- คำถาม:
- อาหารกลุ่มไหนที่คนไทยมักแพ้กันมากที่สุด?
- คำตอบ:
- ในผู้ใหญ่ไทย คนมักแพ้อาหารทะเลเป็นหลัก เช่น กุ้ง ปู ล็อบสเตอร์ จากนั้นตามมาด้วยแป้งสาลี ผลไม้ นมวัว และถั่ว ซึ่งมีความเสี่ยงสูงโดยเฉพาะในผู้ที่มีประวัติภูมิแพ้ทั่วไป
ย้อนฟัง 👉 [PODCAST] เข้าใจ "โรคภูมิแพ้อาหาร" เพื่อป้องกันอย่างถูกวิธี
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:14:07เท่าที่ตอนนี้ในศิริราชรวบรวมข้อมูลเราก็
00:14:10เจอว่าเออมันเป็นกลุ่มอาหารทะเลเป็นหลัก
00:14:12จากนั้นก็จะมีพวกผลไม้หรือก็เป็นพวกแป้ง
00:14:15สาลีอ่าก็อื่นๆก็มีปับใายนะครับแพ้ถั่ว
00:14:19แพ้ผักแพ้ผลไม้อื่นๆก็มีครับครับงั้นเรา
00:14:22เริ่มจากแพ้อะไรก่อนดีครับแพ้กุ้งดีมครับ
00:14:25เพราะดูหลายๆคนที่ผมรู้จักเนี่ยมักจะแพ้
00:14:28กุ้ง
00:14:30ได้ครับก็จริงๆอย่างแพ้กุ้งเนี่ยก็เป็น
00:14:34อันนึงที่เราเราเริ่มเจอบ่อยแล้วมันจะ
00:14:36เป็นอะไรที่เริ่มมาแพ้ตอนวัยผู้ใหญ่มาก
00:14:39ที่สุดนะครับคือหลายคนเนี่ยต้องบอกก่อน
00:14:42เลยว่าอาหารทะเลหรือพวกกุ้งปูเนี่ยเป็น
00:14:45เมนูโปรดคือพูดง่ายๆถือว่าเป็นความสุขของ
00:14:47เา้าเลยใช่อ่าก็เอ่อการแพ้พวกกุ้งพวกปู
00:14:53พวกเนี้ยหลายครั้งเราก็เจอว่าเออมันเซ้น
00:14:55ผ่านทางระบบทางเรือนอาหารเช่นกันแล้วทำ