- คำถาม:
- วิธีการปรุงไข่ที่เหมาะสมสำหรับคนที่มีความเสี่ยงโรคหัวใจคืออะไร?
- คำตอบ:
- สำหรับคนที่มีความเสี่ยงโรคหัวใจหรือหลอดเลือด ควรปรุงไข่โดยไม่ใช้น้ำมัน เช่น การต้มไข่ หรือทำไข่ตุน เพราะน้ำมันที่ใช้ในการทอดหรือเจียวอาจทำให้ระดับไขมันไม่ดี (LDL) สูงขึ้นได้ หากจำเป็นต้องทอด ควรใช้น้ำมันที่เหมาะสมและใช้ในปริมาณน้อยที่สุดเพื่อลดความเสี่ยงต่อสุขภาพหัวใจ
ไขมันสูง #กินไข่ ได้มั้ย กินได้เท่าไร??? | 5นาที ดีต่อสุขภาพ EP.71
จากช่อง:บัณฑิตกายภาพXหมอยามาตอบ
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:40นึงค่ะว่ากรรมวิธีในการที่จะทำให้ไข่สุก
00:03:43หรือการที่จะกินไข่ของเราเนี่ยในคนที่มี
00:03:45ความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดและหัวใจหรือคน
00:03:48ที่อยากจะป้องกันนะคะการทำไข่ให้สุกแนะนำ
00:03:51ว่าเป็นการทำโดยที่ไม่ใช้น้ำมันเช่นอาจจะ
00:03:54เป็นการต้มนะคะหรือว่าเป็นไข่ตุนก็ได้
00:03:57หรือถ้าจะเอาไปทอดไปเจียวหรือหรือว่าทำ
00:04:00ไข่ดาวเนี่ยแนะนำให้ใช้น้ำมันที่เหมาะสม
00:04:03แล้วก็ใช้ในปริมาณที่น้อยที่สุดก็จะดีค่ะ
00:04:06เพราะว่าน้ำมันที่ใช้ทำนะคะจะเป็นส่วน