- คำถาม:
- เราสามารถตรวจพบฟอร์มาลีนในอาหารได้อย่างไร โดยเฉพาะอาหารทะเล?
- คำตอบ:
- สามารถสังเกตได้จากกลิ่นฉุนที่แปลกประหลาด หรือลักษณะเนื้ออาหารที่มีความแตกต่างกัน เช่น ส่วนหนึ่งดูสดใหม่ ส่วนหนึ่งดูเหลืองหรือยุ่ย เพราะฟอร์มาลีนจะทำให้บางส่วนแห้งหรือเปลี่ยนสี ซึ่งแปลว่าอาจมีการผสมฟอร์มาลีนเข้าไปเพื่อคงสภาพอาหารให้ดูสดนานขึ้น
#formalin ถ้ากินเข้าไป จะรู้ได้ยังไง เรียนรู้วิธีป้องกัน #formaldehyde
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:59นี้ไปผสมนะครับแล้วผสมไปแล้วรู้ได้ไงแล้ว
00:02:03ว่ามันประสบความสำเร็จนะครับอ่ะแน่นอน
00:02:06กลิ่นของฟอร์มาลีนเนี่ยมันฉุนนะครับถ้า
00:02:09ท่านไปซื้อแล้วได้กลิ่นฉุนๆออกมาก็สงสัย
00:02:12ไว้ก่อนเลยว่ามันมีฟอร์มาลีนนะครับหรือ
00:02:14ถ้ามันเป็นอาหารทะเลก็ลองดูเลยครับว่าถ้า
00:02:17สมมติมันมีการผสมแล้วเราไปดูเนื้อเช่น
00:02:20เนื้อกุ้งเนี่ยครับส่วนนึงมันดูเหลืองๆ
00:02:22ยุ่ยๆอีกส่วนนึงมันดูสดใหม่การที่มันมี 2
00:02:26ส่วนที่มันต่างกันโดยสิ้นเชิงเนี่ยไอ้
00:02:28เนี่ยสงสัยไว้ก่อนเลยว่ามันเป็นฟอร์มาลีน
00:02:30เพราะว่าถ้าสมมุติว่ามันเป็นพวกเนื้อปลา
00:02:34เนื้อกุ้งที่มันสดใหม่จริงๆมันควรจะสด
00:02:37ใหม่ทั้งตัวมันไม่ควรจะมีบางช่วงสดบาง
00:02:39ช่วงไม่สดนะครับการที่มันมีช่วงสดช่วงไม่
00:02:42สดแปลได้เลยว่ามันต้องมีบางส่วนที่โดน
00:02:44ฟอร์มาลีนและบางส่วนที่ไม่โดนถ้าเป็นแบบ
00:02:46นี้สงสัยไว้เลยว่ามันมีฟอร์มาลีนแน่ๆละนะ