมา 1 ตัว
00:01:56เพื่อเอาน้ำตาลเหล่านั้นไปเก็บ
00:01:58เบื้องต้นก็เอาไปเก็บเป็นแป้งก่อน ที่ตับกับกล้ามเนื้อ
00:02:00แต่ที่มันน้อยมากนะครับ
00:02:02ส่วนที่มันเกินมาก ๆ เนี่ย ก็เลยจำเป็นที่จะต้องเอาไปเก็บในรูปของไขมัน
00:02:06ถามว่าไขมันเก็บในที่ไหนได้บ้าง
00:02:08นอกจากตามไขมันที่อยู่ใต้ผิวหนังของคุณแล้วเนี่ย
00:02:10ที่ที่คุณมองไม่เห็นเลย มันคือไขมันที่อยู่ในช่องท้องหรืออวัยวะภายใน
00:02:15ไม่ว่าจะเป็นในเนื้อเยื่อลำไส้ในช่องท้องเอย
00:02:18และที่สำคัญคือในตับของคุณนั่นเอง
00:02:20ดังนั้นไขมันพอกตับมันไม่ได้เกิดจากการกินไขมัน แล้วไปเกาะเป็นไขมันที่ตับ
00:02:24แต่ส่วนใหญ่มันเกิดจากอาหารที่เป็นน้ำตาลกับแป้งต่างหากนะครับ
00:02:27เพราะฉะนั้นตอนนี้ต้องเข้าใจแล้วนะว่า สาเหตุมันเกิดจากอะไรนะครับ
00:02:30ซึ่งอาหารที่เป็นน้ำตาลกับแป้งบางชนิดเนี่ย