- คำถาม:
- อาหารกลุ่มไหนที่ควรหลีกเลี่ยงหากอยากป้องกันโรคเกาต์?
- คำตอบ:
- ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีพิวรีนสูง เช่น เครื่องในสัตว์ (เนื้อไก่ ห่าน ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลากระป๋อง) กุ้ง หอย น้ำซุปจากเนื้อสัตว์ ขนมปังที่มีเนยไขมันสูง รวมถึงผักบางชนิด เช่น ยอดผักกระถิน ชะอม ฟักทอง และเห็ด
LIVE : รายการ TNN HEALTH วันเสาร์ที่ 1 มกราคม 2565
จากช่อง:TNN
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:19:10ดูกันค่ะสำหรับเรื่องของอาหารนะคะที่
00:19:13เกี่ยวข้องกับโรคเกาต์นั้นเราจะต้องพูด
00:19:16ถึงสารกลุ่มนี้คะก็คือสารพิวรีนพี่รินนะ
00:19:19คะก็จะเป็นสารกลุ่มที่ถ้าเรารับประทานเขา
00:19:22เยอะเนี่ยก็มีโอกาสที่จะเหนี่ยวนำให้เกิด
00:19:25กรดยูริคในเลือดที่เยอะแล้วก็เกิดโรค 9
00:19:28ได้นั่นเองอ่ะอาหารที่มีเพียงเรียนสูงมี
00:19:31อะไรบ้างรู้กันค่ะสำหรับกลุ่มอาหารที่มี
00:19:34พิวรีนสูงนะคะก็คือปริมาณทีวีเนี่ยมาก
00:19:37กว่า 150 มีกรัมต่ออาหาร 100 กรัมเนี่ย
00:19:41คืออะไรบ้างอ่ะคุณแรกนะคะก็คือ
00:19:43คาร์โบไฮเดรตค่ะขนมปังที่มีเนยไขมันสูง
00:19:47ใส่ยึดนะคะพรุ่งนี้ง่ายขนมปังที่มีทั่วไป
00:19:50เนี่ยส่วนใหญ่แล้วนะคะก็มีพิวรีนสูงค่ะมี
00:19:53โปรตีนนะคะจะเป็นกลุ่มเครื่องในสัตว์ค่ะ
00:19:56เนื้อไก่เบ็ดห่านะคะสัตว์ปีกอันนี้ง่าย
00:19:59เลยรวมถึงปลาค่ะปลาก็จะเป็นปลา and ทวีป
00:20:04แม็คโครเร็วปลากะตักปลาดุกอ่ะถ้าเมืองไทย
00:20:06ก็จะเป็นปลาดุกนะฮะปลาซาร์ดีนบังค่านิยม
00:20:09รับประทานจากปลากระป๋องอันนี้ก็ต้องระวัง
00:20:11ปลาไส้ตันไข่ปลาค่ะนอกจากนี้ยังมีกุ้ง
00:20:15ด้วยอย่างเช่นกุ้งชีแฮ้หอยนะคะในส่วนของ
00:20:18สารอาหารกลุ่มไขมันนะคะจะเป็นน้ำเกรวี่
00:20:21น้ำต้มกระดูกนะคะน้ำซุปต่างๆหลายคนค่ะรู้
00:20:25เท่าไม่ถึงการณ์ชอบดื่มน้ำซุปชอบจิบน้ำ
00:20:28ซุปนี่นะคะต้องระวังนะคะน้ำสกัดจากเนื้อ
00:20:30สัตว์นั้นเองเนาะนอกจากนี้นะคะในผักผลไม้
00:20:33นะคะก็จะเป็นยอดผักกระถินชะอมฟักแม้วพัก
00:20:38ฟักทองนะคะตำลึงค่ะเห็ดเองก็ใช่ย่อย
00:20:41เหมือนกันนะคะแล้วก็ขนนะคะอาโวคาโดค่ะ
00:20:44ซึ่งหลายท่านอุ้ยรับประทานผลอโวคาโด้
00:20:47บำรุงร่างกายแต่ลืมนึกไปว่ามีพิวรีนสูงนะ
00:20:50คะเครื่องปรุงค่ะกะปิน้ำปลาสุกรตรงก็ต้อง
00:20:54ระวังคราวนี้ถ้าเป็นอาหารที่มีพิวรีนฟัน
00:20:57กลางก็คือ
00:20:5850-150 mg ผิวดินต่ออาหาร 100 กรัมนะคะ