- คำถาม:
- โรคเกาต์เกิดจากอะไร และมีอาหารประเภทไหนที่ควรหลีกเลี่ยงบ้าง?
- คำตอบ:
- โรคเกาต์เกิดจากการที่ร่างกายมีกรดยูริคสูงในเลือด ซึ่งมาจากการบริโภคสารพิวรีนมากเกินไป โดยอาหารที่มีพิวรีนสูง เช่น เครื่องในสัตว์ ปลาแอนโชวี่ ปลาแมคคอเรล ปลากระป๋อง หอย กุ้ง น้ำซุปจากเนื้อสัตว์ ผักบางชนิดอย่างยอดผักกระถิน ชะอม ฟักทอง เห็ด และผลไม้เช่น อะโวคาโด รวมถึงเครื่องปรุงอย่างกะปิ น้ำปลา และซุปก้อน ควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภค
อาหารกลุ่มเสี่ยงโรคเกาต์ l TNN HEALTH l 01 01 65
จากช่อง:TNN
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:00เดี๋ยวเราจะมารู้กันนะคะว่าในช่วงสุดท้าย
00:00:02ของเทียน n-health เนี่ยก็คือว่าอาหารแบบ
00:00:06ไหนนะถ้าเราไม่อยากเป็นโรคเกาต์เราต้อง
00:00:09หลีกเลี่ยงหรือแม้กระทั่งใครเป็นโรค 9
00:00:12แล้วก็ต้องหลีกเลี่ยงเช่นกันไปดูกันค่ะ
00:00:14สำหรับเรื่องของอาหารนะคะที่เกี่ยวข้อง
00:00:17กับโรคเกาต์นั้นเราจะต้องพูดถึงสารกลุ่ม
00:00:20นี้ก็คือสารพิวรีนพิวรีนนะคะก็คือเป็นสาร
00:00:24กลุ่มที่ถ้าเรารับประทานเขาเยอะเนี่ยก็มี
00:00:27โอกาสที่จะเหนี่ยวนำให้เกิดกดยูริคใน
00:00:30เลือดที่เยอะแล้วก็เกิดโรค 9 ได้นั่นเอง
00:00:32อ่ะอาหารที่มีเพียงเรียนสูงมีอะไรบ้างรู้
00:00:36กันค่ะสำหรับกลุ่มอาหารที่มีพิวรีนสูงนะ
00:00:39คะก็คือปริมาณ Preview เนี่ยมากกว่า 150
00:00:42มีกรัมต่ออาหาร 100 กรัมเนี่ยคืออะไรบ้าง
00:00:45อ่ะคุณแรกนะคะก็คือคาร์โบไฮเดรตค่ะขนมปัง
00:00:48ที่มีเนยไขมันสูงใส่ยีสต์นะคะพรุ่งนี้
00:00:52ง่ายขนมปังที่มีทั่วไปเนี่ยส่วนใหญ่แล้ว
00:00:54นะคะก็มีคิวรินสูงค่ะโปรตีนนะคะจะเป็น
00:00:58กลุ่มเครื่องในสัตว์ค่ะและเนื้อไก่เป็ด
00:01:01ห่านนะคะสัตว์ปีกอันนี้ง่ายเลยรวมถึงกล้า
00:01:04ค่ะปลาก็จะเป็นปลาแอนโชวี่แมคคอเรลปลา
00:01:08กะตักปลาดุกอ่ะถ้าเมืองไทยก็จะเป็นปลาดุก
00:01:11นะฮะปลาซาร์ดีนบางค่านิยมรับประทานจากปลา
00:01:14กระป๋องอันนี้ก็ต้องระวังปลาไส้ตันไข่ปลา
00:01:17ค่ะนอกจากนี้ยังมีกุ้งด้วยอย่างเช่นกุ้ง
00:01:19ชีแฮ้หอยนะคะในส่วนของสารอาหารกลุ่มไขมัน
00:01:23นะคะจะเป็นน้ำเกรวี่น้ำต้มกระดูกนะคะน้ำ
00:01:26ซุปต่างๆหลายคนค่ะรู้เท่าไม่ถึงการณ์ชอบ
00:01:30ดื่มน้ำซุปชอบจิบน้ำซุปนี่นะคะต้องระวัง
00:01:33นะคะน้ำสกัดจากเนื้อสัตว์นั่นเองเนาะนอก
00:01:35จากนี้นะคะในผักผลไม้นะคะก็จะเป็นยอดผัก
00:01:38กระถินชะอมฟักแม้วพักฟักทองนะคะกำลึงค่ะ
00:01:43เห็ดเองก็ใช่ย่อยเหมือนกันนะคะแล้วก็ขนนะ
00:01:47คะอาโวคาโดค่ะซึ่งหลายท่านอุ้ยรับประทาน
00:01:50ผลอโวคาโด้บำรุงร่างกายแต่ลืมหรือไปว่ามี
00:01:53พิวรีนสูงนะคะเครื่องปรุงค่ะกะปิน้ำปลา
00:01:56ซุปก้อนตรงนี้ก็ต้องระวังเพรานี้ถ้าเป็น