- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนที่คนเป็นกรดไหลย้อนควรหลีกเลี่ยง และทำไม?
- คำตอบ:
- คนเป็นกรดไหลย้อนควรหลีกเลี่ยงอาหาร 5 ประเภท ได้แก่ อาหารที่มีไขมันสูง เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน หรือเบเกอรีที่มีเนยและนมมาก เพราะทำให้ย่อยยากและเพิ่มความรู้สึกแน่นท้อง อาหารที่มีแก๊สมาก เช่น น้ำอัดลม หรือถั่ว เพราะทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะมากขึ้น อาหารที่มีความเป็นกรดสูง เช่น ส้ม มะนาว หรือมะเขือเทศ เพราะเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะและกัดกระเพาะหลอดอาหาร ผักที่มีกลิ่นแรง เช่น กระเทียม หอมแดง หรือใบสะระแหน่ เพราะกระตุ้นให้เกิดแก๊สและทำให้อาการแย่ลง และอาหารเสริมบางชนิดที่มีน้ำมันสูงหรือมีวิตามินซีมาก เพราะอาจทำให้กรดไหลย้อนกำเริบได้
อาหาร 5 อย่างที่คนไข้กรดไหลย้อนไม่ควรกิน | 5 นาทีดีต่อสุขภาพ EP.17
จากช่อง:บัณฑิตกายภาพXหมอยามาตอบ
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:17อาหาร 5 ประเภทที่คนไข้กดไหลย้อนไม่ควร
00:01:20ทานค่ะอันดับแรกนะคะก็คืออาหารที่มีไขมัน
00:01:22สูงค่ะเช่นพวกเนื้อสัตว์ติดมันเป็นค่อน
00:01:26หมูสามชั้นหมูกรอบหนังไก่นะคะหรือบางคนก็
00:01:30ชอบทานพวกเบเกอรีนะคะก็จะมีพวกเนยพวกนม
00:01:33พวกชีสอยู่ค่อนข้างเยอะนะหรือแม้แต่ในไอศ
00:01:36ครีมที่มีส่วนประกอบของนมเยอะอย่างนี้ก็
00:01:39อาจจะทำให้ย่อยได้ยากขึ้นนะคะเมื่ออาหาร
00:01:43ที่มีไขมันสูงเหล่านี้รวมกับกรดในกระเพาะ
00:01:46อาหารว่าจะทำให้เกิดอาการจุกเต็มที่
00:01:49บริเวณกระเพาะอาหารแล้วก็แน่นขึ้นมาถึง
00:01:51กลางหน้าอกได้ค่ะต่อมานะคะข้อ 2 ก็คือ
00:01:55อาหารที่มีแก๊สมากในตัวมันอยู่แล้วนะคะยก
00:01:58ตัวอย่างเช่นเครื่องดื่มที่มีการอัดแก๊ส
00:02:01ลงไปเช่นน้ำอัดลมนำ Soda นะคะหรือบางคนก็
00:02:05มีการเอาโซดาไปผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆนะ
00:02:09คะก็จะทำให้แก๊สในกระเพาะมากขึ้นแล้วก็
00:02:11ดันก็ทนขึ้นมาบริเวณหลอดอาหารได้มากขึ้น
00:02:14นะคะร่วมไม่ถึงอาหารที่ไปกระตุ้นทำให้
00:02:17เกิดแก๊สในกระเพาะได้เยอะเช่นพวกถั่วนะคะ
00:02:20รู้ไม่ถึงอาหารที่มีรสเผ็ดจัดก็จะไป
00:02:23กระตุ้นทำให้น้ำย่อยนั้นหลังออกมามากผิด
00:02:27ปกตินะคะก็จะทำให้มีอาการของโรคกรดไหล
00:02:30ย้อนกำเริบได้ค่ะข้อ 3 นะคะอาหารที่มี
00:02:34ความเป็นกรดมากนะคะยกตัวอย่างเช่นผลไม้รส
00:02:38เปรี้ยวต่างๆนะคะเช่นส้มมะนาวองุ่น
00:02:41สับปะรดหรือมะเขือเทศนะคะก็จะทำให้ความ
00:02:45เป็นกรดในกระเพาะนั้นมากขึ้นแล้วก็อาจจะ
00:02:48ไปกัดเต็มที่บริเวณหลอดอาหารได้มากขึ้น
00:02:50ค่ะหรือแม้แต่พวกซอสมะเขือเทศนะคะก็มี
00:02:54ความเป็นกรดสูงเช่นเดียวกันนะคะดังนั้น
00:02:57ถ้าหลีกเลี่ยงได้ก็ควรที่จะหลีกเลี่ยงค่ะ
00:03:00ข้อ 4 นะคะผักที่ไปกระตุ้นทำให้เกิดแก๊ส
00:03:03ในกระเพาะได้มากขึ้นนอกเหนือจากถั่วที่
00:03:06พูดไปตะกี้นี้นะคะก็จะมีพวกผักต่างๆเช่น
00:03:08มีกลิ่นไหมถ้ารุนแรงหรือว่าเราใช้เป็น
00:03:11เครื่องเทศนะคะยกตัวอย่างเช่นใบสะระแหน่
00:03:14หรือที่เรียกว่าเป็นเปอร์มินต์นั่นเองค่ะ
00:03:17พวกหอมหัวใหญ่หอมแดงกระเทียมพวกนี้นะคะไป
00:03:21กระตุ้นทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะได้มากขึ้น
00:03:24ค่ะทำให้มีอาการแสบแน่นบริเวณกลางหน้าอก
00:03:28ได้นะคะแล้วก็ไปกระตุ้นทำให้โรคกรดไหล
00:03:31ย้อนกำเริบได้ค่ะข้อสุดท้ายนะคะก็คือ
00:03:34อาหารเสริมค่ะในๆคนคิดว่าตัวเองป่วยไม่
00:03:38สบายเลยอ่ะหาอาหารเสริมมากินเพิ่มเติม
00:03:41เพื่อให้อาการของเรานั้นดีขึ้นนะคะแต่มัน
00:03:43ก็จะมีอาหารเสริมบำบัดเพศที่อาจจะทำให้
00:03:46อาการกรดไหลย้อน 1 แย่ลงก็ได้ค่ะเช่น
00:03:49อาหารเสริมที่มีน้ำมันสูงนะคะเช่นน้ำมัน
00:03:52ปลาวิตามิน E สารสกัดจากกระเทียมที่ทำมา
00:03:56ในรูปแบบของน้ำมันกระเทียมนะคะหรือแม้แต่
00:03:59พวกวิตามินซีเองนะคะหลักการก็เช่นเดียว
00:04:02กันกับการทานผลไม้ที่มีความเป็นกรด 0 นะ
00:04:05คะน่าจะว่าวิตามินซีมีความเป็นกรดค่ะถ้า
00:04:08กินมิตะมินซีเสริมก็อาจจะไปกระตุ้นทำให้
00:04:11อาการกรดไหลย้อนหลังแย่ลงได้ค่ะเพราะไม่
00:04:15ถึงแม้แต่การเคี้ยวหมากฝรั่งนะคะหรือการ
00:04:17อมลูกองค์ตัวเฉพาะการเคี้ยวหมากฝรั่งค่ะ
00:04:20เนื่องจากว่าไปกระตุ้นทำให้น้ำลายนั้น
00:04:23หลังในมากคือและการกลืนน้ำลายบ่อยๆก็อาจ
00:04:25จะทำให้ลมเข้าไปในท้องได้เยอะขึ้นทำให้
00:04:29เกิดแก๊สเกิดกรดในกระเพาะได้มากขึ้นเช่น
00:04:32เดียวกันค่ะโดยเฉพาะหมากฝรั่งรถปเปอร์
00:04:35มินท์นะคะนอกจากจะไปกระตุ้นทำให้น้ำลาย
00:04:38นั้นหลังมากขึ้นแล้วเปปเปอร์มินต์ก็ทำให้
00:04:40เกิดแก๊สในกระเพาะได้มากขึ้นเช่นเดียวกัน
00:04:43ค่ะก็จบไปแล้วนะคะสำหรับอาหาร 5 ประเภท
00:04:46สำหรับคนไข้กรดไหลย้อนที่จะต้องรีบก็ได้