วิธีทำน้ำลูกหม่อนเพื่อเก็บไว้กินนานๆ ต้องทำอย่างไร

แจกวิธีทำน้ำลูกหม่อน ทำน้ำมัลเบอร์รี่ ไว้ดื่ม น้ำลูกหม่อนมีประโยชน์มากควรต้องหามาดื่ม | ครัวแม่หงษ์

จากช่อง : ครัวแม่หงษ์


ดูคำบรรยาย / View Transcript

00:00:0000:00:02 ก็สวัสดีค่ะทำมันง่ายอะไรด้วยกับตัวไม่

00:00:0200:00:05 ของค่ะวันนี้ไม่ของสะพานทำน้ำลูกหม่อน

00:00:0500:00:08 หรือน้ำมนต์ Moly นะคะหน้านี้ก็จะเป็น

00:00:0800:00:11 หน้ามอนเบอรี่ออกผลผลิตเยอะมากค่ะสำหรับ

00:00:1100:00:14 มาตรไหนที่มีต้นหม่อนแล้วก็มีลูกหม่อน

00:00:1400:00:18 Moly เยอะนะคะแม่ของแนะนำน้ำมาทําน้ำ

00:00:1800:00:21 มัลเบอร์รี่น้ำลูกหม่อนไว้ดื่มเย็นๆแก้

00:00:2100:00:24 กระหายคลายร้อนได้เลยค่ะน้ำลูกหม่อนมี

00:00:2400:00:28 ประโยชน์มากมายค่ะมีวิตามินซีบำรุงสายตาม

00:00:2800:00:31 ต่อต้านอนุมลอิสระนะคะช่วยระบบขับถ่ายได้

00:00:3100:00:34 ดีมากๆเลยค่ะค่ะมีประโยชน์มากมายหลาย

00:00:3400:00:37 อย่างเลยนะคะและก่อนที่จะไปรับชมวิธีทำ

00:00:3700:00:40 น้ำลูกหม่อนนะคะไม่ห่วงก็ฝากกดติดตามกด

00:00:4000:00:43 Subscribe กดไลค์กดแชร์และกดกระดิ่งแจ้ง

00:00:4300:00:46 เดือนคิดต่อๆไปจากช่องความหมายของด้วยนะ

00:00:4600:00:47 คะ

00:00:4700:00:52 เยอะมากมาก

00:00:5200:00:59 เลยค่ะเราจะเก็บลูกออกสีพาสต้าสีดำๆแบบ

00:00:5900:01:01 นี้แล้วจะว่าถ้าไม่มีรสเปรี้ยวเลยนะคะ

00:01:0100:01:04 หวานเจี๊ยบเลยแต่ถ้าเป็นแบบ

00:01:0400:01:09 สีดำแล้วก็อมแดงแบบนี้นะคะจะมีความหวานอม

00:01:0900:01:12 เปรี้ยวนะคะแล้วก็จะเก็บไปประสมกันเลยให้

00:01:1200:01:16 ให้มีความเชี่ยวหวานมีความเปรี้ยวแล้วก็

00:01:1600:01:21 มีความหวานเราจะเก็บทั้งสีตอนนี้ไปคะตัน

00:01:2100:01:25 นะคะเขาลูกหม่อนเยอะมากเลยค่ะเดี๋ยวรถจะ

00:01:2500:01:33 เก็บไปเยอะๆเลยนะคะค่ะ

00:01:3300:01:37 คลิ๊รู้สึกมากๆ

00:01:3700:01:39 ก็คือ

00:01:3900:01:43 ขี้เกียจเก็บเน็ตเรียบหน้า

00:01:4300:01:46 ด้วยขวดไว้กิน

00:01:4700:01:55 มีประโยชน์นี่ที่หลาย

00:01:5500:02:02 [เพลง]

00:02:0200:02:09 เดี๋ยว

00:02:0900:02:13 เรามาเก็บลูกบอลทั้งครอบครัวกันเลยค่ะ

00:02:1300:02:29 มาเบอร์รี่มีวิตามินซีเยอะมากค่ะ

00:02:2900:02:34 [เพลง]

00:02:3400:02:39 Siri นี่โอเคทีเก่งมาก

00:02:3900:02:44 ไปเอาจริงข้าง

00:02:4400:02:55 ต่ำ

00:02:5500:02:59 อร่อยไหมคะรีวิวด้วย 4

00:02:5900:03:02 เรื่องค่ะอ่ะ

00:03:0200:03:05 คู่

00:03:0500:03:11 [เพลง]

00:03:1100:03:19 มือแม่ไปดูแม่กันดีกว่าค่ะ

00:03:1900:03:24 นี่ของเราก็เก็บได้เยอะแล้วนะคะใช่ค่ะ

00:03:2400:03:27 แต่ไม่ของเราแค่นี้ก่อนเนาะ

00:03:2700:03:29 ถ้าแบบนี้นะคะ

00:03:2900:03:32 นี่ไส้

00:03:3200:03:35 หวานฉ่ำค่ะ

00:03:3500:03:40 แบบนี้น่าจะหวานฉ่ำ

00:03:4000:03:46 อุ้ยถ้าไม่มีจะเปรี้ยวหวาน

00:03:4600:03:51 ปลากัดบริษัทขาดขั้นตอนต่อมาไม่โอ๋ก็จะพา

00:03:5100:03:54 มาทำน้ำหม่อนนะคะเรือน้ำมัน Moly เพื่อจะ

00:03:5400:03:58 ได้เก็บไว้กินนานๆนะคะ

00:03:5800:04:02 ช่วงหน้าร้อนและกาดร้อนแบบนี้นะคะเราก็จะ

00:04:0200:04:06 แช่ตู้เย็นไว้เก็บกินนันท์โดยไม่บูดไม่

00:04:0600:04:10 เสียง่ายนะคะโดยวิธีการที่เราจะนำมาปั่น

00:04:1000:04:12 และจะมาต้มค่ะ

00:04:1200:04:19 ไม่ออกก็จะเลือกมา Merry แบบแบบสีแดงแดง

00:04:1900:04:23 สีแดงแบบนี้นะคะแล้วก็จะแดงแดงเข้มนะคะ

00:04:2300:04:28 อันนี้คือสุขช้ำจะจะดำเลยนะคะแล้วจะเอาสี

00:04:2800:04:32 แดงและก็สุกช้ำผสมกันเพื่อให้น้ำมามิลี่

00:04:3200:04:35 ของเรามีความเปรี้ยวแล้วก็มีความหวานนะคะ

00:04:3500:04:38 และเราก็จะเพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลทรายนะ

00:04:3800:04:42 คะเดี๋ยวผมจะใช้ประมาณ 200 กรัมก่อนนะคะ

00:04:4200:04:46 ตามด้วยเกลือค่ะเกือบป่นอ่าอันนี้ไม่ของ

00:04:4600:04:51 ใช้เกลือป่นสีชมพูนะครับเป็นเผื่อหิมาลัย

00:04:5100:04:54 นะคะที่จะใช้เกลือไอโอดีนเกลือธรรมดาก็

00:04:5400:04:58 ได้ค่ะแล้วก็น้ำเปล่าค่ะไม่ของเตรียมไว้

00:04:5800:04:59 ประมาณ

00:04:5900:05:03 ประมาณเกือบฤทธิ์ครึ่งนะคะ

00:05:0300:05:07 อ่าเดี๋ยวเราจะนำมา Merry ไปล้างก่อนไป

00:05:0700:05:11 ล้างทำความสะอาดเอาเศษฝุ่นออกก่อนนะคะค่ะ

00:05:1100:05:15 ไม่เอาก็ได้ล้างมอลลี่แล้วนะคะหลังเขาเศษ

00:05:1500:05:20 ฝุ่นเศษละอองฝุ่นออกแล้วเราก็จะมาปั่นค่ะ

00:05:2000:05:25 หรือจะใช้วิธีใส่ถุงมือแล้วก็ใช้มือคอยำ

00:05:2500:05:29 คั้นนวดนะคะให้ให้และก็ได้นะคะเพราะว่า

00:05:2900:05:35 มัน berry นี่ดิบแตกง่ายมากค่ะจะได้หัวจะ

00:05:3500:05:38 ใช้วิธีปั่นค่ะอ่ะ

00:05:3800:05:40 พ่อ

00:05:4000:05:41 [เพลง]

00:05:4100:05:47 พระสุกช้ำว่าจะเละได้นะคะ

00:05:4700:05:51 เวลาที่จะปั่นนะคะแล้วก็เติมน้ำลงไปเพื่อ

00:05:5100:05:51 ให้

00:05:5100:05:55 เราปั่นง่ายนะคะ

00:05:5500:06:01 น้ำมันขวดที่เราเตรียมไว้นะคะอ่ะ

00:06:0100:06:04 ม.ค

00:06:0400:06:13 ก็จะได้แล้วครับ

00:06:1300:06:16 ข้างหลังจากที่เราปั่นแล้วนะคะแล้วก็เท

00:06:1600:06:22 ใส่หม้อไว้นะคะ

00:06:2200:06:25 อันนี้เป็นน้ำเข้มข้นเลยค่ะ

00:06:2500:06:29 มัมเมอรี่จะไม่ของจะปิดปั่นอีกรอบนะคะ

00:06:2900:06:34 เพราะแบ่งครึ่งปั่นค่ะไม่ทำก็ปั่นจนหมด

00:06:3400:06:42 แล้วนะคะแล้วก็สื่อผสมน้ำค่ะ

00:06:4200:06:50 น้ำที่เราเตรียมไว้คะ

00:06:5000:07:04 เป็นล้างเครื่องขวัญเลยค่ะอ่ะ

00:07:0400:07:08 ขอน้ำ 1 ลิตรครึ่งต่อมอโมรี่หรือลูกหม่อน

00:07:0800:07:11 มาๆ 1 กิโลกรัมแมวนี้ประมาณ 1 กิโลกรัม 2

00:07:1100:07:16 ขีดนะคะ 1 1 กิโลกรัมกว่าๆแล้วก็นำหม้อ

00:07:1600:07:20 มาตั้งไฟนะคะเปิดแก๊สค่ะ

00:07:2000:07:25 อยากให้เข้มข้นมากก็รดน้ำลงนะคะอย่าทำมี

00:07:2500:07:30 น้ำเยอะก็ให้เพิ่มน้ำขึ้นค่ะอ่ะคะแล้วก็

00:07:3000:07:32 จะชิมดูรสชาติความหวานความเปรี้ยวก่อน

00:07:3200:07:34 ค่อยเติมน้ำตาลนะคะ

00:07:3400:07:39 เดี๋ยวแม่แต่น้ำตาลแสนตาลทราย 200 กรัม

00:07:3900:07:45 ค่ะอ่ะ

00:07:4500:07:46 เขา

00:07:4600:07:51 สามร้อยเกลือป่น 1 ช้อนกลาง

00:07:5100:07:56 เดี๋ยวรอให้น้ำเดือดค่ะ

00:07:5600:08:01 มันเค้าจะต้มก่อนนะเขาท้องที่หลังเจอหรือ

00:08:0100:08:05 บางท่านก็จะใช้วิธีกองก่อนแล้วค่อยมาต้ม

00:08:0500:08:10 นะคะตามความสะดวกขนาดนะครับ

00:08:1000:08:14 นะคะน้ำอรี่ของเราก็เริ่มเดือดแล้วนะคะ

00:08:1400:08:18 และก็คนดูนะคะอ่ะ

00:08:1800:08:22 ก็ไม่ต้องต้มนานนะคะต้มแค่พอให้น้ำเดือด

00:08:2200:08:24 นะคะ

00:08:2400:08:28 เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหมอนทองเรามันเสีย

00:08:2800:08:33 ง่ายค่ะวิธีการต้มนะคะแต่ถ้าไม่เยอะก็ทำ

00:08:3300:08:37 สดทานสดได้เลยค่ะโดยการที่เราเอาต้มน้ำ

00:08:3700:08:41 เชื่อมเทใส่เลยนะคะแล้วก็ปั่นนะคะเดี๋ยว

00:08:4100:08:44 ผมจะทำเก็บไว้กินนานนะคะจะแช่ตู้เย็นไวก็

00:08:4500:08:46 จะใช้วิธีต้มค่ะ

00:08:4700:08:50 หลังจากที่น้ำเดือดแล้วก็ชิมดูรสชาตินะคะ

00:08:5000:08:54 ความหวาน

00:08:5400:08:58 ยกชอบความหวานประมาณนี้นะคะไม่ต้องใส่

00:08:5800:09:02 ต่างๆทรายประมาณ 220 กรัมค่ะ

00:09:0200:09:08 เผื่อ 1 ช้อนชาคุณพูห์นะคะแล้วก็น้ำเปล่า

00:09:0800:09:14 1 ลิตรครึ่งนะคะต่อมอลลี่ 1 กิโลกรัม 2

00:09:1400:09:17 ขีดค่ะอ่ะ

00:09:1700:09:20 ถ้าใช้แล้วก็ปิดแก๊สนะคะ

00:09:2000:09:24 ไม่คงจะพักไว้ให้พออุ่นๆแล้วค่อยจะมาปรอง

00:09:2400:09:26 อีกทีนะคะ

00:09:2600:09:30 ค่ะแล้วมันเบอร์รี่ของเราก็เริ่มหม่นๆนะ

00:09:3000:09:34 คะเดี๋ยวเราจะมาคลองนะคะจะ

00:09:3400:09:37 อ่าเดี๋ยวเราจะใช้กระชอน

00:09:3700:09:40 จากรัสเซียตอกก่อนนะคะ

00:09:4000:09:45 เราชอบกระชอนตาประมาณนี้มาจากออกก่อน

00:09:4500:09:51 แล้วค่อยใช้กระชอนตาทีก็อีกรอบนึง

00:09:5100:09:56 มันจะกองๆค่ะ

00:09:5600:09:58 เสียนี่แล้วก็ทิ้ง

00:09:5800:10:00 ถ้า

00:10:0000:10:07 หากต่อไปเราก็ใช้กระชอนตาถี่แบบนี้นะคะ

00:10:0700:10:22 ใครเท่ห์อะไรจะได้รวดเร็ว

00:10:2200:10:34 หัวมาก

00:10:3400:10:38 เราก็ได้น้ำลูกหม่อมเข้มข้นแล้วนะคะ

00:10:3800:10:45 สีสวยมากค่ะ

00:10:4500:10:49 เดี๋ยวเราจะนำน้ำแข็งใส่แก้วมาดื่มนะคะ

00:10:4900:10:54 อ่ะ

00:10:5400:11:02 พ.ย

00:11:0200:11:15 ม.ค

00:11:1500:11:17 โน้ท

00:11:1700:11:20 ม.ค