00:00:00 → 00:00:11[เพลง]
00:00:11 → 00:00:15สวัสดีครับวันนี้ผมนำข้อมูลมาจาก fj
00:00:15 → 00:00:17supporter
00:00:17 → 00:00:19เป็นหัวข้อเกี่ยวกับ
00:00:19 → 00:00:23อายุกับการสร้างกล้ามเนื้อครับมีผลต่อกัน
00:00:23 → 00:00:27หรือเปล่านะครับ
00:00:27 → 00:00:31เราเคยได้ยิน
00:00:31 → 00:00:34คนเถียงกันเรื่องอายุกับการสร้างกล้ามไหม
00:00:34 → 00:00:34ครับ
00:00:34 → 00:00:37จะมีฝั่งที่เชื่อว่า
00:00:37 → 00:00:41อายุมันเป็นเพียงตัวเลขมักจะเชื่อว่าไม่
00:00:41 → 00:00:44ว่าอายุคนเราจะเท่าไหร่ก็สามารถสร้าง
00:00:44 → 00:00:45กล้ามได้
00:00:45 → 00:00:48แต่จะมีอีกฝั่งหนึ่งนะครับที่เชื่อว่า
00:00:48 → 00:00:51อายุส่งผลต่อร่างกายนะครับที่มักจะเชื่อ
00:00:51 → 00:00:54ว่าอายุเป็นปัจจัยสำคัญ
00:00:54 → 00:00:57ต่อการถดถอยของร่างกายนะครับยิ่งอายุเยอะ
00:00:57 → 00:01:03ขึ้นยิ่งสร้างกล้ามได้ยากขึ้นนะครับ
00:01:03 → 00:01:07มีงานวิจัยในปี 2021 นะครับพบว่า
00:01:07 → 00:01:10มวลกล้ามเนื้อของคนเรามักจะถึงจุดพีคที่
00:01:10 → 00:01:12อายุ 30
00:01:12 → 00:01:16และยิ่งคนเราอายุเยอะขึ้นเพราะว่ายิ่งมี
00:01:16 → 00:01:20มวลกล้ามเนื้อน้อยลงนะครับ
00:01:20 → 00:01:21แต่ว่า
00:01:21 → 00:01:23ใน
00:01:23 → 00:01:25การวิจัยนี้ก็ยังไม่สามารถสรุปได้นะครับ
00:01:25 → 00:01:27ว่า
00:01:27 → 00:01:30อายุนั้นเป็นปัจจัยเพียงปัจจัยเดียวหรือ
00:01:30 → 00:01:34เปล่าที่ทำให้มวลกล้ามเนื้อน้อยลงนะครับ
00:01:34 → 00:01:38อาจจะมีปัจจัยอื่นๆอีกด้วยนะครับ
00:01:38 → 00:01:42เพราะฉะนั้นเราจึงต้องมาดูนะครับปัจจัย
00:01:42 → 00:01:46ที่ส่งผลต่อการสร้างกล้ามเนื้อนะครับ
00:01:46 → 00:01:48มีอะไรบ้างนะครับ
00:01:48 → 00:01:54เช่นนะครับการยกเวทการได้รับโปรตีนเพียง
00:01:54 → 00:01:55พอหรือเปล่า
00:01:55 → 00:01:57การพักผ่อน
00:01:57 → 00:02:01ความเครียดแล้วก็ยังมีปัจจัยเชิง
00:02:01 → 00:02:04พันธุกรรมนะครับซึ่งอันนี้เราไม่สามารถ
00:02:04 → 00:02:08ควบคุมได้
00:02:08 → 00:02:11จะเห็นได้ว่าปัจจัยที่ส่งผลต่อการสร้าง
00:02:11 → 00:02:14กล้ามเนื้อนั้นมีหลายปัจจัยมากๆนะครับ
00:02:14 → 00:02:19นักวิจัยเลยสงสัยว่าแล้วอายุล่ะเป็น
00:02:19 → 00:02:21ปัจจัยหลักหรือเปล่านะครับ
00:02:21 → 00:02:25ถ้ายูเป็นปัจจัยหลักควรมีงานวิจัยที่มี
00:02:25 → 00:02:28สูตรได้ว่าคนสูงอายุสร้างกล้ามได้ไม่ดี
00:02:28 → 00:02:31เท่าคนหนุ่มสาวนะครับ
00:02:31 → 00:02:35แต่ถ้าอายุไม่ใช่ปัจจัยหลักควรมีงานวิจัย
00:02:35 → 00:02:38ที่พิสูจน์ได้ว่าไม่ว่าอายุเท่าไหร่ก็ควร
00:02:38 → 00:02:41สร้างกล้ามได้พอๆกันถ้าปัจจัยอื่นใครๆกัน
00:02:41 → 00:02:44นะครับ
00:02:44 → 00:02:50ซึ่งมีงานวิจัยของอลังก์ปี 2022 นะครับพบ
00:02:50 → 00:02:55ว่าไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่การยกเวทหรือการ
00:02:55 → 00:02:58กินอาหารที่มีโปรตีนสูงนะครับทำให้เกิด
00:02:58 → 00:03:01การกระตุ้นให้มีการสังเคราะห์โปรตีนใน
00:03:01 → 00:03:04กล้ามเนื้อได้แต่ยิ่งอายุเยอะขึ้น
00:03:04 → 00:03:08กล้ามคนเราจะตอบสนองต่อการกระตุ้นน้อยลง
00:03:08 → 00:03:11ซึ่งเราเรียกว่า anabolic resistance นะ
00:03:11 → 00:03:12ครับ
00:03:12 → 00:03:16แล้วแบบนี้ก็แปลว่าคนอายุเยอะอาจจะตอบ
00:03:16 → 00:03:19สนองต่อการสร้างกล้ามเนื้อได้น้อยลงใช่
00:03:19 → 00:03:21หรือเปล่า
00:03:21 → 00:03:25คำตอบก็คือก็ไม่เสมอไปนะครับ
00:03:25 → 00:03:30นักวิจัยเลยตั้งข้อสันนิษฐานว่านะครับถ้า
00:03:30 → 00:03:33analy resistance ไม่ได้ถูกกำหนดมาใน
00:03:33 → 00:03:36DNA ร่างกายคนเรา
00:03:36 → 00:03:40น่าจะสามารถป้องกันการเสียกล้ามเนื้อและ
00:03:40 → 00:03:43สร้างกล้ามเนื้อได้แม้ในวัย 60-70 ปีขึ้น
00:03:43 → 00:03:45ไปนะครับ
00:03:45 → 00:03:50ซึ่งงานวิจัยของอาลากรปี 2022 พบว่า
00:03:50 → 00:03:54สิ่งที่ส่งผลต่อแอนนาเบิก resistance ก็
00:03:54 → 00:03:58คือ 1 in activity นะครับคือการไม่ค่อย
00:03:58 → 00:04:01ได้ขยับตัวแล้วก็ไม่ค่อยได้ออกกำลังกายนะ
00:04:01 → 00:04:01ครับ
00:04:01 → 00:04:072 โลเกตุ information การอักเสบต่างๆ 3
00:04:07 → 00:04:11obsity หรือว่าความอ้วนนะครับ
00:04:11 → 00:04:14ซึ่งทั้ง 3 ข้อนี้ส่งผลต่อกันและกันนะ
00:04:14 → 00:04:17ครับเพราะว่าคนที่อ้วนมักจะมีระดับ
00:04:17 → 00:04:21information หรือการอักเสบที่สูงนะครับ
00:04:21 → 00:04:25และมีการใช้ร่างกายที่ต่ำกว่า
00:04:25 → 00:04:29ส่วนคนที่อายุเยอะขึ้นนะครับมักจะมี 3
00:04:29 → 00:04:34ข้อนี้มากขึ้นซึ่ง
00:04:34 → 00:04:38สิ่งที่นักวิจัยพบคือเมื่อศึกษาผลของการ
00:04:38 → 00:04:42กินโปรตีนหรือการยกเวทอย่างใดอย่างหนึ่ง
00:04:42 → 00:04:46พบว่าคนที่อายุเยอะกว่ามี anabolic
00:04:46 → 00:04:48resistance นะครับ
00:04:48 → 00:04:53แต่พอดูกลุ่มคนที่ทั้งยกเวทและกินโปรตีน
00:04:53 → 00:04:57ควบคู่กันนะครับพบว่าไม่ว่าจะอายุน้อย
00:04:57 → 00:05:01หรือเยอะก็มีการตอบสนองต่อการสร้างกล้าม
00:05:01 → 00:05:04เนื้อไม่ต่างกันมากนะครับนั่นหมายความว่า
00:05:04 → 00:05:08ถ้าคนอายุเยอะๆอยากพัฒนากล้ามก็เน้นที่
00:05:08 → 00:05:11การยกเวทและกินโปรตีนให้พอก็อาจจะช่วยได้
00:05:11 → 00:05:15นะครับสรุปแล้วก็คือเมื่อคนเราอายุเยอะ
00:05:15 → 00:05:19ขึ้นนะครับกล้ามเนื้อคนเราก็จะตอบสนองต่อ
00:05:19 → 00:05:22การกระตุ้นน้อยลงแต่ว่าเราสามารถ
00:05:23 → 00:05:26ชะลอและลดการเสียมวลกล้ามเนื้อได้ด้วยการ
00:05:26 → 00:05:31รักษาระดับไขมันสะสมไม่ให้อ้วนเกินไป
00:05:31 → 00:05:352 ก็คือพยายามจัดเวลาออกกำลังกาย
00:05:35 → 00:05:38ให้มีการออกกำลังกายที่หลากหลายรูปแบบนะ
00:05:38 → 00:05:43ครับเช่นการยกเวทการ Cardio ในรูปแบบต่าง
00:05:43 → 00:05:44ๆ
00:05:44 → 00:05:48และก็ต้องมีการปรับการกินให้มีการกิน
00:05:48 → 00:05:50โปรตีนให้เพียงพอนะครับ
00:05:50 → 00:05:54สุดท้ายนี้ก็ขอขอบคุณคุณผู้ฟังที่รับฟัง
00:05:54 → 00:05:56จนมาถึงตอนนี้นะครับ
00:05:56 → 00:05:59แล้วเจอกันใน Episode ต่อไปครับขอบคุณ
00:05:59 → 00:06:00ครับ
00:06:00 → 00:06:11[เพลง]