- คำถาม:
- อาหารชนิดใดที่อาจส่งผลเสียต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ได้?
- คำตอบ:
- อาหารที่อาจส่งผลเสียต่อต่อมไทรอยด์ ได้แก่ ผักตระกูลกะหล่ำปลี บร็อกโคลี่ คะน้า ที่มีสารกอยเจน ซึ่งขัดขวางการนำไอโอดีนเข้าสู่เซลล์ต่อมไทรอยด์ และถั่วเหลือง หอม กระเทียม ที่มีสารไซฟาวอยและเควซิติน ซึ่งสามารถยับยั้งเอนไซม์ TPO ที่จำเป็นต่อการสร้างฮอร์โมน T4
หมอภทร Podcast Talk ตอน 10 ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์และการทำงานของไทรอยด์ฮอร์โมน
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:48ร้ายที่แฝงตัวมากับอาหารบางอย่างด้วยนะ
00:03:51ครับที่คอยจะมาขัดขวางการทำงานของไทรอยด์
00:03:54เราแบบเงียบๆเลยโอ้โหไม่น่าเชื่อเลยนะ
00:03:58ครับว่าอาหารที่ดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพ
00:04:01หลายๆอย่างก็อาจจะส่งผลกระทบได้เหมือนกัน
00:04:04อย่างพวกกลุ่มถั่วเหลืองที่อาจไปบล็อกการ
00:04:06ซ่านฮอร์โมนหรือแม้กระทั่งของใกล้ตัว
00:04:09อย่างหอมกับกระเทียมก็อาจจะไปชะลอการ
00:04:11เปลี่ยน T4 ไปเป็น T3 ที่ตับได้เหมือนกัน
00:04:14นี่เป็นตัวอย่างที่ทำให้เห็นเลยนะครับว่า
00:04:16เรื่องอาหารเนี่ยมันซับซ้อนกว่าที่เราคิด