00:00:00 → 00:00:00 ก็

00:00:00 → 00:00:07 [เพลง]

00:00:07 → 00:00:11 สวัสดีครับผมสวัสดีเช้าวันนี้ก็จะเช้าวัน

00:00:11 → 00:00:15 จันทร์ที่ 30 พฤศจิกายนนะครับวันนี้ครับ

00:00:15 → 00:00:17 ก็ยังอยู่ที่เชียงใหม่อยู่นะครับก็อยู่

00:00:17 → 00:00:19 ที่โรงแรมอนันตราเชียงใหม่นะครับก็

00:00:19 → 00:00:22 บรรยากาศก็ดีนะอากาศตอนนี้ก็น่าสักประมาณ

00:00:22 → 00:00:26 26 3 นะครับช่วงเช้าๆก็ทางขวาขวามือ

00:00:26 → 00:00:27 เป็น

00:00:27 → 00:00:31 แม่น้ำปิงนะครับก็บริการดีมากเลยครับแวะ

00:00:31 → 00:00:33 เวียนมาเที่ยวเชียงใหม่กันเยอะๆนะครับก็

00:00:33 → 00:00:35 เขาเรียกว่าให้เศรษฐกิจมันหมดเบียร์นะแต่

00:00:35 → 00:00:38 ว่ายังไงก็ตามเนี่ยจะช่วงนี้มีคนบิดที่

00:00:38 → 00:00:40 เชียงใหม่กับเชียงรายนะก็ระมัดระวังตัว

00:00:40 → 00:00:42 กันหน่อยแม่เศรษฐกิจกำลังจะดีนะโควิชมา

00:00:42 → 00:00:45 อีกแต่ว่าก็เป็นเรื่องปกตินะครับที่ต่าง

00:00:45 → 00:00:47 ประเทศเขาก็มีกันเยอะแยะนะฮะก็เมืองไทยมี

00:00:47 → 00:00:49 บ้างแล้วก็เป็นเรื่องธรรมดาอย่าไปตื่น

00:00:49 → 00:00:53 ตระหนกนะครับแล้วก็ส่วน mad แล้วก็ล้าง

00:00:53 → 00:00:56 มือก่อนธนานะครับผม

00:00:56 → 00:00:59 ค่ะวันนี้ครับผมจะไม่ให้ความรู้นะครับ

00:00:59 → 00:01:02 เกี่ยวกับเรื่องของการทานอาหารเก็บนะครับ

00:01:02 → 00:01:05 คือการทานอาหารเค็มเนี่ยจะทำให้เราเป็น

00:01:05 → 00:01:09 โรคที่แบบเยอะมากเลยเช่นโรคความดันสูงใช่

00:01:09 → 00:01:13 ไหมครับโรคหัวใจนะครับโรคไตเรื้อรังนะ

00:01:13 → 00:01:15 ครับแล้วก็ยังมีบางวิจัยนะครับผมบอกว่า

00:01:15 → 00:01:18 อาจจะมีความเสี่ยงเป็นมะเร็งหลายอย่างนะ

00:01:18 → 00:01:21 ครับเช่นมะเร็งกระเพาะ 5 นะครับตอนนี้

00:01:21 → 00:01:23 เรื่องของการที่เมื่อไหร่ล่ะที่เราว่า

00:01:23 → 00:01:26 เค็มเอานี้แล้วกันนะครับถ้าเป็นผู้ใหญ่นะ

00:01:26 → 00:01:30 ครับอายุสักเกิด 11 ปีขึ้นไปนะครับก็ไม่

00:01:30 → 00:01:34 ควรเอาก็ 15 ปีดีกว่าไม่ควรเกลื่อนไม่ควร

00:01:34 → 00:01:37 เกินสัตว์ 6 ช้าๆนะครับหรือส่วนอีกประมาณ

00:01:37 → 00:01:41 2,000 กรัมนะครับต่อวันนี้คือว่าตัวเลข

00:01:41 → 00:01:44 ที่เราแนะนำเอาไว้ไม่ควรจะเกินเพราะว่า

00:01:44 → 00:01:46 ถ้าเกิดเนี่ยมันก็จะทำให้มีความสุขที่ละ

00:01:46 → 00:01:49 นิดมันไม่เป็นทันทีหรอกแต่ว่ามันจะใช้

00:01:49 → 00:01:52 เวลาทีละนิดแล้วก็จะเสื่อไปเรื่อยๆซึ่ง

00:01:52 → 00:01:54 ค่าเฉลี่ยของคนไทยที่เราทานเกลืออยู่ใน

00:01:54 → 00:01:58 กระป๋องมาสัก 4 มาทำเมริกำปะหวานซึ่งเยอะ

00:01:58 → 00:02:02 กว่าปกติถึง 2 เท่าแน่จริงๆแล้วทั้งโลก

00:02:02 → 00:02:05 นี้ก็จริงเข็มมากกว่าเดิมเยอะแล้วก็มีคน

00:02:05 → 00:02:08 เป็นโรคตายเยอะกว่าเดิมแบบเยอะมากๆเลยนะ

00:02:08 → 00:02:10 ครับน้องเป็นโรคความดันสูงเป็นๆไป

00:02:10 → 00:02:14 หมดแต่ถ้าจะท่านแบบลดการกินเค็มได้เพียง

00:02:14 → 00:02:17 เล็กน้อยนะฮะหรือครึ่งหนึ่งจากปกติเนี่ย

00:02:17 → 00:02:20 ก็จะทำให้เราแค่จะแบบบางคนอาจจะหยุดยา

00:02:20 → 00:02:23 ความดันได้เลยหรือว่าคนอาจจะมีความเสี่ยง

00:02:23 → 00:02:26 โรคหัวใจต่ำลงซึ่งแบบมันตีมากๆเลยคะนี่ก็

00:02:26 → 00:02:28 มีเทคนิคมาสอนนะครับเกี่ยวกับเรื่องของ

00:02:28 → 00:02:33 การลดอาหารเค็มนะครับอันดับแรกนะครับ

00:02:33 → 00:02:36 อันดับแรกเลยถ้าเราจะลดอาหารเค็มได้เนี่ย

00:02:36 → 00:02:39 เราต้องอ่านฉลากทุกครั้งนะครับเดี๋ยวนี้

00:02:39 → 00:02:41 ในปัจจุบันเนี่ยอาหารก็จะมีฉลากเขี่ยอยู่

00:02:41 → 00:02:45 แล้วอ่ะอ่ามีโซเดียมเท่าไหร่ก็จะไม่เขียน

00:02:45 → 00:02:47 ว่าเคืองกี่ช้อนชาอะไรนะคะที่เขียนมี

00:02:47 → 00:02:49 โซเดียมเท่าไหร่วันนึงเราไม่ควรทานเกิน 2

00:02:49 → 00:02:53 ทางบริกรรมใช่ไหมแล้วก็ดูเลยว่าฉลากอาหาร

00:02:53 → 00:02:55 เนี่ยมีโซเดียมเยอะเท่าไหร่นะครับนี่คือ

00:02:55 → 00:02:59 คอแรงนะครับหัวข้อที่สองก็คือพยายามอย่า

00:02:59 → 00:03:03 ทานอาหารที่เป็นกลุ่มฝากฟูนคือกลุ่ม Fast

00:03:03 → 00:03:05 Food เนี่ยมันจะเป็นอะไรที่เราคำนวน

00:03:05 → 00:03:09 เกลือยากส่วนใหญ่มันเค็มมากกว่าปกติเช่น

00:03:09 → 00:03:13 ทำเบอเก้อนะครับเทียนพิซซ่าหน้าเช่น

00:03:13 → 00:03:17 แซนด์วิชชีสแซนวิชที่มันแบบต่างดูแบบโห

00:03:17 → 00:03:20 แค่แบบเรียกแคลอรี่สูงพวกนี้ก็จะมีสัก

00:03:20 → 00:03:22 องค์ประกอบของเกลือมากเลยนะครับก็ระมัด

00:03:22 → 00:03:25 ระวังด้วยนะครับอันที่สามนะครับอันที่สาม

00:03:25 → 00:03:29 ก็คือผู้อ่านแปลรุ่นอาหารแปรรูปเนี่ยจะ

00:03:29 → 00:03:32 ค่อนข้างอันตรายนิดนึงคือโดยปกติเนี่ยเรา

00:03:32 → 00:03:35 จะถนอมอาหารจะแปรรูปอาหารเนี่ยมันจะมามี

00:03:35 → 00:03:37 ความเค็มกับความหวานเข้ามาเกี่ยวข้อง

00:03:37 → 00:03:39 เพราะฉะนั้นเนี่ยถ้าเกิดเราปล่อยให้ความ

00:03:39 → 00:03:42 เค็มกับความหวานเนี่ยเรากินบ่อยๆนะครับ

00:03:42 → 00:03:47 เช่นพวกแบบเนื้อเค็มกุนเชียงไส้กรอกแฮม

00:03:47 → 00:03:51 เบคอนพรุ่งนี้ก็จะทำให้ร่างกายเราค่อน

00:03:51 → 00:03:55 ข้างมีปัญหานะครับอันที่ 4 คือว่าเรื่อง

00:03:55 → 00:03:59 ของการปรุงมาดูหนังต่างๆนะครับโดยปกติ

00:03:59 → 00:04:02 เนี่ยอาหารที่เราทำเองแล้วจะรู้ว่าเราใส่

00:04:02 → 00:04:04 เกลือเท่าไหร่ใช่ไหมครับเดี๋ยวเค็มนั่น

00:04:04 → 00:04:07 แหละอันนี้เราก็เปลืองได้แต่ถ้าให้แนะนำ

00:04:07 → 00:04:09 เนี่ยถ้าเกิดท่านประทานอาหารข้างนอกเนี่ย

00:04:09 → 00:04:12 โดยส่วนใหญ่อ้ะเข้ากลุ่มอยู่แล้วนะฮะน้อย

00:04:12 → 00:04:14 มากที่ร้านก๋วยเตี๋ยวจะไม่กรุงน้อยมากที่

00:04:14 → 00:04:17 ร้านผัดกระเพราจะไม่พูดเท่านั้นท่าทางสาด

00:04:17 → 00:04:20 น้ำปลาสาบเกือบปีมันก็มาเทียวมีปัญหานะ

00:04:20 → 00:04:24 ครับก็คืออันนี้ก็เป็นอีกข้อหนึ่งที่แนะ

00:04:24 → 00:04:27 นำว่าเธออย่าเลยอย่าอย่าไปปลูกเพิ่มนะ

00:04:27 → 00:04:30 ครับเพราะว่าถ้าปรุงเพิ่มเนี่ยมันก็จะมี

00:04:30 → 00:04:32 ปัญหานะแต่ว่าถ้าเกิดท่านทำอาหารเองก็ไม่

00:04:32 → 00:04:35 เจออะไรนะครับส่วนข้อที่ 5 นะครับก็คือ

00:04:35 → 00:04:37 เรื่องของการทำอาหารเองนะครับก็ถ้าเป็นไป

00:04:37 → 00:04:39 ได้ก็แนะนำให้ทำอาหารเอกนะครับเพราะว่า

00:04:39 → 00:04:42 การทำอาหารเองเนี่ยเราจะสามารถที่จะกำหนด

00:04:42 → 00:04:45 ปริมาณโปรตีนไขมันนะครับแล้วก็ขโมยเด็ก

00:04:45 → 00:04:47 ซึ่งเราเลือกได้ว่าโรตีนี้ก็มีมันน้อย

00:04:47 → 00:04:51 เช่นปลาชนไก่ลอกหนังเป็นต้นนะครับใครมัน

00:04:51 → 00:04:54 ก็เป็นไขมันดีนะครับเขาบอกเดียวก็เป็นพวก

00:04:54 → 00:04:57 ข้าวที่ไม่ขัดสิ่งเพียงก็จะดีต่อคะแล้วก็

00:04:57 → 00:05:01 จะทำให้เรื่องของการกินเค็มลดน้อยลงแล้ว

00:05:01 → 00:05:04 ก็ท่านกล่าวจะเสี่ยงกับภาวะความส่วนแล้ว

00:05:04 → 00:05:07 ก็โรคไตเรื้อรังหรอกครับก็ขอให้ทุกคน

00:05:07 → 00:05:09 สุขภาพ