- คำถาม:
- ใครควรหลีกเลี่ยงการดื่มกัมพูชา และทำไม?
- คำตอบ:
- คนที่มีโรคลำไส้แปรปรวน (IBS), ภูมิคุ้มกันบกพร่อง เช่น ผู้ป่วยเอชไอวี, ผู้ที่รับประทานยากดภูมิคุ้มกัน, ผู้ที่มีเม็ดเลือดขาวต่ำ เช่น ผู้ป่วยมะเร็งที่เพิ่งได้รับเคมีบำบัด รวมถึงผู้ที่มีโรคไตหรือกระเพาะอาหารควรหลีกเลี่ยง เพราะกัมพูชามีกรดสูง แอลกอฮอล์ แบคทีเรีย และอาจทำให้อาการแย่ลงหรือเกิดภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดได้
คอมบูชา #Kombucha เพื่อสุขภาพ ข้อดี—ข้อเสีย ใครไม่ควรดื่ม
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:10:05synd นะครับคนบูชะนั้นถือเป็นเครื่อง
00:10:08ดื่มที่เราเรียกว่าฟอสแมพนะครับเป็นสิ่ง
00:10:11ที่คนที่มีโรคลำไส้แปรปรวนควรจะหลีก
00:10:14เลี่ยงนะครับเพราะว่ามันจะทำให้อาการของ
00:10:16ท่านเป็นมากขึ้นนะครับอ่าทำให้ท่านเป็น
00:10:19มากขึ้นดังนั้นเนี่ยคนที่มีลำไส้แปรปรวน
00:10:21ก็ไม่ควรที่จะดื่มของบูชานะครับหรือถ้าจะ
00:10:25ดื่มก็ดื่มเล็กน้อยละกันนะครับถ้าดื่ม
00:10:27เยอะๆท่านอาจจะมีอาการผิดปกติปวดท้องต่าง
00:10:30ๆตามมาก็ได้นะครับอ่าฉะนั้นนั่นก็คือส่วน
00:10:34ประกอบคร่าวๆของตัวของบูชาแต่ต้องอย่าลืม
00:10:38ว่าหลายๆคนนะครับมีการหมักของบูชาเองที่
00:10:41บ้านหรือบางครั้งเนี่ยมีการหมักด้วย
00:10:44กรรมวิธีต่างๆซึ่งอาจจะทำให้มีการปน
00:10:48เปื้อนของแบคทีเรียชนิดอื่นๆเข้ามาก็ได้
00:10:50ซึ่งถ้าเป็นแบบนั้นแล้วอาจจะส่งผลเสียต่อ
00:10:53ร่างกายของคนที่ดื่มเข้าไปก็ได้นะครับอาจ
00:10:55จะปวดท้องท้องเสียอาจจะมีปัญหาได้นะครับ
00:10:57เพราะว่าผมต้องบอกอย่างนี้ก่อนมีคนเนี่ย
00:11:00ไปอ่านมาว่ากัมพูชานี้สามารถที่จะมีฤทธิ์
00:11:03ต่อต้านแบคทีเรียบางชนิดได้จริงครับเพราะ
00:11:07ว่า 1 ตัวมันเองเป็นกรดอันที่ 2 คือ
00:11:10แบคทีเรียซึ่งอยู่ในตัวกัมพูชานั้นถือว่า
00:11:12เป็นแบคทีเรียที่ดีแล้วก็จะสามารถยับยั้ง
00:11:15การเจริญเติบโตของแบคทีเรียอื่นได้พอสม
00:11:18ควรอย่างไรก็ตามถ้าเกิดว่ามีแบคทีเรีย
00:11:20ชนิดอื่นปนเปื้อนเข้าไปปริมาณมากกว่า
00:11:23แบคทีเรียพวก probiotic นั้นมันก็จะทำให้
00:11:25เกิดปัญหานี้ขึ้นมาเกิดปนเปื้อนขึ้นมานะ
00:11:29ครับและพอพูดถึงเรื่องแบคทีเรียก็ต้องบอก
00:11:32อย่างนี้ครับว่าแบคทีเรียในคอมบูชานี้มี
00:11:34ค่อนข้างที่จะเยอะแล้วมันแปลว่าอะไรล่ะ
00:11:37ครับมันแปลว่าคนที่มีภูมิต้านทานบกพร่อง
00:11:40ไม่ควรจะดื่มพวกนี้โดยเด็ดขาดนะครับใคร
00:11:44บ้างผมต้านทานบกพร่องเช่นคนไข้ที่เป็นโรค
00:11:47เอชไอวีโรคเอดส์ที่มีค่า cd4 เนี่ยต่ำมาก
00:11:51นะครับต่ำกว่า 200 นะครับคนที่รับประทาน
00:11:54ยากดภูมิต้านทานอยู่เยอะๆนะครับโดยเฉพาะ
00:11:56คนที่ปลูกถ่ายอวัยวะหรือคนที่มีภูมิต้าน
00:11:59ทานต่อต้านตัวเองที่จำเป็นจะต้องได้รับยา
00:12:01กดภูมิขนาดสูงสูงพวกนี้ก็ควรจะต้องหลีก
00:12:04เลี่ยงนะครับดังนั้นพอเราพูดมาถึงตรงนี้
00:12:07ผมจะบอกเลยนะครับว่าข้อดีของตัวคำบูชา
00:12:11นั้นถ้าให้ผมพูดเนี่ยมันน่าจะมาจากตัวของ
00:12:15probiotic ที่อยู่ข้างในนะครับโปร
00:12:18ไบโอติกที่อยู่ข้างในอย่างเดียวล้วนๆเลย
00:12:20ที่เหลือเนี่ยมันอาจจะมีส่วนดีบ้างนะครับ
00:12:23ส่วนเสียบ้างนะครับส่วนคนที่รับประทาน
00:12:26แล้วก็ไปฟังมาว่าเออมันอาจจะช่วยต้าน
00:12:30อนุมูลอิสระนะช่วยเรื่องของเบาหวานช่วย
00:12:32เรื่องของความดันช่วยลดน้ำหนักนะครับช่วย
00:12:34ลดไขมันแก้ไขภาวะต่างๆทำให้เราสุขภาพดี
00:12:38โดยทั่วหน้านะครับต้องบอกว่าปัจจุบันหลัก
00:12:41ฐานที่มันเป็นเช่นนั้นเนี่ยยังไม่มีนะ
00:12:43ครับยังไม่มีชัดเจนขนาดนั้นถ้าท่านจะทาน
00:12:46ก็ทานได้นะครับและกัมพูชานั้นเวลาที่จะ
00:12:49ทานเนี่ยผมขอให้ท่านดูที่ขวดมันนิดนึงนะ
00:12:52ครับส่วนใหญ่แล้วในขวดนึงเนี่ยจะสามารถ
00:12:54ดื่มได้ทั้งหมด 2 ครั้งนะครับ 2 ครั้งและ
00:12:59เวลาเขาเขียนแปะไปนั้นน่ะเขาจะเขียนพลัง
00:13:02งานต่อ 1 serving หรือ 1 ครั้งที่ท่าน
00:13:04ดื่มนะครับเช่นอาจจะเขียนไว้
00:13:07100 kcal นะครับที่ 1 ขวดนะครับแต่ท่าน
00:13:11ไปเข้าใจไม่ถูกต้องคิดว่าทั้งขวดคือ 100
00:13:14แคลอรี่เปล่าครับทั้งขวดนั่นก็คือ 200
00:13:17แคลอรี่ครับเพราะว่าขวดนึงมันดื่มได้ 2
00:13:19ครั้งแล้วแต่ละครั้งมีปริมาณแคลอรี่ 100
00:13:22แคลอรี่แบบนี้เป็นต้นนะครับโดยทั่วๆไป
00:13:25เนี่ยถ้าให้ผมแนะนำนะครับเรื่องของคมชัด
00:13:27ท่านจะต้องดูให้แน่ใจว่าที่มาของมันเนี่ย
00:13:30โอเคนะครับไม่ใช่เป็นหมักมาจากไหนแล้วก็
00:13:32ปริมาณแอลกอฮอล์อะไรที่อยู่ข้างในเนี่ย
00:13:34มันมีปัญหาได้นะครับอันที่ 2 ดูที่ปริมาณ
00:13:37แคลอรี่นิดนึงนะครับอยากให้บอกว่าใน 1
00:13:40serving หรือการดื่ม 1 ครั้งอย่าให้
00:13:42ปริมาณแคลอรี่มันเกิน 50 กกแคลอรี่เพราะ
00:13:46ว่าถ้ามันเกินนั้นท่านก็อาจจะได้แคลอรี่
00:13:48มากจนเกินไปแทนที่ท่านจะน้ำหนักรถคุมเบา
00:13:50หวานได้ไขมันต่ำมันก็ได้กดตรงกันข้ามนะ
00:13:53ครับแล้วก็วันนึงเนี่ยก็กินแค่ 1-2
00:13:55เซิฟวิ่งก็พอนะครับไม่จำเป็นต้องกินเยอะ
00:13:57กว่านั้นกินเยอะกว่านั้นก็ไม่ได้อะไรขึ้น
00:13:59มานะครับและอีกอย่างนึงคือมันอาจจะได้ผล
00:14:02เสียตามมาก็ได้นะครับทีนี้มาพูดถึงผลเสีย
00:14:06กันบ้างละเมื่อกี้ผมก็เกริ่นคร่าวๆไปแล้ว
00:14:08ว่ามันมีผลเสียอะไรได้บ้างเรามาย้ำกันอีก
00:14:11รอบนึงนะครับข้อแรกคือข้อมูลทาง
00:14:14วิทยาศาสตร์เนี่ยเราไม่ค่อยมีผมจะแปะ
00:14:15ลิงค์ของสิ่งที่ผมไปอ่านมาให้ทุกท่านครับ
00:14:18สามารถไปอ่านได้ด้วยตัวเองนะครับ
00:14:54[เพลง]
00:15:20คนที่มีลำไส้แปรปรวนนะครับอิริโต้ Brown
00:15:23Syndrome หรือ ibs นั้นก็ควรจะหลีก
00:15:25เลี่ยงคอมบูชาเพราะว่ามันเป็นเครื่องดื่ม
00:15:27ที่ทำให้เกิดแก๊สในท้องท่านอาจจะมีอาการ
00:15:30ปวดท้องนะครับได้นะครับและถ้าท่านดื่มมัน
00:15:34เยอะๆพวกนี้เข้าไปสิ่งที่จะเกิดขึ้นก็คือ
00:15:36การที่มีน้ำตาลจากตัวของบริษัทเข้าไปใน
00:15:39ร่างกายเยอะๆเช่นดื่มไปหลายๆขวดเลยท่าน
00:15:42อาจจะท้องเสียก็ได้นะครับท้องเสียแทนที่
00:15:44แทนที่จะขับถ่ายปกติกับกลายเป็นท้องเสีย
00:15:47แล้วก็คนที่มีภูมิต้านทานบกพร่องอย่างที่
00:15:50บอก HIV นะครับหรือทานยากดภูมิต้านทาน
00:15:53ขนาดสูงๆอยู่พวกนี้ก็ต้องหลีกเลี่ยงของ
00:15:55บูชาเพราะว่ามันมีแบคทีเรียพวกนี้แหละ
00:15:57ครับที่เข้าไปในกระแสเลือดของเราแล้วมัน
00:15:59เจริญเติบโตได้อาจจะเกิดปัญหาตามมาได้นะ
00:16:02ครับเอ่อทั้งนี้ทั้งนั้นรวมไปถึงคนไข้โรค
00:16:05มะเร็งที่ให้คีโมระดับสูงอยู่แล้วก็เม็ด
00:16:09เลือดขาวของท่านยังต่ำอยู่ด้วยนะครับตรง
00:16:10นี้ต้องระวังนะครับถ้าเม็ดเลือดขาวปกติ
00:16:12แล้วก็สามารถดื่มได้แต่ถ้าเม็ดเลือดขาว
00:16:14ของท่านต่ำเช่นว่าเอ่อให้คีโมมาแล้วเม็ด
00:16:17เลือดขาวบางคนมันจะต่ำลงมาโดยเฉพาะ
00:16:202 อาทิตย์หลังจากที่ให้คีโมนะครับพอเม็ด
00:16:22เลือดขาวต่ำปุ๊บเนี่ยกลไกการป้องกันของ
00:16:25ร่างกายก็จะเสียไปทั้งนั้นถ้าท่านได้
00:16:27แบคทีเรียเข้าไปเยอะๆจากตัวกัมพูชาที่
00:16:29ท่านดื่มเข้าไปโดยหวังว่ามันจะต้านมะเร็ง
00:16:31อะไรได้นะครับท่านอาจจะได้ผลที่ตรงกัน
00:16:34ข้ามก็คือท่านอาจจะติดเชื้อในกระแสเลือด
00:16:36จากพวกคาบูเฉดของบูชานั่นเองนะครับ
00:16:39แล้วนอกเหนือจากนี้มันมีรายงานเคสๆหนึ่ง