ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) สูงหมายถึงอะไรสำหรับคนเป็นเบาหวาน

คำถาม:
ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) สูงหมายถึงอะไรสำหรับคนเป็นเบาหวาน?
คำตอบ:
ค่าดัชนีน้ำตาล (GI) สูงหมายความว่าอาหารชนิดนั้นเมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เพราะร่างกายดูดซึมน้ำตาลได้เร็ว ซึ่งเป็นอันตรายต่อคนที่เป็นเบาหวาน เพราะทำให้ควบคุมน้ำตาลได้ยาก เช่น แตงโม ทุเรียน อินทผาลัม และสับปะรด ที่มีค่า GI สูง ควรหลีกเลี่ยง

4 ผลไม้น้ำตาลสูง คนเป็นเบาหวานห้ามกิน อัพเดตล่าสุดปี2023 | เม้าท์กับหมอหมี EP.56

จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:32เรื่อยๆนะครับต่อมาผลไม้ชนิดที่ 4 ครับ
00:06:35ผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลที่สูงนะครับ
00:06:38หรือว่าฆ่าตายสิ่ง index ที่สูงนั่นเอง
00:06:40ครับหลายคนก็ถามนะครับว่าไอ้ค่าไกลซีมิค
00:06:43index เนี่ยมันคืออะไรนะครับกลายซึ่งมี
00:06:45กินเด็กหรือเรียกสั้นๆว่าค่า GI นะครับ
00:06:48หรือในภาษาไทยเรียกว่าค่าดัชนีน้ำตาลครับ
00:06:50ค่าเหล่านี้เนี่ยคือค่าของอาหารชนิดนึงนะ
00:06:53ครับที่อาจเป็นตัวบ่งบอกนะคะว่าอาหารชนิด
00:06:56นั้นๆเนี่ยที่เราทานเข้าไปแล้วนะครับจะทำ
00:06:59ให้เรานั้นดูสีน้ำตาลได้อย่างรวดเร็วขนาด
00:07:01ไหนแล้วก็มีปริมาณน้ำต่างๆมากขนาดไหนนะ
00:07:03ครับหายิ่งอาหารไหนนะครับที่มีค่าดัชนี
00:07:06น้ำตาหรือว่าค่า GI ที่สูงๆเนี่ยก็จะเป็น
00:07:09ตัวบ่งบอกเขาว่าอาหารนั้นเมื่อเราทานเข้า
00:07:11ไปแล้วเนี่ยร่างกายเราเป็นดูดซึมน้ำตาล
00:07:13ได้อย่างรวดเร็วนะครับทำให้น้ำระดับน้ำ
00:07:15ตาลในเรื่องของเราพุ่งกระฉูดนั่นเองครับ
00:07:17ดังนั้นเราก็ต้องมาดูคำว่าผลไม้ชนิดใด
00:07:20บ้างที่มีค่าดัชนีน้ำตาลหรือว่าค่าจีอาย
00:07:23ที่สูงๆเนี้ยคนที่เป็นเบาหวานควรจะหลีก
00:07:25เลี่ยงนะครับซึ่งผลไม้ที่มีอ่าฆ่าตายสนิท
00:07:28เนตสูงๆเนี่ยมีอะไรบ้างนะครับอาหารหลักๆ
00:07:31ก็จะมีพวกแตงโมสับปะรดทุเรียนแล้วก็
00:07:35อินทผาลัมนะครับต้องบอกเลยครับว่าผลไม้ 4
00:07:38ชนิดนี้ครับจะมีค่าดัชนีน้ำตาลที่สูงนะ
00:07:40ครับคนที่เป็นเบาหวานทานเข้าไปแล้วนี้จะ
00:07:42ดูดซึมน้ำตาลอย่างรวดเร็วเลยนะครับทำให้
00:07:44น้ำตาลในเรื่องของเราเนี่ยสูงขึ้นสูงขึ้น
00:07:47แล้วก็คุมลำบากนั่นเองนะครับแนะนำเลยครับ
00:07:49ว่าคนที่เป็นเบาหวานควรจะหลีกเลี่ยงผลไม้
00:07:52เหล่านี้นะครับที่มีค่าดัชนีน้ำตาลที่สูง
00:07:54จะช่วยให้น้ำตาลในเรื่องของคุณดีขึ้นดี
00:07:56ขึ้นต่อไปนะครับและนี่คือผลไม้ทั้งหมดมี