โซเดียมในร่างกายมีบทบาทอย่างไร และเมื่อมีมากเกินไปจะเกิดปัญหาอะไรบ้าง

ลดโซเดียม ลดน้ำหนัก ลดความดันสูง ทำอย่างไร | plant based ลดน้ำหนัก หมอแบงค์ food doctor

จากช่อง : หมอแบงค์ food doctor ลดน้ำหนัก อาหารต้นทาง


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:04มีรถสิ่งนี้ 2 สัปดาห์คุณจะผอมลงและความ
00:00:0400:00:08ดันลดลงทันทีหลายๆคนนะครับตั้งใจกินอาหาร
00:00:0800:00:11สุขภาพก็แล้วนะครับไปออกกำลังกายก็พยายาม
00:00:1100:00:15ไปออกแล้วครับแต่ผลปรากฏว่ามาตกม้าตาย
00:00:1500:00:18เพราะสิ่งนี้ครับทำให้คุณลดน้ำหนักต่อไม่
00:00:1800:00:22ได้ครับเกิดภาวะตบะแตกอ้วนขึ้นนะครับแถม
00:00:2200:00:25ความดันโลหิตสูงเพิ่มขึ้นด้วยครับในคลิป
00:00:2500:00:28นี้เรามาหาคำตอบด้วยกันครับก่อนอื่นเลย
00:00:2800:00:30หากใครชมคลิปมาแบงค์พันทาง Facebook
00:00:3000:00:34สามารถกดติดตามได้ทางวิธีการนี้ครับหาก
00:00:3400:00:37ใครชมคลิปหมอแบงค์พันทาง YouTube สามารถ
00:00:3700:00:40กดไลค์กดติดตามและกดสั่นกระดิ่งเพื่อที่
00:00:4000:00:43จะไม่พลาดคลิปดีๆครับสิ่งที่จะทำให้คุณนะ
00:00:4300:00:46ครับไม่สามารถลดน้ำหนักลงได้ประสบความ
00:00:4600:00:49สำเร็จและความดันพุ่งขึ้นสูงครับก็คือ
00:00:4900:00:53โซเดียมนั่นเองครับหมอแบงค์โซเดียมเนี่ย
00:00:5300:00:56มันคืออะไรนะครับเคยได้ยินผ่านๆมาแต่ว่า
00:00:5600:00:59ไม่ได้รู้จริงนะครับบอกแบงค์อธิบายให้ฟัง
00:00:5900:01:02นะครับไปเที่ยวเนี่ยเป็นแร่ธาตุในร่างกาย
00:01:0200:01:05นะครับที่เราสามารถได้รับจากอาหารเข้ามา
00:01:0500:01:08ครับโดยหน้าที่ของโซเดียมเนี่ยจริงๆแล้ว
00:01:0800:01:11เขาไม่ได้เป็นตัวร้ายเลยนะครับโซเชียล
00:01:1100:01:13เนี่ยทำหน้าที่หลายๆอย่างในร่างกายเป็น
00:01:1300:01:17ระบบไฟฟ้าในร่างกายครับเป็นสื่อสัญญาณ
00:01:1700:01:20ประสาทแบบนี้ครับส่งกระแสประสาททำให้หัว
00:01:2000:01:23ใจเราเต้นทำให้กล้ามเนื้อเราทำงานได้ตาม
00:01:2300:01:27ปกติควบคุมระบบความหิวน้ำหรือว่าควบคุม
00:01:2700:01:31ระบบความดันส่งผลต่อไตแบบนี้ครับแปลทา
00:01:3100:01:34โซเดียมเนี่ยมีความจำเป็นและสำคัญกับร่าง
00:01:3400:01:37กายแล้วครับแต่ปัญหาเนี่ยจะเกิดขึ้นก็ต่อ
00:01:3700:01:42เมื่อเราได้รับโซเดียมมากเกินกว่าที่ร่าง
00:01:4200:01:45กายต้องการนั่นเองครับอ่ะอ่ะฟังหมอดีๆนะ
00:01:4500:01:48ตัวโซเดียมเนี่ยไม่ได้มีปัญหาครับและ
00:01:4800:01:52สำคัญกับร่างกายด้วยครับแต่โซเดียมที่มาก
00:01:5200:01:54เกินความต้องการของร่างกายเนี่ยเกิดปัญหา
00:01:5500:01:58ตามมาครับหนึ่งเลยทำให้ไตคุณทำงานหนัก
00:01:5800:02:02ครับจะต้องขับก็ต้องออกแบบนี้นะอันที่ 2
00:02:0200:02:05ครับทำให้เกิดความดันโลหิตสูงขึ้นมาจะ
00:02:0500:02:07คลิปก่อนนะครับที่เราได้เรียนรู้กันไป
00:02:0700:02:10แล้วเนี่ยความดันโลหิตสูงเกิดขึ้นเมื่อ
00:02:1000:02:13หลอดเลือดเราเนี่ยมีแรงดันมากขึ้นจริงไหม
00:02:1300:02:15ครับเวลาเราได้รับโซเดียมเข้ามานะครับ
00:02:1500:02:19ปึ๊บคุณผิวน้ำมากขึ้นไหมหิวน้ำมากขึ้นคุณ
00:02:1900:02:22ต้องกินน้ำมากขึ้นครับทำให้ในหลอดเลือด
00:02:2200:02:25เนี่ยมีน้ำมันกระจุกอยู่ในหลอดเลือดเยอะ
00:02:2500:02:28ครับเกิดความดันโลหิตสูงขึ้นมาในหลอด
00:02:2800:02:30เลือดนั่นเองครับนั่นเป็นสาเหตุที่ว่า
00:02:3000:02:33ทำไมเวลาเรามีภาวะความดันโลหิตสูงแล้ว
00:02:3300:02:37เนี่ยคุณหมอก็มักจะจ่ายยาขับปัสสาวะให้
00:02:3700:02:39คุณนะครับเพราะว่าต้องการไล่น้ำส่วนเกิน
00:02:3900:02:43ที่อยู่ในหลอดเลือดเนี่ยออกไปความดันก็จะ
00:02:4300:02:47ลดลงครับแต่ปัญหาก็คือโซเดียมที่มากเกิน
00:02:4700:02:50ไปในหลอดเลือดของเราเห็นไหมครับถ้าวันนี้
00:02:5000:02:54คุณไม่อยากกินยาลดความดันแล้วนะครับแค่ลด
00:02:5400:02:57โซเดียมลงมาแบงค์เชื่อว่าคุณจะลดยาความ
00:02:5700:03:00ดันได้ประมาณ 1 ตัวทันทีเลยครับคือคือก็
00:03:0000:03:03น่าจะสั่งลดยาความดันให้คุณอัตโนมัติเลย
00:03:0300:03:05เห็นไหมครับอันถัดมานะครับปัญหาของ
00:03:0500:03:09โซเดียมเลยก็คือทำให้คุณอ้วนขึ้นนั่นเอง
00:03:0900:03:12ครับคุณลองดูภาพนี้นะครับอันนี้คือ
00:03:1200:03:16เฟรนช์ฟรายส์ที่ไม่ใส่เกลือนะครับส่วนอีก
00:03:1600:03:19อันนึงคือเฟรนฟรายที่ใส่เกลือนะครับบ่
00:03:1900:03:23แบ่งให้คุณเลือกคำว่าอันไหนทำให้คุณกิน
00:03:2300:03:27เยอะกว่ากันครับอ่าอันไหนดูแนวโน้มอร่อย
00:03:2700:03:30กว่าครับแล้วกินมากขึ้นเป็นไฟล์ที่ใส่
00:03:3000:03:33เกลือจริงไหมครับอันไหนทำให้คุณผิวน้ำมาก
00:03:3300:03:36ขึ้นครับก็เป็นไฟล์ที่ใส่เกลือถูกต้องไหม
00:03:3600:03:39เพราะฉะนั้นครับอะไรก็ตามที่มีปริมาณ
00:03:3900:03:42เกลือหรือโซเดียมที่สูงครับจากทำให้คุณ
00:03:4200:03:46กินมากขึ้นสุดท้ายทำให้เราอ้วนขึ้นนั่น
00:03:4600:03:49เองแถมความดันเพิ่มขึ้นด้วยครับก็คือได้
00:03:4900:03:51โรคทรูอินวันเลยครับทั้งอ้วนขึ้นแล้วก็
00:03:5200:03:55ความดันพุ่งขึ้นครับเรามาดูงานวิจัยนี้นะ
00:03:5500:03:58ครับเขาบอกเลยครับว่าการกินโซเดียมที่มาก
00:03:5800:04:02ขึ้นครับเกี่ยวอยู่กับรอบเอวของเราที่มาก
00:04:0200:04:05ขึ้นและน้ำหนักตัวที่มาคืนกับผมเพราะ
00:04:0500:04:08ฉะนั้นเนี่ยหากคุณสามารถลดโซเดียมได้ครับ
00:04:0800:04:11แน่นอนภูมิคุณเนี่ยอาจจะยุบลงเลยนะครับ
00:04:1100:04:15แล้วก็ก็อาการบวมน้ำก็จะหายไปครับคราวนี้
00:04:1500:04:19หลายคนก็มีคำถามนะคะว่าหมอแบงค์แล้ว
00:04:1900:04:22โซเดียมขนาดไหนถึงเกินความต้องการของร่าง
00:04:2200:04:26กายอ่านะครับเราจะได้รู้โควตาในการกิน
00:04:2600:04:28โซเดียมของเราเราก็อยากมีความสุขในการกิน
00:04:2800:04:31ของเค็มบ้างจริงไหมครับตามงานวิจัยนี้นะ
00:04:3100:04:34ครับร่างกายของเราถูกสร้างมาให้รับ
00:04:3400:04:37โซเดียมได้ประมาณ 1000 มิลลิกรัมเท่านั้น
00:04:3700:04:41ครับแต่ในคนยุคปัจจุบันโดยเฉพาะคนอเมริกา
00:04:4100:04:45นะครับได้รับโซเดียมมากถึง 3 พัน 400
00:04:4500:04:48มิลลิกรัมต่อวันเลยครับนั่นเป็นสาเหตุที่
00:04:4800:04:51ว่าทำไมคนอเมริกาถึงอ้วนมากขึ้นมีโรคหัว
00:04:5100:04:55ใจโรคไตตามมาเต็มไปหมดเลยเห็นมะบ่แบงค์
00:04:5500:04:57ไม่ได้อยากรู้ของคนอเมริกานะมีของคนไทย
00:04:5700:05:00ไหมมาแบงค์เตรียมไว้ให้คุณล่ะครับหัวใจ
00:05:0000:05:03นี้นะครับเขาเก็บรวบรวมปริมาณการกิน
00:05:0300:05:06โซเดียมของประชาชนชาวไทยนะครับเมื่อปี
00:05:0600:05:102020 ที่ผ่านมาเท่านั้นเองผลปรากฏว่านะ
00:05:1000:05:14ครับคนไทยโดยเฉลี่ยกินโซเดียมมากถึง 3
00:05:1400:05:17พันหกร้อยกว่ามิลลิกรัมต่อวันเลยครับซึ่ง
00:05:1800:05:20เกินสิ่งที่ร่างกายควรได้รับแค่ประมาณ
00:05:2000:05:241,000 mg ครับผมองค์การด้านสุขภาพต่างๆ
00:05:2400:05:27ของโลกนะครับเขาก็เลยแนะนำว่าคุณเนี่ยสม
00:05:2700:05:30ควรกินโซเดียมให้ลดลงนะเอาให้น้อยกว่า
00:05:3000:05:342000 mg ได้ก่อนก็จะดีนะครับอย่างเช่น
00:05:3400:05:37องค์การอนามัยโลกนะครับก็แนะนำว่าสมควร
00:05:3700:05:40กินโซเดียมให้น้อยกว่าว่า 2000 mg ครับ
00:05:4000:05:43หรือแม้แต่สมาคมโรคหัวใจนะครับก็แนะนำให้
00:05:4300:05:46กินโซเดียมน้อยกว่า 2000 3000 mg ครับ
00:05:4700:05:50ให้ดีกว่านั้นก็คือน้อยกว่า 1,500 mg
00:05:5000:05:53เห็นไหมครับหรือสูตรอาหารที่ต้านความดัน
00:05:5300:05:57โลหิตสูงแล้วก็เป็น 1 ใน 3 สูตรอาหารที่
00:05:5700:05:59ดีที่สุดในโลกนะครับที่เรียกว่า Dash
00:05:5900:06:02Diet หมอก็แนะนำให้ทานโซเดียมน้อยกว่า
00:06:0200:06:062000 3000 mg ครับแต่ในยุคหลังๆเนี่ย
00:06:0600:06:08เขารู้แล้วเขาว่ายิ่งกินโซเดียมเยอะเนี่ย
00:06:0800:06:11ยิ่งความดันโลหิตสูงครับเราก็เลยจะมีสูตร
00:06:1100:06:14Dash Diet เนี่ยจำกัดปริมาณโซเดียมให้
00:06:1400:06:18ลดลงต่ำกว่าพัน 500 mg ลงมาอีกครับเพราะ
00:06:1800:06:20ฉะนั้นทุกคนก็จะรู้ตัวเลขเค้าๆนะครับว่า
00:06:2000:06:23อ๋ออย่างฉันเนี่ยไม่ควรกินเกิน 2,000
00:06:2300:06:28กรัมอ้าแล้วคราวนี้ 2,000 กรัมมันเทียบ
00:06:2800:06:30เท่ากับเครื่องปรุงแบบไหนบ้างล่ะหมอแบงค์
00:06:3000:06:34อะให้ทุกคนจำง่ายนะครับตัวเกลือเนี่ยมี
00:06:3400:06:37โซเดียมสูงที่สุดครับแบบเข้มข้นที่สุดเลย
00:06:3700:06:42ในเกลือ 1 ช้อนชานะครับจะมีโซเดียมอยู่
00:06:4200:06:462000 mg เลยครับก็คือครบโควตาของเรา
00:06:4600:06:48นั่นเองเพราะฉะนั้นถ้าเกิดในวันนึงครับ
00:06:4800:06:51ถ้าคุณกินเกลือเนี่ยเกิน 1 ช้อนชาเมื่อ
00:06:5100:06:54ไหร่ก็คือเกินโควต้าล่ะครับคุณมีแนวโน้ม
00:06:5400:06:58ที่จะเป็นโรคอ้วนขึ้นมามีแนวโน้มที่จะเสพ
00:06:5800:07:01ติดอาหารตบะแตกและลดความดันโลหิตสูงขึ้น
00:07:0100:07:04ครับถ้ากินเกลือเกิน 1 ช้อนฉากส่วน
00:07:0400:07:07เครื่องปรุงอื่นๆครับอย่างเช่นน้ำปลา
00:07:0700:07:10ซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสแบบนี้นะครับคุณจะ
00:07:1000:07:12สังเกตได้ว่าเหมือนเอาเกลือมาละลายน้ำ
00:07:1200:07:16ครับความเข้มข้นของโซเดียมก็จะลดลงครับมา
00:07:1600:07:18แบ่งให้จำง่ายครับพวกน้ำปรุงรสที่มีรส
00:07:1800:07:21เค็มเนี่ยปริมาณโซเดียมจะน้อยกว่าเกลือ
00:07:2100:07:25เข้มข้นประมาณสีเทาครับเพราะฉะนั้นโควตา
00:07:2500:07:29ในการกินพวกน้ำปลาซีอิ๊วขาวเนี่ยวันนึงนะ
00:07:2900:07:33ครับไม่ควรเกิน 4 ช้อนชานั่นเองครับถ้า
00:07:3300:07:35เกิดกินเกินเนี่ยแน่นอนครับจะมีโรคความ
00:07:3500:07:39ดันโลหิตสูงตามมาแล้วครับส่วนเครื่องปรุง
00:07:3900:07:42อื่นๆครับอย่างเช่นซุปก้อนอย่างนี้ครับก็
00:07:4200:07:45มีเกลือที่เข้มข้นครับอ่ะคราวนี้ก็จะมี
00:07:4500:07:49โซเดียมแฝงในเครื่องปรุงที่หลายๆคนไม่
00:07:4900:07:52ทราบมาก่อนครับปกติแล้วเรานึกถึงโซเดียม
00:07:5200:07:55เนี่ยเราจะนึกถึงแค่เกลือถูกต้องแนะแต่
00:07:5500:07:58จริงๆแล้วครับโซเดียมอยู่ในผงชูรสด้วย
00:07:5800:08:01ครับอาหมอแบงค์อาริมานให้ดูนะครับอันนี้
00:08:0100:08:06คือปริมาณโซเดียมในผงชูรส 1 ช้อนชา = 610
00:08:0600:08:10mg ครับผมมาแบงค์ทำไมผงชูรสถึงมีโซเดียม
00:08:1100:08:13ด้วยล่ะเพราะผงชูรสนะครับมีชื่อทาง
00:08:1300:08:15วิทยาศาสตร์ว่า
00:08:1500:08:19โมโนโซเดียมกลูตาเมตเห็นอะไรนะครับมีคำ
00:08:1900:08:22ว่าโซเดียมอยู่เพราะฉะนั้นการกินผงชูรสนะ
00:08:2200:08:26ก็จะได้รับโซเดียมเข้าไปทำให้คุณมีสิทธิ์
00:08:2600:08:29ควรขึ้นได้ด้วยครับอ่ะนักมีอย่างอื่นอีก
00:08:2900:08:33ไหมมาแบงค์มีครับตัวผงฟูครับที่เขาใช้ใน
00:08:3300:08:36พวกเบเกอรีขนมปังหรือใส่พวกของทอดเนี่ย
00:08:3600:08:39ให้มันทอดกรอบขึ้นมาก็มีโซเดียมครับเพราะ
00:08:3900:08:43ว่าผงฟูเนี่ยมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ก็คือ
00:08:4300:08:45โซเดียมไบคาร์บอเนตครับเป็นนะครับเริ่ม
00:08:4500:08:49ต้นด้วยโซเดียมอีกแล้วครับก็จะทำให้คุณ
00:08:4900:08:51ได้รับโซเดียมเกินปริมาณที่ร่างกาย
00:08:5100:08:54ต้องการนั่นเองครับเพราะฉะนั้นในคลิปนี้
00:08:5400:08:57นะครับหมอแบงค์ขอสรุปให้กับทุกคนเลยครับ
00:08:5700:09:01ว่าว่าโซเดียมเนี่ยจริงๆแล้วก็เป็นสาร
00:09:0100:09:04สำคัญเป็นและ 5 สำคัญในร่างกายนะครับเขา
00:09:0400:09:07เป็นพระเอกเลยนะครับในร่างกายทุกอย่างเรา
00:09:0700:09:10ส่งกระแสสัญญาณประสาทดูแลระบบกล้ามเนื้อ
00:09:1000:09:14ระบบไตนะครับแต่ปัญหาเกิดขึ้นเมื่อคุณได้
00:09:1400:09:18รับโซเดียมมากเกินไปครับซึ่งคนทั่วโลกได้
00:09:1800:09:20รับเกินประมาณ 3-4 เท่าครับถ้าคุณไม่ได้
00:09:2000:09:23อยากมีหุ่นแบบคนทั่วโลกนะครับคุณก็ทำกับ
00:09:2300:09:26เขาเลยครับกินโซเดียมให้ต่ำกว่าพัน 500
00:09:2600:09:30mg ครับหรืออาจเริ่มต้นแค่เกลือ 1 ช้อน
00:09:3000:09:33ชาเนี่ยไม่ให้เกินต่อวันก่อนครับก็จะช่วย
00:09:3300:09:37ให้คุณไม่บวมน้ำครับทำให้คุณเนี่ยลดน้ำ
00:09:3700:09:40หนักต่อได้อย่างมีความสุขไม่เจอจุดตันและ
00:09:4000:09:43ไม่สะบัดแต่ครับที่สำคัญเนี่ยความดันคุณ
00:09:4300:09:47จะลดลงทันทีครับงานวิจัยสุดท้ายนะครับที่
00:09:4700:09:50มาแบงค์อยากให้ทุกคนดูครับยิ่งคุณลด
00:09:5000:09:53โซเดียมมากเท่าไหร่ครับความดันคุณจะยิ่ง
00:09:5300:09:57ดีตามปริมาณโซเดียมที่คุณลดลงนั่นเองครับ
00:09:5700:09:59สุดท้ายนี้นะครับถ้าเกิดใครนะครับอยาก
00:09:5900:10:02เหรอเริ่มต้นทานอาหารอย่างถูกต้องนะครับ
00:10:0200:10:05โดยไม่ถูก Diet ต่างๆต่ออีกแล้วนะครับให้
00:10:0500:10:08คุณดูคลิปนี้นะครับ 3 เคล็ดลับความผอมที่
00:10:0800:10:11คน 99 เปอร์เซ็นต์ไม่รู้จะช่วยคุณทาน
00:10:1100:10:14อาหารได้อย่างถูกต้องครับส่วนถ้าใครนะ
00:10:1400:10:16ครับอยากเรียนรู้ศาสตร์อาหารอย่างเชิงลึก
00:10:1700:10:19ครับแล้วก็มีหมอแบงค์คอยดูแลระหว่างทาง
00:10:2000:10:23ด้วยให้คุณดูคลิปนี้นะครับ HD oem คลาส
00:10:2300:10:26เรียนลดน้ำหนักสายธรรมชาติครับผมก่อนที่
00:10:2600:10:29เราจะจากกันในคลิปนี้นะครับทุกคนรับพรจาก
00:10:2900:10:31หมอแบงค์ก่อนนะครับขอให้ทุกคนนะครับมี
00:10:3100:10:35ความสุขในชีวิตมากขึ้นนะครับได้อยู่กับคน
00:10:3500:10:38ที่รักไปนานๆมีอายุที่ยืนยาวครับปราศจาก
00:10:3800:10:41โรคภัยไข้เจ็บแล้วเราเจอกันในคลิปถัดไป
00:10:4100:10:44อยู่กับผมหมอแบงค์ดอกเกอร์แบงก์ Food
00:10:4400:10:47Doctor