00:00:00 → 00:00:00ก็
00:00:00 → 00:00:07[เพลง]
00:00:07 → 00:00:11สวัสดีค่ะยินดีต้อนรับเข้าสู่พอร์ต Cash
00:00:11 → 00:00:14เรื่องเล่าจากร่างกายนะคะวันนี้หัวข้อที่
00:00:14 → 00:00:17เราจะมาคุยกันก็คือถ้ามนุษย์เนี่ยเป็น
00:00:17 → 00:00:21สัตว์ที่กินทั้งพืชแล้วก็กินทั้งสระหรือ
00:00:21 → 00:00:24ว่าที่เราเรียกกันว่าออมนิวอจริงนะคะแล้ว
00:00:24 → 00:00:27ทำไมเนี่ยการกินเนื้อสัตว์เนี่ยจึงไม่ดี
00:00:27 → 00:00:31กับสุขภาพแม่หากขั้นแรกเลยนะพี่อิลตกลง
00:00:31 → 00:00:34แล้วเนี่ยมนุษย์เราเนี่ยเป็นสัตว์กินพืช
00:00:34 → 00:00:36สัตว์กินเนื้อหรือว่าทั้งสองอย่างกันแน่
00:00:36 → 00:00:39ก็จริงมนุษย์เป็นสัตว์ที่เป็นออกดีวอน
00:00:39 → 00:00:42เนี่ยก็ชีววิทยาตอนนี้ก็ถือว่าเป็นสัตว์
00:00:42 → 00:00:44คิดที่ต้องกินทั้งพืชและเนื้อ
00:00:44 → 00:00:48ก็คือว่าจริงๆแล้วทานได้ทั้งหมดแต่ว่าถ้า
00:00:48 → 00:00:53เกิดว่ามีความจำเป็นจริงๆหรือว่ามีวิกฤต
00:00:53 → 00:00:56อะไรบางอย่างเนี่ยคนเราในสามารถกินเนื้อ
00:00:56 → 00:00:58อย่างเดียวหรือว่ากินพึ่งอย่างเดียวได้
00:00:58 → 00:01:00ไหม
00:01:00 → 00:01:02มีเพื่อนอย่างเดียวได้แต่ว่ามันจะต้องมี
00:01:02 → 00:01:04ความรู้เรื่องโภชนาการด้วยเพราะว่าการกิน
00:01:04 → 00:01:06เพื่อนอย่างเดียวให้ได้สารอาหารครบถ้วนใน
00:01:06 → 00:01:09ระยะยาวในมันมีความยากส่วนจะกินเนื้อ
00:01:09 → 00:01:12อย่างเดียวเนี่ยไม่ได้
00:01:12 → 00:01:14ก็กินอย่างเดียวมันจะมีสถานจะมีปัญหา
00:01:14 → 00:01:16เรื่องสุขภาพเพราะสุดท้ายร่างกายเรา
00:01:16 → 00:01:18ต้องการสารอาหารหลายอย่างที่มาจากพืชซึ่ง
00:01:18 → 00:01:20ไม่สามารถทดแทนคือแทนได้ยากจากเนื้อสัตว์
00:01:20 → 00:01:23อย่างเดียวอ๋อก็คือจริงๆแล้วเราต้องการ
00:01:23 → 00:01:26ความหลากหลายในระดับหนึ่งแต่ว่าแต่ว่า
00:01:26 → 00:01:29สมมุติเป็นระยะสั้นๆอย่างมีสงครามหรือว่า
00:01:29 → 00:01:33ติดเกาะช่วงสั้นๆนี้เราพอให้จะรออยู่ได้
00:01:33 → 00:01:37ระยะสั้นช่วยระยะสั้นๆได้โอเคแล้วถ้า
00:01:37 → 00:01:40อย่างนั้นนะคะคือว่าคนที่มันสงสัยว่าถ้า
00:01:40 → 00:01:42เกิดว่าเราเป็นสัตว์ที่กินได้ทั้งเนื้อ
00:01:42 → 00:01:45แล้วก็กินได้ทั้งพืชจริงๆเนี่ยทำไมเนี่ย
00:01:45 → 00:01:48เราถึงเคยได้ยินบ่อยๆเลยว่าการได้การรับ
00:01:48 → 00:01:51ประทานเนื้อสัตว์โดยเฉพาะพวกสัตว์เลี้ยง
00:01:51 → 00:01:55ลูกด้วยนมขนาดใหญ่เนื้อแดงอะอาจจะมีผลที่
00:01:55 → 00:01:58ไม่ดีกับสุขภาพล่ะก็อันนั้นก็คือเรื่อง
00:01:58 → 00:02:00จริงก็คือว่าปัจจุบันเนี่ยสิ่งที่เราเจอ
00:02:00 → 00:02:03ปัญหาก็คืออย่างที่เรารู้กันอยู่ว่าเราใน
00:02:03 → 00:02:05กินเนื้อสัตว์มากเกินไปและเนื้อสัตว์พวก
00:02:05 → 00:02:07นี้ล่ะข้างในมันเพิ่มความเสี่ยงโดยเฉพาะ
00:02:07 → 00:02:09เนื้อสัตว์ที่ผ่านการเคยว่าแปรรูปเพียง
00:02:10 → 00:02:11พวกไส้กรอก
00:02:11 → 00:02:14หมูแฮมอะไรพวกนี้มันจะเพิ่มความเสี่ยงของ
00:02:14 → 00:02:18โรคมะเร็งของโลกโรคหัวใจโรคเบาหวานๆด้วย
00:02:18 → 00:02:20ที่นี้คำถามก็คือว่าทำไมเป็นอย่างนั้น
00:02:20 → 00:02:22เมื่อมันรู้เป็นออนนีวอทำไมเราถึงกิน
00:02:22 → 00:02:26เนื้อสัตว์เยอะมันถึงได้ดีอันนี้ก็บอกว่า
00:02:26 → 00:02:29วิธีจะเข้าใจมันต้องคิดภาพก่อนว่าเราพูด
00:02:29 → 00:02:31ถึงว่ามนุษย์เป็นสัตว์ที่ต้องกินและพืช
00:02:31 → 00:02:34และสัตว์เนี่ยไอ้รู้ว่าเป็นเอานี่วอน
00:02:34 → 00:02:37เนี่ยมันเป็นคำอธิบายของมนุษย์ในสภาพ
00:02:37 → 00:02:41ธรรมชาติอ๋อคือไม่ใช่มนุษย์ที่เป็นอยู่ใน
00:02:41 → 00:02:44สังคมเมืองทำงานนั่งรถไปทำงานอะไรเช้า
00:02:44 → 00:02:46เย็นแบบนี้ต้องนึกไปถึงตอนที่สมัยที่เรา
00:02:46 → 00:02:48ยังอยู่ในธรรมชาติแบบนั้นช่วยก็คือว่า
00:02:48 → 00:02:51มนุษย์เนี่ยของโมเสสเปลี่ยนชื่อว่าเกิด
00:02:51 → 00:02:53ขึ้นบนโลกนี้ประมาณสองแสนถึง 300 ปีที่
00:02:53 → 00:02:56แล้วแล้วก็ในช่วงแรกในมนุษย์จะช่วยลักษณะ
00:02:56 → 00:02:58ที่เหมือนกับหากินในเหมือนมันสิ่งที่ช่วย
00:02:58 → 00:03:01เหลืออื่นๆก็คือก็จะหากินจากสิ่งที่มี
00:03:01 → 00:03:04อยู่ในธรรมชาติเราจะไม่กินอาหารที่มัน
00:03:04 → 00:03:07ผ่านการแปรรูปมากจากโรงงานอุตสาหกรรมใน
00:03:07 → 00:03:09ปัจจุบันเนี่ยลักษณะของชีวิตมนุษย์เนี่ย
00:03:09 → 00:03:13พูดง่ายๆคือถ้าแบบเบาสั้นๆเลยก็ถือว่า
00:03:13 → 00:03:15เหมือนมนุษย์เนี่ยเป็นสัตว์ป่าที่ถูกนำมา
00:03:15 → 00:03:19เลี้ยงในเมืองก็วันนี้เห็นภาพมากเลยเนี่ย
00:03:19 → 00:03:21มันเหมือนกับจริงๆก็คือมันจะสัตว์ป่าต่าง
00:03:21 → 00:03:23ๆในช่วงแรกที่มันเริ่มมีสวนสัตว์เกิดขึ้น
00:03:23 → 00:03:26เมื่อแบบตอนช่วงแรกๆเลยนะแล้วก็ข้อสัตว์
00:03:26 → 00:03:29ป่ามาเลี้ยงในกรงเราก็ตอนนั้นยังไม่มีการ
00:03:29 → 00:03:31ศึกษาว่าอาหารของสัตว์แต่ละชนิดจะเป็นยัง
00:03:31 → 00:03:33ไงเขาคนเพราะว่าสัตว์ที่มาเล่นในโครงใน
00:03:33 → 00:03:37วันนี้ปัญหาสุขภาพเยอะมากแล้วก็รู้ก็
00:03:37 → 00:03:40อย่างเช่นในไปอย่างเช่นในชุดแอฟริกาอย่าง
00:03:40 → 00:03:42ฉันจะเนี่ยหรือว่าที่มันมีการไปตั้งโรง
00:03:42 → 00:03:46แรมอยู่แล้วก็พอโรงแรมแล้วก็จะมีทำอาหาร
00:03:46 → 00:03:49ใช่ไหมให้เลี้ยงแขกแล้วก็อาหารในไปทิ้ง
00:03:49 → 00:03:52ที่ถังขยะมันก็จะมีพวกลิงบาบูนใส่ผู้
00:03:52 → 00:03:54เลี้ยงมันเป็นลิงป่านั่นแหละแต่ว่าคน
00:03:54 → 00:03:57เพราะว่ามีอาหารอยู่เข้ามาค้นหรือถังขยะ
00:03:57 → 00:04:00กินก็กดได้ลิงบาบูนปุ่มเนี้ยจะมาหรือ
00:04:00 → 00:04:04อาหารกินประจำก็ปวดรบกวนความดันโรคแล้วก็
00:04:04 → 00:04:07มีอ่าแล้วก็มีเบาหวานแล้วก็มีส่วนก็เป็น
00:04:07 → 00:04:10ติดรกเหมือนโรคไปก็ฟังเสร็จแล้วแบบทำไม
00:04:10 → 00:04:13เราเป็นห่วงลิงที่เขาเขียวพิมพ์ที่เขา
00:04:13 → 00:04:15เขียวจับเวลาไปเที่ยวเขาเขียวลิงจะมาแย่ง
00:04:15 → 00:04:18อาหารมนุษย์ตลอดเวลานี้เลยเกิดทำให้เกิด
00:04:18 → 00:04:20เป็นห่วงเรื่องที่เขาเขียวขึ้นมาก็กลับมา
00:04:20 → 00:04:22ที่เรื่องของมนุษย์เนี่ยปัจจุบันก็คือว่า
00:04:22 → 00:04:25ในสมัยสมัยก่อนต้องบอกว่าอย่างที่บอกก็
00:04:25 → 00:04:28คือว่าในลักษณะการหาอาหารในธรรมชาติเนี่ย
00:04:28 → 00:04:31มันจะต้องไปแล้วทำการที่เราเดินเข้าป่า
00:04:31 → 00:04:34แล้วไปถ้าอาหารกินปลาก็คือเหมือนกับที่
00:04:34 → 00:04:35เราเรียกว่า
00:04:35 → 00:04:38ลาสาดหาของป่าในวันนั้นหรือว่าอันนี้ก็
00:04:38 → 00:04:42หันจะแก่แต่ว่าเออโอเคคือการล่าสัตว์ของ
00:04:42 → 00:04:45ป่าเนี่ยมันไม่ใช่ลักษณะคิกเหมือนเดิน
00:04:45 → 00:04:46เข้าไปซุปเปอร์มาร์เก็ตที่จะมีอาหารรวม
00:04:46 → 00:04:48ที่เดียวกันและมีให้เลือกอย่างหลากหลาย
00:04:48 → 00:04:50การล่าสัตว์ของป่ามันจะต้องลักษณะที่
00:04:50 → 00:04:52เหมือนกับบางครั้งนี้กันไปกินครับพวก
00:04:52 → 00:04:56ผลไม้ป่าบ้างเจอธัญพืชเจอจริงธัญพืชก็มา
00:04:56 → 00:04:59กินทีหลังก็จะเป็นลักษณะผลไม้ป่าเจอมา
00:04:59 → 00:05:02แล้วอุ้ยทำไมแล้วก็เป็นสัตว์เล็กเช่น
00:05:02 → 00:05:05เม้นท์งูบ่แม่นกินได้ด้วยเหรอเหม็นนี่ก็
00:05:05 → 00:05:08กินอย่างคนริกาเนี่ยชนเผ่าที่อยู่ในการ
00:05:08 → 00:05:11เข้าใจชอบกินเล่นกันก็จะไปกดดึงแม่นอนรัก
00:05:11 → 00:05:15ในดิในรูในหรูความเหนื่อยแต่คือประเด็นก็
00:05:16 → 00:05:17คือว่าสัตว์ต่างๆเนี่ยไม่รู้ว่าจะกิน
00:05:17 → 00:05:20สัตว์เล็กๆเอ้อและสนใจที่ต้องเป็นล่านั้น
00:05:20 → 00:05:23มันไม่ใช่มีกินได้บ่อยกว่านั้นทีแล้ว
00:05:23 → 00:05:24สัตว์ใหญ่พวกนี้ก็จะมีลักษณะที่ค่อนข้าง
00:05:24 → 00:05:28รีนโอ้มาเพราะว่าสาดนี่มันจะต้องเดินหา
00:05:29 → 00:05:31กินในธรรมชาติและอาหารที่สัตว์พรุ่งนี้
00:05:31 → 00:05:32เก่งก็จะเป็นอาหารที่เป็นมาจากธรรมชาติ
00:05:32 → 00:05:36ใหม่มันก็จะเล่นกินหญ้ากินอาหารตามฤดูกาล
00:05:36 → 00:05:38ซึ่งอาหารตามฤดูกาลพวกนี้มันก็ไม่ได้มี
00:05:38 → 00:05:41แคลอรี่เยอะอืมไม่มีแล้วก็จะมีสารอาหาร
00:05:41 → 00:05:44ที่ค่อนข้างมากเมื่อเกี่ยวกับสัตว์ที่เรา
00:05:44 → 00:05:47มาเลี้ยงต่อเลี้ยงแบบปศุสัตว์อ๋อเข้าใจ
00:05:47 → 00:05:49เพราะได้หญิงสมัยนี้เรายิ่งแบบเหมือนกับ
00:05:49 → 00:05:52พยายามเลี้ยงให้ไขมันเยอะแบบครูระบุตา
00:05:52 → 00:05:55หรือว่าแบบเนื้อ A5 A6 A7 a8 อะไรแบบ
00:05:55 → 00:05:58นี้ก็ยิ่งผิดธรรมชาติเขาใหญ่พอสอบพรุ่ง
00:05:58 → 00:05:59นี้เป็นสัตว์ที่เราคัดเลือกพันธุกรรมมา
00:05:59 → 00:06:03เพื่อขอให้มีรสชาติถูกปากทำไมเราอ่านที่
00:06:03 → 00:06:04เราให้กินเป็นอาหารที่เราเอามาให้กิน
00:06:04 → 00:06:08เพื่อขนเป็นแดนเพื่อเร่งการโตเล่นไขมัน
00:06:08 → 00:06:11เร่งเนื้อถูกแม้ปล่อยเพราะฉะนั้นอ่านพวก
00:06:11 → 00:06:13เนี้ยมันไม่ใช่อาหารทานตะวันต่างตรงสัตว์
00:06:13 → 00:06:15พวกนี้ก็ไม่ได้ถูกเรื่องธรรมชาติไม่ได้
00:06:15 → 00:06:17ออกกำลังกายแบบตามธรรมชาติไม่ได้กินอาหาร
00:06:17 → 00:06:20ตามธรรมชาติที่มันหรือวัฒนาการมาคือไม่
00:06:20 → 00:06:22ธรรมชาติทางอาหารที่เรากินแล้วก็ไม่
00:06:22 → 00:06:24ธรรมชาติทั้งวิถีชีวิตของเราด้วย 2 ต่อ
00:06:24 → 00:06:27เลยใช่เบอร์ทั้งหมดนี้ก็คืออย่างเช่นสมัย
00:06:27 → 00:06:30ก่อนถ้าเราจะกินอาหารที่ดีค่ะเค้าอยากจะ
00:06:30 → 00:06:31กินอย่างเนื้อสัตว์ใหญ่เนี่ยมันก็ต้อง
00:06:31 → 00:06:34ผ่านการล่าต้องผ่านการแกะรอยพระข้างใช่
00:06:34 → 00:06:37ว่าจะได้กว่าจะได้กินกวางสัตว์ตัวน่ะจะ
00:06:37 → 00:06:40ต้องแบบว่าวิ่งตามแล้วปะ 300 กิโลเมตรใช่
00:06:40 → 00:06:42ๆก็สมัยก่อนวิธีการล่าสัตว์ในอย่างเช่น
00:06:42 → 00:06:45อย่างเช่นเชา chow พวกคอลลาเจนน่ะอร่อย
00:06:45 → 00:06:47Jessie เอาตัวเองก็ใช้วิธีนี้ก็คือว่า
00:06:47 → 00:06:49มนุษย์เนี่ยวิธีการล่าสัตว์ใหญ่เพื่อช่วย
00:06:49 → 00:06:53กันลากโดยที่เราเช่นการวิ่งทน
00:06:53 → 00:06:56โอ้ยเธอพาละวิ่งเข้าไปปุ๊บถังจะวิ่งหนี
00:06:56 → 00:06:59เราก็วิ่งไล่ไปเรื่อยๆสันคดีได้เรื่อยๆก็
00:06:59 → 00:07:01มันวิ่งด้วยความหน้ากากในส่วนใหญ่มันจะ
00:07:01 → 00:07:04วิ่งคนไม่ค่อยได้คือวิ่งเร็วจริงแต่ว่าพอ
00:07:04 → 00:07:05ร้อนถึงจุดหนึ่งเดี๋ยวมันจะต้องหยุดพัก
00:07:05 → 00:07:08อ่อนแล้วมันรู้การใส่ว่าเราวิ่งทวนแล้ว
00:07:08 → 00:07:10ลุยวิ่งบี้ไปเรื่อยๆหรือว่าสัตว์ถึงจุด
00:07:10 → 00:07:12นึงเนี่ยมันจะกลับมันจะต้องมันจะนี้จน
00:07:12 → 00:07:16กระทั่งอากาศมันร้อนจำวิ่งต่อไม่ไหวก็คือ
00:07:16 → 00:07:18ยอมแพ้เธอคือร่างกายไม่สามารถขยับได้แล้ว
00:07:18 → 00:07:21มันรู้กันเดินเข้าไปแล้วก็เข้าไปล่าเค้า
00:07:21 → 00:07:24เข้าไปทางหางอ๋ออย่างนี้มาว่าอันนี้นอก
00:07:24 → 00:07:26เรื่องนิดนึงถ้าอย่างนี้ถ้าสมุดว่าจริงๆ
00:07:26 → 00:07:28แล้วเราเป็นสัตว์วิ่งทนในที่ที่แล้ว
00:07:28 → 00:07:31มาราธอนเนี่ยการวิ่งมาราธอนในที่จริงแล้ว
00:07:31 → 00:07:34มันก็ค่อนข้างแบบอยู่ในสัญชาตญาณนิดหน่อย
00:07:34 → 00:07:38ไม่ถือว่ามันก็ในแง่การวิ่งทนนะแต่ว่าไม่
00:07:38 → 00:07:40ได้หมายถึงว่าในแง่เรื่องในเรื่องการออก
00:07:40 → 00:07:42กำลังกายอีกเรื่องนึงแต่ว่าได้ไงวิ่งทน
00:07:42 → 00:07:46มันใช่ก็คือต้องบอกว่ามันจะมีช่วยสดี
00:07:46 → 00:07:49หนึ่งชื่อว่านี่โอเคพอ the sez ซึ่งก็
00:07:49 → 00:07:51เชื่อว่ามนุษย์เนี่ยก็คือวิวัฒนาการมา
00:07:51 → 00:07:54เพื่อเป็นสัตว์เป็นลิงที่วิ่งทนที่เรานี่
00:07:54 → 00:07:56ไงเพราะที่สุดหรือว่าจะบอกว่าเดียวก็คือ
00:07:56 → 00:07:59มนุษย์เนี่ยเป็นสัตว์ที่วิ่งทนแล้วก็มี
00:07:59 → 00:08:02ความสามารถในการวิ่งธจะมีร่างกายมีทั้ง
00:08:02 → 00:08:04ง่ายของการวิพากษ์ง่ายของสรีรวิทยาเนี่ย
00:08:04 → 00:08:07ระบบการระบายความร้อนเนี้ยที่ดีเป็นพิเศษ
00:08:07 → 00:08:10ที่ทำให้มนุษย์สามารถวิ่งได้ทนกว่าสัตว์
00:08:10 → 00:08:13อื่นๆ
00:08:13 → 00:08:16โอเคมันก็จะมีรายละเอียดต่อถ้ามีราย
00:08:16 → 00:08:18ละเอียดแบบนี้สงสัยเราจะต้องมาทำเป็นอีก
00:08:18 → 00:08:20ต่อหนึ่งจะได้วิ่ง Running a Place for
00:08:20 → 00:08:21the search สนใจว่าหนังแล้วก็ยังคุย
00:08:21 → 00:08:24เรื่องนี้กันมาใครสนใจก็อย่าลืมทักทายกัน
00:08:24 → 00:08:26มาแล้วจะได้ทำตอนนี้เพิ่มมันก็จะเป็นคำ
00:08:26 → 00:08:28ที่บายว่าทำไมมนุษย์ถึงไม่มีขนไปไม่รู้จะ
00:08:29 → 00:08:32ไม่มีต้องโอ้โหนั่งใจอ่ะสนใจมากเลยมันแต่
00:08:32 → 00:08:34ตอนตัวนี้มากที่สุดแล้วก็มาเนี่ยอะไร
00:08:34 → 00:08:37อย่างกลับมาที่เรื่องก่อนว่าเรื่องอาหาร
00:08:37 → 00:08:39การวัสดุว่าจริงๆแล้วเนี่ยวิถีชีวิตเราก็
00:08:39 → 00:08:41ไม่เป็นธรรมชาติอาหารที่เรากินนั้นก็ไม่
00:08:41 → 00:08:42ได้ถูกเลี้ยงมาเป็นอย่างธรรมชาติ
00:08:42 → 00:08:46ก็ขึ้นนี่คือคำที่บายว่าทำไมปัจจุบันนี้
00:08:46 → 00:08:48คือเรามองในบริบทมาปัจจุบันเนี้ยมันคือ
00:08:48 → 00:08:51ไม่ใช่รักษาที่แบบเป็นธรรมชาติมากเพราะ
00:08:51 → 00:08:54ฉะนั้นเคยผลว่าทำไมจะวันนี้เวลากินพวกพวก
00:08:54 → 00:08:56เนื้อสัตว์มากเนี่ยมันถึงได้มีความเสี่ยง
00:08:56 → 00:08:59ที่จะเกิดโรคต่างๆได้มากมายแล้วก็ต้องบอก
00:08:59 → 00:09:01ว่าเอาไว้ก่อนเนื้อสัตว์และสัตว์ใหญ่มัน
00:09:01 → 00:09:04ก็ไม่ได้หากินง่ายตัวแม่แล้วก็จะเป็นยัง
00:09:04 → 00:09:06ไงเอาสัตว์ Easy เช็คอินตอนนี้มันก็
00:09:06 → 00:09:09เหมือนกับจำกัดมากสมัยก่อนลูกกินกันหลาก
00:09:09 → 00:09:12หลายมากมันแรงกินหนอนกินก็กินสัตว์แปลกๆ
00:09:12 → 00:09:16เยอะมากที่คนปัจจุบันไม่กินกันแค่นี้พอมา
00:09:16 → 00:09:18ดูพวกกันกินพืชเนี่ยจึงอยู่เพื่อทุกวัน
00:09:18 → 00:09:20นี้ที่เรากินส่วนใหญ่ก็เป็นพืชที่ไม่
00:09:20 → 00:09:23ธรรมชาติคือไม่ใช่พืชป่าใช่เพราะมันมีไม่
00:09:23 → 00:09:26กี่สปีชีเสียงที่เราทานกันอยู่ตอนนี้ฉัน
00:09:26 → 00:09:28ก็คือเขาบอกว่าเคยมีการศึกษานั้นก็บอกว่า
00:09:28 → 00:09:30ได้คนอย่างเป็นตะวันตกหรือซึ่งจริงๆคงรวม
00:09:30 → 00:09:33คนไทยที่ไม่ได้กินอาหารป่าด้วยเนี่ยกิน
00:09:33 → 00:09:35พืชผักซอยเป็นคนที่คิดผักเยอะๆเนี่ย
00:09:35 → 00:09:37ตระกูลของผักเนี่ยก็จะมีอยู่ประมาณแค่
00:09:37 → 00:09:4110-24 ขณะที่ถ้าเราดูคนสมัยเกาะในเช่นคน
00:09:41 → 00:09:44ที่เค้ากินผักพื้นบ้านเราคนไทยย้อนไปนาน
00:09:44 → 00:09:46เนี่ยมันจะกินหรือว่าคนที่อยู่ใช้ชุดอยู่
00:09:46 → 00:09:49ในป่าจริงๆและเก็บพืชผักกินตามฤดูกาล
00:09:49 → 00:09:51เนี่ยประมาณตีสี่ที่กินว่าจะอยู่ประมาณ
00:09:51 → 00:09:56200-250 400 250 เยอะมากความหลากหลาย
00:09:56 → 00:09:59ของอาหารที่เรากินมันลดลงที่คุยมาทั้งหมด
00:09:59 → 00:10:03ในประเด็นแต่ว่าเมื่อเรากินพืชเนี่ยมันก็
00:10:03 → 00:10:05จะทำให้มีแรงจากน้อยมีลักษณะที่ความจะมี
00:10:05 → 00:10:07ความใกล้ธรรมชาติมากกว่า
00:10:07 → 00:10:11ก็คือจริงๆแล้วเนี่ยไม่ว่าจะกินสัตว์และ
00:10:11 → 00:10:13กินพืชในปัจจุบันมันก็ไม่ได้ว่าธรรมชาติ
00:10:13 → 00:10:15ซะทีเดียวแต่ว่าถามว่าอะไรที่ใกล้
00:10:15 → 00:10:19ธรรมชาติมากกว่าก็คือถ้าเรากินพืชเยอะ
00:10:19 → 00:10:21หน่อยก็อาจจะค่อนใกล้กับธรรมชาติของ
00:10:21 → 00:10:24มนุษย์มากกว่าลัคนาเพียงพิมพ์ว่าแบบการ
00:10:24 → 00:10:26ที่เราทำแบบนี้ความหลากหลายน้อยแบบเนี้ย
00:10:26 → 00:10:29รีดและทำหนังสือเรื่องไมโครไบโอมเงินนะ
00:10:29 → 00:10:31เรื่องแบคทีเรียในลำไส้และเขียนในร่างกาย
00:10:31 → 00:10:33เนี่ยก็คือว่าจริงแล้วลักษณะอาหารที่
00:10:33 → 00:10:36เปลี่ยนไปไม่มีผลกับแบคทีเรียในร่างกาย
00:10:36 → 00:10:37เราได้หรือเปล่าแล้วตอนนี้มันมีผลกับ
00:10:37 → 00:10:40สุขภาพได้ไหมเพราะมีก็จริงตอนนี้ต้องบอก
00:10:40 → 00:10:42ว่าเนื่องจากว่าเราไม่ได้มีข้อมูลศึกษา
00:10:42 → 00:10:45มากปกติก็คือว่าปฏิมาพูดถึงไปเคลียร์ใน
00:10:45 → 00:10:48ร่างกายของเราเนี่ยในทางเดินหาอะไรเท่า
00:10:48 → 00:10:51ไหร่แหละสิ่งมีชีวิตพวกนี้มันต้องกินคือ
00:10:51 → 00:10:55มันก็กินไฟเบอร์จากที่มาจากพืชที่นี้ให้
00:10:55 → 00:10:58ไฟเบอร์เดี๋ยวเราเรียกกันจะมณีความหลาก
00:10:58 → 00:11:01หลายสูงจงแม้ไปคือขอให้จริงๆมันไปเคลียร์
00:11:01 → 00:11:03มันกินอาหารที่ต่างกันไปที่ถ้าเราป้อน
00:11:03 → 00:11:05อาหารที่ความหลากหลายน้อยแล้วก็เหมือนกัน
00:11:05 → 00:11:08เลี้ยงความหลากหลายของไบเทียในทางเดินหา
00:11:08 → 00:11:10เนี่ยไม่มาก
00:11:10 → 00:11:13ก็มีก็มีการศึกษาที่นี่ทำไมต้องบอกว่าตอน
00:11:13 → 00:11:15ที่เราศึกษาพรุ่งนี้ตอนที่วิชาผู้ที่เกิด
00:11:15 → 00:11:17ขึ้นเนี่ยมนุษย์เนี้ยเปลี่ยนวิธีการกินมา
00:11:17 → 00:11:19พักหนึ่งแล้วไม่ถึงบ้านรถติดประเทศโดนตบ
00:11:19 → 00:11:22ก็ใช้เวลาการศึกษาในมันก็เลยไม่รู้ว่า
00:11:22 → 00:11:24จริงๆมนุษย์จริงๆสมัยยังกินกันแบบหลาก
00:11:24 → 00:11:28หลายเนี่ยจะมี 8 ชื่อในลำไส้ยังไงมันก็มี
00:11:28 → 00:11:30การศึกษาบ้างแต่เป็นศึกษาในชนกลุ่มเล็กๆ
00:11:30 → 00:11:33ที่ยังหลงเหลืออยู่ในโลกซึ่งก็คนเพราะว่า
00:11:34 → 00:11:36แบตเตอรี่ในลำไส้ในทางเดินหานะมันมีความ
00:11:36 → 00:11:39หลากหลายสูงกว่าคนปัจจุบันมากและความ
00:11:39 → 00:11:41ละลายที่หายไปเนี่ยจะมีผลกระทบยังไงกับ
00:11:41 → 00:11:45สุขภาพเนี่ยอันนี้มันไม่ค่อยมีคำตอบเข้า
00:11:45 → 00:11:48ใจเพราะว่ามันคือจริงๆถ้าจะรู้ผลของ
00:11:48 → 00:11:51แบคทีเรียกับสุขภาพดีๆมันต้องติดตามการ
00:11:51 → 00:11:53ศึกษาเนี่ยเป็นระยะเวลานานเหมือนกันเนาะ
00:11:53 → 00:11:56แบบแค่แบบปริ้นราสั้นมันจะบอกอะไรไม่ได้
00:11:56 → 00:11:59ซะทีเดียวเลยเนี่ยใช่แล้วก็ดึงก็อย่างที่
00:11:59 → 00:12:01บอกว่าคือนะครับมันก็ไม่ค่อยมีข้อมูล
00:12:01 → 00:12:03ศึกษามาเข้าแต่ก่อนแล้ว
00:12:03 → 00:12:07แล้วก็ข้างแนวใหม่สงสัยใหญ่ว่าคือจริงๆ
00:12:07 → 00:12:10แล้วปัจจุบันเนี่ยเราความหลากหลายน้อยลง
00:12:10 → 00:12:13ไขมันเยอะขึ้นเกลือเยอะขึ้นจริงแต่ว่า
00:12:13 → 00:12:15โอกาสที่เราจะขาดอาหารเมื่อเทียบกับคนใน
00:12:15 → 00:12:18สมัยก่อนมันน้อยมากเลยสมัยก่อนที่พี่บอก
00:12:18 → 00:12:21ว่าจะหาอาหารที่นี่มันลำบากมากเลยคือต้อง
00:12:21 → 00:12:26ออกไปล่าหรือว่าพืชผลไม้อะไรก็หายากครั้ง
00:12:26 → 00:12:29ที่จริงแล้วถ้าสมุดว่าคนในปัจจุบันและ
00:12:29 → 00:12:31เทียบกับคนในสมัยก่อนคนในสมัยก่อนเขามี
00:12:31 → 00:12:34โอกาสขาดพวกไวจะมีหรือว่าสารอาหารอะไรที่
00:12:34 → 00:12:38มันบางทีไม่ได้เพราะว่ามันไม่ได้ทานอาหาร
00:12:38 → 00:12:41อาหารมันหายากเลยเนี่ยถึงจะทันหลากหลาย
00:12:41 → 00:12:43เขาก็มีโอกาสที่จะขาดสารอาหารบางอย่างได้
00:12:43 → 00:12:45สูงเหมือนกันเลยเนี่ยนั้นจริงๆแล้วมันถ้า
00:12:45 → 00:12:46เทียบกับอยู่ปัจจุบันนะพี่อย่าคิดว่าเป็น
00:12:46 → 00:12:50ยังไงบ้างคือคือจะเที่ยวอยู่ปัจจุบันต้อง
00:12:50 → 00:12:52บอกว่าคำถามนี้มันตอบยากนิดหนึ่งเพราะว่า
00:12:52 → 00:12:54เวลาเรามองคนสมัยก่อนคำว่าสมัยก่อนมัน
00:12:54 → 00:12:57กว้างมากค่ะแม่จะได้อันนี้ก็คนเพราะว่า
00:12:57 → 00:13:00คืออย่างที่บอกว่าด้วยความที่มันเองเนี่ย
00:13:00 → 00:13:03เป็น of War แล้วก็ในสมัยก่อนตอนที่การ
00:13:03 → 00:13:06ล่าสถานะของป่ามันมีพื้นที่ในการหากิน
00:13:06 → 00:13:09กว้างมากอันนี้กำลังพูดถึงยุคที่ยังไม่มี
00:13:09 → 00:13:12แบบยังไม่มีอะไรยะทำที่วางขวางไม่มีอะไร
00:13:12 → 00:13:15มากมายใจเออมนุษย์เนี่ยก็จะมีความหลาก
00:13:15 → 00:13:18หลายและการหากินมากแล้วมันก็จะพยายามจะ
00:13:18 → 00:13:22กินหลากหลายแต่ว่าโอเคมันจะไปกลับก็จะมี
00:13:22 → 00:13:24ลักษณะปัญหาขาดอาหารมันมีมาแต่โบราณแล้ว
00:13:24 → 00:13:27ไม่ใช่แล้วใส่ของคัดแคลอรี่ขาดโปรตีนมี
00:13:27 → 00:13:29อาจไม่เพียงพอแล้วก็ขาดอาหารกระทั่งตาย
00:13:29 → 00:13:32อันนี้มันเป็นปัญหาที่มีกับมนุษย์มาทุก
00:13:32 → 00:13:35ยุคทุกสมัยสัตว์ป่าในธรรมชาติแล้วเราไปดู
00:13:35 → 00:13:37หน่อยไม่ค่อยโอนสมบูรณ์เธอไว้มันจะผอมๆ
00:13:37 → 00:13:39เพราะฉะนั้นอันนี้คือปัญหาของมนุษย์มา
00:13:39 → 00:13:43ตลอดทีนี้พอมาเริ่มยุคที่มนุษย์ในเปลี่ยน
00:13:43 → 00:13:46จากล่าสาขาของป่าเป็นยุคกสิกรรมเรื่องทำ
00:13:46 → 00:13:48การเกษตรปัญหาที่เกิดขึ้นตอนนั้นก็คือว่า
00:13:48 → 00:13:51ส่วนใหญ่ควรจะทำยังไม่มีความรู้เรื่องสาร
00:13:51 → 00:13:54อาหารอะไรมากคนอยากจะไปดีเพ็ญไปพึ่งพาการ
00:13:54 → 00:13:56กินธัญพืชเท่านั้นเยอะ
00:13:56 → 00:13:59พอสิ่งที่เกิดขึ้นก็คือว่าเราศึกษากระดูก
00:13:59 → 00:14:01ของข้อควรที่เปลี่ยนจากการรักษาของป่าและ
00:14:01 → 00:14:04มาเปลี่ยนมาอยู่เป็ดกินแบบที่ทำผู้การ
00:14:04 → 00:14:06เกษตรสิ่งที่พบคือว่าขนาดของกระดูกมันจะ
00:14:06 → 00:14:08เล็กลงคนจะเตี้ยลง
00:14:08 → 00:14:11เออก็จะมีขนาดที่ลดลงซึ่งจะช่วยส่วนมัน
00:14:11 → 00:14:14เกิดจากการขาดโปรตีนไปพึ่งการกิน
00:14:14 → 00:14:16คาร์โบไฮเดรตมากเป็นหลัก
00:14:16 → 00:14:20แล้วก็แล้วก็จะมีบ้างเหมือนกันที่บาง
00:14:20 → 00:14:21ครั้งพอเริ่มปลูกตัวอย่างก็จะเริ่มมีการ
00:14:21 → 00:14:24ขาดสารอาหารตอนนั้นเป็นช่วงที่เริ่มมีโรค
00:14:24 → 00:14:26ที่เกี่ยวการสัตว์ขาดสารอาหารและเพิ่มมาก
00:14:26 → 00:14:29ขึ้นโดยเฉพาะวัฒนธรรมที่กินพืชอยู่ไม่กี่
00:14:29 → 00:14:32ชนิดถ้ามันจะไปกินข้าวจะพืชหรือไม่ชนิด
00:14:32 → 00:14:34ที่นี่พวกเราเกิดว่าจะมีเนี่ยมันจะเริ่ม
00:14:34 → 00:14:36มาเกิดขึ้นตอนที่ชนต่างตกเนี่ยเริ่มเดิน
00:14:36 → 00:14:40ทางเดินเรือออกไปแล้วก็ไปสำรวจโลกในสมัย
00:14:40 → 00:14:43ก่อนการเดินเรือในการที่เดินออกไปกลาง
00:14:43 → 00:14:46ทะเลเนี่ยมันเป็นเรื่องที่ทำได้ยากจะมา
00:14:46 → 00:14:48เพราะจะทำยังลืมไม่เป็นพอเริ่มเดินเรือ
00:14:48 → 00:14:50ปลอดภัยในกลางทะเลเป็นกลางมหาสมุทรเป็น
00:14:50 → 00:14:53เนี่ยมันจะเริ่มกินอาหารที่วัดอยู่บนเรือ
00:14:53 → 00:14:57แล้วตอนนั้นเนี่ยจะขาดพวกวิตามินคะ
00:14:57 → 00:15:00วิตามินซีเป็นหลักที่ชอบเคอรี่
00:15:00 → 00:15:02ก็จะเป็นสีกับเป็นลบการี่พอไม่มีผักผลไม้
00:15:03 → 00:15:05สดอะไรแบบเท่าไหร่ช่วงที่เดินทางช่วงนี้
00:15:05 → 00:15:08เป็นช่วงที่เริ่มค้นพบต่างๆโลกมันก็จะมี
00:15:08 → 00:15:13โลกที่ขาดวิตามิน c e ขาดขัดใน cm ก็แอบ
00:15:13 → 00:15:16วิตามินดีแล้วก็มีก็คือโรคต่างๆพวกนี้
00:15:16 → 00:15:19ซึ่งถ้าสนใจเดี๋ยวอะไรจะเล่าให้ฟังโอเคก็
00:15:19 → 00:15:22นอกเรื่องทำไมไกลมากคือว่าแต่ว่ามันน่าสน
00:15:22 → 00:15:25ใจมากเลยค่ะเอาเป็นว่าถ้าใครสนใจเรื่อง
00:15:25 → 00:15:27ที่เราแอบนอกเรื่องกันไปคอมเม้นกันมานะ
00:15:27 → 00:15:30เราจะได้เราจะได้ทำเป็นตอนใหม่เพิ่มใหม่
00:15:30 → 00:15:33ขึ้นมาได้นะก็คือสรุปว่าจริงๆแล้วเนี่ย
00:15:33 → 00:15:36ปัญหามันไม่ได้อยู่ที่ว่าเราเป็นสัตว์กิน
00:15:36 → 00:15:38พืชหรือว่าจะกินเนื้อแต่ว่าปัญหาคือจีน
00:15:38 → 00:15:42และเราหนึ่งเรากินมากเกินไป 2 เนี่ยเรา
00:15:42 → 00:15:46ทั้งวิถีชีวิตของเราแล้วก็ทั้งอาหารที่
00:15:46 → 00:15:48เรากินเนี่ยมันไม่เหมือนกับธรรมชาติของ
00:15:48 → 00:15:50มนุษย์ตอนที่ยังอยู่ในธรรมชาติจริงๆซึ่ง
00:15:50 → 00:15:54ตรงนี้มีผลกับสุขภาพมากกว่าชนิดของอาหาร
00:15:54 → 00:15:57ที่เรากินด้วยซ้ำเพียงแต่ว่าถ้าใครที่สน
00:15:57 → 00:16:01ใจจะรักษาสุขภาพก็และพันธุ์พืชเยอะหน่อย
00:16:01 → 00:16:03มันก็อาจจะทำให้เราในกลับไปทานอาหารได้
00:16:03 → 00:16:06ใกล้เคียงธรรมชาติมากกว่าเดิมขึ้นนิดนึง
00:16:06 → 00:16:09แบบนี้ใช่ไหมพี่เอวใช่ก็ก็ตอนนี้มันแต่
00:16:09 → 00:16:12ว่าเด็กจริงอยู่มนุษย์เป็นอันดีวอแต่ว่า
00:16:12 → 00:16:14ตอนนี้มันเป็นคำว่าด้วยความที่โรค
00:16:14 → 00:16:16ปัจจุบันเนี่ยเราสามารถเดินเข้าไปในที่
00:16:16 → 00:16:19เดียวชุบมาเก็ตไปในตลาดแล้วซื้อพืชที่มี
00:16:19 → 00:16:22สารอาหารครบถ้วนมากินได้มันทำให้มนุษย์
00:16:22 → 00:16:24สัมพันธ์ที่กินพืชอย่างเดียวได้แต่ว่า
00:16:24 → 00:16:27เนื้อสัตว์ยังไงว่าจะไม่มีสารอาหารหลายๆ
00:16:27 → 00:16:30อย่างไม่มีกากอาหารที่จะได้จากพืชมันทำ
00:16:30 → 00:16:32ให้มนุษย์ไม่สามารถที่กินเนื้อสัตว์อย่าง
00:16:32 → 00:16:35เดียวได้โดยสรุปก็คือว่าถ้าเป็นไปได้
00:16:35 → 00:16:38เนี่ยในปัจจุบันก็กินพืชเยอะหน่อยแล้วก็
00:16:38 → 00:16:41กินเนื้อสัตว์เสริมเพราะมันจะทำให้มันจะ
00:16:41 → 00:16:44ทำให้การได้อาหารครบมันง่ายขึ้นเข้าใจแต่
00:16:44 → 00:16:47ท่านจะเลือกกินเฉพาะพืชอย่างเดียวคือไม่
00:16:47 → 00:16:49กินเนื้อสัตว์เลยเนี่ยมันก็เป็นไปได้จงมา
00:16:49 → 00:16:51เพศแต่ว่าจะมีความหลากหลายก็ไม่กินพืชกิน
00:16:52 → 00:16:54เห็ดซึ่งก็คือพวกเชื้อราพวกอะไรเสื้อมัน
00:16:54 → 00:16:57ก็จะแล้วก็ต้องกินพืชที่มีความหลากหลายพอ
00:16:57 → 00:16:59สมควรแล้วก็ต้องมั่นใจว่าโปรตีนพอก็จะ
00:16:59 → 00:17:02ต้องเตือนตัวเองให้มากพอแล้วก็จริงอัน
00:17:02 → 00:17:04หนึ่งที่ถ้าเราเกิดเป็นคนที่ทานพูดได้
00:17:04 → 00:17:07เยอะเราจะร้องเรื่องใบตามินบี 12 นะว่า
00:17:07 → 00:17:09ไม่มั่นใจว่าเพราะมันอยู่ในเนื้อสัตว์ก็
00:17:09 → 00:17:12ให้มั่นใจว่าเราทานอาหารที่มันมี B12 มาก
00:17:12 → 00:17:14พอพวกถั่วเธอเลยก็จะมีมันหากินง่ายมากเลย
00:17:14 → 00:17:19เชยก็ก็อันนี้พอคุยเรื่องนี้นะจริงๆทำให้
00:17:19 → 00:17:22นึกถึงสมัยก่อนที่เราคุยกันเรื่องว่าเวลา
00:17:22 → 00:17:24มันมีดีเบตกันว่าไขมันกันน้ำตาลอะไรวัน
00:17:24 → 00:17:27แย่กว่ากันแต่ว่าจริงๆแล้วอ่ะประเด็นมัน
00:17:27 → 00:17:29อยู่ที่น้ำตาไหลมาแล้วจริงประเด็นหนึ่ง
00:17:29 → 00:17:31ที่ว่าเรากินเยอะเกินไปเนี่ยแล้วก็คิด
00:17:31 → 00:17:33ห่างไกลธรรมชาตินะพี่ว่าแม่ก็ใช่เขื่อน
00:17:33 → 00:17:35นี้เนี่ยต้องบอกเป็นอันที่ที่อเมริกาใน
00:17:35 → 00:17:38ชอบเถียงกันให้เมืองไทยเราจะเห็นไม่ชัด
00:17:38 → 00:17:40มันจะชอบเถียงกันระหว่างพวกแบบเป็นค่าย
00:17:40 → 00:17:44เป็นพวกกับ Fat หรือว่าน้ำตาลหรือว่าอะไร
00:17:44 → 00:17:47เนี่ยคิดเถียงกันแล้วก็มีช่วงดีเบตในทีวี
00:17:47 → 00:17:49เลยกันเยอะมั้งใช่ชายสุดท้ายเนี่ยอย่าง
00:17:49 → 00:17:51ที่บอกก็คือว่าสุดท้ายได้มันขึ้นกับ
00:17:51 → 00:17:54ปริมาณที่กินอยู่ดีเขาจะหายซึ่งจริงๆแล้ว
00:17:54 → 00:17:57เนี่ยอันเนี้ยก็ทำให้นึกถึงอย่างนั้นคือ
00:17:57 → 00:17:59เรื่อง intermittent fasting กับคีโตน
00:17:59 → 00:18:01อ่ะซึ่งและก็มีแฟนว่าเราจะทำเป็นต่อใน
00:18:01 → 00:18:04อยู่แล้วก็เดี๋ยวว่าเล็กมันเรื่องมันยาว
00:18:04 → 00:18:08ช่วยเอาว่าอยากพี่โสดอาจก็คือใครอยากฟัง
00:18:08 → 00:18:10IP สวรรค์ไหนก่อนเรื่องอะไรก่อนนะคะก็
00:18:10 → 00:18:13หลังไมค์กันมาคอมเม้นต์กันมาได้นะก็วัน
00:18:13 → 00:18:16นี้ก็เวลาน่าจะมา 2 คนแล้วนะโอเคอ่าก็
00:18:16 → 00:18:19เดี๋ยวเจอกันตอนหน้าสวัสดีฮะพอดีนะครับ
00:18:19 → 00:18:21แล้วก็ตักไข่ชอบนะครับอันนี้เป็นไหมครับ
00:18:21 → 00:18:24ตอนแรกจะลองอ่านกันดูถ้าใครชอบก็
00:18:24 → 00:18:26คอมเม้นต์กันมานะครับช่วยกันกด like กด
00:18:26 → 00:18:28Share และก็ได้ทำให้คนฟังต่อชอบเพื่อน
00:18:28 → 00:18:31ถ้าเราสวัสดีครับขอบคุณครับอ่า
00:18:31 → 00:18:52[เพลง]
00:18:52 → 00:18:56
00:18:56 → 00:18:56[เพลง]
00:18:56 → 00:18:59พ.ย