- คำถาม:
- พืชสมุนไพรชนิดใดที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้บ้าง และมีกลไกการทำงานอย่างไร?
- คำตอบ:
- พืชสมุนไพรที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้แก่ กระเพรา กระเทียม ตะไคร้ มะขามป้อม สมอไทย และสมอพิเภก โดยมีสารสำคัญ เช่น โอลินทิน ในกระเพรา ที่ช่วยป้องกันไวรัสไม่ให้เข้าสู่เซลล์ สารไทโอซัลเฟตในกระเทียมที่ต้านอนุมูลอิสระและเชื้อโรค สารสกัดจากตะไคร้ที่ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียและลดการอักเสบ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระสูงในมะขามป้อม สมอไทย และสมอพิเภก ซึ่งช่วยเสริมการทำงานของเม็ดเลือดขาวและปกป้องเซลล์จากรังสีความเสียหาย
7 สมุนไพรต้านโควิด | EP.31
จากช่อง:Healthy Daisy สุขภาพดีไปด้วยกัน
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:33เลยข่าวว่ามีตัวต่างๆ
00:03:36อย่างแรกเลยค่ะกระเพราค่ะหลายคนอาจจะมอง
00:03:40นะคะว่าเมนูอย่างกะเพราไข่ดาวเป็นเมนู
00:03:42สิ้นคิดแต่จริงๆแล้วอ้ากระเพราเป็นผักที่
00:03:44มีประโยชน์มากๆเลยกระเพรานะคะมันมีกลิ่น
00:03:48เฉพาะตัวค่ะในตำรายาไทยในระบบเอาไว้เลย
00:03:50ว่าใบหรือว่าทั้งต้นของมันมีฤทธิ์ช่วยขับ
00:03:53ลมแก้ปวดท้องท้องเสียแก้คลื่นไส้อาเจียน
00:03:56แล้วก็ช่วยขับเหงื่อขับน้ำนมในอีกนะลูก
00:03:59โอ้โหก็ได้นะคะแต่ไม่เพียงช่วยขับลมอย่าง
00:04:02เดียวสินะใบกระเพราในมันมีสารโอลินทิน
00:04:05ซึ่งเป็นสารที่มีศักยภาพป้องกันไม่ให้
00:04:08ไวรัสเข้าสู่เซลล์ลดโอกาสการติดเชื้อของ
00:04:11เซลล์แล้วก็ช่วยป้องกันไม่ให้ป่วยจาก
00:04:13เชื้อไวรัสซ้ายด้วยค่ะกับเรานะครับภาษา
00:04:16อังกฤษเนี่ยเรียกโคลี่เบซิลค่ะได้ก็เพิ่ง
00:04:18รู้ตอนไปเรียนเมืองนอกกันในประเทศอินเดีย
00:04:20นะคะไปกะเพราเนี่ยเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์เลย
00:04:23นะที่เขานิยมปลูกกันในเทวาลัยเพื่อเป็น
00:04:26ทานค่ะให้คนที่มาวัดได้นำไปใช้รักษาตัว
00:04:29เองนะคะแต่แนะนำในหาว่าในช่วงโควิชระบาด
00:04:32นะคะเราจะกินเมนูอะไรเราใส่ไปกับเขาเข้า
00:04:34ไปด้วยค่ะเช่นถ้าจะกินไข่เจียวก็โดย
00:04:38กระเพราลงไปด้วยสักนิดนึงนะคะหรือว่าจะ
00:04:40กินต้มยำและก็ใส่ไปกับเขาไปด้วยก็ได้นะคะ
00:04:42น้ำมันหอมระเหยในไปกระเพราเนี่ยช่วยฆ่า
00:04:45เชื้อในระบบทางเดินหายใจได้ดีมากๆเราจะ
00:04:49เอาไปสดมาตบแล้วก็ใส่ไปในน้ำอุ่นดื่มเป็น
00:04:52ชาให้และอบอุ่นได้ก็ดีเหมือนกันค่ะ 2 ค่ะ
00:04:56กระเทียมค่ะเป็นเครื่องเทศที่เรารู้จัก
00:04:58กันดีแน่นอนเพราะว่ามีแทรกอยู่ในอาหารคาว
00:05:01ถ้าทุกชนิดเลยส่วนที่เราทางการนะคะคือหัว
00:05:04ใต้ดินค่ะมีรสเผ็ดร้อนในตำรายาไทยนะคะใช้
00:05:07กระเทียมเป็นยาขับลมแก้ท้องอืดขับเสมหะ
00:05:10ขับเหงื่อแล้วก็ลดไขมันในเลือดค่ะใน
00:05:14กระเทียมนะคะมีสารกลุ่มไทโอซัลเฟตค่ะมี
00:05:17ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระแล้วก็ต้านเชื้อโรค
00:05:19ได้หลายชนิดเลยสรรพคุณอีกอย่างของ
00:05:22กระเทียมก็คือมันมีฤทธิ์ยับยั้งกระบวนการ
00:05:24เกิดคอเป็นโซโลและต้านการเกาะไขมันอุดตัน
00:05:27ในเลือดได้ดีด้วยค่ะแนะนำว่าถ้าจะกิน
00:05:30กระเทียมให้ได้ประโยชน์สูงสุดอ่ะให้กินสด
00:05:33ๆค่ะเพราะสารสำคัญของกระเทียมยังไม่คงตัว
00:05:36แล้วก็แต่งตัวได้ง่ายเมื่อถูกความร้อนทาน
00:05:38วันละ 5 ถึง 7 กลีบจะทานคู่กับข้าวต้ม
00:05:41หรือ in แนมกับอาหารรสจัดเช่นพวกน้ำพริก
00:05:44ก็ได้เหมือนกันนะคะอ่อแล้วก็กระเทียมหัว
00:05:47เล็กๆที่ปลูกในประเทศไทยเนี่ยมีสารสำคัญ
00:05:49สูงกระเทียมหัวโตที่น่าเข้าจากต่างประเทศ
00:05:52นะคะ
00:05:533 ตะไคร้ค่ะเป็นผักสวนครัวที่เราใช้คนกะ
00:05:57ไปของมันมาทำอาหารคุณหน้าคุ้นตากันดีมี
00:06:00สรรพคุณทางยาของตะไคร้นะคะช่วยแก้ปวดท้อง
00:06:03ช่วยย่อยขับปัสสาวะแก้หวัดคัดจมูกลดไข้
00:06:06แล้วก็แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติอันไม่ทั้ง
00:06:09แพ้ไทยนะคะส่วนในการวิจัยพบว่าสารสกัดไป
00:06:12ตะใคร้เนี่ยตัวอย่างอนุมูลอิสระในเซลล์
00:06:14ได้ดีมากๆอยากยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรค
00:06:17ระบบทางเดินหายใจแล้วก็ลดการอักเสบของ
00:06:20เซลล์ได้ดีด้วยถึงตอนนี้ก็รู้สึกอยากทาน
00:06:23ยำตะไคร้ขึ้นมาจากอืดแล้วค่ะ
00:06:26อย่างที่ 4 5 6 แดงพูดไปด้วยกันเลยนะคะ
00:06:29เพราะว่าสามารถหามาทานกินเดี๋ยวก็ได้หรือ
00:06:31ว่าจะซื้อมาต้นทานด้วยกันก็ได้ค่ะมันก็
00:06:34คือมะขามป้อมสมอไทยและก็สมอพิเภกหรือที่
00:06:37บางคนรู้จักกันในพิกัดตรีผลานั่นเองนะคะ
00:06:41มะขามป้อมค่ะหรือที่คนต่างประเทศรู้จัก
00:06:43กันในชื่อ Indian gooseberry ค่ะเป็นพืช
00:06:46สมุนไพรที่ใช้เป็นอาหารแล้วก็ยามาแบบนาน
00:06:49มากๆแล้วนะคะในตำรายาไทยเนี่ยจะใช้ผลแก่
00:06:53ดิบค่ะเป็นยาแก้ไอขับเสมหะเป็นยาระบายแก้
00:06:56ปิดแก้ไข้มะขามป้อมเนี่ยค่ะมีรสเปรี้ยวก็
00:07:00ฝากผักมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดมากๆ
00:07:04มีวิตามินซีแล้วก็มีแทนนิสูงค่ะช่วยปรับ
00:07:07ระบบคุมโครงการแล้วก็ก็เพิ่มประสิทธิภาพ
00:07:10การทำงานของเม็ดเลือดขาวที่ทำหน้าที่
00:07:12กำจัดเซลล์ที่ก่อมะเร็งแล้วก็ทำให้อธิบดี
00:07:15จัดกับเซลล์ที่ติดเชื้อโรคได้ดียิ่งขึ้น
00:07:17ด้วยอีกอย่างมะขามป้อมช่วยลดน้ำตาลใน
00:07:20เลือดได้ดีมากๆเลยค่ะอย่างที่ 5 สมอไทยนะ
00:07:23คะเป็นพืชสมุนไพรที่ใช้ปัญญามาช้านานอีก
00:07:26แล้วเช่นเดียวกันสรรพคุณของสมอไทยในทาง
00:07:29แผนไทยนะคะใช้ผลแก่สดหรือแห้งค่ะเป็นยาระ
00:07:32บายอ่อนๆมีฤทธิ์ฝาดสมานแก้บิดแก้ไข้บำรุง
00:07:35ธาตุแล้วก็รักษาแผลในกระเพาะอาหาร
00:07:38สมอไทยเป็นสมุนไพรอีกตัวที่มีฤทธิ์ต้าน
00:07:41อนุมูลอิสระได้ดีมากๆค่ะป้องกันเซลล์ถูก
00:07:44ทำลายจะกินเป็นยาหรือจะเอามาทำเป็นผัด
00:07:48เผ็ดสมอไทยกินเป็นกับข้าวก็ได้ประโยชน์
00:07:50เหมือนกันค่ะต่อไปคือสมอพิเภกค่ะเป็นพืช
00:07:54สมุนไพรรสฝาดอีกนิดอยู่ในพิกัดตรีผลานะคะ
00:07:57เราใช้ผลดิบแห้งเป็นยาระบายแก้ไข้หมอ
00:08:00รักษาโรคตะและระบบด้วยอาหารที่ผิดปกติค่ะ
00:08:03งานวิจัยเนี่ยพบว่าสมองเพศปีศาจสำคัญเป็น
00:08:06สารประกอบเป็นฟรีนาฬิกมีสารต้านอนุมูล
00:08:09อิสระสูงป้องกันเนื้อเยื่อตับจากการถูก
00:08:11ทำลายแล้วก็ช่วยซ่อมแซมสร้างเซลล์ใหม่ของ
00:08:15ปรับและใจได้ค่ะถ้าเราจะทานเป็นพิกัด
00:08:18ตรีผลาก็คือกินเป็นเม็ดหรือเป็นน้ำที่เขา
00:08:20ประสบมาแล้วนะคะนอกจากช่วยกระตุ้นภูมิ
00:08:23คุ้มกันให้แข็งแรงแล้วก็ยังเป็นยาที่
00:08:25เหมาะมากๆที่จะถ่ายในช่วงหน้าร้อนเพื่อ
00:08:27ปรับสมดุลในร่างกายด้วยค่ะสุดท้ายที่แนะ
00:08:30นำให้ทานในช่วงนี้กันเยอะๆนะคะก็คือพืช