00:00:00 → 00:00:03สวัสดีครับยินดีที่ได้พบกันอีกครั้งกับ
00:00:03 → 00:00:07พcสที่จะมอบดีๆและแรงบันดาลใจเชิงบวก
00:00:07 → 00:00:10เพื่อการพัฒนาตัวเองในแบบที่เข้าใจง่าย
00:00:10 → 00:00:12ให้คุณสามารถรับฟังจนจบได้ภายในเวลาเพียง
00:00:12 → 00:00:165-10 นาทีสำหรับเนื้อหาใน EP นี้เราจะ
00:00:16 → 00:00:19พูดถึงเรื่องของปัญหาสุขภาพและการดูแลตัว
00:00:19 → 00:00:21เองซึ่งเป็นเรื่องสำคัญที่เหมาะกับทุก
00:00:21 → 00:00:25ช่วงวัยโดยเฉพาะสำหรับผู้ใหญ่วัยทำงานไป
00:00:25 → 00:00:27จนถึงผู้ที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยเกษียณและ
00:00:27 → 00:00:31ผู้สูงวัยครับผมเชื่อว่าหลายท่านในที่นี้
00:00:31 → 00:00:33ไม่ว่าจะเป็นวัยทำงานที่กำลังมุ่งมั่น
00:00:34 → 00:00:36สร้างเนื้อสร้างตัววัยที่กำลังก้าวเข้า
00:00:36 → 00:00:39สู่การเกษียณหรือแม้กระทั่งผู้สูงวัยที่
00:00:39 → 00:00:41กำลังใช้ชีวิตอย่างมีความสุขต่างก็
00:00:41 → 00:00:44ปรารถนาสิ่งหนึ่งเหมือนกันนั่นคือสุขภาพ
00:00:44 → 00:00:47ที่ดีและความอ่อนเยาที่คงอยู่กับเราไปนาน
00:00:47 → 00:00:51ๆจริงไหมครับวันนี้ผมอยากจะชวนทุกท่านมา
00:00:51 → 00:00:54พูดคุยกันในเรื่องที่ใกล้ตัวแต่กลับเป็น
00:00:54 → 00:00:57เรื่องที่หลายคนมองข้ามนั่นคือคอลลาเจน
00:00:57 → 00:01:00ครับหลายท่านอาจจะคุ้นคุ้นหูคำนี้จาก
00:01:00 → 00:01:04โฆษณาอาหารเสริมหรือผลิตภัณฑ์บำรุงผิวแต่
00:01:04 → 00:01:07แท้จริงแล้วคอลลาเจนคืออะไรและสำคัญกับ
00:01:07 → 00:01:10ร่างกายของเรามากแค่ไหนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
00:01:10 → 00:01:14ในวัย 60 ปีขึ้นไปวันนี้เราจะมาไขข้อข้อง
00:01:14 → 00:01:17ใจและพาคุณไปรู้จักกับ 5 แหล่งอาหาร
00:01:17 → 00:01:19คอลลาเจนจากธรรมชาติที่จะช่วยให้คุณยิ่ง
00:01:19 → 00:01:23กินยิ่งหน้าเด็กซึ่งเป็นข้อมูลสำคัญที่
00:01:23 → 00:01:26ผู้หญิงวัย 60 ปีขึ้นไปต้องรู้และนำไป
00:01:26 → 00:01:28ปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้จริงครับ
00:01:28 → 00:01:31คอลลาเจนไม่ใช่แค่เรื่องของผิวพรรณที่
00:01:31 → 00:01:34เต่งตึงเท่านั้นนะครับแต่แท้จริงแล้วมัน
00:01:34 → 00:01:37คือโปรตีนสำคัญที่เป็นองค์ประกอบหลักของ
00:01:37 → 00:01:40เนื้อเยื่อต่างๆในร่างกายไม่ว่าจะเป็นผิว
00:01:40 → 00:01:44หนังกระดูกอ่อนข้อต่อเส้นเอ็นหลอดเลือด
00:01:44 → 00:01:47หรือแม้กระทั่งเส้นผมและเล็บลองจินตนาการ
00:01:47 → 00:01:50ดูนะครับว่าถ้าคอลลาเจนในร่างกายเรา
00:01:50 → 00:01:53เปรียบเสมือนเสาหลักของบ้านเมื่อเสาหลัก
00:01:53 → 00:01:55เหล่านี้เริ่มเสื่อมลงบ้านของเราก็ย่อม
00:01:55 → 00:01:58ทรุดโทรมไปตามกาลเวลาน่าเสียดายที่เมื่อ
00:01:59 → 00:02:01เราก้าวเข้าสู่วัย 30 ปีขึ้นไปร่างกายของ
00:02:02 → 00:02:05เราจะเริ่มผลิตคอลลาเจนลดลงเรื่อยๆและจะ
00:02:05 → 00:02:07ลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเข้าสู่วัย 60
00:02:07 → 00:02:10ปีนั่นจึงเป็นเหตุผลที่เราเริ่มสังเกต
00:02:10 → 00:02:13เห็นริ้วรอยที่ปรากฏชัดขึ้นผิวพรรณที่ดู
00:02:13 → 00:02:17ไม่สดใสเหมือนเดิมอาการปวดข้อปวดเข่าปวด
00:02:17 → 00:02:20หลังที่เคยมีบ้างก็กลับเป็นบ่อยขึ้นและ
00:02:20 → 00:02:22บางทีก็รู้สึกเหนื่อยง่ายกว่าปกตินี่แหละ
00:02:22 → 00:02:25ครับคือสัญญาณที่ร่างกายกำลังบอกว่า
00:02:25 → 00:02:29คอลลาเจนเริ่มพร่องแล้วนะแต่ข่าวดีก็คือ
00:02:29 → 00:02:32เราสามารถช่วยกระตุ้นและเติมเต็มคอลลาเจน
00:02:32 → 00:02:35ให้กับร่างกายได้ไม่จำเป็นต้องพึ่งพา
00:02:35 → 00:02:38อาหารเสริมราคาแพงที่บางครั้งก็ไม่เหมาะ
00:02:38 → 00:02:41กับระบบการดูดซึมในวัยเราเลยครับวิธีที่
00:02:41 → 00:02:44ง่ายปลอดภัยและยั่งยืนกว่านั่นคือการ
00:02:44 → 00:02:47เลือกรับประทานอาหารจากธรรมชาติที่มีสาร
00:02:47 → 00:02:50อาหารสำคัญในการสร้างคอลลาเจนไม่ว่าจะ
00:02:50 → 00:02:54เป็นโปรตีนวิตามินซีและกรดอะมิโนที่
00:02:54 → 00:02:57จำเป็นวันนี้ผมจะพาคุณไปเจาะลึก 5 แหล่ง
00:02:57 → 00:02:59อาหารมหัศจรรย์เหล่านี้
00:03:00 → 00:03:04ครับ 1 คอลลาเจนจากกระดูกและหนังสัตว์ฟัง
00:03:04 → 00:03:07ดูแล้วอาจจะนึกถึงอะไรโบราณโบราณใช่ไหม
00:03:07 → 00:03:09ครับแต่จริงๆแล้วนี่คือขุมทรัพย์ของ
00:03:09 → 00:03:12คอลลาเจนชั้นดีเลยทีเดียวลองนึกภาพน้ำซุป
00:03:12 → 00:03:15กระดูกที่เขี้ยวจนข้นเหนียวขาหมูที่มี
00:03:15 → 00:03:18หนังนุ่มๆหรือแม้กระทั่งเอ็นวัวที่เคี้ยว
00:03:18 → 00:03:20หนึบหนับสิ่งเหล่านี้คือแหล่งรวมเจลาติน
00:03:21 → 00:03:23และคอลลาเจนชั้นดีที่ร่างกายสามารถดูดซึม
00:03:23 → 00:03:27ไปใช้ได้ทันทีการทำน้ำซุปกระดูกหมูกระดูก
00:03:27 → 00:03:29กระดูกไก่หรือกระดูกปลาเก็บไว้แล้วนำมา
00:03:29 → 00:03:32ใช้เป็นฐานในการทำแกงจืดต้มยำหรือ
00:03:32 → 00:03:35ก๋วยเตี๋ยวก็เป็นวิธีง่ายๆที่จะช่วยให้
00:03:35 → 00:03:38ร่างกายได้รับคอลลาเจนสูงทุกวันเพราะ
00:03:38 → 00:03:40กระดูกและหนังสัตว์โดยเฉพาะส่วนที่มีเอ็น
00:03:40 → 00:03:43หรือกระดูกอ่อนมีคอลลาเจนชนิดที่ร่างกาย
00:03:43 → 00:03:45เราต้องการอย่างมากซึ่งจะช่วยบำรุงผิว
00:03:45 → 00:03:48พรรณให้ชุ่มชื้นลดอาการข้อฝืดและเสริม
00:03:48 → 00:03:50สร้างความแข็งแรงของกระดูกได้อย่างดี
00:03:50 → 00:03:54เยี่ยมนอกจากนี้หากใครชอบกินหนังไก่หนัง
00:03:54 → 00:03:57ปลาก็สามารถรับประทานได้ในปริมาณที่พอ
00:03:57 → 00:04:02เหมาะโดยเน้นการต้มนึ่งหรือตุ๋นแทนการทอด
00:04:02 → 00:04:04เพื่อหลีกเลี่ยงไขมันส่วนเกินและที่สำคัญ
00:04:04 → 00:04:06คือต้องระวังเรื่องโซเดียมจากเครื่องปรุง
00:04:06 → 00:04:08รสให้ดี
00:04:08 → 00:04:12ครับ 2 คอลลาเจนจากปลาและอาหารทะเลหลาย
00:04:12 → 00:04:16ท่านอาจจะนึกถึงปลาแซลมอนใช่ไหมครับปลา
00:04:16 → 00:04:19ทะเลน้ำลึกอย่างปลาแซลมอนปลาทูหรือ
00:04:19 → 00:04:22ปลาซาบะไม่ได้มีดีแค่โอเมก้า 3 ที่บำรุง
00:04:22 → 00:04:25สมองและหัวใจเท่านั้นแต่ยังมีกรดอะมิโน
00:04:25 → 00:04:28ที่จำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจนสูงมากด้วย
00:04:28 → 00:04:31ครับรวมถึงอาหารทะเลเปลือกแข็งอย่างกุ้ง
00:04:31 → 00:04:34หอยปูก็เป็นอีกแหล่งที่น่าสนใจการบริโภค
00:04:34 → 00:04:38ปลาทะเลสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งโดยใช้วิธีการ
00:04:38 → 00:04:42ปรุงแบบนึ่งอบหรือย่างเช่นปลานึ่งมะนาว
00:04:42 → 00:04:45ปลาแซลมอนอบสเต็กปลาหรือเมนูต้มยำปลาก็
00:04:45 → 00:04:48เป็นทางเลือกที่ดีที่จะช่วยให้ร่างกายได้
00:04:48 → 00:04:50รับกรดอะมิโนที่ช่วยสร้างคอลลาเจนอย่าง
00:04:50 → 00:04:55เต็มที่นอกจากนี้โอเมก้า 3 ในปลาทะเลยัง
00:04:55 → 00:04:57ช่วยลดการอักเสบของข้อต่อได้เป็นอย่างดี
00:04:58 → 00:05:01ซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อยในผู้สูงวัยและยัง
00:05:01 → 00:05:04ช่วยให้ผิวพรรณสดใสลดการเกิดริ้วรอยและ
00:05:04 → 00:05:07ช่วยเรื่องการไหลเวียนโลหิตอีกด้วยส่วน
00:05:07 → 00:05:10อาหารทะเลเปลือกแข็งควรบริโภคในปริมาณที่
00:05:10 → 00:05:14พอเหมาะและปรุงให้สุขสะอาดเสมอสำหรับผู้
00:05:14 → 00:05:17ที่มีประวัติแพ้อาหารทะเลหรือเป็นโรคเก๊า
00:05:17 → 00:05:20ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนการ
00:05:20 → 00:05:21บริโภค
00:05:21 → 00:05:26ครับ 3 คอลลาเจนจากพืชและเมล็ดธัญพืช
00:05:26 → 00:05:29สำหรับท่านที่อาจจะมีข้อจำกัดในการบริโภค
00:05:29 → 00:05:31เนื้อสัตว์หรือต้องการทางเลือกที่หลาก
00:05:31 → 00:05:35หลายมากขึ้นกลุ่มพืชและเมล็ดธัญพืชก็เป็น
00:05:35 → 00:05:38แหล่งคอลลาเจนที่น่าทึ่งไม่แพ้กันครับ
00:05:38 → 00:05:42อาทิาดำเมล็ดฟักทองเมล็ดทานตะวันอัลมอน
00:05:42 → 00:05:46และถั่วเหลืองธัญพืชและถั่วเหล่านี้อุดม
00:05:46 → 00:05:49ไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายนำไปใช้
00:05:49 → 00:05:54ในการสร้างคอลลาเจนนอกจากนี้ยังมีไขมันดี
00:05:54 → 00:05:57ที่ช่วยบำรุงผิวผิวพรรณและวิตามินอที่
00:05:57 → 00:06:01เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่น่าสนใจคือถั่ว
00:06:01 → 00:06:03เหลืองมีสารที่เรียกว่าเจนิทีนซึ่งมีส่วน
00:06:03 → 00:06:06ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนโดยเฉพาะใน
00:06:06 → 00:06:10ผู้หญิงวัยทองดังนั้นการโรยงาดำขั้วบน
00:06:10 → 00:06:13อาหารหรือใส่เมล็ดฟักทองเมล็ดทานตะวันใน
00:06:13 → 00:06:16ซีเรียลโยเกิร์ตหรือสลัดก็เป็นวิธีง่ายๆ
00:06:16 → 00:06:19ที่เพิ่มคอลลาเจนได้ทุกวันอัลมอนสามารถ
00:06:19 → 00:06:22เป็นของว่างยามบ่ายที่ให้ประโยชน์มากมาย
00:06:22 → 00:06:24หรือจะดื่มนมถั่วเหลืองเป็นประจำก็ช่วย
00:06:24 → 00:06:28ได้เช่นกันสิ่งสำคัญคือเลือกธัญพืชและ
00:06:28 → 00:06:31ถั่วที่ไม่ผ่านการปรุงรสจัดไม่เค็มไม่ทอด
00:06:31 → 00:06:34และสำหรับผู้สูงวัยที่อาจเคี้ยวลำบากการ
00:06:34 → 00:06:37บดให้ละเอียดก่อนนำไปผสมในอาหารก็เป็นทาง
00:06:37 → 00:06:39เลือกที่ดี
00:06:39 → 00:06:43ครับ 4. คอลลาเจนจากผักผลไม้ที่มีวิตามิน
00:06:43 → 00:06:47ซีสูงวิตามินซีไม่ได้มีดีแค่ช่วยเรื่อง
00:06:47 → 00:06:50ภูมิคุ้มกันนะครับแต่เป็นสารอาหารสำคัญ
00:06:50 → 00:06:52ที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาให้ร่างกายสร้าง
00:06:52 → 00:06:57คอลลาเจนจากกรดอะมิโนต่างๆพูดง่ายๆคือถ้า
00:06:57 → 00:07:00ขาดวิตามินซีร่างกายก็สร้างคอลลาเจนได้
00:07:00 → 00:07:03ไม่เต็มที่นั่นเองครับแหล่งวิตามินซีที่
00:07:03 → 00:07:06ดีเยี่ยมก็คือผักและผลไม้ที่เราคุ้นเคย
00:07:06 → 00:07:09กันดีเพราะวิตามินซีช่วยกระตุ้นการผลิต
00:07:09 → 00:07:12คอลลาเจนให้มีประสิทธิภาพและยังเป็นสาร
00:07:12 → 00:07:15ต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องคอลลาเจน
00:07:15 → 00:07:17เดิมในร่างกายไม่ให้ถูกทำลายจากสิ่งแวด
00:07:17 → 00:07:20ล้อมต่างๆได้ง่ายขึ้นทำให้คอลลาเจนอยู่
00:07:20 → 00:07:24กับเราได้นานขึ้นดังนั้นผลไม้ตระกูลส้ม
00:07:24 → 00:07:28ฝรั่งมะลากะอเสาวรสเบอร์รี่ต่างๆรวมถึง
00:07:28 → 00:07:31ผักใบเขียวเข้มอย่างบร็อกโคลี่คะน้าพริก
00:07:31 → 00:07:35หวานและมะเขือเทศล้วนอุดมด้วยวิตามินซี
00:07:35 → 00:07:38การรับประทานผักผลไม้สดเป็นประจำทุกวันจะ
00:07:38 → 00:07:40ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินวิตามินซี
00:07:40 → 00:07:43อย่างเพียงพอควรเลือกกินแบบสดหรือปรุงสุก
00:07:43 → 00:07:46ในเวลาอันสั้นเพื่อรักษาวิตามินซีไว้ให้
00:07:46 → 00:07:50มากที่สุดหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้กล่องที่มี
00:07:50 → 00:07:52น้ำตาลสูงและสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่อง
00:07:52 → 00:07:55กระเพาะอาหารควรหลีกเลี่ยงผลไม้รสเปรี้ยว
00:07:55 → 00:07:57จัดในปริมาณมากเกินไป
00:07:58 → 00:08:02ครับ 5 คอลลาเจนจากเจลาตินในเมนูของว่าง
00:08:02 → 00:08:06และของหวานเบาๆหลายท่านอาจจะแปลกใจว่าของ
00:08:06 → 00:08:09หวานก็มีคอลลาเจนด้วยหรือใช่ครับเจลาิน
00:08:09 → 00:08:12ที่เราใช้ทำวุ้นเยนลี่หรือเต้าหู้นมสดก็
00:08:13 → 00:08:15คือคอลลาเจนที่ผ่านกระบวนการไฮโดรไลต์ทำ
00:08:15 → 00:08:18ให้โมเลกุลเล็กลงย่อยง่ายและร่างกายดูด
00:08:18 → 00:08:21ซึมไปใช้ได้ง่ายขึ้นนี่เป็นวิธีที่ง่าย
00:08:21 → 00:08:24และอร่อยในการเพิ่มคอลลาเจนให้กับร่างกาย
00:08:24 → 00:08:27ช่วยให้รู้สึกสดชื่นและสบายท้องโดยเฉพาะ
00:08:27 → 00:08:30อย่างยิ่งหากเราเลือกทำเองที่บ้านเรา
00:08:30 → 00:08:33สามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลและส่วนผสมอื่นๆ
00:08:33 → 00:08:37ได้ลองทำวุ้นผลไม้รวมเต้าหู้นมสดหรือ
00:08:37 → 00:08:39เยลลี่จากน้ำผลไม้ธรรมชาติ
00:08:39 → 00:08:42โดยใช้เจลาตินเกรดอาหารที่ปลอดภัยไม่มี
00:08:42 → 00:08:45กลิ่นสังเคราะห์และลดปริมาณน้ำตาลลงหรือ
00:08:45 → 00:08:48ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติแทนนี่เป็น
00:08:48 → 00:08:51อีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยบำรุงคอลลาเจนและ
00:08:51 → 00:08:54ให้ความเพลิดเพลินไปพร้อมๆกันครับแต่หาก
00:08:54 → 00:08:57มีอาการแพ้โปรตีนจากสัตว์ควรเลือกใช้วุ้น
00:08:57 → 00:09:00ที่ทำจากพืชเช่นวุ้นจากผงวุ้นหรือสาหร่าย
00:09:00 → 00:09:02บางชนิดแทน
00:09:02 → 00:09:05ครับท่านผู้ฟังครับสิ่งที่ผมอยากจะเน้น
00:09:05 → 00:09:08ย้ำในวันนี้คือการดูแลตัวเองด้วยอาหาร
00:09:08 → 00:09:10ธรรมชาติเหล่านี้ไม่ใช่เพียงแค่การเติม
00:09:10 → 00:09:13เต็มคอลลาเจนเท่านั้นแต่ยังเป็นการดูแล
00:09:13 → 00:09:16สุขภาพองค์รวมของเราจากภายในสู่ภายนอก
00:09:16 → 00:09:19อย่างยั่งยืนเมื่อร่างกายได้รับสารอาหาร
00:09:19 → 00:09:22ที่ครบถ้วนและเหมาะสมมันจะส่งผลดีต่อผิว
00:09:22 → 00:09:26พรรณข้อต่อกระดูกเส้นผมและพลังงานในแต่ละ
00:09:26 → 00:09:30วันของเราทำให้เรามีความกระฉับกระเฉงและ
00:09:30 → 00:09:33มีกำลังใจในการใช้ชีวิตอย่างสดใสแม้ว่า
00:09:33 → 00:09:37อายุจะเพิ่มขึ้นก็ตามอย่าลืมนะครับว่าเรา
00:09:37 → 00:09:40คือสิ่งที่เรากินการเลือกกินอาหารที่ดีมี
00:09:40 → 00:09:42ประโยชน์และหลากหลายเป็นการลงทุนเพื่อ
00:09:43 → 00:09:46สุขภาพในระยะยาวที่ไม่ต้องใช้เงินมากมาย
00:09:46 → 00:09:49และยังปลอดภัยกว่าการพึ่งพาอาหารเสริมที่
00:09:49 → 00:09:52ไม่ทราบแหล่งที่มาหรือส่วนประกอบที่ชัด
00:09:52 → 00:09:55เจนผมขอฝากข้อคิดทิ้งท้ายไว้ว่าการดูแล
00:09:55 → 00:09:58สุขภาพของเรานั้นเหมือนกับการดูแลต้นไม้
00:09:58 → 00:10:02ที่เราปลูกมานานหากเราหมั่นรดน้ำพรวนดิน
00:10:02 → 00:10:05ใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอต้นไม้นั้นก็จะเติบ
00:10:05 → 00:10:08โตแข็งแรงออกดอกออกผลให้เราได้ชื่นชื่นชม
00:10:08 → 00:10:11เช่นเดียวกับร่างกายของเราครับหากเราดูแล
00:10:11 → 00:10:13ใส่ใจด้วยอาหารที่มีประโยชน์การออกกำลัง
00:10:13 → 00:10:17กายที่เหมาะสมและการพักผ่อนที่เพียงพอเรา
00:10:17 → 00:10:20ก็จะสามารถใช้ชีวิตได้อย่างมีคุณภาพมี
00:10:20 → 00:10:23ความสุขและหน้าเด็กไปตราบนานเท่านานครับ
00:10:24 → 00:10:27สำหรับวันนี้ผมต้องขอลาไปก่อนขอให้ทุก
00:10:27 → 00:10:30ท่านมีสุขภาพแข็งแรงมีความสุขและใช้ชีวิต
00:10:30 → 00:10:34อย่างมีคุณภาพในทุกๆวันนะครับหากคุณชอบ
00:10:34 → 00:10:38พcสนี้อย่าลืมกดติดตามและแชร์ให้เพื่อนๆ
00:10:38 → 00:10:41หรือคนในครอบครัวที่คุณรักนะครับเพราะการ
00:10:41 → 00:10:44แบ่งปันความรู้เป็นสิ่งที่ทำให้ชีวิตเรา
00:10:44 → 00:10:48มีคุณค่ามากขึ้นขอบคุณที่รับฟังแล้วพบกัน
00:10:48 → 00:10:53ใหม่ในตอนหน้าสวัสดีครับ