- คำถาม:
- อาหารแปรรูปอย่างแฮมและไส้กรอกมีสารใดที่อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่?
- คำตอบ:
- อาหารแปรรูปอย่างแฮม ไส้กรอก และกุนเชียง มีสารถนอมอาหาร เช่น โซเดียมไนเตรตและโซเดียมไนไตรต์ ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นสารไนโตรซามีนในร่างกายได้ ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ โดยแนะนำให้ทานแค่สัปดาห์ละหนึ่งครั้ง ไม่ควรทานทุกวัน
7 อาหารอันตรายเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่สุดๆ | EP270
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:03มานะฮะเช่นอะไรบ้างเช่นแฮมเช่นไส้กรอก
00:06:06เส้นกุนเชียงถามว่าทานได้ไหมก็ทำได้บ้าง
00:06:08ใช้คำว่าทานได้บ้างอย่าทานทุกวันอาทิตย์
00:06:11นึงอาจจะทานครั้งนึงน่ะคุณอาทิตย์เหมือน
00:06:14กันคุณสักครั้งนึงหรือว่าแฮมหรือว่าไส้
00:06:16กรอกแต่ไม่ใช่ว่าวันจันทร์แฮมวันอังคาร
00:06:18ไส้กรอกวันพุธคุณเชียงอะไรนี่ไม่ใช่นะ
00:06:21อาทิตย์นึงก็สักครั้งหนึ่งอย่างนี้ทานได้
00:06:23แต่อย่าไปทานเยอะเกินไปคือพวกนี้นะฮะเวลา
00:06:26เค้าถนอมอาหารหรือเขาแปลรูปเนี่ยมันก็จะ
00:06:28มีสารต่างๆนะครับพวกโซเดียมไนเตรทโซเดียม
00:06:31ไนไตรนะครับเพื่อใช้ในการถนอมอาหารนะครับ
00:06:34พวกนี้ก็ทำให้เราเสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้
00:06:36ใหญ่นะครับวันนั้นก็ต้องระมัดระวังทานได้
00:06:39แต่อย่ามากเกินไปไม่ใช่ว่าผมไม่ทานนะทุก