- คำถาม:
- วิธีที่ดีที่สุดในการลดความเสี่ยงจากการกินอาหารแปรรูปคืออะไร?
- คำตอบ:
- ควรเลือกกินอาหารสดใหม่ ทำเองที่บ้าน ตรวจสอบฉลากโภชนาการก่อนซื้อ จำกัดปริมาณและจำนวนครั้งที่กิน รวมถึงเพิ่มผักและอาหารที่มีไฟเบอร์เพื่อช่วยต้านผลเสียจากสารพิษ
อร่อยแฝงอันตราย จากเนื้อสัตว์แปรรูป | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:20:09เราอยากกินเราอยากกินก็ต้องสังเกตฉลากนะ
00:20:14ว่าแบบเฮ้ยมันมีอเอ่อปริมาณมากน้อยแค่ไหน
00:20:19มาตรฐานน่ะในการผลิตเอออันนี้ก็สำคัญนะ
00:20:22แต่จากงานวิจัยเอออย่างน้อยมันก็ถูกควบ
00:20:24คุมนะ Q A QC อะไรมาด้วยกฎระเบียบอ
00:20:28อาหารเนาะเพราะว่ามันออกมาด้วยความที่มัน
00:20:30เป็นมาตรฐานที่ว่าโรงงานที่ผลิตที่น่า
00:20:33เชื่อถืออะไรอย่างเงี้ยแต่ถ้าเราไปซื้อ
00:20:35ทั่วไปเนี่ยมันตอบยากเพราะมันไม่รู้ไง
00:20:38อันตรายไม่อันตรายแค่ไหนไม่ต้องถึงขนาด
00:20:40ว่าต้องไปดูโรงงานเาขนาดนั้นใช่มั้ยคไม่
00:20:43ต้องใช่มั้ยคะใช่ๆแล้วถ้าอยากกินจริงๆ
00:20:46อาจารย์แนะนำเลยเนื้อสัตว์ไม่ต้องแปรรูป
00:20:49ก็ได้อ่ากินก๋วยเตี๋ยวอย่างเงี้ยก็กิน
00:20:52ก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ไม่ต้องมาแปรรูปเป็นลูก
00:20:55ชิ้นออแต่อูยมันต้องมีลูกลูกชิ้นอร่อยอ่ะ
00:20:58ลูกชิ้นอร่อยงั้นก็กินพอเป็นแบบกระสัยอ่า