- คำถาม:
- อาหารเช้าที่มีไส้กรอกกินบ่อยๆ จะส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างไร?
- คำตอบ:
- ไส้กรอกถูกจัดอยู่ในกลุ่มอาหารที่ก่อให้เกิดมะเร็งตามการจำแนกขององค์การอนามัยโลก (WHO) ซึ่งมีสารก่อมะเร็งอยู่แล้ว โดยเฉพาะเมื่อผ่านความร้อนสูง เช่น การย่างหรือปิ้ง ทำให้เกิดสารก่อมะเร็งกลุ่ม PS เพิ่มขึ้น และยังมีไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
Single Being EP.163 5 อาหารเช้าสุดฮิต ที่หมออยากให้คุณเบาได้เบา
จากช่อง:Single Being PODCAST
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:11ผสมแป้งอย่างเงี้ยแต่งจริงอ่ะประเด็นคือ
00:04:15ไส้กรอกเนี่ยค่ะคือถูก classified หรือ
00:04:18ถูกจัดหมูว่าเป็นอาหารที่ก่อให้เกิด
00:04:21มะเร็งหรือเพิ่มความเสี่ยงโรคมะเร็ง
00:04:23อันเนี้ยการซื้อขายโดยใครโดยองค์กรที่ว่า
00:04:26ไอเออาร์ซีซึ่งเป็นหน่วยงานที่ทำวิจัย
00:04:29เกี่ยวกับมะเร็งของ w h o หรือองค์กร
00:04:32อนามัยโลกอธิบายไส้กรอกว่าอยู่ในกรุ๊ปวัน
00:04:35ก็คือกลุ่มที่ก่อให้เกิดมะเร็งเช่นเดียว
00:04:37กับซาลามี่เบคอนกรุงบ้านมีอะไรบ้างมี
00:04:40บุหรี่มีเล่าก็คือหมายถึงว่าจะกล่องก็คือ
00:04:43เพิ่มความเสี่ยงหรือผลเสียต่อสุขภาพก็พอ
00:04:45กับสูบบุหรี่เลยทีเดียวเพราะว่าในเพราะ
00:04:48ตัวไส้กรอกเนี่ยตัวมันเองมันก็จะมีสารก่อ
00:04:50มะเร็งอยู่แล้วและยิ่งถ้าเราไปผ่านความ
00:04:52ร้อนสูงเช่นไปปิ้งย่างก็ยิ่งก่อให้เกิด
00:04:55สารก่อมะเร็งกลุ่ม PS มากขึ้นนะคะแล้วก็
00:04:58มีในส่วนของไขมันอิ่มตัวนี้นะคะซึ่งรับ
00:05:00ประทานมากเกินไปก็เพิ่มความเสี่ยงต่อโรค