00:00:00 → 00:00:13 [เพลง] วันนี้เราคุยเรื่องอะไรดีครับวันนี้วัน

00:00:13 → 00:00:19 นี้ก็คุยเรื่องอินซูลินแล้วกันครับนะ เพราะว่าอินซูลินมันจำเป็นต้องรู้แล้วก็

00:00:19 → 00:00:28 ต้องเอามาใช้ในหลายๆบทบาทครับแล้วก็โลค ทางด้านพลังงานโรคทางด้านเมตาบอลิกครับก็

00:00:28 → 00:00:35 ตัวควบคุมสูงสุดก็คือฮอร์โมนตัวพ่อ อินซูลินเนี่ยครับทีนี้ไอ้ความรู้ทั่วไป

00:00:35 → 00:00:40 ทางด้านอินซูลิน หรือหรือส่วนที่จะต้องโฟกัสเรื่อง

00:00:40 → 00:00:46 อินซูลินในแง่ของ clinical Practice เพื่อจะเอามาใช้แล้วก็เอามาทำความเข้าใจ

00:00:46 → 00:00:56 เนี่ยมันก็จะต้องรู้ยิบๆย่อยๆพอสมควรอืจะ เห็นว่าในหลายๆเรื่องอ่ะหลายๆเรื่องในการ

00:00:56 → 00:01:03 นำมาอธิบายมันก็จะเริ่มต้นของความผิดปกติ หรืออะไรก็ตามเนี่ยนะมันมันเริ่มที่

00:01:03 → 00:01:08 อินซูลินน่ะมันจะเริ่มที่เรื่องจะเป็น พลังงานหรือจะเป็นสารอาหารจะเป็น

00:01:08 → 00:01:14 คอเลสเตอรอลจะเป็นครับเป็นไขมันอะไรก็ตาม เนี่ยนะมันก็อันแรกเลยคืออินซูลิน

00:01:14 → 00:01:20 อินซูลินอินซูลินมันคู่กับพลังงานอยู่ะนะ อือฮึอ่ะทีนี้จะรู้เรื่องอะไรกันบ้างแต่

00:01:20 → 00:01:28 ว่าวันเนี้ยก็บอกว่าเรื่องอินซูลินจะเป็น เรื่องเรื่องในในช่วงในวันนี้นะก็จะจะยาก

00:01:28 → 00:01:36 นิดนึงครับก็ต้องฟังกันดีๆแล้วก็ลองทบทวน ดูนะครับเอออ่าหมอเริ่มที่สไลด์อันแรก

00:01:36 → 00:01:41 เนี่ยนะคือหัวข้อมันบอก metabolic flexibility ก็จริงนะฮะการยืดหยุ้าพลัง

00:01:41 → 00:01:49 งานเนี่ยครับแต่ว่าเ่าเดี๋ยวเราคุยเรื่อง อินซูลินก่อนนะฮะนะทีนี้คนเราเนี่ยมันก็

00:01:49 → 00:01:56 มี 2 เรื่องอ่ะเรื่องกินกับไม่กินนะช่วง ไม่กินก็แล้วแต่จะไปนอนไปออกกำลังกายหรือ

00:01:56 → 00:02:06 จะไปเ่อมีกิจกรรมอะไรก็ว่าไปนะแต่ว่าก็ กินกับไม่กินนะฮะนะเอ่อแล้วก็ช่วงในการ

00:02:06 → 00:02:12 กินกับไม่กินเนี่ยนะก็เรียกว่า Ed Ed หรือ fed เนี่ยกับ Fast เนี่ย fasted นะ

00:02:12 → 00:02:17 อื มันมันสัดส่วนน่ะมันก็ต้องมีความต่างแตก

00:02:17 → 00:02:24 ต่างกันล่ะนะฮะนะแต่ในแง่ของกลุ่มเรา เนี่ยนะเอ่อจุดประสงค์ของหมอในการตั้ง

00:02:24 → 00:02:30 กลุ่มสุขภาพแนวเนี้ยนะหมอจะเน้นในเรื่อง ของการกินแบบ 2 มื้อนะฮะท me

00:02:30 → 00:02:38 Day Day นะฮะซึ่งมันจะเป็นการกินในระยะ ยาวแล้วก็การที่ทำให้ให้ Healthy Life

00:02:38 → 00:02:47 ของเราเนี่ยมันค่อนข้างค่อนข้างปฏิบัติ ได้แล้วก็ลงตัวได้ในระยะยาวๆฮะนะอ่าเ

00:02:47 → 00:02:54 เรียก Two me a day ซึ่งเราก็จะใช้คำ ว่ามื้อแรกกับมื้อหลังซึ่งเป็นมื้อเย็นนะ

00:02:54 → 00:03:01 ครับๆมื้อแรกกับมื้อเย็นแล้วก็พูดกันชิน ปากอย่างเงี้ยนะอืมอ่าทีนี้ในในระบบพลัง

00:03:01 → 00:03:09 งานเนี่ยของการกินกับไม่กินเนี่ยนะฮะครับ เค้าก็บอกว่ากินเนี่ยมันกินถูกหรือกินผิด

00:03:09 → 00:03:16 กินเป็นหรือกินไม่เป็นกินมั่วหรือกินซี้ ซัอ่ามันก็จะมีคำแบบนี้แหละนะฮะอือๆถ้า

00:03:16 → 00:03:26 กินถูกกินดีกินเป็นนะสุขภาพมันก็ดีออ่า แต่ถ้ากินไม่เป็นกินมั่วกินซีซั่เราก็

00:03:26 → 00:03:32 ป่วยนะฮะนะเพราะฉะนั้นในแง่ของความเจ็บ ป่วยเส่วนใหญ่แล้วมันจะมีอิทธิพลมาจาก

00:03:32 → 00:03:41 เรื่องของการกินโดยเฉพาะในยุคปัจจุบันอ ครับแล้วก็กระบวนการทางด้านพลังงานที่มัน

00:03:41 → 00:03:46 ที่เกี่ยวกับเรื่องการกินแล้วก็ไปทำให้ เกิดความเจ็บป่วยนะนะถ้าเกิดกินแล้วดีกิน

00:03:46 → 00:03:52 แล้วสุขภาพดีอันนี้ก็ไม่ต้องไปพูดถึงถ้า กินแล้วไม่ดีกินแล้วป่วยอย่าเงี้ยนะเพราะ

00:03:52 → 00:03:58 อะไรเพราะว่ากระบวนการในเรื่องของการกิน เนี่ยร่างกายก็จะมีการสะสมพลังงานการ

00:03:58 → 00:04:06 เจริญเติบโตอการ dem นะเเรียกว่าการสร้างการเจริญเติบโต

00:04:06 → 00:04:14 การเก็บสะสมฝั่งนี้เป็นฝั่ง feed นะ feed state ครับหรือที่เบางคนเขาก็เรียกว่า

00:04:14 → 00:04:22 ฝั่ง anabolic anabolic ST นะฮะครับตรง กันข้ามนะอีกช่วงนึงก็คือเป็นช่วงของการ

00:04:22 → 00:04:30 Fast Fast นะการงดการเว้นระยะการกิน อาหารการจัดเ่อช่วงเวลาในการกินกินอาหาร

00:04:30 → 00:04:39 นะซึ่งช่วงแบบเนี้ยของคนเราอ่ะในมิ่งใน 1 วันเนี่ยเอ่อก็จะต้องมากกว่าในช่วงที่จะ

00:04:39 → 00:04:48 มีการกินเนี่ยนะซักประมาณ 2 เท่าขึ้นไปนะ อย่างเช่นเ่าทั่วๆไปเราก็ 16-8 เงี้ยนะอื

00:04:48 → 00:04:56 8 ช่วโมงที่อยู่ในระยะของการฟีดนะฮะ 16 ชมงระยะการฟานะฟานี่ก็ฟาจริงๆน่ะนะฟาสให้

00:04:56 → 00:05:04 สมกับคำจำกัดความว่าฟานะฮะก็คือพยายามไม่ กินอะไรเลยแล้วสูงสุดของการฟาก็คือ Dr

00:05:04 → 00:05:10 Fast Dr Fast Dr Fast นี่กินอากาศ อย่างเดียวนะะนะแต่ของอื่นๆในรูปแบบอื่นๆ

00:05:10 → 00:05:18 กินไม่ได้หมดนะอืฟาก็จะต้องทำเมื่อเรา เป็น Fat adapt แล้วนะแล้วก็จะทำในช่วง

00:05:18 → 00:05:25 ตื่นนอนใหม่ๆ 1-2 ชั่วโมงอันนี้ถือว่ามี ประโยชน์มากที่สุดของระบบการฟาของระบบการ

00:05:25 → 00:05:34 ฟานะแล้วก็ฟาเนี่ยจะเป็นช่วงที่ร่างกาย อ่ะมีเรื่องของ Healthy นะมีสุขภาพดีอ่า

00:05:34 → 00:05:43 คนเราจะสุขภาพดีกลับมาอยู่ในช่วงของเ่อ การอดการไม่กินนะฮะครับทีนี้มันเกี่ยว

00:05:43 → 00:05:49 ข้องกับอะไรบ้างในระบบของพลังงานร่างกาย ในช่วงที่ฟาสเนี่ยนะอือร่างกายก็จะมีการ

00:05:49 → 00:05:57 สลายเผาผลาญนะร่างกายก็เอาสิ่งที่สลายเผา ผานเนี่ยนะซึ่งมักจะเป็นพลังงานเ่อแล้ว

00:05:57 → 00:06:05 แต่จะได้ขั้นไหนนะได้เป็นรีแ a หรือได้ เป็นคีโตนนะอันนี้ก็เอาไปซ่อมแซมเอาไป

00:06:05 → 00:06:12 ปรับปรุงโครงสร้างนะที่เสื่อมสลายเออ เนี่ยหมอก็ทำหน้าแรกออกมาเปรียบเทียบให้

00:06:12 → 00:06:20 เห็นเลยนะถ้าอยากสุขภาพดีนะนะคุณก็ต้อง เปิดสวิตช์การฟานะแล้วก็ปิดสวิตช์การฟีด

00:06:20 → 00:06:26 นะอื้อหือครับให้ให้ได้สัดส่วนตามที่บอก ไปเมื่อกี้เนี่ยนะทีนี้ทั้ง 2 ฝั่งเนี่ย

00:06:26 → 00:06:34 นะตัวควบคุมนะตัวควบคุม นะก็คือฮอร์โมนนะอย่างฮอร์โมนในช่วงของ

00:06:34 → 00:06:43 การการฟีดเนี่ยนะฮะครับก็จะเป็น 3 พ่อแม่ ลูกสาวคนโตเ่อตัวพ่อคืออินซูลินตัวแม่

00:06:43 → 00:06:51 คอร์ติซอลนะลูกสาวคนโตก็คือเอสโตรเจนครับ อันนี้เขาเก็บสะสมนะแล้วก็กระตุ้นการ

00:06:51 → 00:07:00 เจริญเติบโตแบ่งตัวอะไรต่างๆนะอืแต่ว่า ฝั่งเนี้ยบางทีในแง่ของเวลาที่เราเจ็บ

00:07:00 → 00:07:09 ป่วยอ่ะเราก็ต้องถือว่าเอ่อเค้าเสร้างไป แต่เขาก็ทำลายไปอ่ะออสร้างไปทำลเออสร้าง

00:07:09 → 00:07:17 ไปทำลายไปแปลว่าอะไรนะอืถ้าเราสามารถปิด สวิตช์เได้หรือลดบทบาทเได้เนี่ยนะนะเราก็

00:07:17 → 00:07:25 จะจะดีอ่ะนะนะจะ Healthy จะสุขภาพดีใช่ มั้ตรงกันข้ามอีกฝั่งนึงเนี่ยนะก็จะเป็น

00:07:25 → 00:07:32 ฝั่งของการนะการการซ่อมแซมน่ะการเผาผลน แล้วมาซ่อมแซมอันนี้ถูกควบคุมโดยฝั่ง

00:07:32 → 00:07:41 ฮอร์โมนตัวลูกๆนะลูกๆนะที่ลองไปจาก เอสโตรเจนพี่ี่สาวคนโตนะก็จะมี 6 ตัวนะฮะ

00:07:41 → 00:07:48 นะมีไทรรอยด์เนี่ยไทรอยด์เป็นน้องสาวคน กลางครับเอ่อโกดฮอร์โมนโกดฮอร์โมนก็เป็น

00:07:48 → 00:08:01 ลูกอีกคนนึงต่อจากไทรรอยด์นะฮะอืนะแล้วก็ มีกลูคากอนนะกลูคารอนนะครับโเจสเตรลนะอัน

00:08:01 → 00:08:08 นี้นะอันนี้ก็ค่อนข้างจะเป็นวัยรุ่นหน่อย เทสโทสเตอโรนนะแล้วก็เล็กสุดเลยก็คือ

00:08:08 → 00:08:16 แอนลีนครับเนี่ยฝั่งนี้เค้าเรียกว่าฝั่ง ฮอร์โมนลูกเทพเป็นฝั่งที่มีบทบาทในการ

00:08:16 → 00:08:23 สลายเผาผลาญและซ่อมแซมร่างกายเเป็นฝั่ง ที่เราอยากจะได้ฮะอือฮึนะเพราะฉะนั้นถ้า

00:08:23 → 00:08:33 เมื่อไหร่นะที่ 3 ตัวเนี้ยนะไม่ออกมานะ หรือไม่ถูกอ่าทำให้ออกมานะฝั่งนี้เจะออก

00:08:33 → 00:08:41 มานะแต่ถ้าเมื่อไหร่ฝั่งนี้ออกมาโดยเฉพาะ อินซูลินออกมาครับนะแทบจะทุกตัวเลยนะหด

00:08:41 → 00:08:51 หัวหมดออกไม่ได้ฮะออกไม่ได้นะเกลัวพ่อดุ โดยเฉพาะออกมาแบบดุๆอ่ะอืหรือแม่มา

00:08:51 → 00:09:00 คอร์ติซอลมานะฝั่งนี้ก็จะหดหมดเลยครับไม่ มานะยกเว้นตัวแอรีนนี่คก็จะมากับ

00:09:00 → 00:09:09 คอร์ติซอลเสมออืครับแต่ถ้าคอร์ติซอลมา แล้วไม่ดุนะฮะไม่ดุนะแต่แนีจะทำงานได้

00:09:09 → 00:09:17 เก๊งเก่งเพราะแอนลีนเเป็นลูกคนเล็กเซนนะ อ่าๆร่างกายจะเพาผานได้ดีเลยแต่อย่า

00:09:17 → 00:09:22 เครียดนะซึ่งเราก็ต้องมีวิธีการในทาง ปฏิบัติอ

00:09:22 → 00:09:29 ครับเอานะต้องอยให้พ่อกับแม่ดุนะพี่หมอ เออแล้วก็อยากให้พ่อกับแม่ดุนะฮ

00:09:29 → 00:09:42 [เพลง]

00:09:45 → 00:09:51 เ