- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนที่อาจดูไม่เค็มแต่มีเกลือสูงมาก?
- คำตอบ:
- อาหารที่อาจดูไม่เค็มแต่มีเกลือสูงได้แก่ เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก เบคอน แฮม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และขนมปัง เพราะกระบวนการผลิตใช้เกลือหรือผงฟูที่มีโซเดียมสูง ทำให้รับประทานแล้วไม่รู้สึกเค็มแต่กลับมีเกลือสะสมในร่างกายมาก
อาหาร 4 ชนิด เกลือสูงมาก คนเป็นโรคไตควรหลีกเลี่ยง | เม้าท์กับหมอหมี EP.332
จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:53ครับว่ามีบางอาหารที่ทานเข้าไปแล้วมันไม่
00:00:56เค็มนะฮะทานเข้าไปแล้วเฮ้ยมันไม่ได้เค็ม
00:00:58ดังนั้นเราเลยไม่รู้ครับว่านั่นน่ะมี
00:01:00เกลือสูงนะครับดังนั้นครับวันนี้หมอหมีก็
00:01:02เลยจะมาแนะนำว่ามันมีอาหารอะไรบ้างล่ะนะ
00:01:05ครับที่เราควรจะหลีกเลี่ยงเพราะว่าเกลือ
00:01:07สูงมากๆนะครับถ้าพร้อมกันแล้วเดี๋ยวเราไป
00:01:10ฟังกันครับว่ามีอาหารอะไรกันบ้างครับ
00:01:18ข้อที่ 1 เนื้อสัตว์แปรรูปนะครับข้อนี้
00:01:22เนี่ยสำคัญมากๆเลยครับเนื้อสัตว์แปรรูป
00:01:24ครับไม่ว่าจะเป็นพวกเนื้อต่างแห้งไส้กรอก
00:01:27เบคอนแฮมอะไรต่างๆนะครับซึ่งเป็นเนื้อ
00:01:30สัตว์ที่แปรรูปครับบางคนรู้สึกว่าเฮ้ย
00:01:33อาหารนั้นมันไม่เค็มนะครับแต่ต้องบอกเลย
00:01:36ครับว่าเกลือสูงมากๆครับเพราะว่ากระบวน
00:01:38การการที่จะแปรรูปไอเหนือสัตว์พวกนี้นะ
00:01:41ครับเขาจะใช้เกลือเยอะมากๆเลยทีเดียวครับ
00:01:43ดังนั้นเมื่อเราบริโภคเข้าไปแล้วรับรอง
00:01:46เลยครับว่าไตทำงานหนักนะครับดังนั้นใคร
00:01:49ที่เป็นโรคไตอยู่นะครับเป็นไตเสื่อมอยู่
00:01:51อาจจะต้องลดนะครับปริมาณลงหรือว่าใครที่
00:01:54กำลังแข็งแรงอยู่ก็แนะนำว่าให้ทานใน
00:01:56ปริมาณที่น้อยลงนะครับพยายามทานเนื้อ
00:01:59สัตว์ที่เป็นแบบสดๆก็จะดีกว่านะครับเอามา
00:02:02ปรุงสุกนะฮะไม่ว่าจะเป็นพวกเนื้อหมูเนื้อ
00:02:04ไก่แต่พยายามอย่าให้ติดมันนะครับหรือว่า
00:02:06เนื้อปลาก็จะดีมากๆเลยเพราะว่าเนื้อปลา
00:02:08เป็นไขมันดีนะครับแล้วก็ไขมันต่ำมากๆมีโอ
00:02:12เมก้า 3 อะไรต่างๆก็จะช่วยบำรุงเส้นเลือด
00:02:14ช่วยบำรุงสมองของเราให้แข็งแรงมากๆดัง
00:02:17นั้นอย่าลืมนะครับพยายามหลีกเลี่ยงเนื้อ
00:02:19สัตว์แปลรูปก็จะช่วยให้ไตของเราแข็งแรง
00:02:21มากขึ้นครับข้อที่ 2 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
00:02:24นะครับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารยอด
00:02:27ฮิตสำหรับใครหลายๆคนนะครับบางทีเฮ้ยไม่
00:02:30รู้จะทานอะไรดีก็ฉีกซองมาต้มเลยนะครับ
00:02:32ซึ่งต้องบอกว่าเกลือสูงมากๆนะครับแล้วก็
00:02:35บางคนเนี่ยบางทีฉีกมาซองเดียวนะครับก็ไป
00:02:38ฉี่อีกซองนึงเพื่อเอาเครื่องปรุงมาปรุง
00:02:40เพิ่มเพื่อความเข้มข้นอีกนะครับดังนั้น
00:02:42เนี่ยต้องบอกว่าโอ้โหใน 1 1 ซองใน 1 ชาม
00:02:45เนี่ยโอ้โหเกลือสูงมากๆเลยทีเดียวซึ่งถ้า
00:02:47ทานเข้าไปมากๆแล้วก็จะส่งผลครับทำให้ไต
00:02:50ของเราอาจจะทำงานมากกว่าปกตินะครับดัง
00:02:53นั้นแนะนำคำว่าควรที่จะบริโภคนะครับใน
00:02:56ปริมาณที่ลดลงยิ่งใครที่เป็นโรคไตอยู่อัน
00:02:58นี้ต้องระวังมากๆเลยนะครับสำหรับเคล็ดลับ
00:03:01นะครับวิธีการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
00:03:03อย่างไรให้ดีต่อสุขภาพนะครับหมอหมีเคยพูด
00:03:06เอาไว้แล้วครับเดี๋ยวหม่ามี๊จะทิ้งลิงก์
00:03:08ไว้ด้านบนนะครับใครที่ยังไม่เคยฟังแนะนำ
00:03:11ให้ลองไปฟังเลยนะครับรับรองเลยว่าจะทาน
00:03:13บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแล้วก็ดีต่อสุขภาพ
00:03:15ครับข้อที่ 3 ขนมปังนะครับข้อนี้หลายคน
00:03:19พลาดนะครับบางคนไม่รู้ครับว่าขนมปังเนี่ย
00:03:22นะครับโอ้โหเกลือโซเดียมสูงมากๆเลยเพราะ
00:03:25ว่าตัวขนมปังเวลาทานเข้าไปแล้วเนี่ยนะ
00:03:27ครับเราก็จะไม่รู้สึกเค็มนะฮะเพราะว่า
00:03:30จริงๆแล้วตัวขนมปังกระบวนการการที่ผลิต
00:03:32ขึ้นมาเนี่ยเขาจะใช้ผงฟูนะครับในการทำให้
00:03:36ตัวขนมปังขึ้นมาไม่ว่าจะเป็นพวกเบเกอรี่
00:03:38อะไรต่างๆเนี่ยนะครับซึ่งไอ้ตัวผงฟูนะ
00:03:40ครับมีส่วนประกอบของโซเดียมนั่นเองครับ
00:03:43ดังนั้นเนี่ยลองดูเลยครับผลิตภัณฑ์ที่
00:03:45เป็นพวกขนมปังเบเกอรี่อะไรต่างๆนะครับลอง
00:03:48ดูส่วนผสมดูครับว่าเอ๊ะไอ้ตัวขนมปังนั้น
00:03:51เนี่ยนะครับมีเกลือสูงหรือเปล่าดังนั้น
00:03:53อาจจะต้องระมัดระวังกันนิดนึงนะครับเพราะ
00:03:55ว่าบางทีเนี่ยเรารู้สึกว่าเฮ้ยทานเข้าไป
00:03:57ไม่เค็มแต่จริงๆแล้วเกลือสูงมากๆนะครับ