- คำถาม:
- ลาเมงประกอบด้วยส่วนไหนบ้างที่เรียกว่า 5 องค์ประกอบหลัก?
- คำตอบ:
- ลาเมงประกอบด้วย 5 ส่วนหลัก ได้แก่ เส้น, ซุป, ทาเละ (ซอส), น้ำมัน, และท็อปปิ้ง ซึ่งแต่ละส่วนมีบทบาทสำคัญในการสร้างรสชาติและความสมดุลของอาหาร
สอนสูดเส้นแบบโปร และความรู้เบื้องต้นก่อนลุยจักรวาลราเมง | Eat Direction | EP. 14
จากช่อง:The Cloud
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:21:39ครับว่าราเมงจริงๆมันคืออะไรมันประกอบ
00:21:42ด้วยอะไรบ้างครับอือืโอ้โหเราอ้างอิงจาก
00:21:45ก็ F element จริง Five Element จริงๆ
00:21:48เขาก็สอนกันทุกที่อ่ะครับ 5 อย่างครับอือ
00:21:51ไล่มาตรงนี้ก็จะเริ่มจากเส้นเส้นซุปอ
00:21:55ทาเละน้ำมันท็อปปิ้งน้ำมัน 5 อย่างซึ่ง
00:22:00แต่ละอย่างเนี่ยก็จริงๆลาเมงเดิมอ่ะมัน
00:22:03คือเส้นมันสมัยเก่าคือเขาเคนจะกินอะไรให้
00:22:07อิ่มเขาก็อยากกินเส้นแต่กินเส้นเปล่าไม่
00:22:10อร่อยมันก็ต้องมีซุป
00:22:13อ่าก็มีเส้นกับซุปสำคัญแล้วถามว่าอ้าว
00:22:16เส้นกับซุปสำคัญแล้วกลิ่นแล้วอะไรเพื่อ
00:22:18ให้มันอร่อยยิ่งขึ้นก็จะมีน้ำมันอืแล้ว
00:22:22ถ้าผมมีซุปอย่างเดียวซุปในความหมายของ
00:22:24ญี่ปุ่นอ่ะจะแบบน้ำต้มไก่เฉยๆอ่ะมันไม่มี
00:22:27อะไรเขาก็จะใส่พวกซีอิ๊วใส่อะไรที่เป็น
00:22:29เครื่องปรุงรสเข้าไปเพื่อให้มันอร่อยยิ่ง
00:22:31ขึ้นแล้วท็อปปิ้งก็เป็นตัวที่ถ้าผมเสิร์ฟ
00:22:35เส้นกับซุปเป่าคุณอาจจะไม่กินคุณเพราะเอา
00:22:37หมูเอาผักมาใส่ด้วยอือๆ 5 อันเนี้ยก็เลย
00:22:40กลายเป็นelementนสำคัญ
00:22:43แต่แต่มันมีนอกเหนือจากนั้นเต็มไปหมดเลย
00:22:47นะเช่นอ่ะถ้าบอกลเมงคืออะไรเส้นเส้นอะไร