- คำถาม:
- หากกินอาหารที่มีฟอร์มาลีนปนเปื้อนเข้าไป เราควรทำอย่างไรเพื่อลดความเสี่ยงและกำจัดสารพิษนี้ออกจากร่างกาย?
- คำตอบ:
- ควรล้างอาหารให้สะอาดมากที่สุด แล้วแช่ในน้ำที่ละลายด่างทับทิมประมาณ 10 นาที เพื่อให้ด่างทับทิมจับกับฟอร์มาลีนและเปลี่ยนให้กลายเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ จากนั้นนำไปปรุงให้สุกอย่างเต็มที่ เพราะความร้อนจะช่วยระเหยฟอร์มาลีนออกไปได้อีกทางหนึ่ง
#formalin ถ้ากินเข้าไป จะรู้ได้ยังไง เรียนรู้วิธีป้องกัน #formaldehyde
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:04จะกำจัดฟอร์มาลีนออกไปมีครับมีเลยขั้นแรก
00:03:08คือการล้างมันเยอะๆเลยนะครับล้างเยอะๆ
00:03:10เนี่ยมันเป็นการเอาฟอร์มาลีนออกไปได้อัน
00:03:12ที่ 2 คือเป็นของที่คนไทยเนี่ยใช้กันเยอะ
00:03:15อยู่แล้วก็คือด่านทับทิมนะครับอ่าดัง
00:03:18ทับทิมนี่แหละมันจะไปจับกับตัว formul
00:03:21Design หรือฟอร์มาลีนของเรานี่เองแล้ว
00:03:22เปลี่ยนแปลงให้มันไปเป็นคาร์บอนไดออกไซด์
00:03:25เราก็น้ำนะครับดังนั้นเนี่ยถ้าเราแช่ด่าน
00:03:28ทับทิมเนี่ยมันก็จะสามารถช่วยทำลาย
00:03:31ฟอร์มาลีนที่ปนเปื้อนอยู่ในอาหารออกไปได้
00:03:33นะครับอ่าโดยแน่นอนว่าหลายๆคนคงจะรู้จัก
00:03:38วิธีในการใช้ด่างทับทิมมากกว่าผมแล้วนะ
00:03:40ครับคือปกตินะเราใช้กะละมังอันใหญ่ๆนะฮะ
00:03:43เติมน้ำลงไปประมาณ 4-5 ลิตรเนี่ยนะครับ
00:03:45แล้วก็ละลายสารตัวตัวด่านทับทิมนะครับลง
00:03:50ไปจนกระทั่งน้ำมันเริ่มรู้สึกสีม่วงอ่อนๆ
00:03:52เราก็เอามันลงไปแช่นะครับเอาเนื้อเอาผัก
00:03:55เอาอะไรก็แล้วแต่ลงไปแช่แช่สักประมาณ 10
00:03:57นาทีหลังจากนั้นก็ล้างออกนะครับก็ดีนะ
00:04:00ครับขั้นตอนต่อมาเวลาที่ท่านเอาไปประกอบ
00:04:02อาหารเนี่ยถ้าทำให้มันร้อนฟอร์มาลีนพวก
00:04:05นั้นจะระเหยเข้าไปอีกนะครับก็เป็นการที่
00:04:07เราสามารถกำจัดฟอร์มาลีนได้ดังนั้นโดย
00:04:10สรุปเรื่องของฟอร์มาลีนเนี่ยเราให้ดูก่อน
00:04:13เลยว่าสีของของที่เราซื้อเนี่ยมันสัตว์
00:04:17ที่เราซื้อกุ้งปลาหรืออะไรก็แล้วแต่มันมี
00:04:20ส่วนที่สดใหม่กับส่วนที่ไม่สดปนกันหรือ
00:04:23เปล่าถ้ามีสงสัยฟอร์มาลีนถ้ามีกลิ่นฉุน
00:04:25สงสัยฟอร์มาลีนสารเคมีกลิ่นมันจะแปลกๆนะ
00:04:28ครับกลิ่นฉุนๆสงสัยฟอร์มาลีนไม่ต้องซื้อ
00:04:30ถ้าเราซื้อโอเคเราดูเรียบร้อยแล้วขั้นต่อ
00:04:33มาล้างมันให้สะอาดนะครับใส่ตัวด่างทับทิม
00:04:37เข้าไปก็ได้เราก็แช่ไว้สัก 10 นาทีเวลา
00:04:40ประกอบอาหารก็ปล่อยให้มันต้มนานๆหรือทอด
00:04:43นานๆให้มันกลิ่นมันหายไปนะครับพวกนี้ก็จะ
00:04:45เป็นการทำลายฟอร์มาลีนนี่ก็เป็นวิธีในการ
00:04:47ป้องกันตัวเองจากฟอร์มาลีนนะครับ
00:04:49ทีนี้เรามาดูกันสิว่าฟอร์มาลีนมันไม่ดี