- คำถาม:
- อาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนช่วยสุขภาพอย่างไร?
- คำตอบ:
- อาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนช่วยสุขภาพโดยเน้นการกินผัก ผลไม้ กากใย ถั่ว และน้ำมันมะกอกชนิด Extra virgin ซึ่งช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ปรับการทำงานของจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นมิตร ป้องกันโรคสมองเสื่อม อัลไซเมอร์ และโรคหัวใจ โดยเฉพาะการกินผักผลไม้ที่มีกากใยจะช่วยคัดเลือกจุลินทรีย์ที่ดีและขับสารพิษออกจากร่างกาย
อาหารช่วยชีวิตได้อย่างไร เราจะปรับการกินได้อย่างไร? : Daily Health
จากช่อง:TNN
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:22แพทยศาสตร์โรงบจุฬาสภากชาติไทยนะครับ
00:00:25อาหารช่วยชีวิตได้อย่างไรเรื่องเรื่องของ
00:00:29อาหารช่วยชีวิชีวิตนั้นนะครับจริงๆแล้ว
00:00:31เนี่ยเป็นเรื่องที่เรารับทราบกันมานานนะ
00:00:34ครับก็คือยกตัวอย่างเช่นในเอ่อฝรั่งนะ
00:00:37ครับที่เราเรียกว่ามีอาหาร
00:00:39เมดิเตอร์เรเนียนซึ่งตรงนี้เองอาหาร
00:00:41เมดิเตอเรเนียนนั้นก็ปรากฏว่าคนที่อยู่ใน
00:00:44หมู่เกาะแถวนั้นนะครับก็สวยหล่อสุขภาพดี
00:00:48แข็งแรงไม่ค่อยมีสมองเสื่อมเท่าไหร่แล้ว
00:00:51ก็เริ่มมีการคิดว่าอาหารตนั้นคืออะไร
00:00:54อาหารตัวนั้นเองจริงๆแล้วก็คือผักผลไม้
00:00:57กากใหญ่นะครับแป้งน้อยแล้วก็แถมมีวายด้วย
00:01:01แล้วก็วายส่วนมากแล้วที่ใช้นั้นก็เป็น
00:01:03เรื่องของวายแดงนะครับซึ่งในลักษณะตรงนี้
00:01:07เองก็พยายามที่จะตรงนี้เป็นสิ่งที่
00:01:10พิสูจน์แล้วแต่ในขณะเดียวกันอะไรที่เป็น
00:01:13ตัวอธิบายว่าทำไมเขาถึงช่วยชีวิตได้นะ
00:01:17ครับจริงๆแล้วยังไม่ค่อยมีคนรู้เท่าไหร่
00:01:19จนกระทั่งนะครับมีรายงานถัดมาอยู่เรื่อยๆ