- คำถาม:
- ผักตระกูลหัวมีผลต่อน้ำตาลในเลือดอย่างไร?
- คำตอบ:
- ผักตระกูลหัว เช่น มันฝรั่ง มันเทศ และเผือก มีแป้งและคาร์โบไฮเดรตสูง เมื่อรับประทานมาก ๆ ร่างกายจะย่อยแป้งเหล่านี้ให้กลายเป็นน้ำตาลแล้วดูดซึมเข้ากระแสเลือด ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงทั้งในช่วงปัจจุบันและสะสม จึงควรลดปริมาณการรับประทานและเลือกรับประทานผักใบหรือตระกูลกะหล่ำแทน
กินผักผลไม้ 3 ชนิดนี้ทุกวัน น้ำตาลในเลือดสูงมาก | เม้าท์กับหมอหมี EP.642
จากช่อง:หมอหมี เม้าท์มอย
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:15ข้อที่ 2 ผักตระกูลหัวนะครับข้อนี้ก็
00:02:18สำคัญเหมือนกันนะครับผักตระกูลหัวมีอะไร
00:02:21บ้างนะครับไม่ว่าจะเป็นพวกมันฝรั่งมันเทศ
00:02:24พวกเผือกต่างๆนะครับซึ่งหลายคนเนี่ยมี
00:02:26ความเชื่อว่าการรับประทานพืชผักเนี่ยนะ
00:02:28ครับทำให้น้ำตาลไม่สูงแต่ต้องบอกเลยว่ามี
00:02:31พืชผักบางชนิดนะครับโดยเฉพาะพวกพืชผักที่
00:02:33เป็นหัวแบบนี้นะครับจะมีแป้งสูงนะครับมี
00:02:36คาร์โบไฮเดรตเมื่อเรารับประทานเข้าไปมากๆ
00:02:38แล้วนะครับร่างกายจะย่อยแป้งให้กลายเป็น
00:02:41น้ำตาลแล้วก็ดูดซึมเข้ากระแสเลือดของเรา
00:02:43ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงทั้งน้ำตาลปัจจุบัน
00:02:46แล้วก็น้ำตาลสะสมด้วยนะครับดังนั้นเนี่ย
00:02:48แนะนำครับว่าพวกพืชตระกูลหัวต่างๆนะครับ
00:02:50พยายามลดปริมาณลงนะครับมันฝรั่งพวกเผือก
00:02:53เหล่านี้พยายามรับประทานผักที่เป็นใบให้
00:02:55มากขึ้นนะครับพวกตำลึงผักกาดนะครับอ่าพวก
00:02:59ผักบุ้งอะไรต่างๆได้หมดเลยหรือว่าพวก
00:03:01ตระกูลกะหล่ำก็ได้นะครับบล็อกเคอรี่นะ