- คำถาม:
- อาหารชนิดใดบ้างที่มีแมกนีเซียมสูงและหาทานได้ง่ายในชีวิตประจำวัน?
- คำตอบ:
- อาหารที่มีแมกนีเซียมสูงและหาทานได้ง่าย ได้แก่ ถั่วแอลมอน (270 มก./100 กรัม), ช็อกโกแลตดำ (146 มก./100 กรัม), เต้าหู้ (115 มก./100 กรัม), ผักโขมและข้าวกล้อง (88 มก./100 กรัม), อะโวคาโด (45 มก./100 กรัม), เมล็ดฟักทอง (38 มก./100 กรัม), กล้วย (33 มก./100 กรัม), และถั่วเมล็ดแห้ง เช่น ถั่วดำ ถั่วแดง หรือถั่วเหลือง (ประมาณ 20 มก./1 ถ้วย)
9 สุดยอดอาหาร แมกนีเซียม สูงปรี๊ด | อาหารสุขภาพ
จากช่อง:MAY I Health You by หมอเมย์
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:32อุดมไปด้วยแมกนีเซียมกันค่ะเรามาดูกันที่
00:03:35ปริมาณของอาหารแต่ละอย่างที่ 100 กรัมกัน
00:03:38ค่ะเราจะได้เทียบกันง่ายขึ้นนะตัวที่เป็น
00:03:41แชมป์ของปริมาณแมกนีเซียมที่สูงที่สุด
00:03:45อันดับ 1 เลยนะคะก็คือเจ้าถั่วแอลมอนนั่น
00:03:48เองค่ะถั่วแอลมอนเนี่ยเรารับประทานได้
00:03:50หลายรูปแบบเลยนะคะไม่ว่าจะเป็นแบบคั่วแบบ
00:03:53อบรับประทานเล่นก็ได้หรือว่าจะโรยหน้าใน
00:03:56อาหารในสลัดในขนมต่างๆก็มีถั่วแอลมอนด์หา
00:03:59ทานได้ง่ายมากเลยซึ่งในปริมาณแอลมอน 100
00:04:03กรัมนะคะจะมีปริมาณแมกนีเซียมสูงถึง 270
00:04:07มิลลิกรัมเลยค่ะเยอะมากๆเลยทีนี้มาดูกัน
00:04:11ที่ตัวที่ 2 อันดับ 2 นะคะคือเจ้า Dark
00:04:14ช็อกโกแลตค่ะใน Dark ช็อกโกแลต 100 กรัม
00:04:17นะคะจะมีแมกนีเซียมสูงถึง 146 มกรเลยค่ะ
00:04:21ไอ้นี่ก็เยอะเหมือนกันนะแต่แต่การรับ
00:04:24ประทาน dar ช็อกโกแลตต้องระวังนิดนึงค่ะ
00:04:26ในเรื่องของเอออาจจะมีคาเฟอีนเป็นส่วน
00:04:28ประกอบนะเราก็ต้องดูที่มันไม่ได้ใส่นม
00:04:32หรือใส่น้ำตาลถ้าเราเผลอกินช็อกโกแลตที่
00:04:34ใส่นมกับใส่น้ำตาลในปริมาณเยอะๆอาจจะได้
00:04:38โทษมากกว่าได้ประโยชน์นะอาจจะได้ไม่คุ้ม
00:04:40เสียนี่ต้องระวังด้วยนะคะอันดับที่ 3 ค่ะ
00:04:44ที่มีปริมาณแมกนีเซียมสูงไม่แพ้กันเลยคือ
00:04:47เต้าหู้ค่ะในช่วงเทศกาลกินเจแบบนี้นะคะ
00:04:50หลายๆคนก็คงจะเริ่มทานหันมาทานเต้าหู้แทน
00:04:53เนื้อสัตว์กันบ้างซึ่งเต้าหู้ 100 กรัมนะ
00:04:56คะจะมีปริมาณแมกนีเซียมเนี่ยสูสูงถึง 115
00:05:01มกเลยค่ะถือว่านอกจากได้บุญแล้วนะคะก็ยัง
00:05:05จะได้แมกนีเซียมในปริมาณที่สูงอีกด้วยลอง
00:05:08เลือกรับประทานเต้าหู้ดูนะคะและในอันดับ
00:05:12ที่ 4 กับอันดับที่ 5 นะคะ 2 ตัวนี้มี
00:05:15ปริมาณแมกนีเซียมพอๆกันค่ะคือผักโขมแล้ว
00:05:19ก็ข้าวกล้องค่ะ 2 ตัวนี้นะคะในปริมาณ 100
00:05:22กรัมเนี่ยจะมีปริมาณแมกนีเซียม 88 มกรค่ะ
00:05:26ถือว่าเยอะพอสมควรเลยซึ่งเพียงแค่เรา
00:05:29เปลี่ยนจากข้าวขาวให้เป็นข้าวกล้องเพียง
00:05:32เท่านี้นะคะเราก็จะได้แมกนีเซียมในปริมาณ
00:05:35ที่สูงและก็ยังได้วิตามินและแร่ธาตตัว
00:05:37อื่นๆพ่วงเข้ามาด้วยนะเป็นประโยชน์มากเลย
00:05:40มื้อถัดไปนะคะลองเปลี่ยนข้าวขาวเป็นข้าว
00:05:43กล้องหรือข้าวธัญพืชดูกันนะและในอันดับ
00:05:46ถัดไปนะคะอันดับที่ 6 ก็คือเจ้าอะโวคาโด
00:05:49ค่ะซึ่งอะโวคาโดเนี่ยสายรับประทานอาหาร
00:05:52เพื่อสุขภาพคงจะคุ้นเคยกันดีอยู่แล้วนะคะ
00:05:55ในการรับประทานแทนเนื้อสัตว์หรือว่ารับ
00:05:58ประทานร่วมกับสลัดนะคะซึ่งเจ้าอะโวคาโด
00:06:02เนี่ยมีปริมาณแมกนีเซียมสูงถึง 45 มกต่อ
00:06:06ขนาดเนื้ออโวคาโด 100 กรัมค่ะซึ่งนอกจาก
00:06:10จะได้เจ้าแมกนีเซียมในปริมาณที่สูงแล้ว
00:06:13ยังมีเจ้าไขมันดีตัวสำคัญหรือว่าเจ้ามู
00:06:16ฟ้ารวมไปถึงใยอาหารแล้วก็แร่ธาตุต่างๆ
00:06:19วิตามิน K แล้วก็วิตามินอื่นๆที่สำคัญกับ
00:06:22ร่างกายด้วยเช่นกันดังนั้นสายสุขภาพอย่า
00:06:25ลืมหาอโวคาโดติดตู้เย็นเอาไว้นะแล้วก็เอา
00:06:28มากินด้วยล่ะไม่ใช่ติดตตู้เย็นแล้วปล่อย
00:06:30มันเน่าไปอย่างงั้นแบบนั้นไม่ได้นะเอาล่ะ
00:06:32อันดับที่ 7 ค่ะอันดับที่ 7 เนี่ยหลายๆคน
00:06:35อาจจะนึกไม่ถึงเมล็ดฟักทองค่ะเมล็ดฟักทอง
00:06:38เนี่ยเราก็เอามาทานได้หลายรูปแบบบางทีก็
00:06:41เห็นบรรจุถุงเอามาทานเล่นอ้าเวลาเราดู
00:06:44หนังดู netflix อะไรเราก็หยิบเมล็ดฟักทอง
00:06:46มาทานเล่นก็ได้เหมือนกันนะซึ่งปริมาณ 100
00:06:49กรัมของเม็ดเมล็ดฟักทองนะคะจะมี
00:06:52แมกนีเซียมเนี่ยสูงถึง 38 มกรเลยทานเล่น
00:06:56ทานเพลินๆแป๊บเดียวก็ได้แมกนีเซียมถึง
00:06:58แล้วล่ะเราลองเอามาทานกันดูนะคะอันดับที่
00:07:018 นะคะกล้วยค่ะกล้วยเนี่ยเป็นผลไม้ที่
00:07:05เราคุ้นเคยแล้วก็หาได้ในชีวิตประจำวัน
00:07:08ง่ายมากเลยซึ่งปริมาณกล้วย 100 กรัมนะคะ
00:07:11จะให้แมกนีเซียม 33 มกรค่ะนอกจากเขาจะมี
00:07:16ประโยชน์ในเรื่องของแมกนีเซียมในปริมาณ
00:07:18สูงแล้วยังมีแร่ธาตุตัวสำคัญอีกหลายตัว
00:07:21เลยค่ะรวมไปถึงโพแทสเซียมด้วยซึ่ง
00:07:24โพแทสเซียมเนี่ยจะดีต่อการทำงานของกล้าม
00:07:27เนื้อและยังช่วยลดความดันได้ด้วยนะนะแต่
00:07:30สำหรับคนที่เป็นเบาหวานต้องระวังในการรับ
00:07:32ประทานกล้วยอยู่เหมือนกันค่ะเพราะว่าเขา
00:07:34มีคาร์โบไฮเดรตและมีน้ำตาลในปริมาณที่
00:07:37ค่อนข้างสูงอันนี้ต้องระวังนะถ้าคนที่
00:07:40เป็นเบาหวานเนี่ยอาจจะเลือกแบบชนิดที่
00:07:42เป็นกล้วยห่ามหน่อยนึงอันเนี้ยก็จะน้ำตาล
00:07:44ต่ำกว่ากล้วยปกตินิดนึงค่ะและอันดับสุด
00:07:47ท้ายนะคะอันดับที่ 9 ค่ะจะไม่พูดก็คงไม่
00:07:50ได้เหมือนกันเจ้าถั่วเมล็ดแห้งค่ะหลายๆคน
00:07:53คงจะนึกภาพไม่ออกนะคะว่าถั่วเมล็ดแห้งมี
00:07:55อะไรบ้างก็จะเป็นพวกถั่วดำถั่วแดงหรือ
00:07:58ถั่วเหลืองนะคะโดยถั่วเหล่านี้เนี่ยอืม
00:08:01ถ้าจะเอามาเทียบในปริมาณ 100 กรัมเนี่ยคง
00:08:04จะยากนิดนึงเพราะว่ามันมีหลายชนิดเอาเป็น
00:08:07ประมาณ 1 ถ้วยะกันค่ะโดยถั่วเมล็ดแห้ง 1
00:08:10ถ้วยเนี่ยจะมีปริมาณแมกนีเซียมประมาณ 20
00:08:13มกรค่ะโดยเราสามารถนำถั่วเหล่านี้นะคะมา
00:08:16หุงรวมกับข้าวกล้องนำมาเป็นข้าวธัญพืชรับ
00:08:20ประทานแทนข้าวขาวก็จะได้แมกนีเซียมใน
00:08:23ปริมาณที่สูงใช่ย่อยเลยนะถือว่าโอเคเลย
00:08:26แล้วก็เขยังมีแร่ธาตุและวิตามินตัวสำคัญ
00:08:28ตัวอื่นด้วยมีไขมันดีด้วยและยังให้โปรตีน
00:08:31ที่สูงมากด้วยนะคะซึ่งการรับประทานเจหรือ
00:08:34การงดเว้นเนื้อสัตว์การทานแพลนเบสเนี่ยก็
00:08:37สามารถทานถั่วพวกนี้ได้แต่เพื่อป้องกัน
00:08:41ไม่ให้เราขาดสารอาหารก็ควรจะรับประทาน
00:08:43ถั่วที่หลากหลายค่ะเพื่อชดเชยกรดอะมิโน
00:08:47ที่อาจจะขาดตกบกพร่องไปในถั่วแต่ละชนิด
00:08:50นั่นเองและนี่นะคะก็คือ 9 สุดยอดอาหารที่
00:08:55อุดมไปด้วยแมกนีเซียมที่สามารถหาเสริมได้
00:08:59ในชีวิตประจำวันโดยไม่ต้องพึ่งอาหารเสริม