- คำถาม:
- อาหารแปรรูปส่งผลต่อการเผาผลาญและน้ำหนักอย่างไร?
- คำตอบ:
- อาหารแปรรูปมีคุณภาพแคลอรี่ต่ำ มีสารอาหารน้อย เช่น วิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของฮอร์โมนและระบบเผาผลาญ โดยเฉพาะวิตามินซี วิตามินดี และวิตามินอี ที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันและควบคุมการเผาผลาญไขมัน อาหารแปรรูปยังมีสารเติมแต่ง เช่น อิมัลซิฟายเออร์ น้ำตาล น้ำมันพืชที่ผ่านกระบวนการแปรรูป ซึ่งทำให้ร่างกายเก็บไขมันมากขึ้น และเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะอักเสบ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจ
อ้วนง่าย ระบบเผาผลาญพัง แก้ด้วย 8 สิ่งนี้
จากช่อง:หมอโอ๊ค DoctorSixpack
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:16นะครับอีกสาเหตุหนึ่งคือภาวะอักเสบอาหาร
00:02:19แปรรูปอย่างพวกโดนัทน้ำตาลเขาไม่มีสาร
00:02:23อาหารเวลากินเข้าไปแล้วยิ่งมีน้ำตาลเยอะ
00:02:25ยิ่งทำให้อินซูลินหลังสูงอินซูลินเป็น
00:02:28ฮอร์โมนเจ็บไขมันนะครับเอาน้ำตาลมาใช้
00:02:31เป็นพลังงานแต่ถ้าเพื่อนๆอ้วนกันอยู่นะ
00:02:34เราไม่จำเป็นต้องที่จะรับน้ำตาลเข้ามา
00:02:36เพิ่มถ้ามันเพื่อนมาได้มี 9 โมงนี้นะครับ
00:02:39ไม่จำเป็นที่จะต้องไปรับน้ำตาลเข้ามา
00:02:41เพิ่มเพราะเราต่างๆเพิ่มขึ้น 1 จะเล่น
00:02:44หลังมากขึ้นอินซูลินจะยิ่งกระตุ้นให้ร่าง
00:02:46กายเจ็บไขมันอินซูลินแต่ยิ่งทำให้หลอด
00:02:49ด้วยอักเสบ in ที่สูงเกินไปจะทำให้มัน
00:02:51ขึ้นเสี่ยงต่อภาวะก่อนเบาหวานและโรคเบา
00:02:53หวานชนิดที่ 2 นอกจากนั้นนะครับท่าน
00:02:55เพื่อนกินอาหารที่มันแปรรูปแคลอรี่ที่มา
00:02:58จากน้ำตาลว่างการของข้อสอบ 2 ด้วยการ
00:03:00เครียดเขาจะหลั่งฮอร์โมนเครียดก็คือข้อใน
00:03:03ซองยิ่งทำให้เก็บไขมันมากขึ้นยิ่งทำให้ไข
00:03:07มันถูกออกไปใช้ได้น้อยลงร่างกายของเรา
00:03:10ระบบพาของเพื่อนๆไม่ได้มองที่แคลอรี่
00:03:12เพียงอย่างเดียวเขายังถูกควบคุมด้วยระบบ
00:03:16ออร์โมนโอเคแหละเค้านี้มันก็สำคัญแต่
00:03:19คุณภาพของแคลอรี่ที่เรากินมีผลต่อการทำ
00:03:23งานของระบบฮอร์โมนระบบฮอร์โมนคือคือ
00:03:26เหมือนเคนโค Messenger หรือว่าสารเคมีที่
00:03:29ส่งสัญญาณการทำงานระหว่างระบบอวัยวะหนึ่ง
00:03:32ไปอีกระบบวัยวะหนึ่งก็ขึ้นอย่างว่า
00:03:34ฮอร์โมนนั้นเป็นข้อมูลแบบไหนมีทั้งแบบ
00:03:36เปปไทด์แบบโคเลสเตอรอลฮอร์โมนอย่างเช่น
00:03:39วิตามินดีหรือข้อมูลดีนะครับซึ่งถ้าเรา
00:03:42ขาดหลายๆสารอาหารก็อาจจะทำให้เพื่อนระบบ
00:03:45เขาผ่านพังแล้วก็อ้วนไม่หายสักทีข้อที่ 2
00:03:48อาหารแปรรูปไม่มีสารอาหารไม่มีวิตามินนะ
00:03:51ครับมีหลายวิตามินมากเลยที่ช่วยทำให้เอา
00:03:54ผอมเร็วขึ้นเช่นวิตามินซีหน้าที่จะไปช่วย
00:03:57สร้างฮอร์โมนหลายๆตัวนะคะจะเป็ขอโทนิน
00:04:00เป็นอาวุธให้กับภูมิคุ้มกันของเราเวลาไป
00:04:03เจอกับเชื้อระบบภูมิคุ้มกันไว้เลือดขาว
00:04:05เขาใช้วิตามินซีและวิตามิน D E คือทุก
00:04:08วิตามินเลยอ่ะใช้หมดเลยนะครับน้อยโดย
00:04:11เฉพาะวิตามินซีและวิตามินดีถ้าอยากซ่อม
00:04:13ระบบเผาผลาญให้กินในถาดนี้เพราะเขามีงาน
00:04:16วิจัยนะครับในฟู๊ดขึ้นข้องรีเสิดเขาบอก
00:04:19ว่าเอาคนมา 2 กลุ่มมาแบ่งกันผมนึงกินแทน
00:04:22with ที่แปรรูปและอีกกลุ่มนึงกินขนมปัง
00:04:25โฮลวีตสิ่งที่เกิดขึ้นคือกลุ่มที่กินขนม
00:04:28ปังเซลล์ที่ไม่แปรรูประบบเขาผ่านเข้าเร่ง
00:04:30เพิ่มมากขึ้นถ้าเมื่อเทียบกับอีกกลุ่มนึง
00:04:32นะครับมากกว่ากัน 50% หมายความว่ากลุ่ม
00:04:35ที่กินแซนด์วิชขนมปังขาวและเป็นชีสที่แปร
00:04:39รูประบบเขาผาเข้าปั่นช้าลง 50% เมื่อ
00:04:42เทียบกับกลุ่มที่กินแอลอรี่เต็มสำคัญมาก
00:04:45คุณภาพของอาหารเป็นงานวิชาที่น่าสนใจมาก
00:04:48พอที่ 2.1 อยากซ่อมระบบเผาผลาญให้เลิกกิน
00:04:52อาหารแปรรูปเพราะเขาต้องผลิตในปริมาณมาก
00:04:55ดังนั้นเขาจะต้องมีการใส่สารการปรุงแต่ง
00:04:59กายแม่กลองและการปั่นให้อาหารแปรรูปเหล่า
00:05:02นั้นมันมีเชลล์ไฟฟ์หรือว่าสามารถอยู่ได้
00:05:05นานไม่บูดเขาเลยจะต้องเอากากยายออกเอา
00:05:07วิตามินบางอย่างออกมาที่เค้าก็อยากจะเอา
00:05:09ออกหรอกแต่ว่ามันต้องผ่านกระบวนการที่ทำ
00:05:12ให้ควบคุมมาตรฐานได้ทำให้อร่อยก็เอากากใย
00:05:15ออกใช่ไหมคนเราไม่ชอบกากใหญ่ว่าไก่มันฝาก
00:05:17วิตามินกว่าจะหายไปแล้วเอาวิตามินส่วน
00:05:20ใหญ่อยู่ในกาดใหญ่พอเพื่อนไปกินอาหารที่
00:05:22มันแปรรูปแล้วเนี้ยไม่แปลกที่ระบบเขาผ่าน
00:05:25พังเพราะสิ่งที่เกิดขึ้นคือพอโมนิน Slim
00:05:27จะหลังขึ้นสูงเลยหลังจากกินอาหารแปรรูป