- คำถาม:
- สารอะไรในพริกที่ทำให้เกิดผลดีต่อสุขภาพ?
- คำตอบ:
- สารสำคัญในพริกที่ช่วยดีต่อสุขภาพคือ Capsaicin ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดอาการปวด เสริมการย่อยอาหาร กระตุ้นการหลั่งน้ำลาย ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน
รายการคุยกับหมออัจจิมาช่วงหมอคุยข่าว ตอน อาหารเผ็ด อาจช่วยให้อายุยืน
จากช่อง:คุยกับหมออัจจิมา
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:01ทำไมคุณประโยชน์มันมากมายขนาดนี้เลยหรอคะคุณหมอขา
00:02:04คือในพริกเนี่ยมันมีสารชนิดนึงที่เรียกว่า Capsaicin
00:02:07คุณแนนเคยสังเกตไหมเวลาที่เราซื้อยา
00:02:11ยาหลอดที่ทาแก้ปวดผสมสารตัวนี้
00:02:14มันจะมีเขียนไว้เลยเนี่ยอันเนี้ยผสมสาร Capsaicin
00:02:17ทาแล้วมันเหมือนผิวแสบร้อน มันโดนพริก
00:02:19มันก็คือสารตัวเดียวกันคือสาร Capsaicin
00:02:22คือสารตัวเนี้ยมันมีคุณสมบัติหลายๆอย่าง
00:02:25ช่วยในเรื่องของเวลาที่ร่างกายมีการอักเสบ มีการปวด
00:02:29กล้ามเนื้อต่างๆมันช่วยลดอาการปวด
00:02:32ช่วยให้เซลล์ประสาทเนี่ยชะลอการหลั่งสารสื่อประสาท
00:02:35ที่เกิดขึ้นเวลาปวด
00:02:37มันก็เลยทำให้เรารู้สึกว่าเราปวดน้อยลง