- คำถาม:
- อาหารหมักดองชนิดไหนที่อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งลำไส้ใหญ่ และเหตุผลคืออะไร?
- คำตอบ:
- อาหารหมักดองที่มีส่วนผสมของดินประสิว เช่น ปลาร้า ปลาส้ม แหนม และผักดองบางชนิด มีสารไนโตรซามีน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่
7 อาหารอันตรายเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่สุดๆ | คลิปสรุป EP147
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:25เนี่ยมีหลายอย่างนะครับที่มีส่วนผสมของ
00:04:27ดินประสิวนะครับเช่นพวกปลาร้าปลาส้มแหนม
00:04:30ผักดอกอะไรพวกนี้นะฮะพวกมีประสิเนี่ยก็จะ
00:04:32มีส่วนผสมของสารไนโตรซามีนพวกนี้ก็อาจจะ
00:04:35เสี่ยงทำให้เรามีความเสี่ยงเป็นมะเร็งลำ
00:04:37ไส้ใหญ่มากขึ้นอาหารหมักดองหลายๆอย่างก็
00:04:39ดีนะครับก็เช่นกิมจินะครับของเกาหลีใช่