- คำถาม:
- สาเหตุหลักที่ทำให้เกิดภูมิแพ้ผลไม้คืออะไร?
- คำตอบ:
- สาเหตุหลักมาจากโปรตีนในผลไม้เอง หรือสารเคมีที่ใช้ในการดูแลผลไม้ เช่น ยาฆ่าเชื้อหรือสารเคลือบ โปรตีนเหล่านี้มีขนาดใหญ่พอที่จะกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ ในขณะที่สารเคมีที่มีโมเลกุลเล็กมักไม่กระตุ้นภูมิคุ้มกันเท่า
ภูมิแพ้ผลไม้ เป็นไปได้หรือไม่?
จากช่อง:MCOT News FM 100.5
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:38ผลไม้เนี่ยมันแพ้จากสารอะไรที่อยู่ในพอ
00:03:41โดยมันแพ้จากสารเคมีที่ก็ใช้ในการน้ำ
00:03:44ผลไม้ประกันอ่าก็เคยเป็นคนต้องใส่มันก็
00:03:47เป็นไม่ได้นะไอ้ตีสันจะมีแต่ว่าอย่าง
00:03:49เงี้ยยิงกันจันทร์แพ้แบบปากบวมหรือเป็นลม
00:03:52พิษหนึ่งที่เราไปก็น่าจะเป็นการโปรตีน
00:03:56จริงๆแต่ทำไมเราก็มีโปรตีนเหมือนกันนะฮะ
00:03:59ถ้าเป็นแต่ว่ามันอยู่ในตัวนี้ผลไม้เอง
00:04:02หรืออยากจะเป็นคนโปรตีนที่ติดอยู่กับ
00:04:04เปลือกของคนละไหมครับแล้วถ้ามันแพ้จากสาร
00:04:07เคมีที่เขาใช้มาด้วยนะอันนี้มันจะเกิดได้
00:04:09มีโอกาสนะครับอาจารย์คือสารเคมีเนี่ยส่วน
00:04:13ใหญ่มันจะเป็นศาสตร์โมเลกุลเล็กกันนะอ่า
00:04:16แต่ว่าในเลยเหมือนโดยคนทั่วไปหรือไม่ก็
00:04:19นั่งอ่าเราหล่อจะอยู่ในเล็กมันเป็นสาร
00:04:23เคลือบแล้วในอาหารอย่างอื่นๆคนจะเข้าใจ
00:04:25ว่ามันเป็นแพ้ต้องต่างตรงนี้ต้องกินเออ
00:04:27ตัดมันมีโมเลกุลเล็กมากมันไม่ค่อยกระตุ้น
00:04:30กุ๊กกันเท่าไหร่ก็จะมีกระตุ้นให้เกิด
00:04:32อาการแพ้มักจะเป็นตัวโมเลกุลใหญ่เหมือน
00:04:34กันก็กด E นะค่ะคุณก็จะเกิดอาการยังไงแต่
00:04:38พอจะจะบอกให้เห็นภาพชัดๆหน่อยได้ทักษะการ