- คำถาม:
- ผู้ที่แพ้แป้งสาลีควรหลีกเลี่ยงอะไรบ้างเพื่อลดความเสี่ยง?
- คำตอบ:
- ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแป้งสาลี เช่น ขนมปัง เค้ก หรืออาหารที่ผ่านการทอดในน้ำมันที่เคยใช้ทอดแป้งมาก่อน และหลีกเลี่ยงการใช้ช้อนหรือภาชนะที่เคยใช้กับเบเกอรีมาแล้วในการตักอาหารชนิดอื่น
แกล้งคนแพ้แป้งสาลี อันตรายถึง...ชีวิต!! เรื่องจริงจากคนไข้ที่หลายคนไม่เคยรู้ | คลิป MU [Mahidol]
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:27เพราะมันเป็นการปนเปื้อน ที่เราอาจจะคาดคิดไม่ถึง
00:03:30คนไข้ที่แพ้แป้งสาลี
00:03:32ควรจะหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแป้งสาลี
00:03:34เช่น ขนมปัง เค้ก หรือพวกผงชุบแป้งทอดทั้งหลาย
00:03:38รวมถึงการปนเปื้อนที่เราอาจจะเจอได้ ในชีวิตประจำวัน แล้วเราอาจจะไม่ได้รับทราบ
00:03:43ว่ามันมีปนเปื้อนอยู่จริง
00:03:45อย่างเช่น การทอดอาหาร ในน้ำมันที่เคยทอดแป้งมาก่อน
00:03:48การใช้ช้อนที่ตักเค้ก เบเกอรี หรือขนม
00:03:51แล้วก็มาใช้ตักอาหารอีกชนิดหนึ่ง
00:03:53หลังจากที่โดนญาติแกล้ง
00:03:55เราก็มีเพื่อนสนิทอีกกลุ่มหนึ่ง ก็ไม่เชื่อว่าเราจะแพ้หนักขนาดนั้นเลยหรือ