- คำถาม:
- วิธีตรวจสอบว่าวิตามินที่ซื้อมาเป็นแบบสังเคราะห์หรือธรรมชาติได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- ให้ตรวจสอบฉลากว่ามีการระบุวัตถุดิบหรือไม่ หากไม่ระบุ น่าจะเป็นแบบสังเคราะห์ ถ้ามีคำว่า Vegetable, Citrus, Fish หรือ Yeese แสดงว่ามาจากธรรมชาติ หรือหากเห็นชื่อผักผลไม้ เช่น Acerola Cherry Powder แทนชื่อสารเคมีอย่างวิตามินซี จะบ่งบอกว่ามาจากธรรมชาติ แต่ถ้าเห็นคำว่า อะซิเตทคอลไลน์ กลูโคเนต ไนเตรต หรือชื่อเคมีอื่นๆ น่าจะเป็นวิตามินสังเคราะห์
อยากได้วิตามินที่มาจากธรรมชาติแท้ๆต้องรู้ 5 ข้อนี้ | EP255
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:59ถ้าไม่ระบุวัตถุดิบให้นึกไปก่อนว่ามาจากการสังเคราะห์
00:04:03ให้ลองหาคำนี้ เป็นคำที่เจ๋งมากๆ
00:04:06ก็คือ Vegetable ที่แปลว่า ผัก
00:04:09Citrus, Fish, Yeese ถ้ามีผสมอยู่
00:04:14มักจะมาจากเอนเอียงไปทางธรรมชาติค่อนข้างสูง
00:04:18สามารถที่จะเลือกซื้อได้ นี่ก็คือข้อที่ 2 นั่นเอง
00:04:25มาต่อกันข้อที่ 3 ถ้ามีชื่อผักผลไม้
00:04:29ที่เป็นชื่อผักผลไม้นะ ไม่ใช่ชื่อสารต่างๆ
00:04:32สำนักต่างๆ เช่น วิตามิน ซี วิตามิน เอ วิตามิน ดี วิตามิน บี
00:04:36อย่างนี้เป็นชื่อสารต่างๆ
00:04:38ซึ่งอาจจะเกิดจากการสังเคราะห์ได้
00:04:40ให้ยกตัวอย่างแทนที่เขาจะระบุว่าอันนี้คือวิตามินซี
00:04:44เขาจะระบุอย่างอื่นแทน
00:04:46ระบุว่า Acerola Cherry Powder
00:04:50แบบนี้มาจากธรรมชาติ
00:04:53แต่ถ้าระบุว่าวิตามินซีบลาๆ มิลลิกรัม
00:04:56อย่างนี้มักจะให้คิดว่าน่าจะเป็นแบบสังเคราะห์ไว้ก่อน
00:05:02ไม่ได้บอกว่าเป็นสังเคราะห์ 100%
00:05:04แต่ว่าให้สงสัยไว้น่าจะเป็นสังเคราะห์
00:05:05เพราะว่าถ้าเกิดเขามีของดี เขามักบอกเราถูกต้องใช่ไหม
00:05:08อย่างเช่น Acerola Cherry Powder อย่างนี้มันแพงไง
00:05:12เขาทำมาก็ต้องบอกเรา ก็จะได้วิตามินซีที่มาจากธรรมชาติจริงๆ
00:05:17มาต่อกันที่ข้อที่ 4
00:05:20ถ้ามีชื่อหรือว่ามีข้อความที่เขียน
00:05:23แล้วเหมือนเรานั่งเรียนเคมีในห้องเรียน
00:05:26ให้นุกเลยว่ามาจากการสังเคราะห์
00:05:28คือการสังเคราะห์มันจะทำให้คงรูปทำให้อยู่ตัววิตามินยาก
00:05:34เพราะฉะนั้นมันจะต้องเติมสูตรเคมีเข้าไป
00:05:37จะต่างจากวิตามินที่ได้ธรรมชาติ
00:05:39เขาจะอยู่ตัวได้ค่อนข้างดีกว่า
00:05:41การที่จะเติมสารเข้าไปมันก็จะมีชื่อ เช่น
00:05:43อะซิเตทคอลไลน์ กลูโคเนต ไนเตรต และอื่นๆ ก็ว่ากันไป
00:05:49ถ้ามีพวกนี้ให้คิดว่ามาจากสังเคราะห์
00:05:52แต่ว่าถ้าไม่มีก็เอนเอียงไปทางธรรมชาติ
00:05:55ถ้าเราอยากได้ธรรมชาติเราก็ต้องไม่เอาไอ้พวกนี้
00:05:59เพราะว่าจากธรรมชาติมันก็ดีกว่าจากสังเคราะห์อยู่แล้ว