- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนช่วยป้องกันสมองเสื่อมได้บ้าง?
- คำตอบ:
- อาหารที่ดีต่อสมองได้แก่ผักที่มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ โปรตีน ไขมันดีจากน้ำมันมะกอก อะโวคาโด ปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และธัญพืชหรือถั่วที่มีวิตามินอี วิตามินซีช่วยปกป้องความเสื่อมของสมอง
ดูแลสุขภาพสมอง EP.5 อาหารที่ส่งผลต่อโรคสมองเสื่อม
จากช่อง:BNH Hospital
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:23นี้ครับว่ามันมีอาหารหลายอย่างที่ดีต่อ
00:01:26เรื่องของสมองกลุ่มอาหารที่ดีต่อเรื่อง
00:01:29ของสมองมักจะเป็นอาหารในรูปแบบที่เป็น
00:01:32ธรรมชาติหน่อยนะครับเน้นผักนะครับเพราะ
00:01:35อะไรครับเพราะว่ามันได้เรื่องของสารอาหาร
00:01:38จากพืชผักนะครับพวกนี้ก็จะเป็นกลุ่มที่
00:01:41เรียกว่าเป็นแอนตี้ออกซิแดนท์นะครับมี
00:01:43ฤทธิ์ในการช่วยปกป้องความเสื่อมของร่าง
00:01:45กายรวมถึงของสมองด้วยนะครับระมัดระวังไม่
00:01:48กินน้ำตาลไม่กินของหวานไม่กินของแปรรูป
00:01:50มากเกินไป
00:01:52ต้องมั่นใจว่ารับประทานโปรตีนให้เพียงพอ
00:01:54ครับเพราะว่าโปรตีนถือว่าเป็นสารอาหาร
00:01:57หลักในการซ่อมแซมส่วนต่างๆของร่างกายรวม
00:01:59ถึงเรื่องของสมองด้วยคนพูดถึงกันเยอะอีก
00:02:02เรื่องหนึ่งก็คือไขมันดีนะครับไขมันดี
00:02:04เนี่ยมีบทบาทช่วยในเรื่องของป้องกันความ
00:02:06เสื่อมของสมองได้เช่นกันเพราะฉะนั้นเรา
00:02:09ควรจะรับประทานไขมันที่มีประโยชน์นะครับ
00:02:11อย่างเช่นน้ำมันมะกอกนะครับหรือพืชที่มี
00:02:14น้ำมันโดยธรรมชาติอย่างเช่นอะโวคาโดเราก็
00:02:17ถ้าเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์เองก็แนะนำ
00:02:20เรื่องของการรับประทานอาหารทะเลครับอย่าง
00:02:23เช่นพวกปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 เพื่อ
00:02:26ช่วยฟื้นฟูเรื่องของสมองและอาหารอีกกลุ่ม
00:02:29หนึ่งที่เรียกว่าเป็นอาหารที่ดีต่อเรื่อง
00:02:31สมองมากเลยก็คือกลุ่มประเภทธัญพืชนะครับ
00:02:34พวกถั่วทั้งหลายเนี่ยนะครับมีสรรพคุณนะ
00:02:37ครับเรียกว่าช่วยบำรุงสมองได้ส่วนหนึ่งก็
00:02:41เพราะว่ามันมีกรดไขมันดีๆนะครับรวมไปถึง
00:02:43มี antioxidant อย่างเช่นวิตามินอี
00:02:46วิตามินซีที่ช่วยในเรื่องของการปกป้อง
00:02:48ความเสื่อมของสมองได้
00:02:50[เพลง]