- คำถาม:
- พุดดิ้งถั่วเหลืองที่ทำจากดอยคำมีส่วนผสมอะไรบ้าง?
- คำตอบ:
- พุดดิ้งถั่วเหลืองทำจากผงถั่วเหลืองดอยคำ น้ำตาล น้ำร้อน เจลาติน ครีมสด และน้ำผึ้งดอยคำ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นจนแข็งตัว
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) ตามรอยวัตถุดิบจาก "ไร่ของพ่อ" ผลิตภัณฑ์ดอยคำ
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:17:40ครีมสดลงไปนะ
00:17:44ครับถ้าข้างล่างร้อนเกินไปแล้วครีมเขา
00:17:48เย็นนะครับมันจะเกิดการแยกตัวเกิดขึ้นนะ
00:17:51ครับสิ่งที่ทำได้ก็คือเอาเอ่อครีมเข้า
00:17:54ไมโครเวฟอ่อนๆก็ได้นะครับให้มันร้อนเท่าๆ
00:17:56ให้มันอุ่นพอๆกันนะครับ
00:18:02หลักๆก็จะมีน้ำตาลครีมเทียมนะครับแล้วก็
00:18:05ผลิตภัณฑ์ของดอยคำนะครับรวมกันเดี๋ยวเรา
00:18:10จะเอาตรงเนี้ยแช่ตู้เย็นค่ะนะครับอันนี้
00:18:13คือเสร็จแล้วเสร็จแล้วง่ายมากตรงนี้นะ
00:18:15ครับเสร็จเรียบร้อยเราก็จะเอาเข้าตู้เย็น
00:18:18นะครับไม่จำเป็นต้องปิดข้างหน้านะครับ
00:18:19เพราะว่าเดี๋ยวข้างหน้าเนี่ยมันจะมีพวก
00:18:21ฟองอากาศอยู่ซึ่งเราจะช้อนออกโอเคนะครับ
00:18:23ก็จะได้ใช้ข้างล่างเพราะฉะนั้นเราก็
00:18:25สามารถแบ่งเป็นถ้วยเล็กๆสำหรับเสิร์ฟเลย
00:18:27ก็ได้หรือจะเป็นชได้ครับอ่าส่วนมากแล้วผม
00:18:30จะแบ่งเป็นถ้วยใหญ่แล้วเดี๋ยวค่อยมาตักนะ
00:18:32ครับโอเคอันนี้เดี๋ยวเราเอาเข้าตู้เย็นนะ
00:18:34ครับใช้เวลานานนิดนึงนะครับอาจจะใช้เวลา 1
00:18:37คืนหรืออ่าประมาณ 4-6 ชมนะครับเพราะ
00:18:40ฉะนั้นอ่าตรงนี้ไม่น่าจะทันค่ะผมก็มี
00:18:43เตรียมไว้แล้วนะครับเดี๋ยวเอามาดูกันว่า
00:18:45เป็นยังไงนะครับโอเคอันนี้เป็นเอ่อตัวที่
00:18:48เราทำเสร็จแล้วนะครับอันนี้แชบไว้ประมาณ 4
00:18:50ชมงค่ะอันนี้ใช่ในช่องฟรีสใช่มั้ยคะอ่า