00:00:00 → 00:00:03ก็สวัสดีค่ะมาได้ภาคแผนไทยค่ะถามว่ากิน
00:00:03 → 00:00:05อาหารเป็นยาชื่อว่าอะไรคนคงเคยได้ยินกัน
00:00:05 → 00:00:08มานานแล้วนะคะแต่ในทางปฏิบัติล่ะทำอย่าง
00:00:08 → 00:00:10ไรหลายคนอาจจะยังไม่ทราบวันนี้ได้มีหลัก
00:00:10 → 00:00:14การมาเล่าให้ฟังค่ะคำว่ากินอาหารเป็นยาใน
00:00:14 → 00:00:16ทัศนะส่วนตัวของแดงนะคะหมายถึงการกิน
00:00:16 → 00:00:19อย่างรู้จักและเข้าใจสามอย่างด้วยกันค่ะ
00:00:19 → 00:00:22หนึ่งก็คือการกินอย่างรู้จักตัวเอง 2 กิน
00:00:22 → 00:00:24อย่างรู้จักธรรมชาติและ 3 กินอย่างรู้จัก
00:00:24 → 00:00:27อาหารนะคะเอาอันแรกก่อนเลยกินอย่างรู้จัก
00:00:27 → 00:00:30ตัวเองก็คือว่าการที่เราต้องฟังเสียงร่าง
00:00:30 → 00:00:32กายตัวเองถามว่าตอนนี้ร่างกายของเรารู้
00:00:32 → 00:00:35สึกอย่างไรเช่นพริกวันนี้ท้องอืดนะวันนี้
00:00:35 → 00:00:38รู้สึกร้อนในนะกินอาหารแบบนี้เรารู้สึก
00:00:38 → 00:00:40อย่างไรกินแบบนี้เราดีกับร่างกายเรามั้ย
00:00:40 → 00:00:43รู้สึกแข็งแรงขึ้นมาอีกว่ากินกินยิ่ง
00:00:43 → 00:00:45เพลียการที่เราหมั่นสังเกตตัวเองแล้วก็
00:00:45 → 00:00:48รู้จักฟังเสียงร่างกายตัวอย่างอะจะทำให้
00:00:48 → 00:00:51เราหันมาให้ความสำคัญกับการสรรหาอาหารที่
00:00:51 → 00:00:53เหมาะกับเสียงร่างกายของเราในตอนนั้นนะคะ
00:00:53 → 00:00:56ไม่ใช่กินตามความเคยชินกับเส้นทุกวันตื่น
00:00:56 → 00:00:58เช้ามาก็ต้องกินแซนด์วิชกินหมูปิ้งข้าว
00:00:58 → 00:01:00เหนียวก็กินอย่างนี้ไปทั่วเมื่อกี้ไม่ได้
00:01:00 → 00:01:02ฟังเสียงอะไรวะวันนี้ร่างกายเรารู้สึกยัง
00:01:02 → 00:01:05ไงกันแน่และควรจะกินอาหารประเภทไหนที่จะ
00:01:05 → 00:01:07ทำให้อาการรับกลับมาฟื้นฟูให้เป็นปกติ
00:01:07 → 00:01:10เหมือนเดิมอันนี้เป็นอันแรกค่ะ 2 คือการ
00:01:10 → 00:01:13กินอย่างรู้จักธรรมชาติแล้วก็ 3 การกิน
00:01:13 → 00:01:15อยากรู้จักอาหารสอบหัวข้อย่อยได้จะพูดไป
00:01:15 → 00:01:17ด้วยกันเลยนะคะการกินอย่างรู้จักธรรมชาติ
00:01:17 → 00:01:20ต้องอ้างอิงหลักการในทางแพทย์แผนไทยและก็
00:01:20 → 00:01:22เพิ่งมารู้ตอนเรียนเองแล้วก็นำมาปรับใช้
00:01:22 → 00:01:23กับตัวเองแล้วก็รู้สึกว่ามันเวิร์คที
00:01:23 → 00:01:25เดียวเลยนะคะการกินอย่างรู้จักธรรมชาติ
00:01:25 → 00:01:27คือการรู้ว่าธรรมชาติรอบตัวของเรานี่มัน
00:01:28 → 00:01:30เปลี่ยนแปลงยังไงมีลักษณะเฉพาะอย่างไร
00:01:30 → 00:01:33แล้วก็สรรหาอาหารที่เหมาะกับธรรมชาติช่วง
00:01:33 → 00:01:36นั้นๆมากินนะคะก็จะทำให้เราห่างไกลโรค
00:01:36 → 00:01:39แล้วก็สุขภาพร่างกายแข็งแรงขึ้นในทางแผน
00:01:39 → 00:01:41ไทยเนี่ยจะมุ่งเน้นในเรื่องของ 2 ส่วน
00:01:41 → 00:01:44หลักๆก็คือการกินตามการหรือว่าเวลานะคะ
00:01:44 → 00:01:48เราก็ 2 การกินตามฤดูมันแรกก่อนเลยค่ะตาม
00:01:48 → 00:01:50การให้พี่ทางแพทย์แผนไทยนะคะ 1 วันเราจะ
00:01:50 → 00:01:53แบ่งเวลาออกเป็น 3 ช่วงด้วยกันค่ะก็คือ 1
00:01:53 → 00:01:55ช่วงเช้าจะเป็นช่วงตั้งแต่ 18:00 นถึง
00:01:55 → 00:01:5710:00 นนะครับช่วงนี้จะเป็นช่วงเวลาของ
00:01:57 → 00:02:01เสมหะคนจะป่วยด้วยโรคทางว่ากันง่ายนะคะ
00:02:01 → 00:02:03พัฒนาแนะนำให้ทานอาหารที่เจือรสเปรี้ยว
00:02:03 → 00:02:06นิดๆค่ะเพราะว่ารสเปรี้ยวในจะไปช่วยเพิ่ม
00:02:06 → 00:02:09น้ำในระบบแล้วก็แก้พวกเสมหะหนีคบทำให้
00:02:09 → 00:02:11เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้นอะไรที่เรานอนมา
00:02:11 → 00:02:13ตลอดทั้งคืนนะคะอีกอย่างสารที่มีรส
00:02:13 → 00:02:15เปรี้ยวนะคะหรือที่เราเรียกกันว่าแอสคอร์
00:02:15 → 00:02:17บิคแอซิดหรือวิตามินซีเนี่ยก็ยังช่วย
00:02:17 → 00:02:19เสริมสร้างระบบการทำงานของเมเตอร์ขาวแล้ว
00:02:19 → 00:02:21ก็เสริมสร้างภูมิคุ้มกันเราทานตั้งแต่
00:02:21 → 00:02:24เช้าทานในเวลาเช้าก็ทำให้ร่างกายแข็งแรง
00:02:24 → 00:02:26ป้องกันเซลล์ถูกทำลายด้วยค่ะสำหรับขึ้น
00:02:26 → 00:02:29ผักผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวในมีหลายอย่างมาก
00:02:29 → 00:02:32เลยนะคะเช่นมะกรูดมะนาวมะยมตะลิงปลิง
00:02:32 → 00:02:35มะขามมะขามป้อมใบส้มป่ะนะคะมีหลายอย่าง
00:02:35 → 00:02:38เลยถ้าเรามีเวลาแล้วก็นำพวกนี้มาทำเป็น
00:02:38 → 00:02:41อาหารก็ได้หรือถ้ามีแรงจริงก็มีมะนาวลงไป
00:02:41 → 00:02:43ในเมนูอาหารเช้าของเราก็ได้นะคะจะเป็นการ
00:02:43 → 00:02:46เพิ่มวิตามินซีทำให้เราไม่ป่วยในระบบทาง
00:02:46 → 00:02:48เดินหายใจและก็ระบบเสียงฮะในร่างกายง่ายๆ
00:02:48 → 00:02:52ค่ะพอมาช่วงจ่ายนะคะ 10mon ถึง 14:00 นจะ
00:02:52 → 00:02:54เป็นช่วงเวลาของปิดตาก็คือคนจะปวดด้วยโลก
00:02:54 → 00:02:57ร้อนลบไฟกันเริ่มในการเดียวเพราะฉะนั้นใน
00:02:57 → 00:03:00มื้อนะคะควรจะทานอาหารที่มีรสจืดคะหรือ
00:03:00 → 00:03:03ว่ามีผักใบเขียวร่วมด้วยเสมอถ้าใช่ก็จะมี
00:03:03 → 00:03:06แกงจืดหรือว่าผัดผักต้มอะไรเนี่ยร่วมด้วย
00:03:06 → 00:03:08ที่จะลดความร้อนในร่างกายนะคะแล้วก็
00:03:08 → 00:03:11เลี่ยงอาหารที่รสเผ็ดจัดหรือว่าของทอด
00:03:11 → 00:03:13หนักนะคะก็จะยิ่งเพิ่มความร้อนในร่างกาย
00:03:13 → 00:03:16ค่ะพอตกบ่ายค่ะช่วงประมาณ 14:00 นถึง
00:03:16 → 00:03:1818:00 นจะเป็นช่วงเวลาที่ธาตุลมกระทำโทร
00:03:19 → 00:03:21ด่าคนจะเจ็บป่วยด้วยโรคลงกันเยอะเพราะ
00:03:21 → 00:03:23ฉะนั้นช่วงนี้ก็แนะนำให้ทานอาหารที่มีรส
00:03:23 → 00:03:25เผ็ดร้อนเล็กน้อยนะคะเพื่อที่จะให้ลงใน
00:03:25 → 00:03:27ร่างกายของเราในมันเคลื่อนไม่เกิดอาการ
00:03:27 → 00:03:31อื่นอาจติดขัดว่าปวดข้อต่างๆค่ะถ้าเรารู้
00:03:31 → 00:03:33หลักการกินตามช่วงเวลาแบบนี้นะคะก็จะทำ
00:03:33 → 00:03:35ให้เราไม่ทำร้ายตัวเองโดยที่เราไม่รู้
00:03:35 → 00:03:39เช่นว่าตอน 12:00 นจัดของเพจอาหารทอดหนัก
00:03:39 → 00:03:41ๆลงไปก็จะทำให้เราความร้อนในร่างกายขึ้น
00:03:41 → 00:03:44สูงนะคะหรือว่าช่วงบ่ายเนี่ยช่วงเย็นลด
00:03:44 → 00:03:47ความอ้วนกินสลัดผักมีแต่ผักใบเขียวอันนี้
00:03:47 → 00:03:49ก็จะทำให้เราท้องอื่นเพราะเราไม่รู้ว่า
00:03:49 → 00:03:51เคยช่วงเวลาเย็นเราอาจจะของอื่นได้ง่าย
00:03:51 → 00:03:54จากการที่ลงกระทำโทษการกินจากเวลาจะทำให้
00:03:54 → 00:03:56เราสุขภาพแข็งแรงขึ้นได้ก็ด้วยเหตุนี้เอง
00:03:56 → 00:03:59ค่ะมาถึงธรรมชาติที่เปลี่ยนไปอีกอย่าง
00:03:59 → 00:04:02หนึ่งก็คือการจะกินตามฤดูกาลค่ะการกินตาม
00:04:02 → 00:04:04ฤดูกาลก็ทำให้เราไม่ป่วยง่ายเช่นเดียวกัน
00:04:04 → 00:04:07นะคะยกตัวอย่างเช่นในหน้าร้อนคนจะป่วยโรค
00:04:07 → 00:04:09ความร้อนกันเยอะนะคะร้อนในเป็นไข้เพราะ
00:04:09 → 00:04:12ฉะนั้นเราควรที่จะทานพืชผักผลไม้ที่มี
00:04:12 → 00:04:14ฤทธิ์เย็นค่ะเช่นพืชผักกับคุณแทนทั้งหลาย
00:04:14 → 00:04:19ฟักแฟนแตงกวานะคะมาระหัวไชเท้าหญ้านาขึ้น
00:04:19 → 00:04:21ใช่มะเขือผักบุ้งนะครับพวกนี้ก็ควรที่จะ
00:04:21 → 00:04:23นำมาทำเป็นวิดีโออาหารแล้วก็หลีกเลี่ยง
00:04:23 → 00:04:26พวกแกกับที่ที่ทำให้ความร้อนยิ่งสุขขึ้น
00:04:26 → 00:04:29ค่ะส่วนในหน้าฝนนะคะก็จะมีฝนใช่ไหมคะมีลม
00:04:29 → 00:04:32มีพายุเยอะคนก็จะเจ็บปวดด้วยโรคทางลมกัน
00:04:32 → 00:04:34เยอะเพราะฉะนั้นแนะนำให้ทานอาหารที่มีรส
00:04:34 → 00:04:36เผ็ดร้อนสัตว์เล็กน้อยเพราะมันจะช่วยไล่
00:04:36 → 00:04:39ลมในร่างกายให้ขับเคลื่อนได้ดีขึ้นนะคะจะ
00:04:39 → 00:04:42มีอะไรบ้างเช่นแกงเลียงต้มยำผัดฉ่าผัด
00:04:42 → 00:04:45พริกขิงผัดกระเพราหรือพวกน้ำพริกต่างๆพวก
00:04:45 → 00:04:47นี้ก็สามารถทานได้ในช่วงนี้ก็ช่วยไล่ลงใน
00:04:47 → 00:04:49ร่างกายค่ะส่วนหน้าหนาวนะคะช่วงนี้เลยก็
00:04:49 → 00:04:52จะอากาศแห้งลงนะคะคนก็เจ็บปวดได้โรคระบบ
00:04:52 → 00:04:54ทางเดินหายใจกันเยอะเพราะฉะนั้นก็แนะนำ
00:04:54 → 00:04:57ที่ทานอาหารรสเปรี้ยวสักเล็กน้อยค่ะเป็น
00:04:57 → 00:04:59การเพิ่มน้ำในร่างกายเมนูมีอะไรบ้างก็จะ
00:04:59 → 00:05:01เป็นพวกเอาตรงๆอย่างนะคะหรือว่าอย่างที่
00:05:01 → 00:05:04บอกไปว่าทานอะไรก็บีบมะนาวลงไปเสร็จแล้ว
00:05:04 → 00:05:07ก็เพิ่มการทานน้ำให้มากขึ้นก็จะทำให้ภูมิ
00:05:07 → 00:05:09คุ้มกันของเราดีขึ้นด้วยค่ะอีกอย่างก็คือ
00:05:09 → 00:05:11ในช่วงหน้าหนาวนะคะเราควรที่จะเลี้ยงผัก
00:05:11 → 00:05:13ผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็นค่ะแต่ที่เคยพูดไป
00:05:13 → 00:05:16เมื่อกี้จะมีอะไรบ้างพืชผักสกุลการทั้ง
00:05:16 → 00:05:19หลายพวกมะเขื่อพวกมะระหรือว่าจะถามพวกนี้
00:05:19 → 00:05:21นะคะเพราะว่ามันจะมีฤทธิ์เย็นทำให้ร่าง
00:05:21 → 00:05:23กายของเราเนี่ยมันยิ่งเย็นฤดูนี้เราควร
00:05:23 → 00:05:25ที่จะทานผักที่มีฤทธิ์อุ่นเพิ่มมากขึ้น
00:05:25 → 00:05:28ค่ะเช่นพวกกระเทียมหัวหอมเครื่องเทศต่างๆ
00:05:28 → 00:05:31พวกนี้ก็จะทำให้ร่างกายของเราอบอุ่นทำให้
00:05:31 → 00:05:33เลือดลมไหลเวียนดีแล้วก็ไม่ป่วยง่ายใน
00:05:33 → 00:05:36ช่วงหน้าหนาวค่ะและนี่ก็เป็นหลักการกิน
00:05:36 → 00:05:38อาหารเป็นยาเข้าข้าวที่ดำมาเล่าให้ฟังใน
00:05:38 → 00:05:40วันนี้นะคะรอเอาไปปรับใช้ดูค่ะกินอาหาร
00:05:40 → 00:05:43ให้เหมาะกับช่วงเวลากินอาหารให้เหมาะกับ
00:05:43 → 00:05:46ฤดูกาลมีสติในการกินนะคะแล้วก็ที่สำคัญ
00:05:46 → 00:05:49ฟังเสียงร่างกายตัวเองค่ะมันสังเกตตัวเอง
00:05:49 → 00:05:52ว่าตอนนี้ร่างกายเรารู้สึกยังไงเราลองกิน
00:05:52 → 00:05:54แบบนี้มาแล้วมันดีกับร่างกายร่างกายเรา
00:05:54 → 00:05:57รู้สึกชอบไหมกระสอบเกษตรขึ้นมาแข็งแรง
00:05:57 → 00:06:00ขึ้นไหมฟังเสียงร่างกายตัวเองแล้วหยิบเอา
00:06:00 → 00:06:02อาหารสมุนไพรพืชผักสมุนไพรที่มีอยู่รอบ
00:06:02 → 00:06:05ตัวในเมืองไทยขอเวลาค่ะมากินทุกมื้อกิน
00:06:05 → 00:06:08อาหารให้เป็นยาเราจะแข็งแรงขึ้นแล้วก็
00:06:08 → 00:06:12ระบบต้านทานดีขึ้นด้วยค่ะอ่ะ