- คำถาม:
- ทำไมการกินอาหารเผ็ดบ่อยๆ ถึงช่วยให้มีอายุยืนขึ้น?
- คำตอบ:
- เพราะงานวิจัยจากประเทศจีนพบว่า การทานอาหารเผ็ดเป็นประจำมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตลดลง โดยเฉพาะในโรคหัวใจขาดเลือด มะเร็ง และโรคทางเดินหายใจ ซึ่งเกิดจากสาร Capsaicin ในพริกที่ช่วยลดการอักเสบและปรับสมดุลการทำงานของร่างกาย
รายการคุยกับหมออัจจิมาช่วงหมอคุยข่าว ตอน อาหารเผ็ด อาจช่วยให้อายุยืน
จากช่อง:คุยกับหมออัจจิมา
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:42มีงานวิจัยที่ประเทศจีนค่ะ
00:00:45เขาบอกว่ากินเผ็ดบ่อยๆจะมีอายุยืนยาวนะคะ
00:00:48งานนี้เนี่ยเป็นข่าวดีสำหรับคนที่ชอบทานเผ็ดทุกคน
00:00:51เพราะว่านักวิจัยเขาบอกว่าการทานอาหารเผ็ดเป็นประจำ
00:00:54มีความสัมพันธ์ต่อความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง
00:00:58รวมถึงปัจจัยเสี่ยงที่มาจากโรคมะเร็ง หัวใจขาดเลือด
00:01:01และโรคทางเดินหายใจต่างๆเนี่ยก็จะลดน้อยลงด้วย
00:01:04เขาทำการสำรวจประชากรเกือบ 500,000 คนนะคะ
00:01:08เยอะมาก
00:01:09ใช่ / คนจีนเยอะอยู่แล้วอะ
00:01:10แล้วก็สำรวจกันตั้งแต่ปี 2004 - 2008 คือหลายปีมาก
00:01:14ผลปรากฏสรุปเลยค่ะว่า
00:01:17งานวิจัยที่ได้ชิ้นนี้ก็คือคนที่ทานอาหารเผ็ดเกือบทุกวัน
00:01:21มีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตน้อยกว่าผู้ที่ไม่ทานอาหารเผ็ด
00:01:25น้อยกว่า 1 ครั้ง/สัปดาห์
00:01:27ถึง 14%
00:01:29ความสัมพันธ์นี้เขาพบเหมือนกันทั้งในผู้ชายผู้หญิง