- คำถาม:
- มีวิธีใดที่ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งได้โดยไม่ต้องกินมังสวิรัติทั้งหมด?
- คำตอบ:
- สามารถลดความเสี่ยงมะเร็งโดยไม่ต้องกินมังสวิรัติทั้งหมดได้ โดยเลือกกินอาหารแบบ Plant-based คือเน้นพืชเป็นหลักแต่ยังอนุญาตให้กินเนื้อสัตว์เล็กน้อย เช่น สัตว์เล็กอาทิตย์ละหนึ่งครั้ง หรือกินไข่และนมได้ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงโดยยังได้รับวิตามิน B12 และธาตุเหล็กที่จำเป็น
[PODCAST] Well-Being | EP.5 - อาหารเสี่ยงมะเร็งที่ควรหลีกเลี่ยง | Mahidol Channel
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:44อาจารย์ได้ยิน Plant-based diet ใช่ไหมคะ
00:08:46Plant-based diet ก็คือหมายความว่า
00:08:47อาหารส่วนใหญ่จะมาจากพืช
00:08:50แต่ Plant-based ยังอนุญาตให้อาจารย์ กินจากสัตว์ได้บ้าง
00:08:53เช่น บางคนบอกว่ากินสัตว์เล็กอาทิตย์ละวัน
00:08:55อย่างนี้ก็ยังเป็น Plant-based อย่างนี้ค่ะ
00:08:58หรือบางคนบอกว่ากินไข่ได้ บางคนบอกกินนมได้
00:09:01ก็ยังไม่ได้เป็นเจซะร้อยเปอร์เซ็นต์
00:09:05ถ้าเป็นกลุ่มที่เป็น Plant-based แล้วเลือกกินได้อย่างนี้ค่ะ
00:09:08พวกนี้ก็จะไม่ขาด B12
00:09:10อันที่สองที่อาจจะทำให้กินได้ แล้วปริมาณน้อยหน่อยก็คือ ธาตุเหล็ก