00:00:00 → 00:00:03 ขอต้อนรับสู่หมอพัทรพcast Talk ความรู้

00:00:03 → 00:00:07 สุขภาพลึกและฟรีมีที่นี่

00:00:07 → 00:00:10 สวัสดีครับวันนี้เรามีประเด็นที่แบบว่า

00:00:11 → 00:00:13 เอ่ออาจจะสวนทางกับความเชื่อของหลายๆคน

00:00:13 → 00:00:17 หน่อยนะครับคือเรื่องที่ว่าทำไมคนผมบางคน

00:00:17 → 00:00:21 เนี่ยถึงมีคอเลสเตอรอลตัวร้ายหรือ LDL

00:00:21 → 00:00:24 สูงปรี๊ดได้ปกติเราก็จะคิดว่าออเรื่องนี้

00:00:25 → 00:00:27 มันต้องเกิดกับคนน้ำหนักเยอะสิใช่ไหมครับ

00:00:27 → 00:00:30 แต่ว่าข้อมูลที่เราจะมาคุยกันวันนี้มาจาก

00:00:30 → 00:00:34 บทความ LDL สูงในคนผอมความไม่สมดุลทาง

00:00:34 → 00:00:38 เมบอลึมซึ่งเสนอมุมมองที่เอ่อต่างออกไป

00:00:38 → 00:00:41 เลยเดี๋ยวเรามาลองเจาะลึกกันดูครับว่ามัน

00:00:41 → 00:00:44 มีอะไรซ่อนอยู่ข้างในแล้วทำไมเราไม่ควร

00:00:44 → 00:00:45 มองข้ามเรื่องนี้ไป

00:00:45 → 00:00:48 สวัสดีค่ะใช่เลยค่ะประเด็นหลักๆที่บทความ

00:00:48 → 00:00:52 นี้เขาชี้เลยนะคะก็คือภาวะ LDL สูงในคน

00:00:52 → 00:00:55 ผอมบางเคสเนี่ยมันอาจจะเชื่อมโยงกับสิ่ง

00:00:55 → 00:00:58 ที่เรียกว่าความไม่สมดุลของพลังงานหรือ

00:00:58 → 00:01:01 energy Imbalance ซึ่งอันนี้ต้องขยาย

00:01:01 → 00:01:03 นิดนึงนะคะว่าไม่ได้หมายถึงแค่โอ๊ยวันนี้

00:01:03 → 00:01:06 รู้สึกเหนื่อยจังอะไรแบบนั้นแต่มันคือ

00:01:06 → 00:01:09 ภาวะที่ร่างกายเหมือนกับว่าได้รับพลังงาน

00:01:09 → 00:01:12 ไม่พอจริงๆอ่ะค่ะไม่พอต่อความต้องการพื้น

00:01:12 → 00:01:16 ฐานแล้วก็ไม่พอสำหรับการซ่อมแซมตัวเองแบบ

00:01:16 → 00:01:17 ต่อเนื่อง

00:01:17 → 00:01:21 โหน่าสนใจมากครับปกติผมก็นึกว่าขาดพลัง

00:01:21 → 00:01:25 งานก็แค่เพลียอ่อนแรงแต่นี่คือบทความบอก

00:01:25 → 00:01:27 ว่ามันไปกระทบฮอร์โมนได้เลยหรอครับโดย

00:01:27 → 00:01:30 เฉพาะตัวไทรรอยด์ถูกต้องเลยค่ะที่น่าสนใจ

00:01:30 → 00:01:34 มากๆคือบทความเขาชี้ว่าแค่ร่างกายรู้สึก

00:01:34 → 00:01:36 หรือรับรู้ว่ากำลังอยู่ในภาวะขาดพลังงาน

00:01:36 → 00:01:39 เรื้อรังแค่นั้นก็อาจจะส่งผลให้การทำงาน

00:01:39 → 00:01:41 ของฮอร์โมนไทรอยด์มันไม่เต็มประสิทธิภาพ

00:01:41 → 00:01:45 แล้วค่ะซึ่งพอไทรอยด์ทำงานได้ไม่ดีปุ๊บผล

00:01:45 → 00:01:49 กระทบมันไปลงที่เอ่อตัวรับ LDL ที่ตับโดย

00:01:49 → 00:01:52 ตรงเลย LDL receptตorทำให้ความสามารถของ

00:01:52 → 00:01:56 ตับในการดึง LDL ออกจากเลือดเนี่ยมันลดลง

00:01:56 → 00:01:58 ผลก็คือ LDL ก็เลยค้างทั้งตึ่งอยู่ใน

00:01:58 → 00:02:01 กระแสเลือดสูงขึ้นนั่นเองค่ะ

00:02:01 → 00:02:05 อ๋อครับเข้าใจแล้วคือตัวเก็บกลับที่ตับ

00:02:05 → 00:02:07 มันทำงานแย่ลงแต่เหมือนจะยังไม่หมดแค่

00:02:07 → 00:02:09 นั้นใช่ไหมั้ครับในบทความยังพูดถึง

00:02:09 → 00:02:12 ฮอร์โมนอีกตัวคือคอร์ติที่เขาเรียกว่า

00:02:12 → 00:02:15 เป็นตัวแม่เลยตัวเนี้ยมันเข้ามาเกี่ยวได้

00:02:15 → 00:02:17 ยังไงครับไอ้ฮอร์โมนความเครียดเนี่ย

00:02:17 → 00:02:21 ใช่ค่ะคอร์ติซอลนี่ก็สำคัญมากในภาวะที่

00:02:22 → 00:02:24 ร่างกายเอ่อรู้สึกว่าพลังงานไม่พอหรือว่า

00:02:24 → 00:02:27 เครียดเนี่ยร่างกายก็จะหลั่งคอร์ติโซลออก

00:02:27 → 00:02:30 มามากขึ้นทีนี้ผลของคอร์ติซอลตัวนี้เนี่ย

00:02:30 → 00:02:34 มันสามารถไปเหมือนกับเอ่อไปกวนกระบวนการ

00:02:34 → 00:02:37 ที่เซลล์จะเอาพลังงานหรือสารอาหารไปใช้

00:02:37 → 00:02:40 รวมทั้งมันไปชะลอการซ่องแซมส่วนต่างๆของ

00:02:40 → 00:02:44 ร่างกายด้วยผลที่ตามมาก็คือไอ้เจ้า LDL

00:02:44 → 00:02:46 ที่โรยลอยอยู่ในเลือดเนี่ยแทนที่เซลล์จะ

00:02:46 → 00:02:49 ดึงไปใช้ประโยชน์กลับถูกใช้น้อยลงไปอีก

00:02:49 → 00:02:52 มันก็เลยยิ่งค้างอยู่ในเลือดนานขึ้นไปอีก

00:02:52 → 00:02:52 ค่ะ

00:02:52 → 00:02:56 แปลว่าเอ่อมีปัญหาทั้งขาเข้าคือเก็บกับ

00:02:56 → 00:02:58 ข้าวตับได้น้อยลงจากเรื่องไทรรอยด์กับตัว

00:02:58 → 00:03:01 รับและก็มีปัญหาขาออกคือเซลล์เอาไปใช้ได้

00:03:01 → 00:03:03 น้อยลงจากผลของคอร์ติซอล

00:03:03 → 00:03:05 ใช่ค่ะประมาณนั้นเลยค่ะ

00:03:05 → 00:03:08 แล้วทีนี้ถ้าคนผอมกลุ่มนี้ที่อาจจะมีภาวะ

00:03:08 → 00:03:11 ขาดพลังงานซ่อนอยู่แล้วเนี่ยเกิดไปเน้น

00:03:11 → 00:03:13 กินไขมันบางอย่างเยอะๆล่ะครับเหมือนบท

00:03:13 → 00:03:17 ความจะพูดถึงไขมันอิ่มตัวนึงด้วยพมิติ 46

00:03:17 → 00:03:18 ใช่ไหมั้ครับ

00:03:18 → 00:03:21 ใช่เลยค่ะพมิติ C16 อันนี้เป็นกฎไขมัน

00:03:21 → 00:03:24 อิ่มตัวที่เราจะเจอเยอะในพวกไขมันสัตว์

00:03:24 → 00:03:26 ใหญ่นะคะประเด็นสำคัญของมันก็คือมันดัน

00:03:26 → 00:03:29 เป็นสารตั้งต้นหลักตัวนึงเลยในการสร้าง

00:03:29 → 00:03:32 โปรตีนที่ชื่อว่าapโพีซึ่งโพบีเเนี่ยมัน

00:03:32 → 00:03:34 เป็นเหมือนเอ่อโครงสร้างหลักเลยค่ะที่

00:03:34 → 00:03:37 จำเป็นในการประกอบร่างสร้างอานุภาพ LDL

00:03:37 → 00:03:40 ขึ้นมาดังนั้นถ้าเรากินไขมันชนิดนี้เข้า

00:03:40 → 00:03:43 ไปเยอะๆในขณะที่ระบบจัดการ LDL เดิมของ

00:03:43 → 00:03:46 เรามันก็รวนอยู่แล้วจากภาวะขาดพลังงานมัน

00:03:46 → 00:03:48 ก็เหมือนกับการไปเร่งเครื่องเติมวัตถุดิบ

00:03:48 → 00:03:51 ให้ผลิต LDL เพิ่มเข้ามาอีกทางนึงเลยค่ะ

00:03:51 → 00:03:53 โอ้โหโหกลายแปลว่ามันเป็นปัญหาซ้อนกัน

00:03:54 → 00:03:56 หลายชั้นเลยนะครับคือ 1 สร้างเยอะขึ้น

00:03:56 → 00:04:00 เพราะกินสารตั้งต้นเข้าไป 2 เอาไปใช้น้อย

00:04:00 → 00:04:03 ลงเพราะติดผลของคอร์ติซอลแล้วก็ 3 เก็บ

00:04:03 → 00:04:05 กลับก็ไม่ได้เรื่องเพราะตัวรับที่ตับทำ

00:04:05 → 00:04:06 งานไม่ดีจากไทรรอยด์

00:04:06 → 00:04:08 ใช่ค่ะใช่

00:04:08 → 00:04:10 ระบบมันเหมือนแบบเอ่อเพี้ยนไปหมดเลย

00:04:10 → 00:04:13 นี่แหละค่ะคือภาพรวมที่บทความเขาพยายามจะ

00:04:13 → 00:04:17 สื่อเลยว่า LDL สูงในคนผอมบางทีเนี่ยมัน

00:04:17 → 00:04:20 ไม่ใช่เรื่องง่ายๆแค่ว่ากินอะไรเข้าไปแต่

00:04:20 → 00:04:23 มันสะท้อนปัญหาเชิงระบบของเมตabอิึมทั้ง

00:04:23 → 00:04:27 หมดเลยทั้งการสร้างการใช้การกำจัดไขมัน

00:04:27 → 00:04:30 ที่มันเสียสมดุลไปบทความเขาก็เลยเตือนไว้

00:04:30 → 00:04:32 นิดนึงด้วยนะคะว่าการที่เราไปทำ IF หรือ

00:04:32 → 00:04:35 กินคีโตแบบที่อาจจะไม่ได้เข้าใจเรื่อง

00:04:35 → 00:04:38 สมดุลพลังงานพื้นฐานของตัวเองดีพอมันอาจ

00:04:38 → 00:04:40 จะยิ่งไปซ้ำเติมสถานการณ์ของคนกลุ่มนี้

00:04:40 → 00:04:43 ให้แย่ลงไปอีกได้โดยเฉพาะถ้าทำแบบผิดๆ

00:04:43 → 00:04:46 หรือหักโหมเกินไปนะคะ

00:04:46 → 00:04:50 ครับแต่ว่าคนส่วนใหญ่ผมว่านะมักจะคิดว่า

00:04:50 → 00:04:54 พร้อมก็คือสุขภาพดีแล้วไม่น่ามีปัญหาอะไร

00:04:54 → 00:04:57 ทำไมบทความถึงยังมองมองว่าการปล่อยให้ LDL

00:04:58 → 00:05:00 สูงในคนผอมๆเนี่ยมันยังเป็นปัญหาอยู่ดี

00:05:00 → 00:05:01 หรอครับ

00:05:01 → 00:05:05 อ๋อเพราะว่าบทความชี้ไปที่ผลกระทบระยะยาว

00:05:05 → 00:05:08 ค่ะคือการที่เราเพิกเฉยสัญญาณนี้เพียง

00:05:08 → 00:05:12 เพราะว่าเออรูปร่างเราก็ดูดีนี่นามันอาจ

00:05:12 → 00:05:15 จะนำไปสู่ปัญหาสุขภาพอื่นๆที่ซ่อนอยู่

00:05:15 → 00:05:18 แล้วมันค่อยๆก่อตัวขึ้นมาได้ค่ะเช่นเขา

00:05:18 → 00:05:20 พูดถึงว่ามันอาจจะเชื่อมโยงกับการทำงาน

00:05:20 → 00:05:24 ของไตที่อาจจะเสื่อมลงได้ในระยะยาวหรือ

00:05:24 → 00:05:26 ปัญหาไทรรอยด์ที่กลายเป็นเรือเรื้อรังไป

00:05:26 → 00:05:28 เลยหรือแม้แต่ความแปรปรวนของฮอร์โมนเพศ

00:05:28 → 00:05:31 ต่างๆซึ่งปัญหาเหล่านี้จริงๆแล้วมันก็วน

00:05:31 → 00:05:35 กลับมาที่ต้นตอเดิมคือภาวะความไม่สมดุล

00:05:35 → 00:05:37 ของพลังงานและระบบเผาผลาญที่ไม่ปกตินั่น

00:05:38 → 00:05:38 ล่ะค่ะ

00:05:38 → 00:05:41 โหฟังดูแล้วผลกระทบมันไปไกลกว่าแค่เรื่อง

00:05:41 → 00:05:44 ไขมันในเลือดจริงๆนะครับเนี่ยมันเหมือน

00:05:44 → 00:05:47 กับว่าถ้าปล่อยทิ้งไว้เฉยๆมันลามไปกระทบ

00:05:47 → 00:05:50 ระบบอื่นๆทั่วร่างกายเลยแล้วแบบนี้ทางออก

00:05:51 → 00:05:54 หรือแนวทางแก้ไขตามมุมมองของบทความนี้เขา

00:05:54 → 00:05:55 เสนอว่ายังไงครับ

00:05:55 → 00:05:57 แนวทางที่บทความนี้เสนอเนี่ยเขาบอกว่า

00:05:57 → 00:06:00 ต้องกลับไปแก้ที่รากเลยค่ะหรือที่เรียก

00:06:00 → 00:06:03 ว่า Root C นั่นก็คือการฟื้นฟูสมดุลของ

00:06:03 → 00:06:06 พลังงานหรือ energy balance ให้กลับมา

00:06:06 → 00:06:09 เป็นปกติก่อนทำให้ร่างกายรู้สึกว่าได้รับ

00:06:09 → 00:06:12 พลังงานเพียงพอสม่ำเสมอไม่ได้อยู่ในโหมด

00:06:12 → 00:06:15 เอาตัวรอดตลอดเวลาพอระบบพลังงานมันเริ่ม

00:06:15 → 00:06:18 สมดุลแล้วเนี่ยพวกฮอร์โมนต่างๆที่รวนไป

00:06:18 → 00:06:22 เช่นคอร์ติไทรอยด์มันก็จะเริ่มกลับมาทำ

00:06:22 → 00:06:24 งานได้ดีขึ้นการที่เซลล์จะดึงสารอาหาร

00:06:24 → 00:06:27 เข้าไปใช้มันก็จะราบรื่นขึ้นพอระบบพื้น

00:06:27 → 00:06:29 ฐานตรงนี้มันเริ่มเข้าที่เข้าทางแล้วนะคะ

00:06:30 → 00:06:31 หลังจากนั้นค่อยมาดูรายละเอียดเรื่อง

00:06:31 → 00:06:35 อาหารกันอีกทีเช่นอาจจะลองลดไขมันอิ่มตัว

00:06:35 → 00:06:38 อย่างพาิ C16 ลงหน่อยแล้วไปเพิ่มไขมันดีๆ

00:06:38 → 00:06:41 อย่างพวก MUFA ที่เจอในน้ำมันมะกอก

00:06:41 → 00:06:43 อะโวคาโดหรือปรับเรื่องสัดส่วนโปรตีนให้

00:06:43 → 00:06:46 เหมาะสมอะไรแบบนี้ค่ะคือเน้นแก้ที่ระบบ

00:06:46 → 00:06:48 ใหญ่ให้สมดุลก่อนแล้วค่อยมาปรับจูนเรื่อง

00:06:48 → 00:06:51 อาหารตามทีหลังอืมการที่เราได้มาทำความ

00:06:51 → 00:06:54 เข้าใจกลไกที่มันเอ่อซับซ้อนเบื้องเบื้อง

00:06:54 → 00:06:57 หลังค่าย LDL สูงในคนผอมแบบนี้มันก็อาจจะ

00:06:57 → 00:06:59 ทำให้เราต้องกลับมาคิดใหม่เหมือนกันนะคะ

00:06:59 → 00:07:01 เกี่ยวกับวิธีที่เรามองผลเลือดหรือมอง

00:07:01 → 00:07:04 สุขภาพโดยรวมคือแทนที่เราจะเอ่อไปโฟกัส

00:07:04 → 00:07:07 แค่ตัวเลข LDL ว่าสูงหรือต่ำอย่างเดียว

00:07:07 → 00:07:09 หรือบางคนก็อาจจะเพิกเฉยไปเลยเพราะคิดว่า

00:07:09 → 00:07:12 ฉันผอมแล้วไม่เป็นไรหรอกการที่เราหันมา

00:07:12 → 00:07:14 มองให้เห็นภาพใหญ่ขึ้นเห็นความเชื่อมโยง

00:07:14 → 00:07:17 ของระบบต่างๆในร่างกายแล้วก็ให้ความสำคัญ

00:07:17 → 00:07:19 กับเรื่องพื้นฐานอย่างสมดุลพลังงานเป็น

00:07:19 → 00:07:22 อันดับแรกบางทีนี่อาจจะเป็นกุญแจสำคัญที่

00:07:22 → 00:07:24 จะช่วยให้เราดูแลสุขภาพได้ตรงจุดแล้วก็

00:07:24 → 00:07:27 ยั่งยืนกว่าเดิมในระยะยาวก็ได้นะ

00:07:27 → 00:07:44 [เพลง]