- คำถาม:
- สารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่ควรหลีกเลี่ยงขณะทำ If คืออะไร และทำไม?
- คำตอบ:
- สารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่ควรหลีกเลี่ยงขณะทำ If คือแอสตราแซม (aspartame) และอาเซนฟาม (acesulfame potassium) เนื่องจากอาจทำให้สมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้เปลี่ยนแปลง นำไปสู่การอักเสบในร่างกาย และอาจเพิ่มความอยากอาหาร ทำให้หิวบ่อยขึ้น ซึ่งขัดกับเป้าหมายของการอดอาหาร แม้จะไม่มีแคลอรี่ แต่กลับส่งผลให้ทำ If ได้ยากขึ้นและอาจกินอาหารอื่นเพิ่มขึ้นแทน
ทำไอเอฟควรเลี่ยงอาหารเหล่านี้
จากช่อง:MAY I Health You by หมอเมย์
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:23หลีกเลี่ยงเป็นกลุ่มที่ 3 นะคะหมออยากจะ
00:06:27ให้หลีกเลี่ยงเรื่องของสารทดแทนความหวาน
00:06:29สารให้ความหวานแทนน้ำตาลค่ะโดยเฉพาะใน
00:06:33กลุ่มแรกนะคะกลุ่มของ aspham และก็ใน
00:06:36กลุ่มของอาเซียนโพแทสเซียมนะคะซึ่ง 2 ตัว
00:06:39นี้มักจะอยู่ในน้ำตาล Eco นะคะหรือว่าน้ำ
00:06:42อัดลมซีโร่ชูก้าทั้งหลายเขาจะใส่สารให้
00:06:45ความหวานตัวนี้ลงไปแทนค่ะทำให้เขาโฆษณา
00:06:48ว่าเครื่องดื่มนี้ไม่มีแคลอรี่ใช่ค่ะมัน
00:06:52ไม่มีแคลอรี่มันไม่ได้ให้พลังงานก็จริง
00:06:54ค่ะแต่ศาลให้ความหวานแทนน้ำตาเหล่านี้นะ
00:06:57คะเมื่อเข้าสู่ร่างกายของเราเนี่ยอาจจะไป
00:07:00ทำให้สมดุลจุลินทรีย์ที่อยู่ในลำไส้ของ
00:07:03เรานั้นเกิดการเปลี่ยนแปลงไปได้ค่ะซึ่ง
00:07:06หากจุลินทรีย์ในลำไส้เราเสียสมดุลเนี่ยก็
00:07:09อาจจะส่งผลต่อการอักเสบรวมถึงก่อให้เกิด
00:07:12ภาวะดื้ออินซูลินตามมาได้เช่นกันค่ะดัง
00:07:15นั้นหากอยากจะทานเหล่านี้นะคะก็ควรทานแต่
00:07:18น้อยไม่ควรทานเยอะนะแล้วทุกคนก็จะเริ่ม
00:07:21สงสัยกันแล้วแล้วตัวอื่นและคะหมอเช่นน้ำ
00:07:24ตาลหญ้าหวานหรือน้ำตาลเอริทติอลสามารถทาน
00:07:27ได้หรือเปล่าเพราะว่าเป็นสารให้ความหวาน
00:07:29ที่นิยมมากในกลุ่มคนที่กินคีโตหลายๆคนก็
00:07:32คงจะเคยลองและเคยใช้อยู่ใช่ไหมคะจริงๆ
00:07:35ทั้ง 2 ตัวนี้นะคะถือเป็นสารให้ความหวาน
00:07:37แทนน้ำตาลที่ค่อนข้างดีเลยค่ะสามารถใช้
00:07:40ได้นะคะแต่ในบางคนนะคะก็จะมีรายงานออกมา
00:07:43ค่ะว่าการทานทั้งน้ำตาลหญ้าหวานนะคะหรือ
00:07:46ว่าน้ำตาลอิเล็กทรอนตัวนี้เนี่ยอาจจะ
00:07:49เพิ่มความอยากอาหารได้ค่ะทำให้มีระดับน้ำ
00:07:52ตาลในเลือดที่พุ่งสูงขึ้นได้เหมือนกันดัง
00:07:54นั้นนะคะหากอยากจะเลือกรับประทาน 2 ตัว
00:07:57นี้เนี่ยสามารถลองทานได้นะคะแต่ให้ลอง