- คำถาม:
- ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยงผักชนิดใด และเหตุผลคืออะไร?
- คำตอบ:
- ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยงผักใบเขียวที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น คะน้า กวางตุ้ง ยอดฟัก แม้วใบกุ้ยช่าย บรอกโคลี่ ผักโขม ผักแพว ปวย เล้ง ใบชะพลู ใบยอ และครื่นช่าย เพราะเมื่อไตทำงานไม่ดี ร่างกายจะเก็บโพแทสเซียมไว้มากเกินไป ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะโพแทสเซียมสูงในเลือดได้ แต่หากอยากกินผักกลุ่มนี้จริง ๆ ควรปรุงให้สุกมากๆ เพื่อลดปริมาณโพแทสเซียมลง
ผักที่ผู้ป่วยโรคไตควรเลี่ยงและเลือกกิน #สูงวัยใจแซ่บ #silverclub #สุขภาพผู้สูงอายุ #โรคไต #ควรเลี่ยง
จากช่อง:สูงวัยใจแซ่บ - Silver Club
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:05กินให้มากขึ้นแม้แต่ผักที่ขึ้นชื่อว่า
00:00:08เป็นอาหารที่มีประโยชน์ก็ใช่ว่าจะกินได้
00:00:10ทุกชนิดผักที่ผู้ป่วยโรคตายควรจะหลีก
00:00:12เลี่ยงคือกลุ่มผักใบเขียวต่างๆซึ่งมี
00:00:15โพแทสเซียมสูงได้แก่คะน้ากวางตุ้งยอดฟัก
00:00:19แม้วใบกุ้ยช่ายบรอกโคลี่ผักโขมผักแพวปวย
00:00:23เล้งใบชะพลูใบยอครื่นช่ายเป็นต้นค่ะแต่
00:00:27หากอยากกินผักกลุ่มนี้จริงๆแนะนำทำให้
00:00:30ปรุงแบบสุกมากๆเพราะผักที่ผ่านความร้อน
00:00:33แล้วปริมาณโพแทสเซียมเนี่ยจะลดน้อยลงส่วน
00:00:35ผักที่รับประทานได้จะเป็นกลุ่มผักสีเขียว