- คำถาม:
- ร่างกายใช้พลังงานอะไรบ้างเมื่ออดอาหารนานๆ และเปลี่ยนแปลงอย่างไรในคนที่เป็นเบาหวาน?
- คำตอบ:
- เมื่อดอกอาหารนานๆ ร่างกายจะเริ่มใช้พลังงานจากไกลโคเจนที่เก็บไว้ในตับและกล้ามเนื้อ ก่อนจะเปลี่ยนไปใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานหลัก โดยสลายไขมันเป็นกรดไขมันแล้วนำไปที่ตับเพื่อเปลี่ยนเป็นคีโตน ซึ่งเรียกว่าภาวะคีโตซิส แต่ในผู้ป่วยเบาหวาน แม้ร่างกายจะปรับตัวใช้คีโตนได้ดีแล้ว แต่ยังคงมีภาวะดื้ออินซูลินที่กล้ามเนื้อและตับ ทำให้ตับยังผลิตกลูโคสออกมาเรื่อยๆ ขณะที่กล้ามเนื้อไม่สามารถดูดซับน้ำตาลได้ดี ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
หมอภทร Podcast Talk ตอน อยากให้เบาหวานหายต้องรู้จัก AGS (Adaptive Glucose Sparing)
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:45หลายๆคนเจอได้นะคะเริ่มกันที่ IF ก่อนเลย
00:00:48นะครับ Intermittent fasting เนี่ยหลัก
00:00:50การง่ายๆก็คือการมีช่วงที่เราอดอาหาร
00:00:53เพื่อให้ร่างกายได้พักได้ซ่อมแซมตัวเอง
00:00:56แล้วพอถึงช่วงอดร่างกายก็จะเอ่อเอ่อไปดึง
00:00:59เอาพลังงานสำรองที่เก็บไว้ใช้ใช่มั้ครับ
00:01:02ใช่ค่ะพลังงานสำรองหลักๆก็มีอยู่ 2 แหล่ง
00:01:06ใหญ่ๆนะคะคือไกลโคเจนอันนี้มาจาก
00:01:09คาร์โบไฮเดรตที่เรากินเข้าไปเก็บไว้ที่
00:01:11ตับกับกล้ามเนื้อแต่มีไม่เยอะมากนักใช้
00:01:14แป๊บก็หมดกับอีกแหล่งที่ใหญ่กว่ามากๆเลย
00:01:17ก็คือไขมันค่ะที่เก็บอยู่ในเซลล์ไขมัน
00:01:20ทั่วร่างกายนี่แหละพอเราอดอาหารนานพอร่าง
00:01:23กายก็จะเริ่มสลายไขมันออกมาใช้เป็นพลัง
00:01:25งานหลักแทนอืมครับทีนี้ถ้ามองในมุมของคน